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呢次就嚟試一下佢哋既個超值優惠菜單「,阿翁名菜蟹宴」👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳「生拆蟹黃蟹肉翅」✨~優質的蟹黃和蟹肉,當用匙羹把滿滿的蟹肉和翅那刻就知道什麼是真材實料👍🏽👍🏽👍🏽「脆皮百花釀花膠」✨~擺盤簡約但釀花膠香口惹美,口感十足彈牙,加上廚師的秘製鮑魚汁,鮑魚汁完全有一種想把所有食都點這個汁的感,可想而知點解阿翁鮑魚點解會咁出名「阿翁官燕焗蟹蓋」✨~賣相精緻啖啖滿足,爆滿的蟹肉份量絕對唔係講笑,鮮味十足、調味剛剛好,喜歡食蟹既朋友必食邪惡之選「金牌脆皮燒乳鴿」✨~今次我就試咗燒乳鴿,食肉獸既我有時好怕食乳鴿有時好怕乳鴿無咩肉,呢度既乳鴿絕對唔會有呢個問題,啖啖肉之餘仲外脆內軟,朋友即刻咬落口仲有啲熱,證明火喉十足👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽「瑤柱鮮蟹肉炒飯」✨~講到火喉十足一定要講呢一個蟹肉炒飯,足料真係唔駛講見到相都無得呃,瑤柱、蟹肉多種鮮味材料互相平衡,加埋炒飯炒到粒粒分明,開胃醒神!最後清爽既「蛋白石磨杏仁茶」✨同埋懷舊精緻既「中式甜品」✨結尾,真係好耐無試過食中菜可以咁滿足🫶🏻🫶🏻🫶🏻
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呢次就嚟試一下佢哋既個超值優惠菜單「,阿翁名菜蟹宴」👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

「生拆蟹黃蟹肉翅」✨~優質的蟹黃和蟹肉,當用匙羹把滿滿的蟹肉和翅那刻就知道什麼是真材實料👍🏽👍🏽👍🏽

「脆皮百花釀花膠」✨~擺盤簡約但釀花膠香口惹美,口感十足彈牙,加上廚師的秘製鮑魚汁,鮑魚汁完全有一種想把所有食都點這個汁的感,可想而知點解阿翁鮑魚點解會咁出名
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「阿翁官燕焗蟹蓋」✨~賣相精緻啖啖滿足,爆滿的蟹肉份量絕對唔係講笑,鮮味十足、調味剛剛好,喜歡食蟹既朋友必食邪惡之選
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「金牌脆皮燒乳鴿」✨~今次我就試咗燒乳鴿,食肉獸既我有時好怕食乳鴿有時好怕乳鴿無咩肉,呢度既乳鴿絕對唔會有呢個問題,啖啖肉之餘仲外脆內軟,朋友即刻咬落口仲有啲熱,證明火喉十足👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
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「瑤柱鮮蟹肉炒飯」✨~講到火喉十足一定要講呢一個蟹肉炒飯,足料真係唔駛講見到相都無得呃,瑤柱、蟹肉多種鮮味材料互相平衡,加埋炒飯炒到粒粒分明,開胃醒神!
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最後清爽既「蛋白石磨杏仁茶」✨同埋懷舊精緻既「中式甜品」✨結尾,真係好耐無試過食中菜可以咁滿足🫶🏻🫶🏻🫶🏻
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推介美食
  • 生磨蛋白杏仁茶
  • 阿翁官燕焗蟹蓋
  • 生炸脆皮燒乳鴿
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2024-03-21 3058 瀏覽
一直都知富貴酒家出名,除了因為有阿翁鮑魚之外,仲因為係連續多年取得米芝蓮一星餐廳。呢日特登同朋友過來食午餐,品嘗下佢哋嘅小菜係咪都一樣咁好。點了午餐特享小菜套餐 $788自選雞或鴨 + 3款小菜落單之後即刻上了一人一碗明火例湯。♥️白菜魚翅頭湯好好飲,有排魚翅。♥️蒜蓉豬扒蔥蒜嘅味道一上枱已經撲鼻而來,豬扒厚肉且嫩滑。♥️砂鍋朝煮黃花魚潮州煮法加咗菜譜,黃花魚起骨拆肉,魚塊煮得剛好唔會散,是用心的功夫菜。♥️方魚炒芥蘭仔方魚即是大地魚,炸到脆卜卜,十分香。♥️富豪炸子雞(半隻)雞皮好薄,炸到好脆,雞肉剛剛熟,極之嫩滑!仲有甜品,經理好好,每款比一樣我哋試吓。♥️合桃糊,杏仁茶蛋白,陳皮紅豆沙全部都好香,絕對比傳統糖水店好食。經理話套餐是跟人頭配湯同甜品,每位都有,咁真係好好。我哋剛好被安排坐係得獎牌匾前面,睇到餐廳已經由2011年開始連續13年獲米芝連推介的一星餐廳,真係唔簡單。食完之後真係覺得絕對值得推介,食得出每一道菜都用心製作。用餐途中都見職員會同食客閑談,會主動同小朋友傾偈,又用心製作食物,又有人情味的餐廳真係好值得贊賞。
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一直都知富貴酒家出名,除了因為有阿翁鮑魚之外,仲因為係連續多年取得米芝蓮一星餐廳。


