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開飯介紹
火鍋主題店「家嫂」的副線，裝修簡約，並注入典雅的中式元素，主打的海鮮火鍋包括多款小吃、環球海鮮等，分量十足！
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
隔了一段時間冇來家嫂真係有啲掛住，決定同老公再來食火鍋放題，質素仍然保持到高水準，非常豐富，午市火鍋放題仲有8 折，真係好抵食，唔怪之得平日午市都坐滿人。✨任食十多款精選前菜小食✨每款都精緻美味，特別鍾意❤️：🔶松露蝦多士：熱辣辣好香脆🔶沙律炸雲吞：脆卜卜，又多饀料🔶陳醋小籠包：一咬就爆汁🔶招牌炒蜆： 豉椒炒好惹味，蜆冇沙好正。✨一次性 當造刺身拼螌✨每款刺身都新鮮厚切，超愛帶子大件又鮮甜，鮑魚又很彈牙。如果多幾個人黎，刺身會用船上，超打卡。✨惹味雞煲✨雞煲有驚喜！ 叫咗BB辣幾惹味，雞肉幾嫩滑，連D配料豬皮、雞腎等都好入味。雞煲都可以任食不過我哋留肚食火鍋，所以冇再encore。✨任食火鍋✨🔶養生花膠菌香湯鍋多款菇菌+花膠的湯底足料又香。🔶環球海鮮船多款時令海鮮，有鮑魚、蠔、蜆、珊瑚蚌、魷魚、鱔片等，海鮮可以任食真係好抵。🔶牛肉/ 豚肉卷🔶蔬菜組合🔶火鍋配料食完個雞煲之後其實已經飽咗大半，再打邊爐我哋都冇嗌太多火鍋配料，真係好飽好滿足。✨飲品✨多款自家製的飲品可以自取，亦有一些特飲可以叫職員落單，推介「鴨屎香檸檬茶」。
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朋友吃過「家嫂」後推介我無論如何都要吃一次，一個價錢包括任吃前菜，一次性雞煲、一次性刺身及火鍋放題；除火鍋外，午市提供點心，今天跟愛吃海鮮的爸爸前來品嚐午市火鍋放題，不限時用餐時間；環境寬敞舒適，座位具一定私隱度-🔹環游海鮮火鍋放題 $338 (午市，星期一至四享 8 折優惠)前菜 15 款即叫即製，陳醋小籠包皮滑餡鮮肉汁多，更貼心將膠管插進，由客人自行將陳醋擠到小籠包內；蜜糖燒鰻魚香甜且油脂豐腴、涼拌爽脆魚皮開胃滋味、招牌炒蜆新鮮惹味、𠮩𠹌糖心皮蛋甘香軟滑-一次性刺身有三文魚、帶子、八爪魚、北寄貝、甜蝦及鮑魚，新鮮肥美，肉質緊緻；一次性雞煲加入豬皮及雞腎等，可選辣度，雞皮爽滑，雞肉滑嫩緊緻又入味、豬皮 Q 彈-火鍋提供一次性海鮮及蔬菜拼盤，湯底選擇了淸香椰子湯鍋，加入印尼椰子、馬蹄、紅棗及元肉，清甜養生；海鮮拼盤包括鮑魚、帶子、鮮蠔、海蝦、魷魚、鱔片、鮮魚塊、蜆肉、蝦滑、魚肚及水晶魚蛋等；海鮮鮮甜、鮑魚爽彈、魚肉緊緻，選材非常上乘；蔬菜拼盤集 4-5 款蔬菜，全部新鮮嫩甜；火鍋配料方面，點選了美國肥牛，肉質緊緻，脂肪比例適中且帶不俗的肉香-飲品設於自助區，同時提供即點即製的鮮果汁，嚐過鮮榨紅肉火龍果汁，足料無添加，飲到最原始的食材味道
