宴 尖沙咀

餐廳裝潢好有日本feel，好有氣氛！火鍋湯底係醬油湯拼豬骨湯，味道唔差。但令我最深刻係磯煮鮑魚。鮑魚處理得好好，質感軟硬適中，有咬勁，同時又好軟滑，味道濃郁，好食👍🏻火鍋料有豚肉、和牛，厚度切到啱啱好，唔會太厚又唔會過薄，而且肉味濃，無雪藏味。野菜拼盤份量都唔少，菜好新鮮，吸收咗湯汁一齊食味道好甜☺️ 因為個湯真係太好飲，我仲點了日本米粥同埋軟滑烏冬食🙈 而令個湯變到咁鮮甜嘅最大功勞我諗就係松葉蟹🦀！！！蟹腳又大大隻，肉質鮮嫩多汁！食到好滿足🙌🏻

同事約咗我放工後食日式放題。呢度嘅環境好舒服，好適合放工後嚟呢度放鬆食嘢，而且服務到好好。我哋揀咗「松餐放題」套餐，超抵！呢套餐唔包括飲品，飲品需要另外叫。佢哋嘅營業時間系星期一至六開到03:30，生意好到做埋宵夜時段，半夜肚餓想食唔晒驚揾唔到食啦！我同同事一人一碟三點刺身😆唔駛爭。佢哋嘅刺身好新鮮，點少少佢哋嘅wasabi,佢哋Wasabi真係好嗆所以少少就夠，除非你鍾意刺激🤣 火鍋湯底就有醬油湯同埋豬骨湯，個味道好日式，落咗其他材料直接好好飲。特上宮崎和牛油花好靚，食到好滑，淥幾下就可以食啦。佢哋嘅豚肉好肥美，最鍾意配醬油湯一齊食，味道好夾，而且厚度啱啱好，唔會好難咬。同埋雞肉好鮮嫩多汁，份量中唔少，好鮮甜。佢哋嘅松葉蟹好新鮮，肉質好Q彈，唔會散散咁，我哋兩個女仔食唔停，因為實在太好食啦🤣 最後仲加咗日本米粥食，因為嘅湯真係太鮮甜啦，可以話係一啖接住一啖食！下次一定要帶屋企人嚟呢度食，因為真係太抵食啦！

我哋有位同事離職咗，琴日放工後，我哋幫同事搞咗個歡送會，揀咗呢間日本餐廳。我哋嚟食佢哋嘅松餐放題，所有嘢都係任食嘅。由於同事們都想試唔同嘅湯底，啱啱呢度有鴛鴦湯底，醬湯配豬骨湯。兩種湯底都好濃郁，一上嚟就聞到好香。我哋點咗和牛，呢度嘅和牛肥瘦相間，非常好食，配埋濃郁嘅湯底簡直一流。我同事仲點咗松葉蟹，呢個松葉蟹好新鮮，放入湯裏面煮，仲提鮮咗湯底嘅味道，非常可口。我哋仲點咗啲雞肉同豚肉。雞肉軟嫩，煮好唔會硬，好好食。豚肉亦都好鮮嫩，配埋湯底，非常美味。之後我哋點咗一盤野菜拼盤，當中包括咗啲菌類、豆腐同菜。後來我哋仲點咗一盤刺身拼盤。呢度嘅刺身好新鮮，入口即化，冇腥味，擺盤亦都好靚。最後我哋仲點咗好好食嘅米粥同烏冬。米粥好滑，入口即化，好香又好食。呢度嘅烏冬好軟滑，配埋濃郁嘅湯底，食完仲想再食。呢間日本餐廳真係好好食，食材好新鮮，下次一定會再嚟。

最近秋季風起，又到嘆火鍋嘅好時節，朋友帶左我來呢間宴～除左有唔同嘅刺身、串燒之外，佢哋仲有巧高質嘅日式火鍋添。竹餐放題入面除左松葉蟹同鮑魚係一次性之外，其餘所有餐點都係任食。湯底方面有醬油同豬骨湯，一上枱已經聞到湯底超級香～佢地嘅和牛肉質柔軟，牛味濃郁，而且好掛湯，超級正。松葉蟹又鮮又甜，口感軟諗諗。落左松葉蟹之後，松葉蟹嘅鮮甜落曬去湯底，令湯底味道昇華。鮑魚方面都好鮮，好彈牙，好有口感呀～蔬菜拼盤有豆腐，粉絲，仲有我最愛嘅偽「娃娃菜」。除左火鍋野之外，仲有個三樣刺身拼盤，三文魚、大蝦都好新鮮！

