大越越南餐廳

營業中

休息中

芒街炸蝦餅 $50蝦餅炸得香口，蝦餅咬落彈牙，點埋泰式辣醬一齊食，好味又開胃🤤絕對停唔到口，一塊接一塊廣寧炸春卷 $62春卷亦都即叫即炸，熱辣辣，表面炸得香脆可口，內裡紅蘿蔔絲及豬肉食落爽爽有口感豬頸肉咖喱包 $78大大個咖喱包中間裝住滿滿既咖喱豬頸肉，豬頸肉肉嫩香口，咖喱香濃亦帶點辛辣🌶️，配埋麵包一齊食就可中和少少辛辣味道 。大越山牛肉湯粉 $68大越山牛肉湯粉有滿滿既生牛肉同牛根腩，靠本身既熱湯，完全可以整熟生牛肉，熟度岩岩好，咬落軟淋 。牛根牛腩都一樣咬落軟淋唔韌，同好入味 。湯底飲落無味精，佢湯底原來藥材同雞殼熬製，味道鮮甜 。唔會食完不停想飲水👍🏻📍 大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城一期地下2號舖#hkfoodie #foodiehk #foodie #hkfoodstagram #hkfoodblogger #food #foodstagram #foodblogger #instafoodie #foodporn #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港 #香港好去處 #假日好去處 #沙田美食 #沙田搵食 #越南菜 #大越越南

今日同朋友想搵間坐得舒服D嘅餐廳傾下偈，食下嘢。搵到呢間喺沙田圍站附近嘅「大越越南餐廳」。裝修風格幾特別，座位闊落，價錢合理，水準亦高。門外有一幅巨型越南壁畫，非常吸晴。我哋揀咗大越生牛肉湯檬粉$65牛肉係熱湯內浸熟，剛好是粉嫩狀態，肉質嫩滑，牛肉味濃。湯底冇味精，用藥材和雞殼熬製的，特別鮮甜。檬粉又爽又滑有彈性，食得滋味。泰原香茅豬扒飯$66豬扒醃得好味，份量都幾多，炸得香口，吃起來嫩滑，有油脂嘅香，又唔會好油膩，下飯一流。（套餐+12）椰汁三色冰和椰汁珍多冰：椰汁味濃郁，唔會太甜，清涼解喝，兩杯都好飲。小食揀咗芝心蝦多士$58蝦多士外面鋪滿芝麻，炸得非常酥脆，入面夾住爽口蝦膠和濃郁芝士，非常惹味。雖然邪惡，但都忍唔住食曬。芒街烤雞肉串(3串)$45烤雞肉串口感嫩滑，又夠味，配上蔥油和花生碎，簡直完美組合。📍大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城ㄧ期地下2號舖

酸辣無骨鳳爪 - 酸辣無骨鳳爪為開胃菜，鳳爪晶瑩剔透，肉質彈牙，恰到好處的酸辣味讓人口感豐富，非常適合作為前菜扎肉米紙卷 - 越式扎肉搭配上蔬菜，令整體味道豐富，而且清新。包裹在煙韌的米紙中，每一口都是味覺的享受，非常有特色。鮮蝦米紙卷 – 因好中意食米紙卷，所以叫埋鮮蝦米紙卷試試。鮮蝦肉質緊實，彈性十足，搭配上煙韌的米紙，以及清新的蔬菜，整體口感清爽鮮美，健康又美味。生牛肉牛腩片金邊粉 - 生牛肉在熱湯中保持了柔嫩的口感，牛肉都有好香的牛味，金邊粉的爽滑形成對比，雖然係湯面，我都會加魚露，酸甜味道提升了整體風味。

黎到沙田突然想食牛油蒜蓉雞翼，沿住河邊行行下，搵咗間街坊食堂格局嘅越南菜餐廳見到有個二人餐B有牛油蒜蓉雞翼，就決定唔使諗，就決定叫呢個餐啦軟殼蟹有驚喜！熱辣辣炸起好香口，仲有蟹膏，好正牛油蒜蓉雞翼都炸得幾好食，牛油味好重好香生牛濛粉同香茅雞翼河粉水準都唔錯，份量都好多灼通菜加馬拉盞醬，好似有啲奇怪，但食落其實都OK，冇炒起咁油膩二人餐唔包嘢飲，我哋加咗個青檸梳打餐廳位置都好多，全晚都好多一家大細嚟食，感覺好熱鬧，雖然有啲嘈

去左沙田圍呢間街坊越南餐廳食晚餐，價錢唔貴，食物大份夾抵食！🌟越式烤豬頸肉撈檬 $66豬頸肉炭烤香氣濃郁，外層微焦脆口，肉質彈牙不柴。檬粉搭配魚露酸甜汁、花生碎、青瓜絲、生菜、蘿蔔絲，口感豐富。🌟大越生牛肉牛丸湯粉 $68湯頭清澈鮮甜，用藥材同雞殼熬製，不加味精，加入九層塔嘅湯底更香更美味。生牛肉片靠湯溫燙至粉嫩，牛丸彈牙多汁。河粉份量超多，非常抵食！🌟廣寧魚餅 $48魚餅煎至金黃微焦，表面帶輕微酥脆感，咬下後內裡魚肉緊實彈牙🌟灼椰菜苗 $40椰菜苗嫩脆無渣，馬拉盞嘅鹹香中帶蝦米鮮味，微辣開胃。🌟椰汁三色冰 $12跟餐加$12有椰汁三色冰，加入左紅豆、綠豆、薯粉條，口感好豐富。🌟鹹檸七 $12鹹檸檬醃得入味，氣泡感足，酸甜鹹平衡。

