大越越南餐廳

營業中

休息中

芒街炸蝦餅 $50蝦餅炸得香口，蝦餅咬落彈牙，點埋泰式辣醬一齊食，好味又開胃🤤絕對停唔到口，一塊接一塊廣寧炸春卷 $62春卷亦都即叫即炸，熱辣辣，表面炸得香脆可口，內裡紅蘿蔔絲及豬肉食落爽爽有口感豬頸肉咖喱包 $78大大個咖喱包中間裝住滿滿既咖喱豬頸肉，豬頸肉肉嫩香口，咖喱香濃亦帶點辛辣🌶️，配埋麵包一齊食就可中和少少辛辣味道 。大越山牛肉湯粉 $68大越山牛肉湯粉有滿滿既生牛肉同牛根腩，靠本身既熱湯，完全可以整熟生牛肉，熟度岩岩好，咬落軟淋 。牛根牛腩都一樣咬落軟淋唔韌，同好入味 。湯底飲落無味精，佢湯底原來藥材同雞殼熬製，味道鮮甜 。唔會食完不停想飲水👍🏻📍 大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城一期地下2號舖#hkfoodie #foodiehk #foodie #hkfoodstagram #hkfoodblogger #food #foodstagram #foodblogger #instafoodie #foodporn #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港 #香港好去處 #假日好去處 #沙田美食 #沙田搵食 #越南菜 #大越越南

今日同朋友想搵間坐得舒服D嘅餐廳傾下偈，食下嘢。搵到呢間喺沙田圍站附近嘅「大越越南餐廳」。裝修風格幾特別，座位闊落，價錢合理，水準亦高。門外有一幅巨型越南壁畫，非常吸晴。我哋揀咗大越生牛肉湯檬粉$65牛肉係熱湯內浸熟，剛好是粉嫩狀態，肉質嫩滑，牛肉味濃。湯底冇味精，用藥材和雞殼熬製的，特別鮮甜。檬粉又爽又滑有彈性，食得滋味。泰原香茅豬扒飯$66豬扒醃得好味，份量都幾多，炸得香口，吃起來嫩滑，有油脂嘅香，又唔會好油膩，下飯一流。（套餐+12）椰汁三色冰和椰汁珍多冰：椰汁味濃郁，唔會太甜，清涼解喝，兩杯都好飲。小食揀咗芝心蝦多士$58蝦多士外面鋪滿芝麻，炸得非常酥脆，入面夾住爽口蝦膠和濃郁芝士，非常惹味。雖然邪惡，但都忍唔住食曬。芒街烤雞肉串(3串)$45烤雞肉串口感嫩滑，又夠味，配上蔥油和花生碎，簡直完美組合。📍大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城ㄧ期地下2號舖

廣寧炸春卷(50hkd) 呢間的小食都炸得好酥脆，內餡是經典組合肉碎、紅蘿蔔🥕和木耳絲，配湯河一流脆皮鮮牛腩(78hkd) 外面好少見，外皮裹粉炸得卜卜脆，入面的牛腩有肉味，有咬口，加上沙律醬酸酸甜甜平衡番，無咁油膩～法式蒜茸牛油雞翼(55hkd) 陣陣牛油蒜蓉香，雞翼熱辣辣，油亮油亮，好有食慾～大越生牛肉湯粉(65hkd) 湯底飲得出冇味精，主要用藥材同雞殼熬製，特別鮮味，牛肉薄嫩軟腍，有牛味，蘿蔔好入味清甜無渣，仲好佛心咁可以多粉，抵食！#foodiblum東南亞

喺屯馬綫沙田圍站行5分鐘就有呢間街坊越南小店，餐廳都幾多座位，晚市時段好多街坊嚟食🤓選擇都多，份量都幾大份，性價比唔錯😄🔸 雞翼喇沙河粉(HK$63)香茅雞翼煎得香口，河粉份量幾多，仲有得配喇沙濃郁湯底😎🔸 豬頸肉河粉(HK$66)豬頸肉軟嫩，肥瘦適中，河粉都可以揀清湯底，比較清淡😁🔸 脆皮鮮牛腩(HK$78)第一次見到呢個特色菜，同樣係大大份，外皮炸得酥脆，配埋牛腩咁樣食，口感好特別😆🔸 馬拉盞通菜(HK$36)菜類可以揀魚柳或馬拉盞，配馬拉盞比較惹味🥦