我最近成日同老公講話要食日式火鍋佢帶咗我去尖沙咀嘅食放題式火鍋呢度嘅環境唔錯 燈光明亮 座位舒服俾人一種特別放鬆嘅感覺睇嚟佢做足功課先帶我嚟 值得一讚我哋揀咗松餐火鍋全部嘅食物仲有松葉蟹都係任點嘅湯底我哋揀豬骨湯同埋醬油湯 熱辣辣非常暖胃豬骨湯有濃郁嘅豬骨香氣而醬油湯就有獨特嘅醬油味道涮肉特別好食仲有特上嘅和牛係來自宮崎嘅非常新鮮涮入湯底後 濃郁嘅牛肉香氣撲鼻而來肉質非常滑同甜 好食！仲有呢度嘅招牌蟹肉 非常大隻而且蟹肉鮮美多汁仲帶有淡淡嘅海洋味非常合我哋嘅胃口然後份量仲好多真係令我哋食到停唔到我哋仲叫咗野菜拼盤 蔬菜嘅種類好多每樣都好新鮮 咬落去特別爽脆仲有滑溜溜嘅豆腐 入口即化

隔日女朋友生日我帶佢嚟到呢度食放題，睇咗menu最終揀咗佢哋嘅「松餐火鍋放題套餐」。餐廳好靚，好日式，服務都唔錯。一嚟我哋就食咗刺身拼盤，刺身好新鮮，而且擺盤好靚。我哋揀咗醬油湯同埋豬骨湯作為我哋嘅湯底。醬油湯顏色睇好深但味道唔會太鹹，係OK嘅。我同女朋友就比較鍾意豬骨湯，啱啱開始會淡D，但加咗其他料就令嘅湯味道越來越濃郁，好鮮甜。尤其嘅日本雞肉同埋日本豚肉，吸收咗豬骨湯底味道真係一流，雞肉口感超滑嫩，豚肉油花分佈均勻，食落口唔會好膩。仲有我哋最鍾意嘅松葉蟹❤️ 我哋試咗分別放落兩個湯底，味道都好夾。主要係松葉蟹本身就好大隻好新鮮，所以食到好鮮甜。放題食到松葉蟹真係好低。同埋佢哋嘅和牛都唔錯，我女朋友唔鍾意食牛，但佢試咗一片覺得唔錯就繼續夾嚟食。和牛肥瘦適中，肉質好鮮嫩，食落口口感軟硬啱啱好。佢哋嘅時令野菜拼盤裡邊有唔同嘅食材，都非常新鮮，唔會見到有枯黃嘅，我最鍾意係金針菇😍 好彈牙！ 我哋仲飲咗Suntory Kaku High Ball同埋一杯瑞穗梅美人慢慢嘆😌

噚日同同事聚會嚟到呢間日式料理店😬佢哋嘅和牛放題簡直令到我哋幾個食肉獸食到津津有味🤤非常推介鍾意食肉嘅朋友🤗唔止肉質超高質😬就連其他好似松葉蟹同時令蔬菜都好新鮮🤗我哋點左120分鐘任食🤪食到盡興食到飽🤭抵到爛🤭💛特上宮崎和牛估唔到喺呢度都可以食到咁高級嘅牛肉😍肉質色澤鮮豔睇落就好吸引😍鍾意嫩滑口感嘅涮幾下就已經可以食得😋入口細嫩無比油脂溶化後帶點奶香味🤤而且肉汁仲會喺嘴入面爆發🤤💛松葉蟹松葉蟹擺落鍋底整熟保留住佢鮮美嘅味道😬鮮甜蟹腳肉好鮮甜😋點少少豉油就已經鮮香十足😋煮過松葉蟹嘅湯底仲會變得更加鮮甜😊令蔬菜及肉片味道更鮮！💛日本雞肉、豬肉任食雞肉同豬肉😋日本豬肉肥瘦均勻🙂雞肉就柔軟細膩🥰煮熟之後入口充滿彈性而且最緊要係一點異味都冇☺️仲唔會膩👍🏼💛三點刺身拼盤套餐入面都可以任食刺身，甜蝦入口仲帶住淡淡嘅甜味😌三文魚油脂肥美，點埋豉油同wasabi簡直就正😇💛時令野菜拼盤食完肉梗係要嚟啲綠色蔬菜啦😊拼盤入面有香菇、金菇、豆腐等等，全部都非常新鮮～擺落已經非常濃郁嘅鍋底入面更加入味好食😋

