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營業時間
今日營業
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
公眾假期
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
公眾假期前夕
10:00 - 16:30
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
寶蓮素食搬左去寶石大廈，新店地方更大，店內光猛冷氣足，環境唔錯呀。除左超抵食嘅素食自助餐，佢仲有小菜同炒粉麵飯，價格實惠👍⭐齋滷味（例）點左一份例size的齋滷味，黎到居然係滿滿一盤😳比起超市相同價格份量大兩三倍！麵筋入味有咬口🤤個人喜歡甜酸齋同咖哩齋，朋友則大讚齋叉燒同齋雞😆各有所好。⭐鹹魚雞粒炒飯見餐牌有鹹魚雞粒炒飯，好奇齋點樣可以做到鹹魚味便點來試試，上到枱確實係有淡淡的鹹魚香😳飯炒得香口，入面配料下得多，三色豆、齋雞粒、蘑菇等，一大碟我覺得要三個人share先食得晒。⭐椒鹽炸豆腐特價小菜炸豆腐，無將貨就價，一樣係比足份量㗎。豆腐外脆內嫩好好食，仲有香口炸腰果，呢碟就係食唔停口🤤⭐菠蘿猴頭菇咕嚕肉最後係菠蘿咕嚕肉素食版本😆用猴頭菇取代豬肉，猴頭菇厚身咬落水嫩有口感，酸酸甜甜嘅醬汁好開胃，加埋三色椒同菠蘿，好睇又好食👍價錢親民食物高質，今晚點呢個量完全食唔晒，打包左大半留下餐😆認真抵食！
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今日同太太專程去荃灣沙咀道寶石大廈嘅「寶蓮素食」試菜，舖位喺地下G17-G18號，位置算易搵。入座後叫咗香片茗茶，每位$10，茶味醇正，沖泡得宜，解膩又暖胃，開胃效果幾好。 菜式方面，帶子扒西蘭花（$95）最驚喜，素帶子口感彈牙，味道鮮甜，完全唔輸真帶子，西蘭花灼得夠腍又保持翠綠，淋上嘅醬汁鹹香適中，撈飯食好正。羅漢齋炒米（$65）料好足，筍粒、冬菇、木耳等配料夠多，炒米鬆脆唔油膩，火候控制得啱啱好，每粒米都吸晒餸味。蕃茄鮮竹飯（$68）飯粒軟硬適中，蕃茄酸甜味滲入飯裡，鮮竹吸滿湯汁，入口夠淋滑，份量都好夠兩個人分享。 甜品糯米糍（3粒）揀咗花生、芒果、豆沙味，皮好薄，咬落煙靭，內餡飽滿，芒果味仲有果肉口感，花生同豆沙唔會太甜膩，收尾好滿足。 #荃灣素食 #寶蓮素食 #香港食評 #素食推介 #荃灣食肆
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週末同朋友一齊嚟咗呢間齋菜舖食齋晚餐🤣$45「粟米粥」：大大碗，粥底夠晒綿，幾好食🤣$78「清炒時令菜」：時令菜揀咗菜心，超級大碟，可能有成斤菜心🤣，菜心新鮮爽脆，清炒已經幾好食 🤣$98「豉汁涼瓜排骨」：涼瓜新鮮、厚切、咬落幾結實🤣；排骨應該係用豆類製成，排骨中間仲整咗條《骨》，不過條《骨》都應該係豆做係食得嘅🤣；整體份量亦都非常多好大碟🤣$108「桂花炒翅」：有芽菜、蛋白、素翅等，炒埋一齊，幾好食🤣，素翅 口感煙靭，可能係用明膠或者蒟蒻整嘅🤣食得非常飽嘅一餐
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「寶蓮素食」呢個老字號始於1975年，歷史悠久，一直於指定日子派飯比長者，心得民心。其素食自助餐已推行多年，高質素食品驘得口碑，決意大快朵頤。提供素食自助餐，都有齊粉面飯、炸物、甜品，多款精美蔬菜配搭小菜等等，仲有普洱茶和鐵觀音等等茶水任添，絕對值回票價同夠飽。爐頭鑊氣小炒絕不輸！爬飯都爬兩碗。醬爆茄子：茄子不吸油，裹澱粉，有效減少油量。 整體醬香濃郁，素蠔油黃豆醬是靈魂，糖醋比例平衡咸鮮，完全沒有負擔感！搭配米飯超級下飯。菠蘿咕嚕肉：植物性食材替代傳統肉類，搭配菠蘿、青紅椒等配菜，再裹上酸甜醬汁製成的經典粵式風味素食。其口感外酥里嫩，酸甜開胃，杏鮑菇+牛蒡版*杏鮑菇提供肉感，牛蒡增加纖維，搭配素火腿更豐富。番茄醬+糖+醋的經典組合，菠蘿自帶果甜，減少額外用糖，酸甜平衡。外酥內軟，油炸後的素肉外層酥脆，內部吸汁後柔嫩。重點低脂健康，相比傳統咕嚕肉，植物性食材脂肪含量更低，適合素食者。南乳炆上素：濃郁醇厚、咸香微甜、帶有南乳特有的發酵香氣，口感豐富，層次分明，非常適合搭配米飯或作為下酒菜。 南乳帶來咸鮮、微甜、酒香的復合風味，比普通腐乳更濃郁。南乳本身帶有發酵豆香，炆煮後滲透進食材，讓整道菜香氣撲鼻。常見的配料如冬菇、木耳、竹筍、腐竹、白蘿蔔、紅蘿蔔等，在炆煮過程中釋放自然甜味，中和南乳的咸度。蔬菜炆煮後軟而不爛，仍保留一定嚼。椒鹽炸豆腐：外皮金黃酥脆，內里嫩滑，椒鹽咸香微辣，簡單快手，下酒佐餐皆宜！仲配上走油腰果，香脆可口。總結：經濟實惠大大碟爐頭鑊氣小炒素食更健康
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香港｜荃灣｜寶蓮素食荃灣有幾間素食餐廳，而呢間係我首選，之前都食過呢間既自助餐，食物款式多，仲幾好味，仲係老字號。而且餐廳環境乾淨又光猛，坐得舒服。竹笙如意扒蘆筍 竹笙既口感搭配脆嫩的蘆筍，清新爽口，同個汁好夾。鍋仔鮑魚粒炒飯雖然是素食，但用素鮑魚替代，炒飯粒粒分明，而且加入左松子，聞落香氣四溢，米飯吸收了各種食材嘅味道，每一啖都充滿驚喜。菰粒咸水角外皮酥脆，內餡的菰粒香甜可口，口感同味道同平時食嘅冇分別。齋滷味每款口感味道都有啲分別，個醬汁仲好開胃。寶蓮素食 (荃灣)荃灣沙咀道328號寶石大廈地下G17-G18號舖#寳蓮素食 #齋菜 #素食自助餐 #荃灣美食 #荃灣素餐廳 #甜酸齋
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