大紅袍火鍋料理

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-朋友推薦一間位於太子彌敦道嗰頭有間火鍋裝修有特式 中國風呈現 古色古香木系傢俬 座位亦好寬敞入面有個叫做「金屋藏嬌」既湯底🍲鮮味之餘又好足料 濃郁雞湯 加上冬瓜盅 盅入面裝住半隻雞打邊爐前先飲湯食雞肉🐔雞肉一啲都唔鞋 算幾滑仲有唔同配料 花膠、竹笙、紅棗、杞子 好養生😋😝我地每人都飲左3,4碗 🔴記得湯底需要預定喔🔴火鍋配料都叫左好多🤭乜都想試下(⭐️必點食物).🔹大紅袍牛肉三拼 $368⭐️🔺芝士蝦丸拼鵝肝墨魚丸 $108⭐️🔸炸魚片拼紫菜炸響鈴 $70🔹豬頸肉 $65🔺椒鹽粟米 $58🔸豬腰 $58🔹黑松露蟹肉餃 $54⭐️🔺澳洲和牛牛丸 $49⭐️🔸鮮付竹 $38🔹淮山 $38🔺萵荀片 $38🔸竹蓆茅根 $40⭐️🫶🏻最後仲有Cocoberry雪糕球送😋P.S 入面staff服務都有禮貌😊又會不時主動換碟、加湯等👍🏻

【大紅袍必試湯底🥰金屋藏嬌😋】今日同朋友同我去太子嘅大紅袍打邊爐😋 餐廳位置方便，裝修雅緻偏中式，今次我地坐卡位感覺舒適👍 📍金屋藏嬌📍餐前小食(花生同埋青瓜)店員首先送上餐前小食，花生炒得香脆，青瓜醃得微酸，好開胃。估唔到湯底都有廿幾款！真係花多眼亂🤣 我地決左點招牌湯底「金屋藏嬌」，招牌一定有保證丫嘛！金屋應該係指銅色嘅鍋？😏藏起來的是非常足料嘅湯料~ 包括鮮雞、冬瓜、竹笙、魚肚、蟲草花、淮山等等如果喜歡清淡又滋補，哩個湯底應該幾啱你！📍安格斯牛頸脊📍西班牙豬肉我哋亦試咗安格斯牛頸脊同西班牙豬肉。安格斯牛頸脊肉質都好鮮嫩，入口即化。西班牙豬肉片肉質柔軟多汁，油香而不膩~📍 炸響鈴拼炸魚皮📍蟹籽墨魚滑最令我驚喜嘅係炸響鈴拼炸魚皮。即叫即炸所以非常新鮮，平時食開既真係無得比~🥰 炸響鈴拼炸魚皮都好好味，魚皮好鬆脆，炸到啱啱好，真係一流！蟹籽墨魚滑好彈牙，食到一粒粒墨魚，真材實料🫰🏻📍萵荀片📍竹蔗水最後，我哋試咗萵荀片同竹蔗水，都好清新好健康。最後店員仲送上雪糕俾我哋做甜品添！整體食物質素高，服務員都好友善，真係一個好好嘅晚餐體驗！

🎪 大紅袍火鍋料理 (太子)太子彌敦道777-781號安寶樓2樓人氣火鍋店💓夏天打邊爐最緊要室內夠凍，食材夠靚☝️餐廳內冷氣好足夠，座位夠寬敞！仲有特色刺身和高質食材💯店員姨姨們態度好鬼親切，滿滿幽默感又夠勤力🫰🏻🌟金屋藏嬌湯底$228💓推介💓吾單止雞湯咁簡單，入面仲有半個冬瓜，岩晒消暑！材料一啲都吾吝嗇，有半隻嫩雞、頂級花膠、竹笙、日月魚、蟲草花、杞子紅棗等，記得飲碗湯先打邊爐，好滋補🥹🫶🏻🌟極上牛肉刺身$228一上碟就哇哇聲💓造型夠浮誇，岩晒黎打卡📸牛肉刺身夠新鮮！夠冰凍！薄薄一片好好食🤤呢價錢性價比高‼️食到停吾到口☺️推介☝️🌟厚切牛脷粒$118牛脷粒大大粒，份量足夠，有成十幾粒‼️口感煙韌，牛味濃郁，吾錯😋🌟四寶丸$98四寶丸有墨魚丸、鯪魚丸、牛肉丸和豬肉丸，每款都有3粒，手打係吾同啲，夠彈牙爽口，正啊😋🌟台灣鴨血$68小編既賣飛佛，夾落去彈彈下，咬落去夠晒滑嫩爽口，點埋辣醬好好食🥰🌟紫菜炸響鈴$60💓超推介💓即叫即炸，絕對不容錯過，外層夠香脆，食落又不失紫菜既香氣。🌟招牌餃子(半份)$54這個不得了，係黑松露肉蟹餃！入面餡料係超級飽滿既黑松露蟹肉，味道超級濃郁。淺嚐已經好滿足！🌟鮮淮

