尚廚

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作為自助餐+士多啤梨控，這間酒店的自助餐就絕對不要錯過囉。香港九龍東皇冠假日酒店的 尚廚 推出士多啤梨雙重奏下午茶自助餐。會採用韓國及美國的新鮮草莓🍓製作一系列的鹹點和甜點。成人每位HKD 214.4，只在星期六日及公眾假期才會供應喔。鹹點個人推薦士多啤梨軟芝士脆口多士、士多啤梨蒜香沙拉骨，另外士多啤梨章魚燒看回宣傳圖發現應該漏放在上面。士多啤梨煙三文魚薄餅🍕士多啤梨三文魚手卷🐟這些配搭都幾得意，沒想到士多啤梨和三文魚原來都夾到。當然也有其他基本選擇，像是中式點心、粉麵，也有沙律、刺身等。甜食看起來都很精緻，一定要吃的是日式草莓梳乎厘班戟🍓班戟質感輕盈鬆軟，感覺多吃幾個也沒問題。不過臨接近完場前吃的班戟內裡完全沒熟，這個有點無奈。韓國草莓牛乳布丁很香甜可口，牛奶味很香醇濃郁。草莓酥皮忌廉卷的忌廉不會太膩，草莓酸酸甜甜的吃落剛好平衡了。另外還有草莓雙層芝士蛋糕、草莓奧地利朱古力蛋糕翁等，喜歡吃甜品的話要留肚才可以將每款都試一遍呢 (๑¯∀¯๑)因為還有 Haagen-Dazs 雪糕也是任吃的。總括來說，除了座位與座位之間有點迫外，就食物和價錢來說CP值很高。

位於將軍澳九龍東皇冠假日酒店1樓的「尚廚」，最近推出咗「尋味歐陸之旅」主題的自助晚餐。由2025年1月1日 至1月31日，按以下連結即可領取自助晚餐6折優惠券自助餐美食清楚劃分為多個區域，冷盤區包括自助沙律吧、前菜凍盤專區、凍海鮮及刺身等等。日本北海道帶子及三文魚刺身都好新鮮肥美！冷盤及前菜精緻美味即開生蠔質素都不錯，頗新鮮熱食區嘅選擇都好多元化～中式小炒、日式串燒及料理、西式羊架、豬肋骨、紐西蘭燒肉眼，非常豐富即叫即燒日本甲羅燒店員會搖手鈴，代表有日本甲羅燒可以拎✨客人可以喺餐桌上的小火爐自行燒烤～芝士焗波士頓龍蝦波士頓龍蝦肉質彈牙，鮮甜味美水果&甜品選擇多不勝數，包括蛋糕、布甸、慕絲、焦糖燉蛋、檸檬撻及拿破崙等等。我個人最喜歡嘅係英式香蕉太妃批，撻底酥脆可口，帶陣陣香蕉味，唔會太甜仲有八款口味的Häagen-Dazs雪糕任食，絕對值回票價

是日放假，一家大細嚟食自助午餐，食物多種類，生蠔即場開，夠新鮮。片皮鴨，層皮即場整類似班戟皮，等候煎皮時間等得耐。燒牛肉肉質比較韌。甜品款式多，生果有橙，蘋果，哈蜜瓜，西瓜，火龍果同菠蘿。

絕大部份熱盤食物不夠熱，有些甚至乎是室溫的溫度如腸仔、薄餅、餃子等等，只有點心和即灼粉麵是夠熱的，咖啡也不夠熱：片皮鴨的皮是整pancake的蛋皮嚟，有點怪怪；生蠔是瘦削那種沒甚麼蠔味但新鮮嘅；甜品之中最好味就是芝士蛋糕🍰，不太甜又鬆軟！總結來講，以買一送一為$209/位仲有即開生蠔食係非常之抵食嘅，但整體食物質素麻麻，當然以這個價錢來講係唔可能有要求啦，如至在與朋友聊天聚聚也是非常之適合的一個地方！

