尚廚

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平日同屋企人食生日飯，見到佢網上商店預付仲有七折優惠添，咁計落其實個價錢出邊好多地方只係食到lunch buffet，呢度呢就可以食到dinner buffet，仲有生蠔🦪，魚子鵝肝，龍蝦🦞食，其實都算好多選擇同埋啲食物都算新鮮，所以絕對值得推介。

又係媽媽帶我食好野，山長水遠去到將軍澳食自助午餐，本來都冇乜期望，但最後都喜出望外！早左去到，門口有座位可以坐低等，夠鐘入座有職員埋黎提示，唔知係唔係因為網上已經比左錢，定係見阿媽拎拐杖，所以職員安排一個比較寬落同開揚既位比我地！現場所見都幾多老人家，而且愈行得入就愈迫同嘈，當日安排算係咁！其實你話冇野食，佢又唔係冇選擇，一般凍肉，煙三文魚都有，芝士都係果三款，一開始好多人排蠔，連3歲小朋友都排埋一份，因為每人兩隻。。。燒味，點心，熱盤都唔差，配羊脾果個薄荷醬好食，咖啡，檸檬茶可以自己整，冷熱任飲，水都係出去自己添飲品選擇多，雪糕個碗擺係凍櫃入面，雪糕拎返埋位仲可以擺一陣！我覺得400幾蚊兩位，其實都幾好，如果有聖誕主題可以再考慮下！

Waiting客要坐到升降機大堂走廊位，常有人行過，可能我對疫情要求高，9成幾食物是沒有提供蓋蓋好，食物選擇不多，飲品得咖啡檸檬茶，沒有果汁比小朋友，但有$12罐裝飲品，出面的食物就咁放在碟上，完全外露，啫喱杯啫喱面佈滿漬，感覺放了很久，甜品沒有遮蓋，不要期望是酒店級管理及水平便可。生蠔不新鮮，沒有鮮味，清洗過程馬虎，有怪味，職員取出新碟時沒有帶手套，座位擺放密麻麻，見到食客坐位很接近，我們食了不夠一個鐘就走，都不敢再光顧了。

先利申：我唔係成日食自助餐😂畀唔到好專業嘅評價，不過呢餐係令我覺得value for money同埋滿意嘅。最平一晚$450樓下有生蠔食算係性價比高！🦪由於太多嘢食，所以會揀幾樣重點食物講.1️⃣凍青口、蜆、螺原本以為又係嗰啲同價位自助餐貨色嘅凍冰冰無味肉肉，點知有驚喜！佢絕對唔係冰感肉之餘，蜆肉🦪🦀、螺肉都比想像中鮮甜！唔使點汁都好夠味！呢樣連六七百一位嘅自助餐都未必做到！.2️⃣生蠔每次每人可以攞兩隻，大細大約係半隻手板咁大。因為係師傅即開所以有機會要等一陣。蠔味都算係清新，合格嘅。.3️⃣鴨肝多士我喺自助餐少見呢款食物！鴨肝新鮮煎到好香油脂味，巧邪惡！然後攞多兩件😝.4️⃣羊架又係新鮮煎起refill得好快！羊架唔會好大陣羶味，而師傅推介點薄荷啫喱🤣點完又係幾清新，唔會好肥膩🐏.5️⃣甜品選擇唔多，賣相亦唔吸引…最好食係個草莓撻（因為我鍾意食撻皮）留肚食Haagen Dazs好啲🤣.性價比：🌕🌕🌕🌕🌘美味度：🌕🌕🌕🌕🌑獨特性：🌕🌕🌕🌑🌑

第一次到將軍澳食自助餐，我都唔知點解會簡呢個，好似聽聞又平又抵食🥲 提早兩個星期book 位先book 到位，冇曬星期六簡，唯有星期日啦🤪6:30到達，好快可以安排到入座，不過餐廳已見人龍排隊拎野食，咁我咪排下，龍蝦、生蠔係長隊，點評下以下野食，真係伏味十足🥲🥲魚生： 三文魚，味道麻麻，唔夠新鮮🙈排長龍既生蠔（即開即洗）：蠔超細，冇咩肉，唔鮮甜😖食無可食，食河粉，水準同一般buffet 相約咁難食大家睇下長腳蟹係冇好簡，廚房冇fill 野食，長腳蟹好咸🥲海鮮區最嬲應該係，佢完全唔捨得比人飲野，只有tea or coffee ,冇橙汁😊甜品區選擇尚可，但味道唔得重點：飲其他野飲，要收每支12蚊，真係好大方我見好多人都睇落似冇咩好食，見到有人食好大碟炒面😭😭😭 因爲真係冇咩好食兩人消費連加一85折合共約$1100 我第一次要咁早走人，8點唔夠我就嬲爆爆咁走人啦🥲🥲返到屋企肚柯2次，多謝幫我清腸胃🥲

