尚廚

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節日慶祝大家會揀食咩？我地就鐘意食 Buffet，食物款式多，海鮮、刺身、熟食、甜品樣樣有！今次我哋就揀左香港九龍東皇冠假日酒店嘅「尚廚」，宜家做緊海鮮薈萃自助晚餐，6月份全新 menu，即試！重點！有即開生蠔，無限量供應，每次去拎都出得好快，食多幾轉已經回本！海鮮有長腳蟹、翡翠螺、青口，愛吃海鮮嘅真係啱晒！特別推出左香草脆筒三重奏，包括黑醋珍珠鮟鱇魚肝脆筒、赤海蝦飛魚籽脆筒、 鹽蔥拖羅蓉脆筒，迷你脆筒放上不同材料，一支一口，可以試晒三款口味！仲有必食香煎法國鴨肝，好厚嘅鴨肝放上多士，配埋畫碟，真係可以吃上3,4轉！👍熟食推介：忌廉芝士菠菜焗虎蝦球、龍蝦汁燴大蜆、香煎法國鴨肝、葡式燒乳豬配香料炒飯，葡式燒乳豬即燒即切，脆卜卜好好食！甜品都有好多款式，必食即制雲呢拿梳厘及即焗朱古力果仁棉花糖，即點即焗，熱辣辣出爐，一定要趁熱食吖！逢星期五至日、公眾假期及前夕有限定菜式：麵包蟹、油甘魚、帶子刺身、阿根廷天使粉紅蝦刺身～

作為自助餐+士多啤梨控，這間酒店的自助餐就絕對不要錯過囉。香港九龍東皇冠假日酒店的 尚廚 推出士多啤梨雙重奏下午茶自助餐。會採用韓國及美國的新鮮草莓🍓製作一系列的鹹點和甜點。成人每位HKD 214.4，只在星期六日及公眾假期才會供應喔。鹹點個人推薦士多啤梨軟芝士脆口多士、士多啤梨蒜香沙拉骨，另外士多啤梨章魚燒看回宣傳圖發現應該漏放在上面。士多啤梨煙三文魚薄餅🍕士多啤梨三文魚手卷🐟這些配搭都幾得意，沒想到士多啤梨和三文魚原來都夾到。當然也有其他基本選擇，像是中式點心、粉麵，也有沙律、刺身等。甜食看起來都很精緻，一定要吃的是日式草莓梳乎厘班戟🍓班戟質感輕盈鬆軟，感覺多吃幾個也沒問題。不過臨接近完場前吃的班戟內裡完全沒熟，這個有點無奈。韓國草莓牛乳布丁很香甜可口，牛奶味很香醇濃郁。草莓酥皮忌廉卷的忌廉不會太膩，草莓酸酸甜甜的吃落剛好平衡了。另外還有草莓雙層芝士蛋糕、草莓奧地利朱古力蛋糕翁等，喜歡吃甜品的話要留肚才可以將每款都試一遍呢 (๑¯∀¯๑)因為還有 Haagen-Dazs 雪糕也是任吃的。總括來說，除了座位與座位之間有點迫外，就食物和價錢來說CP值很高。

位於將軍澳九龍東皇冠假日酒店1樓的「尚廚」，最近推出咗「尋味歐陸之旅」主題的自助晚餐。由2025年1月1日 至1月31日，按以下連結即可領取自助晚餐6折優惠券自助餐美食清楚劃分為多個區域，冷盤區包括自助沙律吧、前菜凍盤專區、凍海鮮及刺身等等。日本北海道帶子及三文魚刺身都好新鮮肥美！冷盤及前菜精緻美味即開生蠔質素都不錯，頗新鮮熱食區嘅選擇都好多元化～中式小炒、日式串燒及料理、西式羊架、豬肋骨、紐西蘭燒肉眼，非常豐富即叫即燒日本甲羅燒店員會搖手鈴，代表有日本甲羅燒可以拎✨客人可以喺餐桌上的小火爐自行燒烤～芝士焗波士頓龍蝦波士頓龍蝦肉質彈牙，鮮甜味美水果&甜品選擇多不勝數，包括蛋糕、布甸、慕絲、焦糖燉蛋、檸檬撻及拿破崙等等。我個人最喜歡嘅係英式香蕉太妃批，撻底酥脆可口，帶陣陣香蕉味，唔會太甜仲有八款口味的Häagen-Dazs雪糕任食，絕對值回票價