任食生蠔+芝士焗龍蝦+甲羅燒！高CP值海鮮盛宴 \復活節主題 小朋友仲可以去復活童樂天地玩/1. 冰鎮海鮮吧即開生蠔 肥美鮮甜，無腥味，每次可取3隻，回本首選😝松葉蟹腳 & 麵包蟹，蟹腳肉質飽滿，麵包蟹膏香濃，供應充足。 2.刺身專區三文魚、帶子、油甘魚、阿根廷天使粉紅蝦（週末限定）。 3.熱食區芝士焗龍蝦，每人每次限取半隻，龍蝦肉彈牙，芝士醬濃郁日式甲羅燒，每枱附小火爐，自行燒烤蟹膏拌多士，風味獨特4.甜品 & 飲品Häagen-Dazs雪糕+即炸西班牙油條Häagen-Dazs雪糕**：8款口味任挖，推薦開心果同柚子檸檬馬卡龍口味😉5.其他甜點：草莓意大利奶沫、迷你德國芝士蛋糕、英式香蕉太妃批、朱古力噴泉等等。 6.任飲選擇基本款（咖啡、茶、檸檬水），加錢可升級紅白酒‼️

午餐自助餐$278 選擇都算多：有熟食 、魚生、烤肉、甜品不過飲品選擇唔太多，想飲啲果汁、汽水要另加錢印象最深刻係有北京填鴨食，有廚師會喺現場即時製作包裹北京填鴨肉的餅皮，唔係急凍嗰種餅皮 ，感覺好有誠意填鴨的肉質都唔錯，但夾埋一齊餅皮有點兒厚，不過整體連醬汁口感不錯，很好吃，又不停叫師傅再整另外一個比較深刻嘅係現場即整嘅pancake ，可以選擇口味，我選擇了士多啤梨口味，整體唔係咁甜，都幾好食雪糕球係現場有人幫你裝上嚟，唔使出盡奶力刨極都刨唔到上嚟，選擇嘅口味都幾多，呢個自助餐甜品最吸引魚生都幾新鮮，呢個價錢算CP值高，另外現場仲有即開生蠔食，不過手太污糟，唔記得影，都算係幾新鮮冇腥味，整體嚟講呢個自助餐算係CP值高，價錢嚟講幾抵食：）

約朋友出街食冇咩諗法食乜，見到網上平台buffet買一送一幾抵，list出黎嘅野食都唔差，可以由6點半食到尾，可以傾計傾耐啲，一於試下！6點半前就提早放人入場，不過大家都守規矩6點半先開始夾野食😂俾我哋嘅枱係邊邊位，位置鬆動坐得舒服，唔錯。職員收碟fill水都快手，抵讚。野食方面熱葷款式都多，麻麻生冷野嘅朋友都有選擇～樣子都好精美～食落就不過不失中間出過一次芝士龍蝦，芝士味香濃～熱辣辣幾正～呢係甲羅燒係有啲驚喜！每枱有個小爐，俾你係出面攞甲羅燒番黎燒～每隻蟹蓋入面都有多多蟹膏🤭好邪惡生蠔估唔到算大隻！都新鮮。職員拆殼係耐少少，不過有用心洗乾淨係要讚嘅～同埋都比拆曬放係到衛生刺身正常發揮！夠肥美🤭煮番碗菜清一清，職員好熱情傾幾句～又加到大大碗😂甜品意外地多款式🤩睇落都吸引，冇影曬，但個session係放左幾張枱。Haagen dazs俾到8款味都少見，仲要有俾特別味～柚子芝士好食！抹茶就一向係最愛～冇影到而又特別鐘意嘅有即炸西班牙油炸鬼🤭整體野食、服務、環境、加上呢個價錢，同埋餐飲任飲！已經係性價比不俗可以同朋友黎坐下食下嘅一餐

