家嫂一家大小

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隔了一段時間冇來家嫂真係有啲掛住，決定同老公再來食火鍋放題，質素仍然保持到高水準，非常豐富，午市火鍋放題仲有8 折，真係好抵食，唔怪之得平日午市都坐滿人。✨任食十多款精選前菜小食✨每款都精緻美味，特別鍾意❤️：🔶松露蝦多士：熱辣辣好香脆🔶沙律炸雲吞：脆卜卜，又多饀料🔶陳醋小籠包：一咬就爆汁🔶招牌炒蜆： 豉椒炒好惹味，蜆冇沙好正。✨一次性 當造刺身拼螌✨每款刺身都新鮮厚切，超愛帶子大件又鮮甜，鮑魚又很彈牙。如果多幾個人黎，刺身會用船上，超打卡。✨惹味雞煲✨雞煲有驚喜！ 叫咗BB辣幾惹味，雞肉幾嫩滑，連D配料豬皮、雞腎等都好入味。雞煲都可以任食不過我哋留肚食火鍋，所以冇再encore。✨任食火鍋✨🔶養生花膠菌香湯鍋多款菇菌+花膠的湯底足料又香。🔶環球海鮮船多款時令海鮮，有鮑魚、蠔、蜆、珊瑚蚌、魷魚、鱔片等，海鮮可以任食真係好抵。🔶牛肉/ 豚肉卷🔶蔬菜組合🔶火鍋配料食完個雞煲之後其實已經飽咗大半，再打邊爐我哋都冇嗌太多火鍋配料，真係好飽好滿足。✨飲品✨多款自家製的飲品可以自取，亦有一些特飲可以叫職員落單，推介「鴨屎香檸檬茶」。

朋友吃過「家嫂」後推介我無論如何都要吃一次，一個價錢包括任吃前菜，一次性雞煲、一次性刺身及火鍋放題；除火鍋外，午市提供點心，今天跟愛吃海鮮的爸爸前來品嚐午市火鍋放題，不限時用餐時間；環境寬敞舒適，座位具一定私隱度-🔹環游海鮮火鍋放題 $338 (午市，星期一至四享 8 折優惠)前菜 15 款即叫即製，陳醋小籠包皮滑餡鮮肉汁多，更貼心將膠管插進，由客人自行將陳醋擠到小籠包內；蜜糖燒鰻魚香甜且油脂豐腴、涼拌爽脆魚皮開胃滋味、招牌炒蜆新鮮惹味、𠮩𠹌糖心皮蛋甘香軟滑-一次性刺身有三文魚、帶子、八爪魚、北寄貝、甜蝦及鮑魚，新鮮肥美，肉質緊緻；一次性雞煲加入豬皮及雞腎等，可選辣度，雞皮爽滑，雞肉滑嫩緊緻又入味、豬皮 Q 彈-火鍋提供一次性海鮮及蔬菜拼盤，湯底選擇了淸香椰子湯鍋，加入印尼椰子、馬蹄、紅棗及元肉，清甜養生；海鮮拼盤包括鮑魚、帶子、鮮蠔、海蝦、魷魚、鱔片、鮮魚塊、蜆肉、蝦滑、魚肚及水晶魚蛋等；海鮮鮮甜、鮑魚爽彈、魚肉緊緻，選材非常上乘；蔬菜拼盤集 4-5 款蔬菜，全部新鮮嫩甜；火鍋配料方面，點選了美國肥牛，肉質緊緻，脂肪比例適中且帶不俗的肉香-飲品設於自助區，同時提供即點即製的鮮果汁，嚐

食物非常好，男女服務員非常好，但有一個女員分配酒的員工非常不好禮物。因我光顧家嫂已經三年時間，未試過提供酒的服務員這應差的股務， 提供酒只可以去到晚上9點15分，還說如果有咩投訴可上網投訴，我希望家嫂的老闆正視這個問題。 其實你個員工都唔係好想同你打工。🤣 我光顧的日子在2025年7月19日.