位於將軍澳嘅香港九龍東皇冠假日酒店-尚廚，最近咗海鮮薈萃自助晚餐🥘有多款海鮮選擇：新鮮生蠔、紐西蘭青口、松葉蟹腳🦀生蠔仲係新鮮即叫即開☺️冷盤比較特別少少仲有香草脆筒三重奏：黑醋珍珠鮟鱇魚肝脆筒、赤海蝦飛魚籽脆筒、 鹽蔥拖羅蓉脆筒，好似雪糕筒嘅脆皮加埋魚生一齊食幾正🍣最估唔到係連鵝肝都有，仲要擺盤好精美！香煎法國鴨肝油香十足，大飽口福🤤麵檔除咗經常有嘅配料同湯底之外，仲有喇沙湯底，味道好濃郁又夠香🍜雲吞大大粒最後一定係留肚食甜品🍨呢度有自家製雲呢拿梳厘，新鮮出爐，空氣感極佳，另外仲有朱古力果仁棉花糖，都係即整🍫呢期開心果咁hit，餐廳仲有開心果巴斯克芝士蛋糕開心果號角酥，真係要留肚食🤭雪糕方面有八款口味的Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉，雪糕加埋疏乎厘食都幾正，冷熱交替🤣飲品有任飲即磨咖啡、紅茶、檸檬水、橙汁、蘋果汁☕️💛好味指數:4.5/5 💜回頭指數:4.5/5📍尚廚 (將軍澳)將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓

海鮮薈萃自助晚餐$638/位好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️為慶祝父親節，去了將軍澳一間五星酒店享用海鮮薈萃自助晚餐。自助餐確是有不少海鮮。凍海鮮有蝦、蜆、螺、青口、長腳蟹腳、麵包蟹。海鮮沒腥味。蝦🦐爽口。長腳蟹鮮甜多汁。麵包蟹🦀有極多膏。有即開生蠔🦪，新鮮度十足。三款海鮮脆筒夠精緻。一款是鮟鱇魚、一款是赤蝦、一款是香蔥拖羅蓉。赤蝦鮮甜，拖羅蓉口感綿密。刺身有三文魚、帶子、吞拿魚、阿根廷紅蝦等。當中最愛如手掌般大的阿根廷紅蝦。熱薰有燒鮑魚，夠腍不韌。除以上海鮮，其他值得試的包括擺碟精美的鵝肝、不帶血水的燒牛肉、越式星州湯麵。甜品區佈置好看，選擇極多。有近期大熱的開心果味甜品、小朋友極愛的朱古力🍫噴泉、Haagen Dazs 雪糕、焗葡撻、生果🍊等。必定能滿足嗜甜的你。另外，有非酒精飲品供應，包括鴨屎香茶、橙汁、熱咖啡、熱紅茶等。只要多吃海鮮，就可輕易回本！

今次帶爸爸嚟將軍澳嘅皇冠假日酒店嘆dinner buffet🍽️6月仲有全新menu 先嚟一人一碟 香煎法國鴨肝先🤤🤤🤤擺盤勁有誠意，一點一點嘅醬汁配上高級鴨肝多士！仲有生蠔🦪長腳蟹等等…全部不限量供應！任食食到爽！！熟食有：忌廉芝士菠菜焗虎蝦球🍤龍蝦汁燴大蜆葡式燒乳豬配香料炒飯逢星期五至日、公眾假期及前夕🔅更有限定菜式 : 麵包蟹🦀 油甘魚、帶子刺身、阿根廷天使粉紅蝦刺身😋甜品都有好多款🍰🧁🍮🍧開心果巴斯克芝士蛋糕、法式焦糖香蕉可麗餅、雜果仁朱古力蛋糕、開心果號角酥、即制雲呢拿梳厘快啲一家大細嚟食餐豪嘅！慶祝父親節啦！