香港九龍東皇冠假日酒店餐廳—尚廚，推出「尋味歐陸之旅自助晚餐」，以各款歐美特色美食作自助餐賣點，例如法式松露芝士焗田螺拌香滑薯蓉、法式油封鴨腿配燴小扁豆、芝士焗龍蝦、忌廉芝士蟹蓋等，充滿歐陸風情，全部味道豐富有層次感，令人一試難忘！而甜品款式亦相當多，推介迷你德國芝士蛋糕、法式漂浮雪島、意大利紅桑子奶凍、八款口味的 Haagen-Dazs 雪糕等，總有幾款岩你口味😋 整體而言，自助餐食物質素中上，環境企理，坐得舒服，有興趣既朋友可以以優惠碼同家人朋友到訪！

下面有讀者專享6折優惠券‼️✨[ #將軍澳美食 #caloriefoodie將軍澳 ] • 尚 廚 •🐿-尚廚係香港九龍東皇冠假日酒店內嘅自助餐廳最近做緊歐陸之旅主題 帶嚟多款西式美食😋有焗田螺、煎羊架、油封鴨腿、拉可雷特芝士等亦有任食生蠔、甲羅燒、芝士焗龍蝦👩🏻‍🍳✨回本位甚多 用埋6折優惠券就真係超抵食‼️-🍽️ 尚廚尋味歐陸之旅自助晚餐 👉🏻 星期一至四👩🏻👨🏻💰$598 ; 👵🏻👴🏻💰$518 ; 👧🏻👦🏻💰$418👉🏻 星期五至日、公眾假期及其前夕👩🏻👨🏻💰$638 ; 👵🏻👴🏻💰$558 ; 👧🏻👦🏻💰$458-🍣 海鮮刺身當日刺身有三文魚、油甘魚、天使蝦、帶子、象拔蚌推薦厚切油甘魚同天使蝦 口感味道都唔錯👅而凍海鮮方面就有海蝦、青口、長腳蟹、麵包蟹等卡里淨係試咗長腳蟹 覺得味道尚算鮮甜!!另外仲有即開生蠔🦪每人每次限取3隻~-🥘 熟食區試咗幾款菜式都覺得幾好食🤤例如較特別嘅法式松露芝士焗田螺拌香滑薯蓉推薦寶雲酥羊架🐏外層香脆 肉質粉嫩軟腍香煎骰子牛亦同樣好食🐮忍唔住一粒接一粒!!另一必試菜式清蒸比目魚🐠魚肉真係好滑-👩🏻‍🍳 當晚有兩款特別菜式 店員會敲鐘表示拎得!!19:00

有時人多聚餐，如果想食自助餐，都會揀呢度。今次餐廳喺網上推出買1送1自助午餐優惠，價格吸引，每位~$200已可享用。自助餐由1200開始。餐廳的座位一如以往都係擺得好密集、擠擁，加上放食物的長檯（除飲品、甜品外）呈一字形排開，所以人多就要慢慢排隊，哪怕只想攞少少沙律，都要安守本份排隊，頗為不便。自助餐的食物款式基本上一應俱全，有壽司、刺身、冷凍海鮮、即開生蠔、熱盤、燒烤食品、即煮粉麵、沙律冷盤、甜品、飲品等。至於有人批評土耳其烤肉冇人主理，呢點的確屬實，呢區全程冇人駐守，似係「做樣」。朋友食咗生蠔，話質素ok，只係職員開蠔速度稍慢，加上每人每次限取3隻，所以好難食得多。餐廳有幾款食物都交由專人主理，包括生蠔、刺身、土耳其烤肉、粉麵及部分甜品（如𢳂雪糕），變相量產。素食者喺自助餐亦有所選擇，但想回本就冇乜可能。沙律菜：蔬菜係大路款式，幾新鮮；紅菜頭唔錯，而第一轉拎到的欖橄就有啲古怪，毫無光澤同水分，勁乾身泰式大樹菠蘿蘋果沙律：有特色，醬汁似泰式青木瓜沙律的醬料，微辣，開胃惹味燒鮮冬菇、意大利青瓜：前者味淡，後者較好食，但唔算特別即煮粉麵：點咗烚菜、本菇，侍應執碼的份量少，因為選擇唔加湯底

