太平館餐廳

營業中

休息中

老牌餐廳真係老牌餐廳 太平管你去到真係唔會失望， 我對上一次嚟都已經係六七年前嘅事， 因為我成日都覺得🤣去得太平館一定要食梳乎厘， 但係佢咁大個一定要齊人先可以去， 今次我哋一行8人， 當然食得好滋味啦 今次我要極力推介 太平館乾炒牛河 絕對同街邊貨 係有分別㗎 條條河粉分明， 絕對無黐埋一嚿 牛肉新鮮 唔黐牙， 瑞士汁雞翼， 味道適中唔會太鹹雞翼夠淋夠滑 最終最終我哋叫咗三碟 當然唔少得就係好好味嘅梳乎厘啦， 梳乎厘嘅精髓就係冇蛋嘅腥味超軟滑，同埋買相超正， 如果大家會去記得叫啦

Seen this place on many tv shows and wanted to try it out. So choose our wedding anniversary to go there. Upon arrival, the resturant was about half full with guests. Staff were friendly and took us to our seat. We were there to try out their signature dishes, the soufflé and Swiss sauce chicken wings, so that’s what we ordered. We also order a vanilla milk shake because I hadn’t had one for years. Food took a while to arrive, but we were told that when placing the order. About 15mins and the so

好耐之前已經想食佢哋個招牌梳乎厘，但太大個心諗起碼4個人先食得晒，今晚心血來潮，迫老公過黎撐檯腳，睇下見唔見到Sammi 同安仔先睇到餐牌價錢一啲都唔平，老公一邊睇一邊職業病發作，話毛利超高我地點左瑞士雞翼、瑞士汁炒河、凍檸檬茶和梳乎厘。瑞士雞翼唔夠入味，只有外皮有甜味，很一般。瑞士汁炒河比瑞士雞翼的汁還要差，可能唔係干炒的關係，啲河粉完全無味，好在佢有幾條菜心加返啲分。梳乎厘外皮香脆好甜，內部濕塔塔的就不好食了，這個只適合打咭用，想試的一次就夠。雖然食物質素一般，但值得一讚係侍應服務好好，好有禮貌，會好留意你用餐進度，提示幾時落梳乎厘的單，上梳乎厘時唔會就咁放在旁邊，會執個靚位放在中間給客人影相，唔怪得咁多上左年紀的人黎幫襯，有時食餐飯侍應的服務都可以留住人心，外面新式餐廳真係要學下。

天下太平，誰不想？在今時今日的香港，戰事愈演愈劇，幾近每日無之，和平卻似遙不可及，不知何年何月，香港人才能得享太平，實在令人憤恨！雖然心情每天都被香港的局勢牽引，躁動不安，但飯始終還是要吃的，吃一頓好的，總會讓心靈得到療癒。這天與太太一起共晉晚餐的地方，就是這間歷史悠久的「太平館餐廳」。來到這間歷史悠久的「太平館餐廳」，吃的除了食物的味道，還有新餐廳難以比擬的獨特情調，走進這餐廳用餐，看著那陳設、照片、燈光，彷彿回到數十年前，麥理浩、衛奕信、彭定康等歷任港督治港的年代，繁榮、而且安定，令人不禁悠然神往，懷舊一番。沒吃套餐，只是散點了數款餐廳中的招牌菜式。「太平館瑞士雞翼」（$185/8隻） ：八隻肥大肉厚的雞翼，雖然未能夠從裡到外都充滿瑞士汁的美味，但嫩滑多汁的瑞士雞翼，仍是津津有味的招牌出品。「太平館瑞士汁炒牛河」（$129） ：兩夫妻都喜歡瑞士汁，所以也點了「太平館瑞士汁炒牛河」做主食。這用了瑞士汁炒製而成的河粉，除了牛冧肉外，還有少許蛋絲和青菜，河粉與牛肉沾上了濃稠香甜的瑞士汁，與一般的濕炒牛河截然兩樣，確是一道成功的特別版炒牛河。「太平館焗梳乎厘」（$148） ：這比人頭還要大

學生時代起太平館已然係我最愛的餐廳之一，但我多數都係食下午茶, 貪佢平D又大大份, 餐廳全部梳位化, 可以舒舒服服一邊同朋友仔吹水一邊嘆個TEA SET。$60幾蚊就享用到一頓不錯的下午茶餐, 份量其實當午餐都可以，套餐包一杯飲品，仲可以揀即磨咖啡添! 我次次都係食會牛脷意粉, 呢個餐好足料, 牛脷份量多又好入味, 肉質相當鮮嫩可口。連套餐的即磨咖啡芳香撲鼻, 絕對唔會因為是下午茶餐就將貨就價。服務員大多係上了年紀的叔叔, 每一位都非常有禮貌、殷勤, 對客人的要求都非常有耐性, 難怪咁多年來都KEEP住咁旺場!!