去左沙田圍呢間街坊越南餐廳食晚餐，價錢唔貴，食物大份夾抵食！🌟越式烤豬頸肉撈檬 $66豬頸肉炭烤香氣濃郁，外層微焦脆口，肉質彈牙不柴。檬粉搭配魚露酸甜汁、花生碎、青瓜絲、生菜、蘿蔔絲，口感豐富。🌟大越生牛肉牛丸湯粉 $68湯頭清澈鮮甜，用藥材同雞殼熬製，不加味精，加入九層塔嘅湯底更香更美味。生牛肉片靠湯溫燙至粉嫩，牛丸彈牙多汁。河粉份量超多，非常抵食！🌟廣寧魚餅 $48魚餅煎至金黃微焦，表面帶輕微酥脆感，咬下後內裡魚肉緊實彈牙🌟灼椰菜苗 $40椰菜苗嫩脆無渣，馬拉盞嘅鹹香中帶蝦米鮮味，微辣開胃。🌟椰汁三色冰 $12跟餐加$12有椰汁三色冰，加入左紅豆、綠豆、薯粉條，口感好豐富。🌟鹹檸七 $12鹹檸檬醃得入味，氣泡感足，酸甜鹹平衡。

廣寧炸春卷(50hkd) 呢間的小食都炸得好酥脆，內餡是經典組合肉碎、紅蘿蔔🥕和木耳絲，配湯河一流脆皮鮮牛腩(78hkd) 外面好少見，外皮裹粉炸得卜卜脆，入面的牛腩有肉味，有咬口，加上沙律醬酸酸甜甜平衡番，無咁油膩～法式蒜茸牛油雞翼(55hkd) 陣陣牛油蒜蓉香，雞翼熱辣辣，油亮油亮，好有食慾～大越生牛肉湯粉(65hkd) 湯底飲得出冇味精，主要用藥材同雞殼熬製，特別鮮味，牛肉薄嫩軟腍，有牛味，蘿蔔好入味清甜無渣，仲好佛心咁可以多粉，抵食！#foodiblum東南亞

喺屯馬綫沙田圍站行5分鐘就有呢間街坊越南小店，餐廳都幾多座位，晚市時段好多街坊嚟食🤓選擇都多，份量都幾大份，性價比唔錯😄🔸 雞翼喇沙河粉(HK$63)香茅雞翼煎得香口，河粉份量幾多，仲有得配喇沙濃郁湯底😎🔸 豬頸肉河粉(HK$66)豬頸肉軟嫩，肥瘦適中，河粉都可以揀清湯底，比較清淡😁🔸 脆皮鮮牛腩(HK$78)第一次見到呢個特色菜，同樣係大大份，外皮炸得酥脆，配埋牛腩咁樣食，口感好特別😆🔸 馬拉盞通菜(HK$36)菜類可以揀魚柳或馬拉盞，配馬拉盞比較惹味🥦

海南雞飯皮爽肉嫩 油香到位比起傳統星馬做法，呢到嘅海南雞更偏向越南風，雞皮金黃透亮，肉質嫩滑不柴，蘸上特調魚露檸檬汁，酸香提鮮。最驚喜雞油飯，粒粒分明又吸附雞油香，加上炸蒜粒，邪惡但停不了口！ 鮮牛肉湯河，湯頭清甜絕非味精湯坊間不少越南粉湯底喝完狂口渴，但大越嘅湯頭明顯是牛骨熬製，清甜帶淡淡香料味，絕對無味精！生牛肉片上桌時還係粉紅色，用熱湯燙至半熟，肉質柔軟；河粉滑溜，加上九層塔、青檸提味，瞬間空碗。

住沙田嘅朋友話要帶我去試間佢好鐘意嘅越南餐廳，就係"大越越南餐廳"⭐越式烤豬頸肉豬頸肉燒得好香，食落又唔會好油膩，好好食😋⭐軟殼蟹米紙卷一份有4件，大大件，米紙包住軟殼蟹、青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜、檬粉，調味料喺曬枱面，直接比埋個兜你，自己想落幾多就幾多😂⭐大越生牛肉湯粉（河粉）落枱就覺得好靚，有種海中小島嘅感覺😂牛肉又薄又大塊，食落仲好淋添😋，個湯好香牛味，同埋好鮮味，而且飲得出個湯底無落味精😍正呀⭐滴漏咖啡 (熱）有煉奶喺杯底，要搞勻先飲，好香，好滑，我自己就覺得好飲過港式咖啡la🤭⭐️滴漏咖啡 (凍)朋友就嗌左杯凍嘅，咁就另外比左個冰底，咁就自己搞勻個咖啡，倒返落d冰度，咁就即刻變左凍了lu😂