下個星期係老豆老媽嘅周年紀念，就打算帶佢哋去位於尖沙咀嘅餐廳食一餐好嘅慶祝一下。我哋點咗以下幾道餸，每樣都各有特色。刺身拼盤：呢個拼盤有5樣唔同嘅刺身，每樣都好新鮮，肉質滑嫩，仲帶有淡淡嘅鮮甜味，入口即化，非常符合我哋嘅胃口！苦瓜片：苦瓜片切得非常好，唔會太厚或者太薄，而且最驚艷我哋嘅係，呢度嘅苦瓜唔會苦，咬起嚟仲特別清脆爽口，簡直係太絕啦！豬肉柚子胡椒燒：豬肉燒得金黃酥脆，加咗柚子同胡椒作為搭配，味道非常濃郁，一口咬落，香甜多汁，仲食得出柚子嘅香氣，完全唔會膩。酸汁海葡萄：海葡萄咬住特別清新爽口，配埋酸汁，酸酸甜甜嘅味道，令人食欲大開，根本食到停唔落嚟！雞肝：雞肝嘅擺盤好靚，分量又足，非常值得食！雞肝非常軟綿，好似豆腐嘅口感，非常滑。而且上面仲放咗醬油漬，味道更加濃郁，每一口都係味覺嘅享受。串燒雞肉：雞肉有梅子醬同大葉一齊品嚐真係絕配！雞肉有軟糯嘅口感，仲吸收咗梅子醬獨特嘅風味，配埋清新嘅大葉，整體嘅口感同味道都非常正，令人想多點一盤！花生豆腐：豆腐口感滑順，一口滑入嘴裡，基本唔需要咬，配埋花生嘅香氣，喺口中瞬間爆開，真係正到爆！仲有醬汁獨特嘅味道，更加香濃好味！腐乳：老媽最鍾意食呢

收工之後我同同事決定嚟呢度食放題放鬆吓。我哋揀咗呢度嘅松餐火鍋放題，湯底是醬油湯拼豬骨湯，所有食物任拎任食，放題配料有胡麻、醋同豉油。一開始先嚟🐟刺身拼盤🦐作爲開胃菜，每款刺身都好新鮮，尤其係牡丹蝦肉味道更加係鮮甜爽口，激發咗我嘅食慾。我好鍾意食呢度嘅🥩特上宮崎和牛🥓，牛肉味好濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈平均，口感都比較有咬口，少少甜味，鮮嫩多汁，絕對係頂級嘅和牛。呢個套餐連🦀松葉蟹🦀都可以任食，松葉蟹喺日本係一種好受歡迎嘅食材，煮熟之後會呈現鮮豔嘅橙黃色，雪白嘅肉質鮮美嫩滑，口感清香鮮甜，仲帶有少少海鮮嘅甜味，正！鍾意食菜嘅我揀咗🥬野菜拼盤🍄‍🟫，入面有菇類、豆腐同埋小白菜，豆腐口感軟嫩，小白清新鮮爽解膩，啲菇吸咗啲湯汁之後口感好好味，鮮甜可口。總括嚟講，呢間餐廳嘅松餐火鍋放題性價比高，因為環境好舒服，每樣食物都係頂級食材，我哋都食得好滿足。