今日嚟到佐敦，見到呢間任食火鍋店好吸引，就決定入去試吓餐牌好多選擇精選小食點了蜜糖燒鰻魚、松露蝦多士和陳醋小籠包。蜜糖燒鰻魚外焦內嫩，蜜糖的甜味與鰻魚的鮮美相得益彰，口感極佳。松露蝦多士則是驚喜之作，蝦仁鮮嫩，搭配松露的香氣，讓每一口都充滿了奢華感。而陳醋小籠包的湯汁鮮美，微酸的陳醋味道讓人食欲大開，皮薄餡多，令人回味無窮季節當造刺身包括三文魚、帆立貝、北寄貝和甜蝦。每一片刺身都鮮美無比，三文魚的油脂分布均勻，入口即化；帆立貝的肉質滑嫩，帶有淡淡的海味；北寄貝的口感脆爽，而甜蝦則鮮甜可口，讓人忍不住一口接著一口惹味雞煲雞肉鮮嫩入味，搭配香辣的醬汁，味道濃郁，讓人開胃。每一口雞肉都吸收了醬汁的香氣，搭配新鮮的蔬菜，讓整道菜更加豐富香滑牛味濃湯鍋湯底濃郁，牛臉肉和牛尾骨熬製出的鮮香味道，讓人欲罷不能。蘿蔔吸收了湯汁的精華，口感滑嫩，每一口都充滿了肉香與清甜，讓人感受到火鍋的溫暖環球海鮮船鮑魚、帶子、鮮蠔、海蝦和魷魚的搭配讓人眼前一亮。每種海鮮都極為新鮮，鮑魚的鮮甜、帶子的滑嫩、鮮蠔的海味、海蝦的彈牙和魷魚的嚼勁，讓人感受到海洋的味道，無論是煮食還是生吃都非常美味任飲啤酒最後，餐廳提供的任飲

之前夜晚食過都已經覺得好高質，今次lunch嚟，一樣有驚喜🤩而家午市火鍋放題仲有折，我兩個人食$600埋單，都真係幾抵💯佢仲要超多嘢食，首先有任食嘅小食：小籠包、蝦多士、涼拌魚皮、香辣魷魚、椒鹽白飯魚、鰻魚等等😎跟住就會食一個雞煲，同埋有一個刺身船🍣好驚喜，其實我本身唔知原來會有海鮮打邊爐，仲要有珊瑚蚌、鮑魚、白鱔、帶子等等高質材料🥳跟住打邊爐嘅嘢都係任食，其實未開始打邊爐，已經飽咗一大半😛因為嘢食質素唔錯，我哋都食咗唔少😋有一樣嘢要提，就係佢嘅飲品超級正😍仲有鮮打果汁，我飲咗西瓜汁，好好味🍉仲飲咗洛神花百香果汁、椰青水🍷🥥青檸香橙特飲🍋‍🟩🍊等等，兩個人一共飲咗5杯，好誇張，因為真係幾好味🤣呢一間可以再嚟，估唔到平日lunch都有好多人嚟食，相信佢質素一定有返咁上下⭐️仲要交通超方便，就喺佐敦地鐵站對面，入面好闊落，非常舒適，坐得一d都唔迫添😎