呢日特登同朋友過來食午餐,品嘗下佢哋嘅小菜係咪都一樣咁好。



點了午餐特享小菜套餐 $788
自選雞或鴨 + 3款小菜

落單之後即刻上了一人一碗明火例湯。


♥️白菜魚翅頭湯
好好飲,有排魚翅。
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♥️蒜蓉豬扒
蔥蒜嘅味道一上枱已經撲鼻而來,豬扒厚肉且嫩滑。
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♥️砂鍋朝煮黃花魚
潮州煮法加咗菜譜,黃花魚起骨拆肉,魚塊煮得剛好唔會散,是用心的功夫菜。
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♥️方魚炒芥蘭仔
方魚即是大地魚,炸到脆卜卜,十分香。
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♥️富豪炸子雞(半隻)
雞皮好薄,炸到好脆,雞肉剛剛熟,極之嫩滑!
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仲有甜品,經理好好,每款比一樣我哋試吓。

♥️合桃糊,杏仁茶蛋白,陳皮紅豆沙
全部都好香,絕對比傳統糖水店好食。
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經理話套餐是跟人頭配湯同甜品,每位都有,咁真係好好。

我哋剛好被安排坐係得獎牌匾前面,睇到餐廳已經由2011年開始連續13年獲米芝連推介的一星餐廳,真係唔簡單。食完之後真係覺得絕對值得推介,食得出每一道菜都用心製作。

用餐途中都見職員會同食客閑談,會主動同小朋友傾偈,又用心製作食物,又有人情味的餐廳真係好值得贊賞。

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味道
環境
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用餐日期
2024-02-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
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2024-03-21 245 瀏覽
朋友介紹呢間富豪酒家午膳,話係「名人飯堂」🤣 呢間酒家連續13年拎咗米芝蓮一星🤩🤩,水準高!質素有保證🥳🥳今日我地三個人黎食午市特惠套餐,價錢都好相宜,售價$780,有三款小菜,仲包半隻雞和湯和甜品。大白菜魚翅頭湯- 好大塊魚翅🥳🥳好足料😍😍蒜蓉豬排🥩- 好有住家風味😋 好有肉汁!砂鍋潮煮黃花魚- 好岩怕魚骨但又鐘意食魚既我😁方魚炒芥蘭仔- 方魚好香脆😗😙😙炸子雞- 正☺️☺️雞皮炸得金黃酥脆,香脆得黎又唔過份油膩🤪🤪甜品- 蛋白杏仁茶- 陳皮紅豆沙- 合桃糊見到仲有岩四人享用既商務套餐😝下次再同朋友同事黎試🤩🥳🥳富豪酒家 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
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朋友介紹呢間富豪酒家午膳,話係「名人飯堂」🤣 呢間酒家連續13年拎咗米芝蓮一星🤩🤩,水準高!質素有保證🥳🥳
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今日我地三個人黎食午市特惠套餐,價錢都好相宜,售價$780,有三款小菜,仲包半隻雞和湯和甜品
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大白菜魚翅頭湯
- 好大塊魚翅🥳🥳好足料😍😍

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蒜蓉豬排🥩
- 好有住家風味😋 好有肉汁!
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砂鍋潮煮黃花魚
- 好岩怕魚骨但又鐘意食魚既我😁
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方魚炒芥蘭仔
- 方魚好香脆😗😙😙