海南雞飯皮爽肉嫩 油香到位比起傳統星馬做法，呢到嘅海南雞更偏向越南風，雞皮金黃透亮，肉質嫩滑不柴，蘸上特調魚露檸檬汁，酸香提鮮。最驚喜雞油飯，粒粒分明又吸附雞油香，加上炸蒜粒，邪惡但停不了口！ 鮮牛肉湯河，湯頭清甜絕非味精湯坊間不少越南粉湯底喝完狂口渴，但大越嘅湯頭明顯是牛骨熬製，清甜帶淡淡香料味，絕對無味精！生牛肉片上桌時還係粉紅色，用熱湯燙至半熟，肉質柔軟；河粉滑溜，加上九層塔、青檸提味，瞬間空碗。

住沙田嘅朋友話要帶我去試間佢好鐘意嘅越南餐廳，就係"大越越南餐廳"⭐越式烤豬頸肉豬頸肉燒得好香，食落又唔會好油膩，好好食😋⭐軟殼蟹米紙卷一份有4件，大大件，米紙包住軟殼蟹、青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜、檬粉，調味料喺曬枱面，直接比埋個兜你，自己想落幾多就幾多😂⭐大越生牛肉湯粉（河粉）落枱就覺得好靚，有種海中小島嘅感覺😂牛肉又薄又大塊，食落仲好淋添😋，個湯好香牛味，同埋好鮮味，而且飲得出個湯底無落味精😍正呀⭐滴漏咖啡 (熱）有煉奶喺杯底，要搞勻先飲，好香，好滑，我自己就覺得好飲過港式咖啡la🤭⭐️滴漏咖啡 (凍)朋友就嗌左杯凍嘅，咁就另外比左個冰底，咁就自己搞勻個咖啡，倒返落d冰度，咁就即刻變左凍了lu😂

💚沙田越南小店💚今日係沙田越南小店食Dinner先黎個開胃小食酸辣無骨鳳爪，$68嘅份量算係幾足夠👍🏻食落爽口又唔會太辣，味道亦都平衡到好啱口味。唔錯唔錯！😋其次係法式蒜蓉牛油雞翼🐷炸得Crispy牛油香濃郁啲，炸到脹卜卜 好味😊再嚟係豬頸肉撈檬$66🍜豬頸肉爽口 冇雪藏味開胃檬粉😋👍🏻 本人喜歡爽啲，不過當然口味因人而異啦！越南炸春卷$50🫔外皮都炸得好香脆，大大件 😍最後加埋跟餐$12嘅椰汁紅豆冰 正呀 滿滿的椰汁沙冰 🍧總括嚟講，呢家越南小店性價比高🤭Total order:酸辣無骨鳳爪$68法式蒜蓉牛油雞翼$55 豬頸肉撈檬$66 炸春卷$50椰汁紅豆冰跟餐加$12#hkfoodie #越南菜 #沙田美食 #香港美食

在近沙田圍站的花園門口還有大大個越南女孩畫作做招牌🎨✨ 這裡的越南食品選擇繁多最欣賞的就是越南粉的湯底😍🍲鮮蝦米紙卷（$58） 🥢🍤米紙薄而柔韌裡面包裹著各式各樣的餡料可以選擇軟殼蟹、蝦、蔬菜或扎肉我選擇了鮮味蝦，裡面還有很多新鮮蔬菜吃起來感覺特別輕盈🥗✨大越海南雞套餐A（$208） 🍗🥬套餐包含海南雞（例）、灼時蔬（通菜）和大越火車頭（2人份量），非常適合兩人分享！👫🍽️海南雞的份量大約是¼隻搭配特製的醬油灼時蔬保持了鮮脆感，簡單而清爽🥳大越火車頭則是這個套餐的亮點，份量十足，絕對能滿足兩個人的食量，湯底味道正宗💖🍜

