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今日同妹妹去杏花村做義工，完左活動都己經好夜，去到商場見到間"天麩羅杏" - 係食日式天麩羅，為了慰勞妹妹，就同佢食好西~😋店內有多款不同款式天婦羅，不論單點或套餐，價錢都好大眾化👍🏻桌上會有5款調味料：沙律汁、天麩羅蓋汁、燒鹽、綠茶鹽及七味粉；估唔度綠茶鹽與天麩羅相當夾，帶點驚喜；而天麩羅蓋汁，帶少少甜，配上蘿蔔蓉，感覺解膩🌟單點黑虎蝦及星鰻魚💥前者：有食指咁長，外層香脆，咬落鮮嫩💥後者：手掌般大條，外面炸得酥脆唔油膩，內裏包住充滿鰻魚汁既鰻魚，好滿足~🌟天麩羅二人套餐，有9款天麩羅配蕎麥麵/鳥冬及飲品💥大虎蝦：入口超有驚喜，蝦身夠彈牙，而且極夠鮮味，必定一試💥白鱔：大大塊上碟，魚身夠滑，炸粉香脆💥紫菜天麩羅海膽：海膽味道鮮甜，脆炸既紫菜增加口感，配上綠茶鹽更香口💥梅子大葉雞肉：雞肉嫩滑，炸到微脆，配上梅子及大葉，兩者帶點酸味令味道更特出💥明太子蓮藕：爽脆可口，中間夾住鹹香既明太子，好匹配💥日本茄子及蘆筍：口感柔軟嫩滑，茄肉緊實而滑順；而蘆筍鮮嫩多汁，咬落無揸，好脆身!💥流心玉子半熟炸蛋：炸得仲保持流心蛋黃，好勁💥蝦釀苦瓜：微苦清爽，包裹住鮮甜鮮蝦，融合在一起，苦中帶甜，十分好吃✨蕎麥麵及鰹魚湯鳥冬每款各點一樣兩個SHARE💥前者：蕎麥麵條爽滑又有彈性，配上脆片及香蔥，加上流心蛋王撈埋一齊，蛋汁流入蕎麥麵，好滑而且蛋味濃郁，好正💥後者：湯底用鰹魚熬成，味道鮮甜中帶點煙燻風味，鳥冬麵條粗身有咬口，與鳥冬夾埋一齊食，真係停唔度口💥飲品：熱柚子蜜及烏龍茶作解去油膩感💫二人餐份量相當豐盛，各款炸物都很大份，而且炸得酥脆唔油膩，炸粉好輕盈，好滿足，妹妹仲好開心話要再做義工，下次再食過🤣
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餐廳位於杏花新城，剛剛在去年十二月底開幕。難得有一間天婦羅專門店，今晚就跟朋友一試。我們二人點了二人套餐，當中已經包括九款天婦羅炸物以及兩款前菜，再加上主食及飲品，性價比非常高。另外再多點幾款特色天婦羅，味道及口感都令人喜出望外，值得一試。🩷日本茄子：外皮酥脆，內裡柔軟，帶有清甜的茄子風味，口感細膩。🩷梅子大葉雞肉：梅子的酸甜與大葉的芳香相互交融，雞肉鮮嫩多汁，口感豐富，令人驚喜。🩷日本流心玉子：外酥內滑，流心的蛋黃濃郁香滑，搭配綠茶鹽，口感如綿綿的雲朵。🩷白鱔：肉質鮮嫩，外皮炸至金黃酥脆，帶有淡淡海鮮味，口感滑順。🩷極上大虎蝦：大虎蝦鮮甜多汁，外皮香脆酥鬆，搭配淡淡的海鹽，鮮味濃郁回味十足。🩷明太子蓮藕：蓮藕的脆感與明太子的鮮香交融，外皮金黃酥脆，口感清新而又獨特。🩷紫菜天麩羅拖羅海膽：紫菜的爽脆與海膽的醇厚相輔相成，口感豐盈，滋味獨特，令人陶醉。🩷蝦釀沖繩苦瓜：蝦仁的鮮甜包裹在苦瓜裡，微苦中透出鮮香，口感層次分明，極具特色。🩷蘆筍：外脆內嫩，蘆筍的鮮甜味與酥炸的口感完美結合，每口令人感受到自然的清新。🧡羊栖菜拌枝豆：羊栖菜的鹹香搭配柔軟的枝豆，口感清爽，綠色健康，很有夏日感覺。🧡酸甜姬菇沙律：姬菇的鮮美與酸甜的調料完美融合，口感清脆爽口，帶來清新的味覺享受。🤎鰹魚湯 讚岐烏冬：湯底鮮甜，烏冬Q彈有嚼勁，搭配香氣四溢的鰹魚，讓人倍感温暖。🤎鰹魚濃汁 蕎麥麵 蝦赤味噌湯：蕎麥麵的香味與濃郁的鰹魚汁相互交融，搭配蝦赤味噌的獨特風味，口感層次豐富。🧡柚子蜜：清新的柚子香氣與蜂蜜的濃郁甜味交錯，口感清爽，甜而不膩，適合搭配多種食物。🩷日本南瓜：南瓜的自然甜味透出，外皮酥脆，內裡柔滑，口感如同絲絨般順滑。🩷日本香菇：香菇外酥內香，帶有淡淡的泥土氣息，口感彈牙，層次分明，適合搭配各種醬汁。🩷日本雞肉：雞肉鮮嫩多汁，配以酥脆的外皮，口感肥美且不油膩，令人好胃口。🩷紫菜明太子芝士：紫菜的咸香搭配濃郁的明太子和芝士，口感豐富，口味獨特，讓人回味無窮。🩷紫蘇豚肉卷：豬肉包裹著清新的紫蘇葉，外皮酥脆，內餡香嫩，風味獨特。