同朋友一齊去staycation, 住一晚再包一餐自助早餐。呢間餐廳除左住酒店既客人之外, 區內既居民都會黎食, 所以我地坐低食左陣都見出面好多人等位。食物既選擇都算多, 中式粉麵又有, 西式pancake又有(pancake係自己禁部機, 等幾分鐘就有成品出黎, 按照自己口味落糖漿/其他口味漿)職員refill食物同收碟都好快。我同朋友都食左幾轉, 每一樣既食物都試過哂。每款食物都熱騰騰, 味道好, 食完會想再食。有奄列, 即叫即整, 自己揀配料。職員將蛋煎得好香滑薯餅, 魚手指都有, 香脆可口

第一次係將軍澳酒店食lunch buffet..性價比一流！應該有既野都有..最勁係呢個價位仲要有即開生蠔🦪不過我食自助餐其實只係主要係食冷盤同甜品..呢間食物都正常既..今次我食得最多既係長腳蟹🤣即切羊髀有啲穌…原來羊脾同牛扒係會輪流交替供應..我行左三次都見唔到牛…我哋應該無咩緣份lo🥶甜品選項都不過不失..重點係每件都細細件..我試左芒果拿破崙同黑森林蛋糕都ok喔唔會太甜我幾鍾意..Haagendazs 雪糕有7項選擇..連最鍾意既蜜瓜味都有😳⋯其實仲有奶凍..啫喱..芒果布甸個d無影到🤣同埋自問真係食唔到咁多野

眼見廚房出來的員工雖然戴上手套，但推車執嘢後再用同一對手套去拿煙三文魚就咁撕開一片片就擺上枱給客取，手套掂過咁多嘢，唉，眼見唔到唔知仲有幾多，下午茶來講都可以，員工欠缺笑容，咖啡機出水有啲問題，請教侍應，佢叫我咁多次就走咗去。

十一假，不能旅遊，想著吃餐好些的，呢間皇冠假日酒店$549/一位，质量太差牛肉很多筋，咬唔郁,我切咗旁邊的，就淨係食中間一忽仔，都係我咬唔郁，蟹又唔新鮮死蟹，啲蠔好細隻，入到去全部都係啲冰凍野,成晚全部冰凍嘢，仲有啲魚呀，認真孤寒，收得咁嘅價，俾啲龍利柳我地食，好cheep,仲要佢以為係燒鵝啦,原來燒鴨,啲咁嘅食材真係想呃啲冇咩出嚟食過好嘢嘅人重可以，呃我哋啲成日出嚟食嘢嘅人真係絕對冇第二次幫襯，班都冇一條,唯一可取就係甜品花款多都幾好味，完全唔值呢個價，又俾人伏咗一次，仲有啲廚師啲態度好差想，要食物都三催四請先俾你

今天出席了之前訂購買一送一的自助午餐， 超抵食，有 即開生蠔，海蝦， 翡翠螺， 青口， 中東包，燒牛肉…………等等。即開生蠔 都非常新鲜， 每人限取兩隻，不太多人排隊，好容易攞到，我大概食了八隻。海蝦好大隻又新鮮，非常好味，翡翠螺好大隻，超好味。有中東包，叫了兩件，但味道普通，因為不是立即切肉，那些肉， 一早就切了在個盤中，所以不是熱的，包皮那很厚，唔好食。燒牛肉好快被人取完，有燒羊脾，但我唔喜歡食，所以沒有取。有熟食，但都是一般，而且唔太熱， 好多時攞到食物返回位，食物已經凍咗，所以比較差。有中湯和西湯，中湯一早畀人取完只有西湯，要等一陣先再Refill 中湯。甜品款式多，而且都好好食，有 Haagen Dazs 雪糕，值得 讚賞。

Worse dinner buffet in a 5 star hotel. The choice of food is very little and boring. I had better food in any breakfast or lunch buffets in restaurants or hotels than this. They could do better by at least giving more variety especially on Chinese food which we all know easy and inexpensive thing to do. The value for money is very low. I saw many negative comments before going. The only reason we went there is the location that is closer to home. I guess next time we just travel a little