之前都已經聽過呢間火煱店嘅湯底同火煱料都值得一試，今日終於有機會試到啦🥰座位非常闊落🛋️，店員又超好人又貼心服務🥰。今次揀左佢地招牌湯底，同其他必食嘅火煱料🤩1️⃣金屋藏嬌🐓呢款湯底係佢地招牌湯底，必試之一！！湯底超濃香雞味😋，而且底下仲有塊冬瓜，吸哂湯嘅精華 入口即溶呀😆，而且仲配有花膠😳蟲草花🌿，杞子同其他蔬菜，咁就唔怕熱氣同膩啦😁。個湯店員會建議你先飲1-2碗先會開始加火煱配料，佢地仲會幫你分雞同建議你食法，非常貼心服務呀😍2️⃣鬼馬蝦膠🦐個鬼馬蝦膠都好值得試🤩，原來係用上油炸鬼包蝦膠！只要烚一分鐘⏱️就食得啦！油炸鬼已經吸哂湯嘅精華🤤，而仲咬落口仲鬆脆！配埋彈牙蝦膠，口感好特別😆，好好味3️⃣手切封門柳🐃封門柳塊塊厚薄平均！脂肪紋比例剛好👍🏽，食落口超香牛肉味😆，唔會有肥牛咁油膩，食多幾舊都無罪惡感😋4️⃣椒鹽粟米🌽呢個好似好少地方有！椒鹽炸蒜超多🤩，份粟米都特別惹味🤤，而且粟米超甜超新鮮👍🏽，係一個唔錯嘅配搭！5️⃣手打芝士牛丸🐃🧀出面都未必食到呢款牛丸呀！佢手打夠彈牙不在話下🫡，咬入口芝士係會噴出黎，勁多芝士😍😍😍除此之外其實仲叫左唔同菜，仲有響鈴魚皮，樣樣都新鮮好味😋下次再叫多d朋友黎食多d唔同

近排天氣悶熱又成日落雨，真係要搵 D 野食清下熱解下暑原來係太子有間火鍋店有個招牌湯底就夠曬養生，岩曬呢 D 天氣食餐廳裝修以中國風設計為主，坐位寬敞，有大量卡位，闊落舒適，仲有獨立房間，一大排朋友上黎打邊爐都無問題另外店員服務殷勤有禮，態度主動好客，值得一讚食物方面 :金屋藏嬌 : 賣相吸睛，最上面放左半隻雞係原片冬瓜上便，再加上花膠、竹笙、蟲草花、什菇、娃娃菜、芫茜，杞子、紅棗等材料，夠曬清熱解暑養顏滋補，首先服務員會比大家慢慢享用花膠冬瓜雞湯先，跟住再加湯打邊爐安格斯牛頸脊 : 厚薄適中，脂肪分佈平均，入口軟淋，牛肉味濃郁，新鮮有咬口鵝肝墨魚丸 : 墨魚丸口感爽滑彈牙，入便係軟滑既鵝肝，手打鵝肝墨魚丸超有驚喜加拿大海膽 : 除左火鍋材料一流連剌身都好新鮮，加拿大海膽夠大粒，味道香濃鮮甜竹蔗茅根 : 天氣悶熱，飲杯清熱潤燥、生津解渴，打邊爐飲返杯就無得頂Ours Tips : 金屋藏嬌每日都限量發售，如果想試就記住打定電話去留左先