「家嫂一家大小」推出了環球海鮮火鍋放題，內容相當豐富，午市時段只需HK$338，深知爸爸愛吃放題，雖然還未到父親節，但正日碰巧不在香港，就帶他提前慶祝。店內設有醬汁吧及無酒精飲給自助區。當中有多達18款特色手搖飲品。15款即叫即製小食，全都可以無限追加。另外，32款火鍋配料無限添加。我點了香甜軟糯的紅糖糍粑、爽脆沙薑豬手、蜜糖介末醬燒青茄、超惹味的涼伴爽脆魚皮及酥脆椒鹽白飯魚來試試，說實，每款小食份量都挺多，味道真心不錯，非常高質。日式刺身包括三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、北寄貝、赤蝦等，全都是季節當造，新鮮指數滿分，當中我最愛就是帶子及赤蝦，帶子厚身結實，味道鮮甜；赤蝦彈牙鮮味。惹味雞煲雞煲可選辣度，大大鍋的，雞件極多，而且煮得巨入味，口感嫩滑不柴，搭配豬皮、雞腎及冬菇等配料，超讚。火鍋湯底有6款選擇，我點了清香椰子湯底，湯底味道清甜，帶有淡淡椰子香。環球海鮮船內有多款時令生猛海鮮，包括鮑魚、海蝦、珊瑚蚌、帆立貝、魷魚、蜆、生蠔及水晶魚蛋等，非常新鮮，最重要是可以無限添加，超值。私人推介美國肥牛卷，牛肉味濃郁，肥牛爽口甘香，脂香豐腴。

6月5日6人晚餐餐前小食及壽司船還可以，雞煲材料簡單没有味道，火鍋 所有食材都没有清洗，蟹有好多泥土，鮑魚勁污糟滑潺潺， 蝦 蜆 全部都不新鮮的，肥牛，蝦滑，魚蛋等等 勁難食。

家嫂店一直備受好評，今天中午和朋友過來吃放題，飯店是典雅中式裝潢，好大好舒適，包房裡面是荷花水墨牆畫超吸睛，搭配暖黃燈光，既有酒樓氣派又不失溫馨感，真是好適合家庭或者朋友聚餐！放題也好有心思，可以吃幾轉，第一轉是季節當選刺身拼盤，三文魚厚切、帶子鮮甜，北寄貝、 大蝦完全媲美日本居酒屋的高品質！第二轉是多款小食無限追加，私心大推「松露蝦多士」松露醬爆炸香和包住大大的鮮蝦、「招牌炒蜆」鑊氣十足！經典沙律炸雲吞真是神級組合！炸雲吞金黃酥脆不油膩，配上水果蔬菜沙律，味道絕了！陳醋小籠包現點現蒸！薄皮爆汁不破，內餡豬肉擠入愛心陳醋解膩又提鮮，真是放題罕見高水準點心！第三轉是惹味雞煲，選了BB辣，雞煲肉嫩醬濃！第四轉是火鍋，多款四季湯底，環游海鮮船超浮誇，巴掌大鮑魚，肥美生蠔上桌還在動！ 大蝦足足手掌長，蚌類吐沙乾淨無腥味，涮極上牛肉卷，油脂香超濃～仲有即點即叫火鍋配料無限添加！除了罐裝汽水和雪糕，居然有自家手搖水果汁，西瓜汁和哈密瓜汁都是滿滿的果肉！回頭指數🌟🌟🌟🌟🌟 人均$300左右能吃到這種品質，絕對會二刷！

有朋友介紹我嚟食呢間位於佐敦區嘅火鍋放題，聲稱大件夾抵食，質素亦都唔差。而朋友介紹嗰陣時。都有同同區某一間雞煲火鍋放題做比較，嗰位朋友就聲稱「家嫂」平均表現遠勝另外一間。決定平日放工過嚟試吓佢，估唔到試咗個伏，甚至唔滿意到決定打我第一篇食評。少圖，但句句都真。開始分唔到邊啲係撞正餐廳質素好，邊啲係打手，邊啲係真正嘅劣食大師。先講服務用餐前一日經由whatsapp訂座，店員回覆「👌🏻🙏🏻」表示確認訂座。用餐當日，到咗餐廳之後喺櫃枱登記入座用餐，而訂座表上竟然冇我個名同電話，即係漏booking。從來冇試過喺呢個價位訂座有呢個情況，若然繁忙時間嚟食，恐怕又要擾攘一段時間。入座至用餐期間，先後有幾位店員serve我哋，有冇幾個服務態度良好，唯獨冇一兩位店員態度欠佳。尤其想加點任食火鍋品項，有一位店員聲稱「要等全部枱上食物落鍋後，先可以再次加點牛肉」。唔明白點解收400蚊(連加一)嘅火鍋放題有咁嘅規矩。如果唔想浪費食物，可以參考其他放題食肆向剩餘食物徵收額外收費，而唔係限制食客加點嘅速度。而事實上佢對比其他放題食店，加點嘅份量只可以每次一份，真係算少之又少。所以唯一解釋就係唔想食客加點太多，而