炸子雞
- 正☺️☺️雞皮炸得金黃酥脆,香脆得黎又唔過份油膩🤪🤪
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甜品
- 蛋白杏仁茶
- 陳皮紅豆沙
- 合桃糊
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見到仲有岩四人享用既商務套餐😝下次再同朋友同事黎試🤩🥳🥳
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富豪酒家 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
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2024-03-21 179 瀏覽
以阿翁鮑魚成名嘅富豪酒家,除咗鮑參翅肚之外,一樣有提供午餐茶市。點心一樣不用人造色素、味精去營造色香味美。每一款點心都樸實無華,好似珍珠雞為例,用咗大量瑤柱絲調味,冬菇、雞粒切成幼末,加上糯米飯,口感細膩。蝦餃嘅荀絲蝦肉比例恰當,13摺晶瑩透薄嘅外皮,完整包著,一啖剛好入口。牛肉球有陳皮香,唔似坊間咁多粉,以牛肉為主,似食緊牛肉餅嘅口感。冬菇炆鵝掌都唔會輸蝕俾鮑汁扣鵝掌,一樣入味淋滑。午市都有老火湯可以提供,仲有我最鍾意嘅生磨蛋白杏仁茶,又滑又夠杏仁味。要拎米芝連一星,果然要兼顧唔同菜式嘅品質,由點心到鮑參翅肚都做得好真係好難得。
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以阿翁鮑魚成名嘅富豪酒家,除咗鮑參翅肚之外,一樣有提供午餐茶市。
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點心一樣不用人造色素、味精去營造色香味美。每一款點心都樸實無華,好似珍珠雞為例,用咗大量瑤柱絲調味,冬菇、雞粒切成幼末,加上糯米飯,口感細膩。蝦餃嘅荀絲蝦肉比例恰當,13摺晶瑩透薄嘅外皮,完整包著,一啖剛好入口。牛肉球有陳皮香,唔似坊間咁多粉,以牛肉為主,似食緊牛肉餅嘅口感。冬菇炆鵝掌都唔會輸蝕俾鮑汁扣鵝掌,一樣入味淋滑。午市都有老火湯可以提供,仲有我最鍾意嘅生磨蛋白杏仁茶,又滑又夠杏仁味。
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要拎米芝連一星,果然要兼顧唔同菜式嘅品質,由點心到鮑參翅肚都做得好真係好難得。
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富豪酒家🍗 富豪脆皮炸子雞  去富豪酒家,唔食下佢哋嘅炸子雞就等於白去!呢款炸子雞同平時見到嘅炸雞完全唔同,佢哋先將雞醃好,然後掛起來,用熱油不斷噴上去,直至雞皮達到又脆又滑嘅完美狀態。成隻雞外觀誘人,金黃酥脆,每一口都係滑嫩多汁,令人一試難忘。加上點鹽或者豉油,味道立即提升,每一口都充滿驚喜。🍲 荔芋臘味煲  另一道必食嘅係荔芋臘味煲,每次去我都必定會點。煲仔裏面滿滿嘅臘味、芋頭同臘鴨脾,每樣食材都喺彼此之間嘅味道中取得咗完美平衡。芋頭軟糯吸滿咗臘鴨嘅精華,而臘味嘅濃郁香氣又完美融合,每一啖都係滿足感爆棚,絕對係配飯嘅極品。📝 總結  富豪酒家唔單只環境舒適,服務態度亦相當好,最重要嘅係,佢哋嘅食物真係好有水準。每一次嚟到都會有新嘅發現,特別係富豪脆皮炸子雞同荔芋臘味煲,如果你想同家人或者朋友享受一頓豐富嘅晚餐,富豪酒家絕對係你嘅好選擇。📍 地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號鋪
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富豪酒家

🍗 富豪脆皮炸子雞  
去富豪酒家,唔食下佢哋嘅炸子雞就等於白去!呢款炸子雞同平時見到嘅炸雞完全唔同,佢哋先將雞醃好,然後掛起來,用熱油不斷噴上去,直至雞皮達到又脆又滑嘅完美狀態。成隻雞外觀誘人,金黃酥脆,每一口都係滑嫩多汁,令人一試難忘。加上點鹽或者豉油,味道立即提升,每一口都充滿驚喜。

🍲 荔芋臘味煲  
另一道必食嘅係荔芋臘味煲,每次去我都必定會點。煲仔裏面滿滿嘅臘味、芋頭同臘鴨脾,每樣食材都喺彼此之間嘅味道中取得咗完美平衡。芋頭軟糯吸滿咗臘鴨嘅精華,而臘味嘅濃郁香氣又完美融合,每一啖都係滿足感爆棚,絕對係配飯嘅極品。

📝 總結  
富豪酒家唔單只環境舒適,服務態度亦相當好,最重要嘅係,佢哋嘅食物真係好有水準。每一次嚟到都會有新嘅發現,特別係富豪脆皮炸子雞同荔芋臘味煲,如果你想同家人或者朋友享受一頓豐富嘅晚餐,富豪酒家絕對係你嘅好選擇。

📍 地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號鋪
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2024-03-02 134 瀏覽
這間酒樓是阿翁鮑魚的出品酒樓,位於美麗華中心一期。從一踏入這裡,我就感受到一種宏偉而氣派的氛圍,真的難以相信這是一家榮獲米芝蓮一星的餐廳。我們點了他們的招牌螺頭湯,這湯味道濃郁,充滿海鮮的鮮甜,真是讓人回味無窮。此外,我們還點了燒雞帶子和炸蝦等精緻美味的菜餚。每一道菜都展現出名師的高超廚藝,而價格並不算昂貴,但卻能帶給人驚艷的味覺享受。除了這些主菜,他們的香芹蘿蔔煮斑腩和砂鍋富豪炒飯也是我們的必點之選。香芹蘿蔔煮斑腩的煮法獨特,肉質鮮嫩多汁,搭配蘿蔔和香芹的清新口感,真是一道美味的佳餚。而砂鍋富豪炒飯則是香氣四溢,米飯入口鬆軟,配上各種豐富的食材,口感豐富多樣。最後,他們的甜品蛋白杏仁茶是我們的絕對推薦。這杯茶香氣撲鼻,杏仁的濃郁味道與蛋白的柔滑口感完美融合,既不過於甜膩,又充滿健康的口味。對於都市人來說,這絕對是一道理想的健康甜品。總的來說,這家酒樓以其精湛的廚藝和出色的菜品贏得了我們的讚賞。無論是菜餚的口味還是價格的親民,都讓人難以忘懷。如果你正在尋找一家獨特而美味的餐廳,這家酒樓絕對是一個不容錯過的選擇。
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這間酒樓是阿翁鮑魚的出品酒樓,位於美麗華中心一期。從一踏入這裡,我就感受到一種宏偉而氣派的氛圍,真的難以相信這是一家榮獲米芝蓮一星的餐廳。