呢晚同朋友仔去咗尖沙咀食任食放題晚餐🍲，食到好飽，好滿足🤤我哋食咗松餐火鍋放題，鴛鴦湯底係醬油湯底🫕拼豬骨湯🦴湯底，呢個放題套餐性價比高，因為可以任食松葉蟹🦀😍，橙紅色嘅蟹殼好新鮮，一見到就忍唔住食咗好多隻🤤，蟹腳裡面有好多鮮甜嘅蟹肉，肉質鮮嫩，蟹蓋仲有好多甜中帶鹹嘅蟹膏😋我哋覺得特上宮崎和牛🥩係必食之一，頂級和牛果然係唔同啲，霜降脂肪紋絡好均勻，色澤新鮮🤩，入口即化而且牛味濃🐮我哋覺得另一樣必食嘅係日本豚肉🥓，肉質細嫩脂肪適中，仲吸滿湯汁入口特別軟嫩🐖下次朋友聚會會再book呢間～

呢次試咗尖沙咀宴嘅火鍋放題，揀咗松餐菜單。整體體驗真系唔錯，環境舒服，食材質素又高，真系食得好滿足！餐廳本身環境幾好，裝修簡約有格調，座位之間夠闊落，唔會逼逼哋，食飯時候可以好放松。啱曬同朋友或者家人嚟食，一齊傾計慢慢享受。講返今次嘅松餐菜單，呢次松餐菜單真系抵玩。松葉蟹簡直系靚到冇朋友！肉質鮮甜彈牙，蟹腳啲肉咬落好有口感，配豉油湯底煮，成碗湯都多咗陣蟹香，超正。特上宮崎和牛系另一大亮點，真系不得了，油花分布好靚，一涮即熟，肉質好嫩滑，口感非常豐富，好似喺入口即溶咁，食一啖已經系無比滿足！湯底方面，我揀咗豉油湯拼豬骨湯，豉油湯底帶有少少日本拉面風味，偏甜啲，豬骨湯就濃郁又香滑，尤其煮和牛同松葉蟹，味道特別提升。時令野菜拼盤亦系放題形式，想食幾多都得，特別啱喜歡食菜嘅朋友。而且菜都好新鮮，配搭埋唔同嘅湯底，平衡咗成餐肉食。除咗時令野菜之外，餐廳仲有烏冬同米粥可以任食。另外仲有瑞穗梅美人清酒，味道清新，帶少少果香，配火鍋啱啱好，食完啲濃味肉飲一杯，好清爽，解膩一流！整體嚟講，呢餐真系好滿意，食材唔錯，環境舒服，服務又好好，有機會一定會再嚟！推薦比鐘意火鍋嘅朋友去試下～

喺尖沙咀呢度搵到一間好好👍🏼食嘅日本餐廳，嗰日同姐妹喺嗰度食晚餐，食到津津有味😋。開頭先嚟一碟苦瓜🥒炒豬肉。苦瓜經過烹調之後味道唔會太苦，配埋豬肉片，食落爽口又好食，激起咗食慾🆙。之後食雞肉🍗棒，香脆嘅外皮入面包住咗肉質爽彈嘅雞肉，有濃濃嘅雞味，點少少蛋汁嚟食，口感更加滑溜可口👌。跟住就係沖繩風炒🐽豬肉麵筋，香味四溢嘅一道菜，每條麵筋食落都爽滑彈牙，加上豬肉片切得好薄，口感爽彈，好好食😜。然後食咗日本🇯🇵雞肝，口感柔軟，食落完全冇血嘅味道，咬落去之後會有油份滲出嚟嘅感覺，帶少少腥味同豉油味，鮮嫩多汁😘。跟住再食雞肉🍖大葉串燒，雞肉軟嫩但係有咬口嘅口感，肉質爽甜，再配埋大葉點綴，食落好清新🥰。最後嚟個秋刀魚🐟厚切刺身，秋刀魚油脂豐富，肉質鮮美細膩，口感爽口又有回甘，生食口感極佳，係頂級👆🏼嘅食材。甜品食咗雪糕🍨同紅芋球，雪糕綿軟細滑嘅口感，配埋紅芋球味道清甜，香味濃郁，有極佳嘅口感，好好食😚。

