寶蓮素食

能夠在荃灣區屹立數十年不倒的素食店實在不容易，現在已是第二代𠄘傳打理。太子爺久不久也會在店舖內坐鎮，與街坊們閑聊。從前寶蓮素食已有自助餐形式供應食物，當時是以點心紙點菜，任點任叫，現在時代進步，店舖的自助餐與酒店擺設無異，讓食客走動走動自己步行到吧枱取食物。自助餐食物種類多，每天早上師傅新鮮製造，除了有一般素食點心、齋鹵味、糕餅，更有炒粉麵飯，一定能夠食個大滿足，食物質素絕不馬虎。自助餐除了午市及晚市外，就連下午茶也有供應，真是任何時候也能照顧到你想找素的胃口。職員服務周到，老字號就是充滿人情味。…查看更多

今日十五不如夜晚食下素, 果然真係比平時多人, 不過一個人的關係, 都可以唔洗等位, 放低東西就出去拿野食, 夜晚都係第一次幫襯, 出面有唔同的素菜, 啱啱旺的時段, 好多盤都清晒, 要等一陣再送出來, 今次食又覺得比之前好👍, 味道偏淡唔係好油, 而且都有d溫度😋👍, 揀左熱夏枯草, 夠熱又唔甜, 都幾好飲😍, 之後拿一d炸物來食, 今次食就有驚喜🤩, 味道不錯, 食落又唔會食到成口油, 感覺好腻😆, 但紅豆沙就拿左少少, 依個我就覺得甜左dd😂如果淡番dd就啱啱好, 今晚收138元一位再加1, 貴唔貴就各人觀點不同, 但都叫做合理👍🥰…查看更多

在附近返工，同事介紹，想著沒吃過齋菜，就來試下。原來食齋沒有想像的清湯寡水，反而是可以很豐盛！同事介紹返寶蓮是老字號，對齋菜的研究頗深，我翻了翻菜單，的確是做得很多樣化，什麼素食版咕嚕肉、素食版螺肉，好犀利最後每人一個飯再單點兩個餸，食到扶牆出（講笑），分量真的很大很滿足，cp值可以説是很高很高了。下次應該帶多幾個人一起來吃。聽說這裡初一十五會更旺。讓我想不到的是也有很多年輕人來吃，而且除了單點，也有自助餐形式的。下次初一可以來試下就在臨街地面鋪，很好找。…查看更多

寶蓮素食搬左去寶石大廈，新店地方更大，店內光猛冷氣足，環境唔錯呀。除左超抵食嘅素食自助餐，佢仲有小菜同炒粉麵飯，價格實惠👍⭐齋滷味（例）點左一份例size的齋滷味，黎到居然係滿滿一盤😳比起超市相同價格份量大兩三倍！麵筋入味有咬口🤤個人喜歡甜酸齋同咖哩齋，朋友則大讚齋叉燒同齋雞😆各有所好。⭐鹹魚雞粒炒飯見餐牌有鹹魚雞粒炒飯，好奇齋點樣可以做到鹹魚味便點來試試，上到枱確實係有淡淡的鹹魚香😳飯炒得香口，入面配料下得多，三色豆、齋雞粒、蘑菇等，一大碟我覺得要三個人share先食得晒。⭐椒鹽炸豆腐特價小菜炸豆腐，無將貨就價，一樣係比足份量㗎。豆腐外脆內嫩好好食，仲有香口炸腰果，呢碟就係食唔停口🤤⭐菠蘿猴頭菇咕嚕肉最後係菠蘿咕嚕肉素食版本😆用猴頭菇取代豬肉，猴頭菇厚身咬落水嫩有口感，酸酸甜甜嘅醬汁好開胃，加埋三色椒同菠蘿，好睇又好食👍價錢親民食物高質，今晚點呢個量完全食唔晒，打包左大半留下餐😆認真抵食！…查看更多

今日同太太專程去荃灣沙咀道寶石大廈嘅「寶蓮素食」試菜，舖位喺地下G17-G18號，位置算易搵。入座後叫咗香片茗茶，每位$10，茶味醇正，沖泡得宜，解膩又暖胃，開胃效果幾好。 菜式方面，帶子扒西蘭花（$95）最驚喜，素帶子口感彈牙，味道鮮甜，完全唔輸真帶子，西蘭花灼得夠腍又保持翠綠，淋上嘅醬汁鹹香適中，撈飯食好正。羅漢齋炒米（$65）料好足，筍粒、冬菇、木耳等配料夠多，炒米鬆脆唔油膩，火候控制得啱啱好，每粒米都吸晒餸味。蕃茄鮮竹飯（$68）飯粒軟硬適中，蕃茄酸甜味滲入飯裡，鮮竹吸滿湯汁，入口夠淋滑，份量都好夠兩個人分享。 甜品糯米糍（3粒）揀咗花生、芒果、豆沙味，皮好薄，咬落煙靭，內餡飽滿，芒果味仲有果肉口感，花生同豆沙唔會太甜膩，收尾好滿足。 #荃灣素食 #寶蓮素食 #香港食評 #素食推介 #荃灣食肆…查看更多