我們點了他們的招牌螺頭湯,這湯味道濃郁,充滿海鮮的鮮甜,真是讓人回味無窮。此外,我們還點了燒雞帶子和炸蝦等精緻美味的菜餚。每一道菜都展現出名師的高超廚藝,而價格並不算昂貴,但卻能帶給人驚艷的味覺享受。

除了這些主菜,他們的香芹蘿蔔煮斑腩和砂鍋富豪炒飯也是我們的必點之選。香芹蘿蔔煮斑腩的煮法獨特,肉質鮮嫩多汁,搭配蘿蔔和香芹的清新口感,真是一道美味的佳餚。而砂鍋富豪炒飯則是香氣四溢,米飯入口鬆軟,配上各種豐富的食材,口感豐富多樣。

最後,他們的甜品蛋白杏仁茶是我們的絕對推薦。這杯茶香氣撲鼻,杏仁的濃郁味道與蛋白的柔滑口感完美融合,既不過於甜膩,又充滿健康的口味。對於都市人來說,這絕對是一道理想的健康甜品

總的來說,這家酒樓以其精湛的廚藝和出色的菜品贏得了我們的讚賞。無論是菜餚的口味還是價格的親民,都讓人難以忘懷。如果你正在尋找一家獨特而美味的餐廳,這家酒樓絕對是一個不容錯過的選擇。
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這家酒樓的菜單中的主菜、香芹蘿蔔煮斑腩和砂鍋富豪炒飯,以及甜品蛋白杏仁茶,確實聽起來非常美味。香芹蘿蔔煮斑腩的獨特煮法讓肉質鮮嫩多汁,並搭配蘿蔔和香芹的清新口感,味道應該非常好。砂鍋富豪炒飯的香氣四溢,米飯鬆軟,加上豐富的食材,應該能提供豐富多樣的口感體驗。至於甜品蛋白杏仁茶,這杯茶應該具有香氣撲鼻的特點,杏仁的濃郁味道和蛋白的柔滑口感相互融合,既不過甜膩,又帶有健康的口味。對於都市人來說,這絕對是一道理想的健康甜品。
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這家酒樓的菜單中的主菜、香芹蘿蔔煮斑腩和砂鍋富豪炒飯,以及甜品蛋白杏仁茶,確實聽起來非常美味。香芹蘿蔔煮斑腩的獨特煮法讓肉質鮮嫩多汁,並搭配蘿蔔和香芹的清新口感,味道應該非常好。砂鍋富豪炒飯的香氣四溢,米飯鬆軟,加上豐富的食材,應該能提供豐富多樣的口感體驗。

至於甜品蛋白杏仁茶,這杯茶應該具有香氣撲鼻的特點,杏仁的濃郁味道和蛋白的柔滑口感相互融合,既不過甜膩,又帶有健康的口味。對於都市人來說,這絕對是一道理想的健康甜品
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2024-03-02 87 瀏覽
呢間酒樓係阿翁鮑魚嘅出品酒樓,位於美麗華中心一期入到去已經覺得有一種好有氣勢嘅感覺,真係估唔到原來係米芝蓮一星嘅餐廳。我哋點咗佢哋嘅螺頭湯,燒雞帶子同埋炸蝦等等嘅嘢食,仲有佢哋嘅香芹蘿蔔煮斑腩,砂鍋富豪炒飯等等,感覺係名師嘅出品每樣嘢都唔算真係好貴,但係可以煮出一種令人讚嘆嘅味道。最後甜品係佢哋嘅蛋白杏仁茶,杏仁味好濃,當然亦都唔會太甜,適合都市人嘅健康口味。What a nice experience!
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呢間酒樓係阿翁鮑魚嘅出品酒樓,位於美麗華中心一期入到去已經覺得有一種好有氣勢嘅感覺,真係估唔到原來係米芝蓮一星嘅餐廳。
我哋點咗佢哋嘅螺頭湯,燒雞帶子同埋炸蝦等等嘅嘢食,仲有佢哋嘅香芹蘿蔔煮斑腩,砂鍋富豪炒飯等等,感覺係名師嘅出品每樣嘢都唔算真係好貴,但係可以煮出一種令人讚嘆嘅味道。