大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城一期地下2號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：大越小食拼盤 $148，西貢咖喱牛腩飯 $66，跟餐椰汁紅豆冰 +$12，雞油飯 $20大越小食拼盤：這道拼盤集齊了越式經典小吃，包括春卷、蝦餅、煎扎肉和牛肉蝦片。春卷外酥內軟，餡料鮮美多汁；蝦餅香脆可口，蝦仁肉質飽滿；煎扎肉入口即化，帶有微微煙燻香；牛肉蝦片則是鮮嫩多汁，配上特製醬汁更是美味無比。這些小吃色彩繽紛，造型精緻，無論是視覺還是味覺，都令人垂涎欲滴！😄😄😄西貢咖喱牛腩飯：牛腩肉質鮮嫩，配搭肥美牛筋，與濃郁醇厚的咖喱汁完美融合。咖喱的香氣撲鼻而來，回味悠長，令人難忘。配上一碗白飯，簡直是人間美味！👍👍👍椰汁紅豆冰：冰涼的椰汁與紅豆泥交織，椰子香味撲鼻而來，椰汁口感滑順綿密，清新爽口，清涼解暑，紅豆香甜又好味，令人滿足！😍😍😍雞油飯：飯粒粒分明，油而不膩，散發出陣陣雞油香，與小食拼盤完美搭配！😋😋😋

呢日收早就同屋企人過黎食飯，價錢又比較相宜，之前食過印象都唔錯，食物選擇都幾多。豬頸肉撈檬分量十足，豬頸肉好香口，肥瘦適中，配埋蔥油一齊食，色香味俱全。烤牛肉撈檬屋企人叫咗個烤牛肉，都幾入味，加d魚露味道更豐富。佢地d湯底用雞殼和藥材煲成，鮮味十足，絕無味精。廣寧炸春卷（4件）春卷餡料有不同種類的蔬菜絲，可用生菜包裹著春卷吃，囗感會更加清爽，減少油膩。泰原香茅雞翼新鮮熱辣炸起，一碟4件，香茅味十足，又唔會炸到好乾。三色鹹檸七飲品大大杯，超解渴。

上次食過覺得好食，今晚再嚟呢間「大越越南餐廳」晚餐，味道依舊👍。🥢大越小食拼盤 $143（春卷、蝦餅、煎扎肉、牛肉蝦片）春卷香脆唔油膩，搭配甜酸醬一齊食，好夾，好好味。酥脆嘅牛肉蝦片配埋香茅牛肉粉絲，口感豐富又有層次。蝦餅夠厚身，蝦味好香。煎扎肉就好香口。呢個拼盤份量多又好味，抵食。每次嚟都必叫🤩🥢大越三寶叻沙 $78（香茅雞翼+香茅豬扒+扎肉）湯底濃郁，醇厚，亦都唔會太辣。越南菜必食嘅香茅雞翼、豬扒，香口惹味。個人覺得佢湯底無味精，食完唔會有口渴嘅感覺。🍹椰汁紅豆冰鍾意佢係刨冰，配埋椰汁紅豆，𣲙涼透心。

酥脆甘蔗蝦🤩很多越式餐廳都沒有這款菜式，今日見到一定要試試。鮮炸的蔗蝦，吃到一絲絲的蝦，加上爽口清甜的蔗，滿足。 軟殼蟹米紙卷😍煙韌的米紙包裹剛炸的軟殼蟹，新鮮蔬菜及檬粉，多重口感在口中。 大越生牛肉湯檬🥰湯底無味精，用藥材同雞殼熬製，特別鮮味，配上嫩口的牛肉及爽口的檬粉，不錯的選擇。 大越海南雞飯☺️滑滑的雞肉配上油飯，絕配。 椰汁三色冰及椰汁珍多冰🤤同樣濃厚的椰汁及豐富的配料，晚餐完美的句號。#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食