今日午飯試了家嫂一家大小（佐敦）。這間餐廳的性價比真的非常高👑，食物超級無敵豐富😍，服務員亦非常有禮環境又舒服。環球海鮮火鍋放題任飲任食，超滿足😌。🍣刺身有三文魚🐟、帶子、北寄貝、大蝦🦐等，非常新鮮。🧆特色小食有15款揀而且無限追加，今次試左鹽香雞中翼，香辣魷魚，招牌炒蜆，經典沙律炸雲吞同埋松露蝦多士，款款都好好味😋。🐤惹味雞煲試了BB辣，份量多而且雞肉嫩好惹味。🍲火鍋湯底有6款選擇，湯料豐富而且味道濃。海鮮船有鮑魚、🦐大蝦、扇貝、蚌、🦑鮮魷、🦪蠔等等，全部海鮮都好新鮮生猛。極上牛肉質素好好。下次再挑戰不同既火鍋配料。🥤飲品選擇多，好有誠意，有手搖又有其他飲品任飲。

食物種類超級豐富 仲無限時添有小食、雞煲同火鍋都係任嗌任食每枱仲會送每位一客刺身拼盤小食有15款 仲要款款高質小籠包、蝦多士、香辣魷魚都係我至愛刺身有6款 全部都好新鮮肥美三文魚、赤蝦、帶子、北寄貝、油甘魚、八爪魚我上次食5個人仲有剌身船 有海膽添 好誇張跟住就到雞煲喇 呢個雞煲比較惹味唔係麻辣就適合多啲人嘅口味雞肉口感都滑 不過就唔算好多肉仲加入豬皮同雞腎 豬皮索哂啲汁好入味雞煲建議食一round就夠喇 重頭戲係火鍋火鍋都有好多款湯底可以揀私心推介花膠湯 配海鮮一流呢度啲海鮮真係大癲 勁新鮮 上枱仲識郁㗎頭一輪會上個拼盤先 已經好多款式有鮑魚、海蝦、珊瑚蚌、帆立貝、魷魚、魚腩、魚蛋等全部海鮮都係可以任嗌 完全值回票價另外牛肉、豚肉同火鍋配件都係可以嗌不過真係食海鮮都食到飽哂🤣🤣

放假就約埋班老友出去依飯，人太多個個都有各自喜好簡食咩都好煩，其中一個朋友推薦我成班人都岩既打邊爐 ，呢間火鍋店走精緻路線火鍋放題，含點心、小食、雞煲、椰子鍋，另享定量豪華刺身船！未人齊可以食任點心小食先，可以任叫任食• 陳醋小籠包：皮薄爆汁，醋香濃郁開胃，酸甜感獨特，愛創新口味必encore！• 經典沙律炸雲吞：外脆內冰涼，熱脆雲吞夾沙律青瓜，口感碰撞超過癮！• 招牌炒蜆：鑊氣足，蜆肉大粒無沙，豉椒味濃郁入味，粒粒開口超新鮮！• 紅糖糍粑：外脆內糯會拉絲，紅糖漿+黃豆粉夠濃郁，趁熱食最佳！• 蜜汁燒鰻魚：厚肉似日式蒲燒，甜焦香+脆魚皮，放題罕見高質！豪華刺身船（定量供應）陣容：三文魚、甜蝦、海膽、帶子、墨魚、油甘魚鋪滿「航空母艦級」大船！ 口感：全部厚切，三文魚油脂爆香，甜蝦爽甜如現撈，海膽奶香綿密，帶子大粒到一口難盡，油甘魚隱約帶柚子香，新鮮度直逼高級日料店！火鍋靈魂湯底（任食）椰子湯底：真材實料椰香濃，湯頭清甜不膩，涮海鮮、蔬菜鮮上加鮮，解膩必選！招牌雞煲濃郁醬香扑鼻，雞肉大件不柴，醬汁甜中帶辣，雞皮燜至焦香掛汁，建議先清煲再打邊爐