💚沙田越南小店💚今日係沙田越南小店食Dinner先黎個開胃小食酸辣無骨鳳爪，$68嘅份量算係幾足夠👍🏻食落爽口又唔會太辣，味道亦都平衡到好啱口味。唔錯唔錯！😋其次係法式蒜蓉牛油雞翼🐷炸得Crispy牛油香濃郁啲，炸到脹卜卜 好味😊再嚟係豬頸肉撈檬$66🍜豬頸肉爽口 冇雪藏味開胃檬粉😋👍🏻 本人喜歡爽啲，不過當然口味因人而異啦！越南炸春卷$50🫔外皮都炸得好香脆，大大件 😍最後加埋跟餐$12嘅椰汁紅豆冰 正呀 滿滿的椰汁沙冰 🍧總括嚟講，呢家越南小店性價比高🤭Total order:酸辣無骨鳳爪$68法式蒜蓉牛油雞翼$55 豬頸肉撈檬$66 炸春卷$50椰汁紅豆冰跟餐加$12#hkfoodie #越南菜 #沙田美食 #香港美食

在近沙田圍站的花園門口還有大大個越南女孩畫作做招牌🎨✨ 這裡的越南食品選擇繁多最欣賞的就是越南粉的湯底😍🍲鮮蝦米紙卷（$58） 🥢🍤米紙薄而柔韌裡面包裹著各式各樣的餡料可以選擇軟殼蟹、蝦、蔬菜或扎肉我選擇了鮮味蝦，裡面還有很多新鮮蔬菜吃起來感覺特別輕盈🥗✨大越海南雞套餐A（$208） 🍗🥬套餐包含海南雞（例）、灼時蔬（通菜）和大越火車頭（2人份量），非常適合兩人分享！👫🍽️海南雞的份量大約是¼隻搭配特製的醬油灼時蔬保持了鮮脆感，簡單而清爽🥳大越火車頭則是這個套餐的亮點，份量十足，絕對能滿足兩個人的食量，湯底味道正宗💖🍜

大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城一期地下2號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：大越小食拼盤 $148，西貢咖喱牛腩飯 $66，跟餐椰汁紅豆冰 +$12，雞油飯 $20大越小食拼盤：這道拼盤集齊了越式經典小吃，包括春卷、蝦餅、煎扎肉和牛肉蝦片。春卷外酥內軟，餡料鮮美多汁；蝦餅香脆可口，蝦仁肉質飽滿；煎扎肉入口即化，帶有微微煙燻香；牛肉蝦片則是鮮嫩多汁，配上特製醬汁更是美味無比。這些小吃色彩繽紛，造型精緻，無論是視覺還是味覺，都令人垂涎欲滴！😄😄😄西貢咖喱牛腩飯：牛腩肉質鮮嫩，配搭肥美牛筋，與濃郁醇厚的咖喱汁完美融合。咖喱的香氣撲鼻而來，回味悠長，令人難忘。配上一碗白飯，簡直是人間美味！👍👍👍椰汁紅豆冰：冰涼的椰汁與紅豆泥交織，椰子香味撲鼻而來，椰汁口感滑順綿密，清新爽口，清涼解暑，紅豆香甜又好味，令人滿足！😍😍😍雞油飯：飯粒粒分明，油而不膩，散發出陣陣雞油香，與小食拼盤完美搭配！😋😋😋

呢日收早就同屋企人過黎食飯，價錢又比較相宜，之前食過印象都唔錯，食物選擇都幾多。豬頸肉撈檬分量十足，豬頸肉好香口，肥瘦適中，配埋蔥油一齊食，色香味俱全。烤牛肉撈檬屋企人叫咗個烤牛肉，都幾入味，加d魚露味道更豐富。佢地d湯底用雞殼和藥材煲成，鮮味十足，絕無味精。廣寧炸春卷（4件）春卷餡料有不同種類的蔬菜絲，可用生菜包裹著春卷吃，囗感會更加清爽，減少油膩。泰原香茅雞翼新鮮熱辣炸起，一碟4件，香茅味十足，又唔會炸到好乾。三色鹹檸七飲品大大杯，超解渴。

上次食過覺得好食，今晚再嚟呢間「大越越南餐廳」晚餐，味道依舊👍。🥢大越小食拼盤 $143（春卷、蝦餅、煎扎肉、牛肉蝦片）春卷香脆唔油膩，搭配甜酸醬一齊食，好夾，好好味。酥脆嘅牛肉蝦片配埋香茅牛肉粉絲，口感豐富又有層次。蝦餅夠厚身，蝦味好香。煎扎肉就好香口。呢個拼盤份量多又好味，抵食。每次嚟都必叫🤩🥢大越三寶叻沙 $78（香茅雞翼+香茅豬扒+扎肉）湯底濃郁，醇厚，亦都唔會太辣。越南菜必食嘅香茅雞翼、豬扒，香口惹味。個人覺得佢湯底無味精，食完唔會有口渴嘅感覺。🍹椰汁紅豆冰鍾意佢係刨冰，配埋椰汁紅豆，𣲙涼透心。