放假就約人周圍去周圍食，而家唔洗返工的日子又未返學，無咩特別就搞掂各人出門清潔一下就繼續煲劇，其實煲劇真係好好，唔會覺得好無聊時間會過得好快，今日約咗家姐同細妹出將軍澳一間酒店食午餐，而家差唔多一個月一次同家姐細妹去食一餐，之前食花月庭，極上食放題，今次試呢間叫尚廚，第一次食午餐$368加一有85折，大約350左右，午餐都好似貴咗啲但呢間我覺得都可以，估唔到有長腳蟹，蠔，都有好多嘢食，每樣食少少都食唔哂，啲蠔雖然有專人開即開每人2只，但我哋都係攞咗2次共4只，睇落麻麻哋，只喺家姐食我哋無食，食完行一陣就各自回家，家姐回家後就唔太舒服痾好多次又嘔，唔知喺咪啲蠔，我同阿妹就無事，因為我哋無食蠔所以可能喺蠔的問題，她彩家姐已回家痾嘔完瞓咗一陣，晚上話無事，家姐話下次再去都要睇清楚先食啲蠔，其它都可以

呢排想食buffet，咁啱見kkday做左好多唔同既優惠，即刻睇下有咩選擇先。將軍澳九龍東皇冠酒店，咁平既，$400 dinner buffet🙂，仲可以加$35任飲啤酒汽水。雖然見open rice D評語一般，但真係好平，唔理啦😁，一於試下先😂😂。黎到見到地方真係唔係好大，海鮮區同壽司冷盤一齊，好細既區域，種類都唔多，得長腳蟹，同生蠔叫做吸引D😍😍。我自己都好鍾意食長腳蟹，咁呢度嗰D就唔算好粗，但又唔算好細，中規中矩，估唔到都好鮮甜😋😋😋，算幾好。生蠔係即開既，有淡淡既海水味，但比較瘦，唔夠飽滿😅。壽司唔吸引，無食過，刺身選擇得四款，三文魚，吞拿魚，希靈魚，油甘魚，質素一般。其他熟食都係唔多，但味道唔錯，不過自己全晚主要都係食長腳蟹多，其他野都係食左好少就夠，因為有得任飲，飲啤酒都巳經飽晒🤣🤣。總括咁既價錢，都知道食物唔會係好高質🙂，但又不止於太差，起碼我淨食蟹腳加啤酒任飲，都覺得好滿足😉。

9/13 Staycation 包埋 Dinner Buffet ⋯今次就係因為想食長腳蟹所以揀尚廚。下面係平時嘅價錢：⬇️今晚海鮮有長腳蟹 螺 蝦 青口仲有生蠔、我淨係一心想食長腳蟹，一時超大隻一時又細細條 ⋯ 不過唔會太咸好好味、有時可以成條扯出嚟食，而且都會不停 Refill 食到飽。⬇️魚生都正常、不過吞拿魚有根定唔知係渣，其他壽司就乾爭爭特別係太圈。⬇️熱食就真係好少選擇、燉湯去到一半先開始有 ⋯ 出面就有一中一西湯任飲，同埋出咗一次鵝肝新鮮熱辣幾好味。試咗燒牛肉同埋一舊燒鴨都唔差、最後食一碗豬骨湯烚菜加丸丸就八成飽。⬇️甜品有 H 字頭雪糕、仲可以配埋新鮮整嘅雞蛋仔 ⋯雞蛋仔脆邊好味。仲有細細件蛋糕 芒果拿破崙 全部都幾好味、仲有見到豆腐花不過冇試！⬇️生日送咗一個 Blueberry Cheese cake 仔幫你點埋蠟燭不過冇名冇字小小心意。⬇️講真嘢食真係少過之前、好彩唔係 Full house 否則可能唔夠人搶 😂 佢有得自己沖凍檸茶同埋凍奶茶，不過去到一半已經冇杯、問極佢哋都 Refill 唔到杯。之後冰都冇曬 ⋯ 亦都冇再加、我唔知 Buffet 有冇包咖啡茶，但係冇晒杯俾

山長水遠入到將軍澳, 以為這間五星級酒店質素有一定保證, 但結果令人非常失望. 首先是三文魚生, 負責切魚生的職員明顯不熟手, 竟然把魚生切成一條條幼條細細舊的, 好像施捨般, 令人感到非常氣憤. 生蠔很細粒, 蟹腳很幼. 熟食方面 , 選擇不多, 燒賣比雪藏那些魚肉燒賣還差，咖哩只有芝士咖哩汁， 沒其他材料。燒牛肉很硬， 酸菜魚用的是雪藏龍利柳， 麵包又沒有焗爐翻熱， 凍冰冰的。甜品亦只有六七款蛋糕，賣相味道均不佳， 全場最好吃的只有雪糕和水果。服務亦不周到，很多職員都是師奶阿嬸，七手八腳的，負責帶位的则黑口黑面。 還有，我拿起一隻碟时，碟底是滑滑的， 還有洗潔精殘留，可見衛生非常差。真是非常不好的體驗， 不會再有下次了。