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睇見佢地社交媒體網站廣告寫星期一至四午市為特價任食時段，午市時段寫住係11：00 - 4：00，到我whatsapp訂位17Jul2025佐敦店時職員就叫我11：30至好黎到，同埋只可食到3：30，但可4：00至離座，咁即係冇咗1個鐘...咁都算喇，到當日食食吓大約2：50就有職員行過黎通知3：00截單，之後就冇得再叫野食喇，重話只可坐到3：30就要離晒場，因為職員要落場喇，咁即係又冇多半個鐘，由5個鐘減到得返3.5個鐘，令我一家失晒預算，因為有1個屋企人工作關係要1：30後至黎得到，爭論一番至勉強畀我們食到四點鐘，但3：30周圍啲燈就熄曬得返我張枱有燈，職員又喺度掃地，真係咩食野心情都冇晒啦，早知係咁一定唔會黎幫襯。係得3.5個鐘就大大方方寫明啦，咪扮低食啦，真係離晒譜，係犯了商品說明條例呀！*時間地點為今年7月17號佐敦店，可以睇返閉路電視證明。
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今天和朋友來到「家嫂」吃火鍋放題，餐廳沒有限時，由晚上5：30開始，到9：30截單，之後可以吃到晚上10：30，今次餐廳還提供了包房，而且服務很好，最適合和一班朋友一起吃飯聚會。我們晚上6時多便到達，由於未人齊，店員建議先上小食，即叫即制可以無限任叫，我們點了小籠包、鹽香雞翼、蝦多士、燒鰻魚和手撕雞等等。小籠包的皮有點厚，而且湯汁不多，雞翼中間有些血絲，蝦多士即炸但口感有點乾，燒鰻魚正常味道，但醬汁一般，手撕雞則正正常常，整體來說小食味道普通。之後人齊後便上刺身拼盤，我們一行九人，由於份量很多，所以是以船的造型供上，而刺身是按人頭計算的，並不能任吃,「刺身船」的賣相相當吸引。刺身拼盤分別有三文魚、拖羅、海膽、帶子、甜蝦和北寄貝等等，全部刺身都很新鮮和肥美，是全場最出色的食物。接著便是吃雞煲，由於同行有朋友不能吃辣，而且有人不吃芫茜，所以便點了不辣的雞煲。可惜雞煲的味道卻有點讓人失望了，第一沒有鑊氣，第二調味不夠鹹，第三雞件只有很少肉，完全不好吃。最後便是火鍋環節了，值得一讚的是，這裡不會在雞煲中直接加湯底變成火鍋，而是直接換另一鍋來吃火鍋，感覺上衛生很多而且不會串味，果然價錢貴點便和坊間有些分別。湯底我們選了花膠雞湯，湯水十分滋味濃郁，而且花膠都算厚身，真的是真材實料。第一輪火鍋會提供海鮮拼盤，這些都是不能任吃，分別有鮑魚、蠔、蜆和蝦等等，全部都很鮮甜美味。之後的火鍋配料便可以無限添加，我們點了肥牛、雞柳、手打蝦丸和鵝腸等等，肥牛和雞柳的質感都很柔軟嫩滑，鮮美多 汁，蝦丸爽口彈牙，鵝膠爽脆亦沒異味，味道相當不錯。至於飲品，除了汽水、啤酒和罐裝茶，這裡亦提供不同的即叫即製手調飲品，這在其他放題很少見的，可惜到了晚市尾聲罐裝茶已被人取光，餐廳明明還有存貨，但卻沒有再補貨，這樣便不太好了，最後唯有喝汽水解渴。價錢方面，六位以上訂座需先付$500訂金，今次九人連加一之後總共 $4435，人均$493。總結來說，雖然今次的價錢有點昂貴，但是可以一次過吃小食、刺身 、雞煲和火鍋，滿足自己的味蕾，而且環境乾淨企理舒適，性價比都算高。
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食物非常好，男女服務員非常好，但有一個女員分配酒的員工非常不好禮物。因我光顧家嫂已經三年時間，未試過提供酒的服務員這應差的股務， 提供酒只可以去到晚上9點15分，還說如果有咩投訴可上網投訴，我希望家嫂的老闆正視這個問題。 其實你個員工都唔係好想同你打工。🤣 我光顧的日子在2025年7月19日.
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