寶蓮素食

營業中

休息中

上個月途經荃灣沙咀道時，見到這間位於沙咀道寶石樓的寶蓮素食在做新開張儀式。因為是從舊舖搬過來這個位置，見到環境、食物質素不錯，當時就心想找一日來試。今日中午有空就找來喜歡素食的朋友同來嘗試。因為新開所以裝修新淨，而且地方亦比以前舊舖顯得闊落、整齊、清潔。餐廳採用自助餐形式，形形色色的各種食物放在靠牆邊兩大行。素食的種類也應有盡有，我先挾了吃齋一定要試的幾款齋鹵味試一下，味道和質素都保持一貫的水準。再試了他的粥、素翅、炒飯和麵亦都一定的水準。另外還有其他不同種類和口味的齋菜，味道還算可以， 不過個人覺得就是全部都比較清淡不夠鹹。至於其他還有炸物類的，比如天婦羅、 芋頭魚、春卷、饅頭等味道亦不錯，唯獨是外表有些炸得有點過火影響了外觀。還其他的甜點、點心、糕品等亦有供應，但數量種類不多。整體上說今餐的食物品質、種類都算得中上之選，價錢亦是合理。值得一提的是如果要光顧的話早些入座會好些，因為覺得出食品出的次數不會太密和份量亦不會太多，這點希望下次再來的話會有所改善。

見搬了鋪，而且變了自助餐就黎試下鋪內明顯比較光猛，裝修也比較時尚，門口的點心櫃望落好多選擇，幾吸引我兩個人揀了晚上的自助餐，原來分開了六點同七點的時段，可以食90分鐘，我就揀了六點的時段，建議去前book位，準時去到見菜式才慢慢上冷盤有沙律，各樣的涼菜如醃清瓜，蓮藕前菜都有齋滷味，有炸物如蜜瓜奶，炸淮山，炸茄子，春卷，芋頭魚，炸芋角，清了就會上另一款，炸蜜瓜奶好味，其他炸物覺脆漿較厚熟食有飯麵，炒菜，豆腐，蕃茄炒蛋，椰汁南瓜，整體都幾好味，仲有碗仔翅，粟米粥甜品有糕點，水晶餅，紅豆沙，有生果都算幾多選擇，絕對可以食到好飽*暫時只收現金*