慶祝生日圍威喂梗係要打邊爐啦😌想傾幾耐都可以大紅袍火鍋店就係一個最佳嘅選擇，地方闊落，材料新鮮 可以即刻去魚缸，揀魚做刺身⋯當晚，我哋就揀咗一條生猛猛嘅紅友魚做餐前刺身，都算大條喎🐠所有食物賣相都非常吸引🥰好有食慾🥢人氣推介大紅袍麻辣鍋，好足料，鍾意食麻辣嘅人最啱啦！仲有一個係養生美人鍋，有少少藥材豆腐紅棗，打邊爐都可以keep住靚靚🤩🥢西班牙豬肉🐖鮮嫩口感，真係好正🥢手切封門柳 🐂油花唔算多，但牛肉味非常濃郁且肉質軟腍🥢安格斯牛頸脊肉質好新鮮，顏色鮮艷，雪花分布好均勻，淡淡又香，非常美味，最適合牛魔王🤤🥢🐥椒鹽雞軟骨&椒鹽鱔片🐟香脆可口，一啲都唔油膩，肉質非常肥美🥢生蠔刺身啲🦪非常新鮮，鮮甜冇腥味飯後配上一嚿雪糕，令豐富火鍋晚餐完美結束🤤

天氣炎熱都阻唔到我地打邊爐🤪#大紅袍火鍋料理餐廳裝潢幾骨緻帶有文化氣息，以木色、紅黑色為主。設有卡位座，一大班朋友黎都坐得好舒服。店員細心介紹餐牌同埋當日海鮮，隨即遞上特色醬料拼盤。推介大家必試自家製蔥頭油，加入醬料之中滿滿既蔥油香味! 大家可以調製自己口味既混醬😆。👍🏻【金屋藏嬌】$228👍🏻手切封門柳 $268海中蝦滑 $88和牛牛丸 （半份）$49紫菜響鈴拼炸魚皮 $70黑松露肉蟹餃（半份） $54萵荀片$38金菇菜 $35油麥菜 $42紅薯粉 $38店員先端上金黃色火鍋雞湯底，鍋裏面有花膠、竹笙、松草花、半隻嫰雞、蔬菜等非常足料! 湯滾後，店員會幫我地將冬瓜、雞切件方便食用，好細心❤。建議先飲湯，品嘗湯底既原味道！雞湯真係十分清甜，忍唔住連飲左兩碗。飲到咁上下可以加湯打邊爐😆😆😆手切封門柳油花比較少，但係牛肉味十分香濃且肉質軟腍！份量都幾多，我同朋友都係牛魔王，食到好滿足呀！海中蝦滑超好味😍！真材實料啖啖蝦肉，爽口彈牙。推介！一定要食！澳洲和牛丸有別於平時食開既牛丸，牛肉味比較濃郁，脂肪分怖均勻，彈牙而且肉汁豐富，齒頰留香。紫菜響鈴拼炸魚皮響鈴捲埋紫菜一齊炸，多咗份炸紫菜香

好耐無打邊爐啦～我閨蜜最鐘意就是吃火鍋，帶左我去太子食大紅袍🤤餐廳位置非常方便，就地鐵站一出轉左就係啦，而且大部份都係卡位，枱與枱有足夠既空間👍店員服務態度都好親切，一坐低就為我們推介招牌湯底《金屋藏嬌》 $228半隻雞+原片冬瓜+蟲草花+娃娃菜+竹笙+芫茜睇字睇圖都已經好足料，而店員推介我地先飲湯後火鍋，我地一人飲左2碗，非常鮮甜，好好飲👍👍👍而且d 雞肉都好滑，唔乾柴既。大紅袍牛肉三拼 $368根據當日時令的3款牛肉作拼盤，3款都好好食，肥瘦適中👍芝士墨魚丸拼蝦丸 $98小心熱呀，因為入面有芝士流心🤣 我閨蜜超鐘意呢個，爽口彈牙仲有爆汁芝士🤤炸午餐肉 $58 呢款都係我地既至愛，外脆內軟既午餐肉，浸2秒要攞返上黎，又淋又脆既感覺超正。自製炸魚皮 $60 一上枱個陣，魚皮仍然疹炸炸聲，證明真是新鮮即製的👍 加了小小鹽，浸1秒，正到爆，我差唔多全碟食哂🤣鮮淮山 $38 淮山你地食爽定淋🤤其實我2樣都得，不過偏好爽既多d, 攞黎打邊爐就岩啦，自己揀！竹笙 $98 好大條竹笙，我好鐘意食ga，其實佢超有營養！仲可以養陰補虛，建議女士食多d😳椒鹽粟米 $58 超濃味，咸咸香香，好惹味呀🤤鹹柑