一年四季鍾意打邊爐 為食妹👧🏻搵到間位於佐敦「家嫂一家大小」 午市除了飲食噗點心外 供應環球海鮮火鍋放題 由中午1100到4:00 真係聽到都興奮❤️刺身（一次性）包括帆立貝、牡丹蝦、北寄貝、三文魚、八爪魚、巴馬火腿拼蜜瓜🍈火腿拼蜜瓜新穎少見 口感也不錯十五款小食（無限添加）選了其中五款 分別係椒鹽白飯魚、蜜糖燒鰻魚、涼拌爽脆魚皮、經典沙律炸雲吞、松露蝦多士、、、、、份量小小 可以試多幾款 炸物上枱熱辣辣 喜歡香口野嘅為食妹表示心心眼😍惹味雞煲（無限添加）雞煲可選辣度🔥配搭埋腎片和豬皮 非常惹味養身花膠菌香湯鍋🥣食完雞煲香噴噴湯底出場😍鍋𥚃滿滿菇菌與紅棗 非常養生🥰環游海鮮船（無限添加）是日海鮮有鮑魚、廣島蠔、海蝦、魚片、珊瑚蚌等等。。。。最驚喜莫過於係鮑魚 超級生猛 上枱嗰陣郁吓郁吓 食落爽甜彈牙👍🏿極上牛肉+蔬菜組合蔬菜選擇都多 整體不錯自助區飲品 供應多款養生茶 清甜椰青水、蘋果雪梨茶 養生潤喉🥰

《家嫂一家大小》人氣鼎盛，身邊的朋友食過都讚口不絕，今日和朋友來佐敦分店一試，果然正。店鋪光猛又乾淨，座椅舒適闊落，不會覺得擠迫。醬料款式多，擺放整齊，用精緻的瓷器盛載著，一定能調到合你口味的。十五款即叫即制小食，無限添加，每樣都很吸引。我們試了陳醋小籠包、鹽香雞中翼、蜜糖燒鰻魚、辣酒煮花螺、松露蝦多士、脆皮南瓜，樣樣都很有水準。刺身拼盤油三文魚、鮮帶子、鮮蝦、北芪貝、八爪魚、鮑魚，非常新鮮，沒有雪氣味，好正。雞煲內有雞腎，味道調配得恰到好處。湯底七選一《清香椰子湯鍋》有椰子、馬蹄、紅棗、圓肉，非常清甜海鮮拼盤有： 鮑魚、鮮蝦、帶子、蟶子BB、貴妃蚌 墨魚滑釀冬菇、魚肚、急凍蠔、鮮魚、彈牙魚蛋……數之不盡，新鮮且有質量。還有二十幾款火鍋配料無限添加，定會令你捧腹而回。飲品種類選擇多，蘋果雪梨茶和竹蔗茅根水都好正。

母親節同屋企人去咗食「環球海鮮火鍋放題」呢度除咗飲茶點心有特式估唔到可以同時食到刺身拼盤．雞煲．火鍋．小食飲品都係無限量供應單係醬料都好多選擇刺身拼盤真係成條船咁長要兩個職員一齊送上．超誇張呀✨雞煲有大小中BB辣選擇個汁好濃郁．唔夠嘅話仲可以再追加✨清香椰子湯鍋加入紅棗．海底椰嘅湯底．味道鮮甜仲有勁新鮮嘅海鮮拼盤同火鍋配料性價比極高小食任限量追加最有特色係✨家嫂陳醋小籠包 自家調製嘅心心陳醋將心心陳醋融入湯中，味道更豐富．好方便