去沙田探朋友喺佢屋企樓下食咗個下午茶，估唔到呢間越南餐廳啲嘢又幾好食喎！ 叫咗個豬頸肉咖喱包同埋兩個小食👍🏻咖喱豬扒黃金包：豬扒嘅份量好多，豬扒仲有陣香茅味，再加埋咖喱汁，香味十足，而且肉質都唔錯👍🏻個法包好大個😂兩三個人食都綽綽有餘👍🏻脆皮鮮牛腩：🤩呢個真係大力推介呀！首先外皮炸得好脆，好似油炸鬼咁香脆！入邊原條牛腩切開好多肉汁 ，口感好嫩滑juicy 。真係做到外脆內軟❤️配搭嘅醬汁係芥末醬👍🏻雖然就咁食都已經好有牛肉嘅鮮味，但係沾埋芥末醬的少少辣味，更加惹味啦。呢個菜式幾新穎，我都係第一次食，鍾意食酥炸小食嘅朋友唔好錯過！芒街炸蝦餅：炸蝦餅配咗面頭少少香蔥油，所以味道好香，都幾惹味😉Btw見到隔籬枱食緊碗越南湯粉，好香濃嘅雞湯同藥材味，下次要再黎試吓🤭而且呢間舖頭價錢好經濟實惠👍🏻份量又夠，食得好飽❤️呢啲街坊小店真係值得大家支持吓👍🏻

👻 沙田食堂の暗黑秘味… 敢揭開這道「越」界之門嗎？🕯️ 🪶 大越海南雞（例牌）雞皮如月下薄冰透光，一咬嫩滑得詭異！肉汁滲出金黃琥珀色，蘸上秘製幽綠辣醬，舌尖瞬間被「亡靈附體」… 鮮味纏繞不散。 🦐 酥脆甘蔗蝦枯枝偽裝成魔杖，甘蔗芯暗藏蝦魂！喀嚓碎裂聲中，鮮甜蝦肉裹焦糖咒印，炸衣如巫毒鱗片，甜鹹交織如詛咒纏喉… 🌫️ 清沅扎肉蒸粉包（2件） 扎肉如血色封印鎮壓粉皮！掀開薄透腸衣，沙葛紅蘿蔔如咒術符文炸裂💥 脆爽蔬菜裹微酸肉香，蘸魚露似召喚地獄饗宴… 🍜 大越三寶湯粉（香茅雞翼/豬扒/扎肉） 湯頭飄著一縷香茅幽魂，喝下如墜迷幻叢林🌿 雞翼炸得酥脆帶咒、豬扒醃入檸檬草魅香，扎肉彈牙似在齒間施法… 🌀 椰汁珍多冰綠色鬼火漂浮！椰奶如咒語濃稠，撈起斑蘭啫喱與鬼魅粉條，甜膩冰涼瞬間冰封味覺❄️ 珍珠如亡靈之淚，滑入喉嚨直達冥府… —— 👻 你敢挑戰這桌「越」界盛宴嗎？📍 大越越南餐廳沙田沙角街8-12號2號舖花園城一期雅芳苑地下 #料理異聞錄 #筷子戳破結界 #香茅是巫師的權杖 #沙田食堂 #要回頭👣 #甘蔗蝦藏美味詛咒

一定要食呢個芝心蝦多士脆卜卜嘅多士新鮮炸出黎入面係手打蝦同埋芝士一啖咬落口外脆內軟不過小心熱真係好香口下午茶嘅好推介米紙卷 Vietnamese Rice Paper 呢度有好多款式我就叫左軟殼蟹米紙卷 一塊米卷入邊包住咗生菜 檬粉 熱辣辣炸出嚟嘅軟殼蟹 調味，跟住再落酸味味嘅醬汁係一個健康又新穎嘅食法跟住嗌咗杯暖笠笠嘅蜂蜜玫瑰柚子茶仲嗌咗個鮮椰青 大大個又味道鮮甜朋友仲嗌咗個越南粉麵湯底無味精，用藥材同雞殼熬製，特別鮮味