天氣炎熱，亦冇阻我對打邊爐嘅熱誠😎 今晚約咗同事食飯，第一時間諗起呢間bookmark咗好耐嘅特色火鍋店，裝修典雅大氣，環境闊落，座位舒適，最緊要冇限時😍😍🌟金屋藏嬌湯底$228湯底好吸引，賣相精緻🤩 上面有半隻三黃雞，仲有一整圈冬瓜，紅棗，秀珍菇，竹笙，花膠，蟲草花等食材，真係好足料👍 店員會先幫手切好隻雞同冬瓜，滾起後即時忍唔住飲咗一碗湯先再落火鍋材料，濃郁嘅雞湯飲落清甜帶點藥材香味，滋補又養生🥰🌟安格斯牛頸脊（例）$278厚薄適中，狀態呈雪花狀好吸引，食落滿口油香，牛味濃，肉質嫩滑👍🌟芝士蝦丸拼芝士墨魚丸$108小心咬開會爆芝士，好彈牙鮮甜，自家製果然夠新鮮👍🌟椒鹽鱔球$98小食叫咗椒鹽鱔球，好新鮮必食推介😎🌟紫菜炸響鈴拼炸魚皮$70又係自家製確保新鮮冇油溢味，響鈴好香紫菜味，魚皮新鮮脆卜卜👏🌟鴨血$68高質新鮮，口感煙銀🤩🌟唐生菜$42🌟竹蔗水$40🌟醬油$15/位🌟餐前小食$20🍦送咗每人一粒雪糕好好食,Made in Hong Kong 有三款口味，我哋揀咗榴連味，好正😍😍

太子區有好多唔同嘅食肆，呢間火鍋環境好、食物高質、價錢合理。坐咗喺卡位非常闊落舒服。坐低冇耐叫咗個湯底先。▶️金屋藏嬌$228呢個湯水有半隻雞，店員會幫你即場將啲雞剪件，容易食。雞肉嫩滑，而且個湯底足料，一滾起要飲一飲先。鍾意個湯底有竹笙，仲有白蘿蔔等等，吸曬啲湯味，好正。▶️安格斯牛頸脊(例）$278例牌份量都有幾多，兩個人食都好足夠。牛頸脊油脂分布均勻，牛味香好食！▶️蘇格蘭蟶子王$50/隻叫咗兩隻，蟶子大隻新鮮。▶️鵝肝墨魚丸拼蝦丸$108鍾意食鵝肝墨魚丸，墨魚丸入邊有鵝肝好香🤤蝦丸爽口鮮味。▶️響鈴$60呢度嘅響鈴係必叫😍因為新鮮即炸，超級脆！好正！▶️韭菜餃半份$40🥟半份有四隻。韭菜餃好大隻，餡料脹卜卜，而且韭菜味好香！▶️白牛柏葉$50牛柏葉大大塊，淥一陣就可以食，好爽口！▶️萵筍片$38打邊爐除咗食肉，當然要叫返啲蔬菜。萵筍爽口翠綠。