尖沙咀沒太多餐廳開門，經過見到太平館仍然有開，同埋仲有下午茶就選擇左呢間入到去叫左2個招牌既太平館瑞士雞翼1個配炒飯1個配薯菜等左20分鐘2個餐黎到之後真係有好大既驚喜配炒飯既好地地好正常配薯菜既竟然係將炒飯變左一舊薯仔🥔What?????乜原來薯菜係等於一舊薯仔加幾舊既菜就完左？但配炒飯個個都係有菜係度甘大落差？問一問個侍應佢同我講 下午茶係甘少架啦 薯菜係甘架我一面黑人問號我對薯菜既理解同餐廳既理解甘大出入？提醒下大家下次吾好揀薯菜既野

以前拍拖成日去食，結咗婚反而冇乜點去食，今日經過回憶返晒黎，就walkin去食。以前好多人，打電話book都要早一星期，估吾到而家即日walkin都得！仲保持水準👍👍👍叫左個餐，有塊牛排，餐包，餐湯，飲品餐湯揀咗牛尾湯，好濃郁好入味，正！餐飲係鮮榨橙汁😱我竟然唔記得影個主角牛扒！牛扒我揀咗肉眼扒，係鐵板上嘅，肉眼扒好林好有牛肉味，吾錯！不過我叫五成熟，我諗因為鐵板上嘅關係，淋完執之後應該都變咗七成😂瑞士汁牛河，望落去隻色好深以為好鹹，但係其實唔會，味道啱啱好。啲牛肉又煮得好滑👅👅👅重點疏乎厘，超級大。個皮就脆，內就滑！蛋白味又香。食極都唔厭🥰

又係活動前食飽是常識，一行六人食個晏，諗住慢慢食施施然落隔離街行。呢間出名豉油西餐，裝修懷舊風情幾靚架～仲有紅地毯轉轉樓梯上黎。上到去全部客人都係操普通話～嘩～咁呀經理就西西面了～可能一見講廣東話既香港人就唔想做我地生意掛～佢行黎行去指左我地去中間張枱，其他待應姨姨同哥哥好nice仲會解釋咩出名野食，仲不停加水加茶好好服務😗咁叫左佢地既招牌瑞士汁炒河同免治牛肉飯醫肚～瑞士汁真係幾好味喎唔咸又唔死甜夠色又有啲醬油味，成個河粉滑口食到尾都唔咸另兩人叫免治牛仲諗住要加錢加蛋，原來已有一隻。全牛肉既威力個汁好濃好夠撈飯，肉碎唔硬又有顆粒但唔結塊。食緊有另一啲國語遊客上黎，呀西面經理唔俾佢拖佢地啲喼入去～仲聽到好大聲「jip」果幾個客🤣🤣🤣我以為去左澳牛～～睇黎係呀經理既問題黎佢一視同仁唔是針對香港人喎🤣🤣

呢到餐廳比一般餐廳裝修得幾好 另外都坐得幾舒服 見呢到多人食瑞士汁 就叫左個瑞士汁牛河 瑞士汁都多 但係 牛河既牛份量就咯咯小左d 份量之不過係岩岩好 個餐仲有羅宋湯 湯味就正常啦 整體黎講都係瑞士汁最出色

被巨大梳乎厘吸引進來！香港有這類的中式梳乎厘愈來愈少了。一進店感覺懷舊得嚟有種高級格調，環境舒適，位與位之間算是闊落，坐得舒服。海龍皇湯，幾香海鮮味，但略嫌有點鹹。瑞士雞翼煮得唔算入味，但勝在雞肉嫩滑，個汁仲可以點其他配菜食。炒雜菜味道正常。乾炒牛河，普通茶餐廳味道，唔夠鑊氣。乳鴿，皮脆肉嫩，有陣煙燻味。牛脷，雖然賣相一般，但口感和味道都非常好，厚身口感軟熟，味道香和牛味重。法國蝸牛焗豬扒意粉，味道ok，但冇咩蝸牛味，豬扒幾厚身，味道唔錯，不過不失。梳乎厘，差唔多每枱都必點，一來到就好香雞蛋味，表皮有啲香焦味，裏面非常軟綿，但略嫌太甜。雪糕正常維記味道。

 The waiters are old, but the service is not bad. The pigeons are very rich in flavor. Especially in the sauce, you can help you with the liver. The meat in the river is very big. In the end, it is a good thing. Because of this problem, the waiter said that it takes 45 minutes to order, and if necessary, help us place an order. After coming up, it is soft and loose, and the milk is very scented.