最後甜品係佢哋嘅蛋白杏仁茶,杏仁味好濃,當然亦都唔會太甜,適合都市人嘅健康口味。

What a nice experience!
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2024-03-01 307 瀏覽
由細到大都鐘意🫖飲茶,可以食到唔同點心,不過大個咗就食唔到咁多啦,所以最好一班人食,熱鬧又食得多啲嘢😋🥢晶瑩野生鮮海蝦餃皮薄餡靚,都幾大粒漲卜卜咁,新鮮熱辣蒸完出嚟啲皮都唔易爛,蝦肉爽口彈牙🉐🥢時菜牛肉球比平時食開有少少唔同,冇咁多粉所以牛肉較軟滑,汁都濃好多🥢珍珠糯米雞好耐無食,入面有冬菇粒、鹹蛋黃、瑤柱,糯米煙韌🥢冬菇燜鴨掌燜得入味,醬汁好食🤍生磨蛋白杏仁茶超鐘意嘅中式糖水,如果酒樓有,一定會叫😍蛋白同杏仁茶一樣咁滑溜,熱食一流🚩富豪酒家 (尖沙咀) @fuhorestaurant 📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
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由細到大都鐘意🫖飲茶,可以食到唔同點心,不過大個咗就食唔到咁多啦,所以最好一班人食,熱鬧又食得多啲嘢😋
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🥢晶瑩野生鮮海蝦餃
皮薄餡靚,都幾大粒漲卜卜咁,新鮮熱辣蒸完出嚟啲皮都唔易爛,蝦肉爽口彈牙🉐
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🥢時菜牛肉球
比平時食開有少少唔同,冇咁多粉所以牛肉較軟滑,汁都濃好多
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🥢珍珠糯米雞
好耐無食,入面有冬菇粒、鹹蛋黃、瑤柱,糯米煙韌
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🥢冬菇燜鴨掌
燜得入味,醬汁好食
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🤍生磨蛋白杏仁茶
超鐘意嘅中式糖水,如果酒樓有,一定會叫😍蛋白同杏仁茶一樣咁滑溜,熱食一流
生磨蛋白杏仁茶
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🚩富豪酒家 (尖沙咀) @fuhorestaurant
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生磨蛋白杏仁茶
  • 蝦餃
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到富豪酒家吃飯已經好幾次了,我喜歡他們的水準穩定,尤其是炸子雞和阿翁鮑魚,每次都不會令我失望。先來砂鍋紅燒包翅,魚翅的份量不多有點鹹,但味道不錯。再來主菜30頭阿翁鮑魚,真正糖心鮑魚,黐刀味道十足,白灼生菜配以鮑汁,真是一大享受。跟住上的是油泡斑球,班球非常新鮮可口,配以西蘭花煮得剛剛好不會太硬或太腍。蒜蓉海斑頭腩味道濃郁,將燒肉冬菇和蒜頭的味道完全融入,百吃不厭。接着是當紅炸子雞這是我吃過最好吃的炸子雞,皮脆肉嫩雞味濃郁,雞不會太油膩,相信他們已把一部份肥膏先行切走。鮮蝦荷葉飯非常乾身荷葉味道滲透非常美味。最後來一刻椰汁燕窩,燕窩份量非常之多,每一羹都充滿燕窩味,可以選擇椰汁或杏汁,但我個人覺得椰汁比較香一點。飯後甜點亦不會令人失望,吃完之後十分之飽亦非常滿足,會繼續再來。!
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到富豪酒家吃飯已經好幾次了,我喜歡他們的水準穩定,尤其是炸子雞和阿翁鮑魚,每次都不會令我失望。先來砂鍋紅燒包翅,魚翅的份量不多有點鹹,但味道不錯。再來主菜30頭阿翁鮑魚,真正糖心鮑魚,黐刀味道十足,白灼生菜配以鮑汁,真是一大享受。跟住上的是油泡斑球,班球非常新鮮可口,配以西蘭花煮得剛剛好不會太硬或太腍。蒜蓉海斑頭腩味道濃郁,將燒肉冬菇和蒜頭的味道完全融入,百吃不厭。接着是當紅炸子雞這是我吃過最好吃的炸子雞,皮脆肉嫩雞味濃郁,雞不會太油膩,相信他們已把一部份肥膏先行切走。鮮蝦荷葉飯非常乾身荷葉味道滲透非常美味。最後來一刻椰汁燕窩,燕窩份量非常之多,每一羹都充滿燕窩味,可以選擇椰汁或杏汁,但我個人覺得椰汁比較香一點。飯後甜點亦不會令人失望,吃完之後十分之飽亦非常滿足,會繼續再來。!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$1670 (晚餐)
推介美食
  • 阿翁鮑魚
等級4
338
0
2024-02-27 112 瀏覽
一直知道尖沙咀有間連續多年獲得米芝蓮的中式餐廳🍴 地點仲要喺美麗華廣場,超級方便。是日同友人黎試下,我地平日中午時間到達,有午市特惠套餐😙😙我地揀咗一個三款小菜的套餐,當然多啲人既你可以揀五款小菜啦😃呢款午市特惠套餐售價$780,除咗剛剛提到既三款小菜,仲包半隻雞和湯和甜品。大白菜魚翅頭湯- 每位一客,好足料😍😍蒜蓉豬排🥩- 好味,每塊豬扒都係厚切,啖啖肉☺️☺️砂鍋潮煮黃花魚- 我第一次食潮式煮法,覺得好有新意,同平時既廣東煮法真係唔同。餐廳用一塊塊的黃花魚配上不少薑蔥芹菜,未食過既朋友仔可以一試,真心值得推介!😀😀方魚炒芥蘭仔- 餐廳好有心機呀!炸子雞- 我地喺雞鴨類別揀咗炸子雞半隻,塊皮好脆😍😍肉質鮮嫩!😘 好正☺️☺️甜品- 蛋白杏仁茶- 陳皮紅豆沙- 合桃糊食物質素好高😜😜 真係好值得黎呀🥳🥳我都推介富豪酒家俾大家😌富豪酒家 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
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一直知道尖沙咀有間連續多年獲得米芝蓮的中式餐廳🍴 地點仲要喺美麗華廣場,超級方便。