最近天氣變幻無常 經常出入冷氣地方🫠搞到喉嚨有少少唔舒服 又流鼻水 更需要補充抵抗力👊🏻💪🏻打邊爐都想試試較養生無味精湯底🤔依款｛金屋藏嬌｝唔單止有半隻新鮮雞🤩🤩仲有無數配料熬製而成包括: 蟲草花 淮山 冬瓜 紅棗 娃娃菜 等湯底超鮮甜又有益 補肺腎 止咳嗽雞肉入口肉質細嫩 唔會全部得雞骨🫣店員建議一邊食晒所有雞件 飲多幾啖湯 再轉打邊爐🫶🏻💁🏻‍♀️其中最特別同有驚喜係🎀三拼餃每款餃子皮薄滿滿餡👐🏻可以一次過試幾款餃韭菜餃肉汁滿瀉 原隻新鮮蝦仁雙籽鮮蝦雲吞松露味極濃郁 蟹肉鮮味突出 建議最後先食😌絕對係我係香港食過最好食既黑松露餃🥹🥹🎀滑牛肉 + 牛脷粒兩份牛肉份量剛剛好 牛味濃🐂🐂記住留意煮既時間⏰小心破壞口感滑牛肉只要煮幾十秒就熟厚切有口感既牛脷粒就要慢慢等幾分鐘🎀鵝肝墨魚丸😲估唔到入邊真係有整粒鵝肝 墨魚丸好彈牙店員最後仲送兩舊香港製造獨立包裝大圓球雪糕🥰😘🥰但我哋兩個人食到好飽🫄🏻🤰🏻只係要左一舊芒果味值得一讚👍🏻太子分店店員服務良好用心招待 態度友善 值得再黎🤗

呢間火鍋店走宮廷風👑座位都好闊落，入面嘅姨姨都幾好服務態度，不時會主動行過嚟問有冇需要加湯，又會問吓啲食物點🥰醬料 $15 /位呢度嘅醬料盤有成十幾款選擇😳例如有沙茶醬，生熟蒜蓉、芫荽、蔥花、麻雀、沙薑、辣椒等等，店員會首先幫你倒火鍋豉油同刺身豉油，然後就可以自由配搭，比較特別嘅係有款紅蔥油🧅落少少已經好香，加埋其他調味料，非常惹味👍🏻金屋藏嬌 $228呢個係呢間火鍋店嘅主打湯底，一嚟到已經好壯觀🤩有成半隻雞係入面，仲有啲花膠、竹笙、大量冬瓜、蟲草花同埋其他蔬菜，淨係食入面嘅料都飽飽地😂店員會先幫手剪好隻雞，煮滾咗之後首先𢳂咗一碗湯飲下，湯底味道非常濃郁，好似酒樓飲到嘅雞湯咁🐔椒鹽鱔球 $98餐牌上面有唔少椒鹽嘅選擇，今次就揀咗個比較特別嘅椒鹽鱔球🐟將平時用嚟打邊爐嘅鱔片裹上粉漿再炸，脆漿做得幾薄，唔會覺得好油膩😋大紅袍牛肉三拼 $368有齊安格斯牛頸脊、本地手切肥牛同埋手切封門柳🐮色澤紅潤幾新鮮，個人最鍾意手切本地牛肉，牛味最濃郁，安格斯牛頸脊就油花比較豐富，而封門柳嘅脂肪比例最少，食多幾塊都唔怕😌芝士墨魚丸拼梅菜豬肉丸 $108呢度有好多款自家製嘅丸類，加$10就可以揀兩款丸雙拼，

我地都係烈女，唔怕熱的！仲揀左今日去打！邊！爐！行開去左一間係太子樓上既自選湯底/配料的台灣養生鍋———大紅袍！1. 湯底-金屋藏嬌店員推介，每天限量發售。我地食到材料有花膠，蟲草，竹笙；冬瓜和雞會原件放入去煲，湯底清甜。煲到咁上下，店員會將佢切件。當個湯滾起時，有晒材料的精草，忍唔住飲兩啖先再落材料鋪頭職員另一抵讚位，會經常留意我地湯底量，唔夠就會主動黎加湯，細心👍🏻2. 大紅袍牛肉三拼三拼分別有手切肥牛，牛板腱，安格斯牛肉。因為打邊爐黎講，我個人比較鐘意食軟身牛肉，所以手切牛肉我覺得最美味，其次到中等軟身的安格斯。牛板腱較有咬口，會越食越有牛味。三拼有樣好，你總會揀到你想食的東西！3. 西班牙豬肉上碟賣相好靚。我地放左豬在牛肉之前，所以食豬肉放係較清既湯底, 可以更加食到佢地既肉質。豬肉切得好薄，但味都係濃，讚👍🏻4. 招牌餃話得招牌，就要試試啦。餡料有黑松露蟹肉，真係啖啖蟹肉，係好奢侈嘅餃子，味道幾香！其他地方未見過😆5. 自家制炸魚皮拼紫菜響鈴呢個我覺得係必點, 本身都有唸過自家製同外邊買的有咩分別。但食落就feel 到，佢係仲有少少油係面，炸起風乾應該未係好耐，浸湯再食好好味