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杏花邨商場地下是一條美食街，最近進駐了幾間新餐廳，其中一間是主打以天麩羅為主的餐廳，今晚就同老公食下先🤭餐廳除了可散叫外，還有套餐，今晚選了二人套餐再加配了幾款天麩羅😋美食推介：💛二人套餐包括了有9款天麩羅各2件、前菜2款、主食2款、飲品2杯。天麩羅：❣️日本茄子 - 茄子一件內再切了一片片，咬一口仍保持juice。❣️梅子大葉雞肉 - 子蘇紫上鋪滿滑嫩雞肉，肉質嫩滑配上梅子香葉一起吃很清新。❣️日本流心玉子 - 第一次吃到天麩羅我流心蛋，外層脆脆，炸過後仍有流心👍🏻好吃😋❣️白鱔 - 魚肉鮮嫩，肉質鮮甜。❣️極上大虎蝦 - 虎蝦被肉鮮嫩彈牙，天麩羅必選之一👍🏻👍🏻❣️明太子蓮藕 - 蓮藕夾著明太子餡，爽脆之餘帶點鹹鹹辣辣的明太子味道，兩者很配。❣️紫菜天麩羅海膽 - 新鮮的吞拿魚蓉配上新鮮海膽，放上炸脆的天麩羅紫菜上一起吃，脆脆的鮮甜味美😋❣️蝦釀苦瓜 - 日本苦瓜釀了彈牙的蝦肉，甘甘苦苦配搭了鮮甜蝦肉又很好吃😋❣️日本露筍 - 清爽清新的露筍，是天麩羅必選的蔬菜配搭👍🏻前菜：❣️味付海哲 及 山葵八爪魚粒 - 在吃天麩羅前吃些少凍冰冰的前菜，開開胃🤤，個人喜歡八爪魚粒，山葵味道帶出了八爪魚的鮮甜👍🏻主食：❣️鰹魚湯讚技烏冬 及 日本御飯+蝦赤味噌湯 💛北海道帶子 - 大大粒帶子，外脆內嫩，脆脆的外層包著超鮮甜帶子，超滿足😌💛廣島蠔 - 蠔肉質新鮮，喜愛吃蠔的你必點💛紫菜明太子芝士 - 紫菜包著芝士及明太子餡，芝士跟明太子超好吃😋💛銀鱈魚 - 魚肉鮮甜
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呢間餐廳有一系列平民化嘅天婦羅套餐，餐廳大部份座位以吧枱形式，簡簡單單。首先叫咗海王天婦羅套餐，包括3款精選野菜、極尚大虎蝦、銀鱈魚、北海道帶子同埋白鱔，簡直係應有盡有。我仲加咗一道海蜇前菜同埋鰹魚湯烏冬。天婦羅即叫即整所以大約等25分鐘，全部炸得香脆。當中我覺得大虎蝦最好食。飲品揀了烏龍茶，非常清新解膩。另一個揀了超人氣天婦羅套餐、除咗3款野菜之外，仲有黑虎蝦、皇帝蟹柳同埋沙稚魚。前菜加了山葵八爪魚粒和椰菜絲配蝦赤味噌湯。如果唔想食套餐，餐廳都有各式各樣既特色天婦羅單點選擇。我地就散叫了紫菜吞拿魚蓉海膽、鮑魚同埋廣島蠔。
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行完杏花outlet 後揀左食間新開餐廳，野食新鮮製作幾有驚喜。海王天婦羅套餐-極尚大虎蝦: 肉質爽甜，食到虎蝦的鮮味-銀雪魚: 唔會炸乾，滿滿魚油-北海道帶子: 帶子好厚肉，炸後仲好juicy -蕎麥麵: 有口感，汁又唔咸自選-松葉蟹鉗: 蟹肉實淨唔鬆散，鮮甜-明太子: 姐最歡喜的一件，外面炸到脆卜卜入面係香軟的明太子，第一次食天婦羅明太子-紫菜吞拿魚蓉海膽: 呢個組合好特別，天婦羅紫菜令整件好有口感，海膽夠新鮮-廣島蠔: 大大隻夠厚肉，炸得好出色-椰菜絲盛碗: 岩哂唔好澱粉質的朋友👍🏻
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