是日同友人黎試下,我地平日中午時間到達,有午市特惠套餐😙😙我地揀咗一個三款小菜的套餐,當然多啲人既你可以揀五款小菜啦😃

呢款午市特惠套餐售價$780,除咗剛剛提到既三款小菜,仲包半隻雞和湯和甜品
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大白菜魚翅頭湯
- 每位一客,好足料😍😍
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蒜蓉豬排🥩
- 好味,每塊豬扒都係厚切,啖啖肉☺️☺️
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砂鍋潮煮黃花魚
- 我第一次食潮式煮法,覺得好有新意,同平時既廣東煮法真係唔同。餐廳用一塊塊的黃花魚配上不少薑蔥芹菜,未食過既朋友仔可以一試,真心值得推介!😀😀
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方魚炒芥蘭仔
- 餐廳好有心機呀!
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炸子雞
- 我地喺雞鴨類別揀咗炸子雞半隻,塊皮好脆😍😍肉質鮮嫩!😘 好正☺️☺️
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甜品
- 蛋白杏仁茶
- 陳皮紅豆沙
- 合桃糊
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食物質素好高😜😜 真係好值得黎呀🥳🥳我都推介富豪酒家俾大家😌
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富豪酒家 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
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味道
環境
服務
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抵食
用餐日期
2024-02-23
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
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名人飯堂!星級食府!連續13年都拿到米芝蓮一星的認證呢!主打傳統廣東菜,而且環境優雅最近推出了一個超值的菜單「超值阿翁名菜蟹宴」,聽起來就很吸引人啊!生拆蟹黃蟹肉翅金黃色的,用上人手生拆蟹黃和蟹肉,每一口都滿滿的蟹肉和翅,濃稠又軟滑,鮮味十足。脆皮百花釀花膠將花膠釀了蝦膠再炸,外面酥脆而不膩,裡面彈牙,加上那熱滾滾的鮑魚汁,鮮味濃郁,不管是沾花膠還是菜遠都好好吃。阿翁官燕焗蟹蓋外皮酥脆,裡面有豐富的官燕和鮮甜的蟹肉,沒有加太多其他配料,保留了原汁原味。金牌脆皮燒乳鴿這個必點!用手撕開,熱氣騰騰的,肉汁流動得非常吸引人,皮脆肉嫩,真的很美味。瑤柱鮮蟹肉炒飯每一口都能吃到絲絲瑤柱和蟹肉,炒飯粒粒分明,鮮香極了!蛋白生磨杏仁茶幼滑香濃,滋潤美顏,再加上細滑的蛋白香滑的椰汁馬豆糕和鬆化的合桃酥,都是很傳統又好吃的甜點。
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名人飯堂!星級食府!連續13年都拿到米芝蓮一星的認證呢!主打傳統廣東菜,而且環境優雅

最近推出了一個超值的菜單「超值阿翁名菜蟹宴」,聽起來就很吸引人啊!
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生拆蟹黃蟹肉翅
金黃色的,用上人手生拆蟹黃和蟹肉,每一口都滿滿的蟹肉和翅,濃稠又軟滑,鮮味十足。
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脆皮百花釀花膠
將花膠釀了蝦膠再炸,外面酥脆而不膩,裡面彈牙,加上那熱滾滾的鮑魚汁,鮮味濃郁,不管是沾花膠還是菜遠都好好吃。
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阿翁官燕焗蟹蓋
外皮酥脆,裡面有豐富的官燕和鮮甜的蟹肉,沒有加太多其他配料,保留了原汁原味。
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金牌脆皮燒乳鴿
這個必點!用手撕開,熱氣騰騰的,肉汁流動得非常吸引人,皮脆肉嫩,真的很美味。
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瑤柱鮮蟹肉炒飯
每一口都能吃到絲絲瑤柱和蟹肉,炒飯粒粒分明,鮮香極了!
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蛋白生磨杏仁茶
幼滑香濃,滋潤美顏,再加上細滑的蛋白
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香滑的椰汁馬豆糕和鬆化的合桃酥,都是很傳統又好吃的甜點。
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  • 阿翁官燕焗蟹蓋
  • 生磨蛋白杏仁茶
  • 瑤柱鮮蟹肉炒飯
  • 金牌脆皮燒乳鴿
  • 脆皮百花釀花膠
  • 生拆蟹黃蟹肉翅
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🔸蓮子百合湯冬日飲茶,一黎就飲呢碗湯水暖暖胃😇🔥蓮子百合煲到溶左係湯水度,非常入味,仲有好多乾瑤柱,超足料呀🐚🔸野生海蝦餃之前聽過傳統蝦餃係有12袖摺🦐愈多袖摺又愈考師傅手工,今次數一下,果然係米芝連級數,係有12個袖摺嘅😍蝦餃有啲白蘿蔔碎🥕非常鮮甜😋🔸蟹皇燒賣仔第一次食燒賣有啲蟹皇係上邊🦀食落幾重蟹油嘅香味,好味嘅燒賣離唔開肥豬肉😛但係食完一啲都唔濟🥰🔸香煎蘿蔔糕其實第一口食落去已經食到絲絲蘿蔔,而且好甜😋兩邊煎得好香,建議一開始唔好點辣椒醬🌶️先可以品嚐到食材嘅美味🤩🔸千層糯米飯真係好獨特嘅傳統點心😍第一次食到咁晶瑩、入口即融嘅糯米飯💖軟硬度係岩岩好🤯中間有肉碎、咸蛋黃同乾瑤柱,豐富嘅層層滋味刺激我地嘅味蕾👍🏼🔸蛋白杏仁茶蛋白超滑同飽滿😇🥚口感一流,杏仁味香濃,唔會太甜,讚呀💘聽朋友講呢度最出名係飽魚🤫希望有機會再訪,試下首本名菜啦🤤🌊茶水方面,我地揀左清新脫俗嘅龍井,都唔係咁多茶樓有架😎🫖🍭富豪酒家🍭尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場4樓
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🔸蓮子百合湯
冬日飲茶,一黎就飲呢碗湯水暖暖胃😇🔥蓮子百合煲到溶左係湯水度,非常入味,仲有好多乾瑤柱,超足料呀🐚
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🔸野生海蝦餃
之前聽過傳統蝦餃係有12袖摺🦐愈多袖摺又愈考師傅手工,今次數一下,果然係米芝連級數,係有12個袖摺嘅😍蝦餃有啲白蘿蔔碎🥕非常鮮甜😋
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🔸蟹皇燒賣仔
第一次食燒賣有啲蟹皇係上邊🦀食落幾重蟹油嘅香味,好味嘅燒賣離唔開肥豬肉😛但係食完一啲都唔濟🥰
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🔸香煎蘿蔔糕
其實第一口食落去已經食到絲絲蘿蔔,而且好甜😋兩邊煎得好香,建議一開始唔好點辣椒醬🌶️先可以品嚐到食材嘅美味🤩
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🔸千層糯米飯
真係好獨特嘅傳統點心😍第一次食到咁晶瑩、入口即融嘅糯米飯💖軟硬度係岩岩好🤯中間有肉碎、咸蛋黃同乾瑤柱,豐富嘅層層滋味刺激我地嘅味蕾👍🏼
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🔸蛋白杏仁茶
蛋白超滑同飽滿😇🥚口感一流,杏仁味香濃,唔會太甜,讚呀💘
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聽朋友講呢度最出名係飽魚🤫希望有機會再訪,試下首本名菜啦🤤🌊茶水方面,我地揀左清新脫俗嘅龍井,都唔係咁多茶樓有架😎🫖