👧🏻😋👅🍽✨抵食自助餐🤩-😋 海鮮薈萃自助晚餐平日$598, 網上預付可享75折, 另加$98可享紅白啤酒free flow▪️冷盤🦪 除左凍海鮮松葉蟹腳黃金螺, 呢個價錢既自助餐竟然有即開生蠔好開心! 🐠 特色之選推介黑醋珍珠鮟鱇魚肝同鹽蔥拖羅蓉脆筒, 鹹鮮又脆卜卜, 當然唔少得魚類貝類刺身都好新鮮!▫熱盤🪿 香煎法國鵝肝無限量供應仲有埋擺盤🤭 薄荷醬羊架嫩滑多汁又唔羶🐠 清蒸比目魚魚肉厚身仲好滑; 葡式燒乳豬超脆皮; 燒雞連個胸都勁滑🍜 越式星洲湯麵唔係講笑好好食, 尤其是個喇沙湯, 仲有自家製大大粒蝦雲吞👍🏻▪️甜品🧁 超多款式仲要全部都好特別: 佛手柑蛋白批, 法式泡芺配焦糖燉蛋, 即焗雲呢拿梳乎厘; Häagen-Dazs有八款口味, 綠茶真係好好食🥰🍰 開心果迷切勿錯過: 開心果巴斯克芝士蛋糕同開心果號角酥都好正!

難得放假又近屋企，優惠訂購平台有特價，便試一下這裡自助午餐，真的很久未試過在酒店食得咁差。首先，大部份餐碟都有肉眼可見的油積，令人喪失食慾；食物選擇少，始終午餐一般都少選擇，味道也是普通得不想重複再吃，難得午餐有即開生蠔，但開蠔的那位廚師太盡力，把蠔肉也開爛，生蠔味道也偏淡，不合本人口味，甜品除了häagen-dazs雪糕外，其他甜品也十分失望，酥皮不脆，面包布甸又太干。服務方面，簡直以為自己去了茶餐廳，執枱侍應太勤力了，檸檬茶還有四分一未飲便被收走，芒果布甸食了一啖，只放低匙羹一會又連其他碟一起被收走。總結是，食物＋服務也水準以下，再平也不會再來吃。

以士多啤梨為主題的下午茶buffet,食物質素，款色都有驚喜，不停補給食物，服務員有禮貌，行動勤快。餐廳位置在將軍澳酒店內， 若搭地鐵在將軍澳站C出口，再經由Pop corn商塲地面層直達酒店,始終不是位處市區，所以應該主力做將軍澳居民生意，目測只有70%入座率，食客反而坐更得舒服。主打士多啤梨甜品，蛋糕外觀吸引，款色也非常多，還有即製鬆軟厚pancake，多款雪糕，萄撻....整體味道也相當不錯生果，沙律區的食材新鮮，菠蘿，西瓜，蜜瓜的甜度也非常高凍海鮮，刺生壽司區的選擇相對較小，我只試了煙三文魚，也相當肥美熱盤孰食款式也不小，亦有點心，老火湯，肉丸麵食提供自助飲品區

是日放假，一家大細嚟食自助午餐，食物多種類，生蠔即場開，夠新鮮。片皮鴨，層皮即場整類似班戟皮，等候煎皮時間等得耐。燒牛肉肉質比較韌。甜品款式多，生果有橙，蘋果，哈蜜瓜，西瓜，火龍果同菠蘿。

絕大部份熱盤食物不夠熱，有些甚至乎是室溫的溫度如腸仔、薄餅、餃子等等，只有點心和即灼粉麵是夠熱的，咖啡也不夠熱：片皮鴨的皮是整pancake的蛋皮嚟，有點怪怪；生蠔是瘦削那種沒甚麼蠔味但新鮮嘅；甜品之中最好味就是芝士蛋糕🍰，不太甜又鬆軟！總結來講，以買一送一為$209/位仲有即開生蠔食係非常之抵食嘅，但整體食物質素麻麻，當然以這個價錢來講係唔可能有要求啦，如至在與朋友聊天聚聚也是非常之適合的一個地方！