去過呢間餐廳，真係覺得自己好似去咗次日本咁，每一樣食物都做到心入面去！先講講佢哋嘅醬油湯拼豬骨湯，湯底濃郁，豬骨湯鮮香可口，醬油湯就有些鹹香味。再配上放題中嘅亮點特選宮崎和牛，肉質鮮嫩，肥瘦分佈均勻，刷幾下就可以上撈起嚟食，而且入口即化。松葉蟹亦係放題中不可錯過，一次性享用，蟹肉緊緻飽滿，好鮮甜。輕輕一夾，肉質嘅彈性即刻展現，從第一啖到最後一絲肉，松葉蟹完美噉演繹咗海鮮嘅魅力，令人沉醉喺呢道美食之中。磯煮鮑魚作為放題的一部分就係一道好有風味嘅料理，一樣係一次性享用，鮑魚經過精心煮製，口感滑嫩，鮮香四溢，配搭特製嘅醬汁，令人感受到海鮮嘅鮮美同豐富嘅肉質。三點刺身拼盤嘅每一塊刺身都新鮮無比，色澤鮮艷，口感滑順，配搭醬油同山葵，令人感受到海鮮嘅原汁原味，令人回味無窮。侍應嘅服務態度都一流，感覺得到佢哋好有心去照顧每一位客人，整體嚟講，呢次用餐體驗真係好正，食物好味道，環境舒適，下次仲想再黎！✅評分：味道 ： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】抵食：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】整體評分：😋【笑】

放工後，我好兄弟約我出嚟食日本餐。佢話佢唔耐前朋友介紹呢間日本餐廳好唔錯，想拉我一齊去試下。呢間店嘅裝修好唔錯，一入嚟就知係食日本餐嘅地方。入面仲排咗一排排嘅酒水。阿林好鍾意食牛肉，一嚟就直接點咗佢哋嘅和牛。佢哋嘅和牛入口即溶，味道好濃郁，阿林越食越上癮。最後食唔夠，後尾仲點咗牛脷。雖然我唔太敢食牛脷，但係睇到阿林一下就解決咗一盤牛脷，敢食牛脷嘅應該會好鍾意。後尾仲上咗雞肝同花生豆腐。軟嫩嘅雞肝好受我哋歡迎，味道好鮮美。花生豆腐非常軟嫩細膩，真係好好食。佢哋嘅炸苦瓜片好好食，連我唔太鍾意苦瓜嘅都可以食，酥脆嘅感覺好唔錯。雞肉串都好唔錯，上面仲有梅子醬，一齊食，味道好獨特又美味。阿林嗰陣點咗苦瓜茶，而我驚太苦點咗【Suntory Kaku High Ball】。阿林話佢嘅苦瓜茶微甘唔苦，好清涼。我嗰杯就口感清新，好爽口嘅飲品。我哋都食到好開心，仲會再嚟。諗住下次帶屋企人一齊嚟食。

啱啱同朋友打完波，就諗住一齊去附近打邊爐。我哋行住行住時發現咗呢間餐廳，見到係放題式嘅火鍋，覺得唔錯，就決定去試下。-我哋兩個都點咗火鍋]，所有嘅食物任食，包括我最愛嘅松葉蟹，真係太期待啦！-湯底係醬油湯同豬骨湯，醬油湯有非常香濃嘅醬油味，味道啱啱好，飲住特別開胃，而豬骨湯飲住非常鮮甜，睇得出係熬制而成嘅。-仲有必點嘅宮崎和牛，真係太正啦！和牛涮入湯底後，一口咬落，牛肉香氣喺口中散開，非常濃郁香甜，係我目前食過最鮮，味道最好嘅和牛！-我最愛嘅蟹肉，軟軟嘅，入口即化，非常好食，而且每一隻都特別大隻，食到非常爽！松葉蟹仲帶有清新嘅感覺，非常鮮嫩，令人忍唔住多食幾盤！-朋友仲點咗刺身盛宴，有三種唔同嘅刺身，每一種都特別鮮美，完全冇腥味，而且肉質滑溜溜，基本唔需要咬，簡直係完美料理！-仲有火鍋嘅好搭檔 － 豚肉。豚肉外表晶瑩剔透，肉質鮮嫩，食起嚟非常清新，唔會有種臭味，令人難以忘記佢獨特嘅味道。-打完波食火鍋真係好爽！下次仲要同朋友一齊嚟食更多！