凍海鮮、刺身方面:雖然種類唔多 但海鮮勝在新鮮 包括即開生蠔、松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆、凍蝦等 生蠔鮮甜無蠔碎 海水味重🙈松葉蟹腳新鮮啖啖肉👍🏻-刺身有常見嘅三文魚 仲有馬刀貝、吞拿魚等 切得大片又厚身 肥美無比 食落新鮮無雪味😍-主打既當然係芝士焗龍蝦🦞燒到啖啖肉 爽口彈牙 而且仲要係任食😍CP值好高‼️面層放左濃郁嘅芝士 鹹香味十足🧀 仲有即煮粉麵檔、鐵板燒檔都好受歡迎👍🏻唔少得既仲有羊扒、水耕菜沙律吧、燒紐西蘭草飼肉眼牛扒、松葉蟹腳釀蟹蓋等十多款小菜供應 熱辣辣🔥refill既速度都好快🤣個人最愛系牛仔粒同羊架 大份又新鮮‼️

見到Kkday買一送一優惠，約埋朋友4人慶生入座時，順口問了句生日可有特別優惠，沒想到食到一半就送上小蛋糕，這份貼心，加分＾＾凍海鮮質量不錯，而且密密fill，唔駛同人搶生蠔細細隻，但蠔味夠且新鮮麵包蟹大大隻，膏滿滿der熱葷跟甜品都ok，超級喜歡印度脆薄片點甲羅燒值得一提的是，佢哋定時定候會搖鈴以告知有甲羅燒／芝士龍蝦拎，唔駛驚會錯過水果夠甜，加咗朱古力都食到水果本身嘅甜味鮮果班㦸皮軟硬適中全員滿意

而家做緊東瀛滋味嘉年華buffet, 重點推介係每一枱都有一個爐可以即場自己做甲羅燒，我哋重去麵檔攞咗啲拉麵撈落去，一定要試吓咁食。另外我哋重用個爐嚟bbq棉花糖🤣另外亦有即炸天婦羅蝦同軟殼蟹。仲有即叫即開生蠔，芝士焗龍蝦都係任食。魚生有帶子，三文魚，馬刀貝，油甘魚，天使粉紅蝦。海鮮冷盤有蟹腳，麵包蟹，蝦，青口，蜆，非常豐富。甜品有即叫即整嘅士多啤梨及香蕉pancake，小朋友嘅至愛，雪糕係用Häagen-Dazs。環境亦都坐得舒服，唔算迫，係將軍澳嘅一個好選擇。海鮮，魚生，生蠔都係新鮮。甲羅燒真係好正，仲要係任食。官網做緊75折至8折，Weekdays dinner buffet成人$450，Weekend dinner buffet成人$510，呢個價錢非常抵食。

第N次幫襯皇冠酒店嘅餐廳,今次又來到尚厨食自助晚餐慶十一,出奇的少客,公眾假期但仍有不少空櫈,標價$6XX,官方網上預訂有75折,當然係其他網上平台會再平D啦.... 食物方面,即開生蠔,長脚蟹,翡翠螺,青口,蝦一定有啦,今次還有大大隻麵包蟹,同龍蝦鉗,熱食就有芝士焗開邊龍蝦,切肉就有豬有牛,蒸魚唔少得,好滑好正,今次主題係東嬴美食,所以有新野...「甲羅燒」,中途會打鐘通知大家出去拎,绝對不需要爭,供應非常充足,绝無欺埸!誰然客人不多,但並冇縮減食品種類,算誠實商人! 服務方面,收碟勤快,人手足,抵讚! 整體物有所值,位處市區,交通方便,值得一試!註:真金白銀俾錢去食,只為公諸同好,不喜勿插!

很久沒有食buffet適逢在網上看見將軍澳這間在皇冠假日酒店一樓的尚廚做買一送一的優惠便試一試，想不到有大量海鮮，包括生蠔，清蒸比目魚，還有燒蟹膏！略嫌生蠔不夠肥美，比目魚嫩滑冇骨！燒蟹膏賣相精緻，味道正常發揮非常開心的一晚。