任食生蠔+芝士焗龍蝦+甲羅燒！高CP值海鮮盛宴 \復活節主題 小朋友仲可以去復活童樂天地玩/1. 冰鎮海鮮吧即開生蠔 肥美鮮甜，無腥味，每次可取3隻，回本首選😝松葉蟹腳 & 麵包蟹，蟹腳肉質飽滿，麵包蟹膏香濃，供應充足。 2.刺身專區三文魚、帶子、油甘魚、阿根廷天使粉紅蝦（週末限定）。 3.熱食區芝士焗龍蝦，每人每次限取半隻，龍蝦肉彈牙，芝士醬濃郁日式甲羅燒，每枱附小火爐，自行燒烤蟹膏拌多士，風味獨特4.甜品 & 飲品Häagen-Dazs雪糕+即炸西班牙油條Häagen-Dazs雪糕**：8款口味任挖，推薦開心果同柚子檸檬馬卡龍口味😉5.其他甜點：草莓意大利奶沫、迷你德國芝士蛋糕、英式香蕉太妃批、朱古力噴泉等等。 6.任飲選擇基本款（咖啡、茶、檸檬水），加錢可升級紅白酒‼️

午餐自助餐$278 選擇都算多：有熟食 、魚生、烤肉、甜品不過飲品選擇唔太多，想飲啲果汁、汽水要另加錢印象最深刻係有北京填鴨食，有廚師會喺現場即時製作包裹北京填鴨肉的餅皮，唔係急凍嗰種餅皮 ，感覺好有誠意填鴨的肉質都唔錯，但夾埋一齊餅皮有點兒厚，不過整體連醬汁口感不錯，很好吃，又不停叫師傅再整另外一個比較深刻嘅係現場即整嘅pancake ，可以選擇口味，我選擇了士多啤梨口味，整體唔係咁甜，都幾好食雪糕球係現場有人幫你裝上嚟，唔使出盡奶力刨極都刨唔到上嚟，選擇嘅口味都幾多，呢個自助餐甜品最吸引魚生都幾新鮮，呢個價錢算CP值高，另外現場仲有即開生蠔食，不過手太污糟，唔記得影，都算係幾新鮮冇腥味，整體嚟講呢個自助餐算係CP值高，價錢嚟講幾抵食：）

約朋友出街食冇咩諗法食乜，見到網上平台buffet買一送一幾抵，list出黎嘅野食都唔差，可以由6點半食到尾，可以傾計傾耐啲，一於試下！6點半前就提早放人入場，不過大家都守規矩6點半先開始夾野食😂俾我哋嘅枱係邊邊位，位置鬆動坐得舒服，唔錯。職員收碟fill水都快手，抵讚。野食方面熱葷款式都多，麻麻生冷野嘅朋友都有選擇～樣子都好精美～食落就不過不失中間出過一次芝士龍蝦，芝士味香濃～熱辣辣幾正～呢係甲羅燒係有啲驚喜！每枱有個小爐，俾你係出面攞甲羅燒番黎燒～每隻蟹蓋入面都有多多蟹膏🤭好邪惡生蠔估唔到算大隻！都新鮮。職員拆殼係耐少少，不過有用心洗乾淨係要讚嘅～同埋都比拆曬放係到衛生刺身正常發揮！夠肥美🤭煮番碗菜清一清，職員好熱情傾幾句～又加到大大碗😂甜品意外地多款式🤩睇落都吸引，冇影曬，但個session係放左幾張枱。Haagen dazs俾到8款味都少見，仲要有俾特別味～柚子芝士好食！抹茶就一向係最愛～冇影到而又特別鐘意嘅有即炸西班牙油炸鬼🤭整體野食、服務、環境、加上呢個價錢，同埋餐飲任飲！已經係性價比不俗可以同朋友黎坐下食下嘅一餐

香港九龍東皇冠假日酒店餐廳—尚廚，推出「尋味歐陸之旅自助晚餐」，以各款歐美特色美食作自助餐賣點，例如法式松露芝士焗田螺拌香滑薯蓉、法式油封鴨腿配燴小扁豆、芝士焗龍蝦、忌廉芝士蟹蓋等，充滿歐陸風情，全部味道豐富有層次感，令人一試難忘！而甜品款式亦相當多，推介迷你德國芝士蛋糕、法式漂浮雪島、意大利紅桑子奶凍、八款口味的 Haagen-Dazs 雪糕等，總有幾款岩你口味😋 整體而言，自助餐食物質素中上，環境企理，坐得舒服，有興趣既朋友可以以優惠碼同家人朋友到訪！