🍭富豪酒家
🍭尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場4樓
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
123
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2024-02-24 90 瀏覽
新年前前後後都花得比較豪爽,今次選擇了位於美麗華擁有連續13年米芝蓮一星的富豪酒家感受一下,由於新年臨近,選一些發財菜式,希望新一年富豪又發財。密瓜爵士湯 - 爵士湯可以分為密瓜版本和哈密瓜版本,兩者主要目的都是為湯水帶出清甜之感。密瓜加上海螺、花膠、雞腳等,飲下的滋潤感無限,一入喉嚨就似有一道暖流滑進口中,完全符合在秋冬時節養顏養生的描述。回家一看,原來爵士湯適合懷孕期其間進補安胎,如果懷孕人士來到必飲之選。鮑汁發菜金蠔 - 鮑汁是這道菜中的關鍵調味料,鮑汁可以算是這道菜的重中之重,它帶有濃郁的鮮味和香氣,能夠提升整道菜的風味。沒有鮑汁,發菜及豆苗就只是普通蔬菜。鮑汁大大提升發菜及豆苗的味道。加上如果只有金蠔,口感比較單調,有發菜及豆苗,可以增加整道菜的口感層次,令整道菜的分數大大提升。主菜金蠔口感味道甘甜,為了追求肥美的口感和肉質,金蠔比較足夠飽滿,風味好特別,經過曬製後,味道更濃縮集中,蠔味濃郁,保持一種幽幽既鮮香味。加上鮑汁可以再加強海鮮鮮味,食多幾隻都唔怕。笑哈哈蝦棗 - 炸蝦棗原屬潮州菜。主要食材是蝦和豬肉。鮮蝦肉打膠,再加入肥瘦適中的豬肉,還有脆甜的馬蹄做成。蝦棗炸出來外
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新年前前後後都花得比較豪爽,今次選擇了位於美麗華擁有連續13年米芝蓮一星的富豪酒家感受一下,由於新年臨近,選一些發財菜式,希望新一年富豪又發財。
密瓜爵士湯 - 爵士湯可以分為密瓜版本和哈密瓜版本,兩者主要目的都是為湯水帶出清甜之感。密瓜加上海螺、花膠、雞腳等,飲下的滋潤感無限,一入喉嚨就似有一道暖流滑進口中,完全符合在秋冬時節養顏養生的描述。回家一看,原來爵士湯適合懷孕期其間進補安胎,如果懷孕人士來到必飲之選。

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鮑汁發菜金蠔 - 鮑汁是這道菜中的關鍵調味料,鮑汁可以算是這道菜的重中之重,它帶有濃郁的鮮味和香氣,能夠提升整道菜的風味。沒有鮑汁,發菜及豆苗就只是普通蔬菜。鮑汁大大提升發菜及豆苗的味道。加上如果只有金蠔,口感比較單調,有發菜及豆苗,可以增加整道菜的口感層次,令整道菜的分數大大提升。主菜金蠔口感味道甘甜,為了追求肥美的口感和肉質,金蠔比較足夠飽滿,風味好特別,經過曬製後,味道更濃縮集中,蠔味濃郁,保持一種幽幽既鮮香味。加上鮑汁可以再加強海鮮鮮味,食多幾隻都唔怕。