靚湯嘅火鍋湯底，一直都係我所追求嘅！今次嚟咗朋友介紹嘅大紅袍火鍋店品嚐佢哋近期最人氣嘅美顏養生「金屋藏嬌」湯底！🌟用咗冬瓜、蟲草花、杞子、紅棗、淮山等嘅養生材料，仲有娃娃菜、竹笙同大大件美顏嘅花膠，配以新鮮雞熬煮多個小時嘅靚湯，真係足料又鮮甜～超！好！飲！咁滋補養顏嘅靚湯，我咗飲咗三碗先開始放啲火鍋配料落去，真係好滿足😍重點係隻雞肉質依然非常鮮嫩！讚👍🏻呢度嘅食物都好多選擇，連刺身都有！為食嘅我梗係要乜都試吓啦！😛🐟活𩶘魚刺身拼三文魚及北寄貝全部都非常新鮮冇得彈，𩶘魚好鮮甜，肉質非常爽口彈牙！厚切嘅三文魚都好肥美，北寄貝夠厚肉！🥩本地手切肥牛牛味非常濃郁，口感鮮嫩，大概燙10秒鐘左右就ok! 🐚花甲肉質肥美又清甜，同湯底超夾🫶🏻✨蟶子好新鮮爽口，鮮味至極！👻鬼馬蝦膠脆卜卜油炸鬼釀咗彈牙嘅蝦膠同埋粒粒飛魚子，口感層次豐富。🐝蜂巢豆腐打邊爐必備火鍋配料，索盡湯底嘅精華，超好食😋🥬油麥菜一樣都係好新鮮，火鍋必食！最後店員仲送咗榴槤雪糕俾我哋食，口感幼滑得嚟爆發榴槤嘅飄香，真係好正😋最後要大讚呢度嘅店員好友善，服務態度好殷勤！同埋個湯底真係令人回味無窮！值得推薦再encore呀😻

大紅袍火鍋料理 最近去左有多間分店 @dahongpaohongkong打邊爐🍲食材新鮮♥️真係要推介比大家👍🏻。金屋藏嬌 ～ 必點皇牌湯底 🫶🏻 $228材料豐富✨💯真材實料配上頂級花膠、竹笙、蟲草花、冬瓜、杞子、紅棗等養生食材 😃 湯底入口鮮甜 ～重點‼️用上新鮮嫩雞 🐓～ 鮮熬雞湯 做成金黃色的濃厚湯底✨忍唔住連飲幾碗😆。極級本地手切肥牛🥩 $338 牛味濃香～油脂分布平均～厚薄適中。大蟶子$50/隻 ～肥美厚肉～非常鮮甜～。雙籽鮮蝦雲吞$40 半份 3隻大大粒雲吞～啖啖肉💕蝦肉彈牙。黑柏葉 $88 爽脆柏葉～入口有嚼勁蜂巢豆腐$42吸收哂湯底精華～口感棉軟。竹蓆茅根水$40除左食材新鮮～湯底高質又足料店內座位寛闊～更設有包廂～岩哂一大班朋友來打邊爐🍲聚餐📍太子彌敦道777-781號安寶樓2樓#打邊爐 #火鍋 #牛肉 #滾燙邊爐 #手切靚牛 #hotpot #新鮮食材 #打卡 #相機先食 #火鍋湯底 #火鍋 #火鍋套餐 #foodiehk #hkfoodie #hkrestaurant #好味 #銅鑼灣美食 #like #follow #hkrestaurant #resta