因為今晚要看演唱會，所以打算在尖東食晚餐。我哋見好耐冇幚襯，突然又想食瑞士雞翼，所以滿心歡喜地到太平館食晚餐。當時餐廳還未算多人，我同朋友看了5 分鐘menu 便打算下單，我們叫了兩三次侍應都不獲理啋，及至經理經過，佢就同我哋講人手不足只有兩位侍應，叫我哋等一陣！我同朋友見佢哋年紀大就等一下，結果等了十分鐘都冇人理我哋，我哋唯有再揮手，殊不知直頭當我哋透明！🙄但見佢哋吹水多過做嘢，仲夠膽不停招呼外來客，冇能力就唔好不停入客喇！結果因為等唔切，只能品嚐兩杯熱茶就自己起身走了！去咗食拉麵Ps：我由1815等到1900,我走都唔係好過份啫😯

太平館餐廳平日見多了，也聽多了，但土生土長的我竟然這麼多年來也沒有吃過。這日剛巧跟朋友晚飯，在尖沙咀沒有其他想吃的餐廳，於是便到了太平館。一向也有聽聞太平館有名的，是他們的瑞士雞翼及梳乎厘。我跟朋友一行二人，本來是想點他們的二人餐的。但想到套餐沒有梳乎厘，如果另外再加的話便會十分昂貴，於是最後決定單點。我們點的都是他們的招牌菜，分別是瑞士汁炒牛河，瑞士雞翼，及疏乎厘。要注意梳乎厘需要30分鐘預備的，侍應都建議我們等到瑞士汁雞翼上菜時才點。首先上菜的是瑞士汁炒牛河。這裏的事濕炒可，更來佬餐廳的瑞士汁炒牛河是不同的。這裏的瑞士汁不太甜，跟平日吃的不太一樣。而且牛肉的味道也很一般，切得得薄沒有咬勁及牛味。接下來又等了差不多15分鐘，才上了這個瑞士汁雞翼。這裏的瑞士汁雞翼需要$185才有八隻，個人感覺是十分昂貴的。而且瑞士汁雞翼我以為是一早烹調好的，所以不明白他們為什麼要弄那麼久。跟牛河一樣，我覺得這裏的瑞士汁味道很淡，又不甜，因此雞翼沒有什麼味道的。最後上的梳乎厘蛋糕，份量十分大，拍照一流的。可是味道就像是... 蒸蛋糕.. 吃到後期也很膩了。整頓晚餐下來，也沒有好吃的菜式。太平館如此有名，

真的非常差勁，在香港呆了十年，這家店真是差到卜街店面裝修很有年代感，這昰唯一的特點。叫了一個二人套餐，連帶三份特色菜1 燒豬髀有豬味， 賣相糟糕2分2 牛舌入味不錯，像燒牛肉，只是賣相糟糕，可以看到舌苔 3分3 乾炒牛河，比外面茶餐廳稍微好一點點，但完全看不出這昰特色菜3分4 燒乳鴿，簡直是敗筆，皮不脆，肉無汁，很多地方燒焦，比起其他的地方差的太遠了，0分5 梳乎釐，wtf 這是什麽鬼東西？燒焦的特朗普頭髮？外面焦，裏面沒熟又濕又冒泡，-100分服務生無禮貌又不懂服務，菜品無地方放卻不識收碟，上菜竟然會吼客人手拿開，四個人食咗1010hkd

話說睇完e生食飯，有時候都會幫襯銅鑼灣分店，今次係第一次幫襯尖沙咀，上到去等侍應安排位置，之後我地坐低，咁天氣熱想飲水，叫了一個著黑色西裝,佢態度差到(等等啦，黎緊ga la), 嘩，咩事呀，我知你公司唔憂冇生意，之後我有留意到，每次有其他客人叫佢態度都是一樣.我諗無下次