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笑哈哈蝦棗 - 炸蝦棗原屬潮州菜。主要食材是蝦和豬肉。鮮蝦肉打膠,再加入肥瘦適中的豬肉,還有脆甜的馬蹄做成。蝦棗炸出來外皮酥香,但不覺很油,上枱很有熱度,過一下子才可入口食用。吃起來蝦肉鮮甜,非常彈牙,馬蹄爽脆可口,而且用料很足,真材實料。

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臘味糯米飯 - 用上糯米,各種臘味及蝦粒。為什麼臘味飯通常都是配上糯米飯,因為糯米是一種黏性較高的米飯,可以和一切少的臘味粒黏在一起,每一口糯米飯都會自然黏上臘味粒或蝦粒。而且糯米具有特別濃郁的香氣和獨特的口感。使整個飯的質地更加有咬口,配上特製鼓油更是香口,簡簡單單就吃了兩碗。

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蛋白杏仁茶 - 杏仁香十足,配上滑口蛋白,完成完美的一餐。

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等級4
226
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2024-02-22 1903 瀏覽
同屋企人去富豪食新年菜,“富豪”一下XDDD,發財一下,食下D傳統菜。爵士湯。以鄧肇堅爵士而得名。主要材料為密瓜、螺頭及花膠。當中亦有雞肉、豬肉等。用生果煲湯應該是比較少有的作法,因為生果大多是甜的,咸甜交錯比較難掌握。但最終出來味道真不錯,密瓜的清甜味、螺頭的海鮮味、花膠的香滑口感,說不出的清甜,本身花膠湯因當中膠質會令湯水變得膩,密瓜的清甜正正可以化降其膩感,完美。鮑汁發菜金蠔。以鮑魚汁作為茨汁,金蠔作為主菜,發菜及豆苗作為吸收鮑魚汁及金蠔汁精華的“配菜”。金蠔先煎一下,煎後不單為了煮熟蠔,還可以令金蠔更加香口,亦會令其口感更好。鮑汁的出現會提升了整道菜的口感和風味層次,將鮑汁的鮮味與金蠔的風味相互融合。發菜含有大量膳食纖維,具有柔軟的口感和特殊的風味,而且是一個吸收精華的好材料,金蠔海鮮香加上濃郁鮑汁,好好味呀。豆苗就可以發揮佢降膩同時有鮑汁香既角色。發菜豬手。代表著新一年的豐盛和好運。發菜象徵富貴和好運;豬手象徵團圓和豐盛。食過發菜豬手,下年幸福和繁榮。豬手炆得剛,有點咬口但又軟糯入味。豬手肉質鮮嫩,含有大量膠原蛋白,是美顏的一大良品。與發菜一同燉煮,增加發菜豬手的口感和層次。
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同屋企人去富豪食新年菜,“富豪”一下XDDD,發財一下,食下D傳統菜。

爵士湯。以鄧肇堅爵士而得名。主要材料為密瓜、螺頭及花膠。當中亦有雞肉、豬肉等。用生果煲湯應該是比較少有的作法,因為生果大多是甜的,咸甜交錯比較難掌握。但最終出來味道真不錯,密瓜的清甜味、螺頭的海鮮味、花膠的香滑口感,說不出的清甜,本身花膠湯因當中膠質會令湯水變得膩,密瓜的清甜正正可以化降其膩感,完美。

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鮑汁發菜金蠔。以鮑魚汁作為茨汁,金蠔作為主菜,發菜及豆苗作為吸收鮑魚汁及金蠔汁精華的“配菜”。金蠔先煎一下,煎後不單為了煮熟蠔,還可以令金蠔更加香口,亦會令其口感更好。鮑汁的出現會提升了整道菜的口感和風味層次,將鮑汁的鮮味與金蠔的風味相互融合。發菜含有大量膳食纖維,具有柔軟的口感和特殊的風味,而且是一個吸收精華的好材料,金蠔海鮮香加上濃郁鮑汁,好好味呀。豆苗就可以發揮佢降膩同時有鮑汁香既角色。

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發菜豬手。代表著新一年的豐盛和好運。發菜象徵富貴和好運;豬手象徵團圓和豐盛。食過發菜豬手,下年幸福和繁榮。豬手炆得剛,有點咬口但又軟糯入味。豬手肉質鮮嫩,含有大量膠原蛋白,是美顏的一大良品。與發菜一同燉煮,增加發菜豬手的口感和層次。低下生菜融合發菜豬手的醬汁也十分好味。

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臘味糯米飯。亦是中國的傳統食物,用了腌製和風乾處理肉類食品,臘味都擁有濃厚的鹹香味,用以配合濃郁香氣的鼓油及咬口十足的糯米飯,根本上就算沒有任何餸菜也可以輕易完成一碗。配合上鮑汁發菜金蠔及豬手更是不得了。新年氣氛滿滿的。

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蛋白杏仁茶。用堅果做食的甜品,吃下也不怕,因為是身體健康的甜品。杏仁經過研磨和加工,釋放香濃杏仁香,加入一定份量的蛋白,使其更有口感及更滑口。

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