大瀛喜日本料理 (已結業)

新既一年，新既開始，要食餐好既做開頭，咁岩出左黎旺角，搵到呢間放題價錢唔貴，地點方便，所以入去呢間餐廳食晚餐😋🌟 刺身方面刺身好新鮮，比起自己出去買更加鮮甜，擺盤亦都好靚，用上紅葉🍁，好有心思，值得一讚👍🏻虎蝦鮮甜，好大隻，蝦肉爽口彈牙👍🏻厚粒柱貝切片，切得薄，爽口彈牙，鮮甜😋油甘魚腩肥美，加上厚切，好有口感😋🌟 炸物全部炸物即叫即炸，外層脆口，鮮奶卷甜甜地，但唔會太甜😋芝麻雞翼香脆，唔會炸得過火，肉質一樣鮮嫩😋榴蓮炸彈外層脆卜卜，最重要係流心，榴蓮味濃郁，必點😋香芋波波入面芋頭蓉多😋吉列炸虎蝦大隻，配上沙律醬，味道好夾😋🌟 燒牛舌 x 醉鮑魚牛舌都係即叫即燒，用上牛舌芯，爽口，唔會靭😋醉飽魚大隻，好入味，肉質爽口😋🌟 燒開邊蝦 x 吞拿魚蓉壽司 x 粉絲扇貝蝦開邊燒，配上芝士，好香，味道唔錯，而且蝦肉鮮嫩😋吞拿魚蓉有香蔥響面，配上芝麻壽司飯，唔會太大舊😋粉絲扇貝即叫即蒸，大量蒜蓉，粉絲吸收哂蒜蓉既味道同埋扇貝既味道，好好食😋🌟 雪糕食飽後食埋甜品，綠茶雪糕有兩款，有日本製雪糕，仲有唔同既選擇，好滿足😋

突然間好想食放題就去左大瀛喜，對上一次食放題應該係仲讀緊書既時候😹餐廳環境都好大，自助吧係門口果邊，有有酒精同無酒精飲品，仲有梅酒飲，另外價錢都好抵食！星期一至四 ｜$2481️⃣8:30pm-10:30pm2️⃣9:00pm-11:00pm餐牌分咗幾個類別：刺身、壽司、火炙壽司、創作料理、手卷、吉列、天婦羅、一品料理、燒賣、串燒、煮物。當中有兩樣野係意料之外地好食，就係金牌紅燒乳鴿王，來到熱辣辣，肉質鮮嫩，同出面食既冇分別，只係切開左細細件。而另一樣就係壽司類，京蔥拖羅蓉塔，食落口感好豐富，擺左啲黑松露喺上面，成個味道昇華咗！餐廳食物種類多而且抵食，係咁多間放題之間都係會揀大瀛喜同朋友一齊食，兩小時放題可以同朋友無限吹水，仲有酒飲正呀！

呢間餐廳都同朋友聚會都經常去，不過最近就真係經歷過一次唔適應既新體驗. 😂好啦，廢話唔多講直奔主題！一個禮拜前同家人去午市放題，期間我地食嘢既碟已經堆放左唔少食物殘渣，所以就同位女侍應講：小姐請問可唔可以幫我地換一換碟呀？對方「欸…左兩秒」話：我地唔幫客人換碟架😨，你地可以講d骨掉落檯面上個垃圾桶裏面，堆滿左我地會幫你地再清桶裡面既垃圾.😱 🫣我只係想簡簡單單更換隻碟食嘢😮‍💨…我之所以保持沈默係想避免衝突.🥹PS：點解我要一個禮拜後今日先寫呢篇食評，因為我想分享一下自己既不快經歷，但又唔想影響嗰個職員. 畢竟呢幾年香港經歷太多不愉快，疫情呢幾年大家搵食都唔容易.希望餐廳管理層或者當時各位職員見到呢篇食評都可以反省一下.，有沒有做到最基本既職業操守.食物質素同服務態度相輔相成.我平時去食有時d員工都會主動幫我地換碟，當然都只係換一次半次. 唔知睇到呢篇食評既大家有咩感覺呢？ 其實客人要更換餐具呢d係所有食肆提供既最基本服務，應該唔會對餐廳營運帶來壓力卦？以下我附上照片：

2022終於完，新一年2023終於嚟到呢一年真係有好多目標想做好。。。先同朋友瘋狂食一餐爽嘅放題，為今年開一個好頭先🤓一講到放題，二話不說就諗到大瀛喜😎食左咁耐，仍然高質素，仍然係爆CP值。一黎到，門口已經逼爆人。提提大家，一定要預先Book位🤓如果唔係一定有排等一坐低，用手機落單其中一樣好抵讚，就喺呢度落單上菜勁快，基本上落完等幾分鐘就上枱🤣。一上枱嘅刺身拼盤，簡直令人驚喜每一樣刺身都好新鮮，而且全部厚切！🙈啱晒我呢啲大胃王❤️幾欣賞呢一度嘅壽司，除咗傳統基本款之外，特別有一部份係呢度特有嘅創作壽司，其實都幾特別，幾好食除咗刺身之外，呢度啲熟食都唔差天婦羅，芝麻雞翼，牛舌，牛柳粒等等都係水準之上🤓尤其係嗰個燒菠蘿，我一個人食咗差唔多20件，件件都係厚切！走嗰陣真係捧住個肚走，大滿足❤️。不過有一樣嘢，真係要再講多次。真係好多人排隊，到走嗰陣都仲係咁多人喺門口🙈大家記得要book位！

呢日嚟到旺角呢間大瀛喜食放題，旺角咁多間放題店後講呢度都真係算高質，佢有好多唔同嘅款式，刺身、炸物、鍋物等等，佢嘅熟食都非常之好食！一入到去店員就安排咗個卡位俾我哋，坐得好舒服，嘢飲就喺出邊自己自助咁拎，佢唔到佢嘅中式湯，非常之好飲！我哋一嚟就落咗刺身先，上菜嘅速度都好快，大概等咗唔夠五至10分鐘到就已經上咗我哋落嘅刺身，刺身每塊都好肥美同埋冇筋，食得出好新鮮！我哋都食咗兩round刺身！至於熟食方面，芝麻雞翼就更加係每次放題一定要食嘅！佢都有好多唔同種類嘅壽司可以比大家選擇，如果同行有唔識生野嘅人，熟食都有好多選擇！最後食埋杯Häagen-Dazs雪糕真係非常之滿足～

去旺角花墟買嘢，順便食咗個午餐先，入到嚟又有自助區又多嘢食有好多嘢飲！仲要款款都係任食㗎！刺身方面，樣樣都鮮美！北海道帶子刺身又大大件！仲食左好幾款，有酒煮榮螺片刺身、八爪魚片刺身、俄羅斯甜蝦刺身、大大隻赤蝦刺身🤤🤤呢輪仲有泰式虎蝦🤤超鮮甜抵食丫，一大碟任食😛手握壽司方面都有好多選擇，樣樣都好精美好食👍🏼👍🏼 鹽燒三文魚腩壽司、醬燒左口魚邊壽司、四京蔥拖羅蓉塔、芒果龍蝦沙律塔、牛油果沙律塔、鵝肝壽司🍣咁多款最好食就係鵝肝壽司🤤凍凍地，梗係要食返啲熱嘢，同我媽咪食左三煲野🤤超暖胃，壽喜燒牛肉鍋、一品瑤柱滑雞粥、金湯酸菜魚都超開胃🤣最後緊係食埋甜品先走🤤北海道牛乳鮮奶卷、榴槤炸彈 即叫即炸脆卜卜 ，咬落流哂d鮮奶同榴連蓉出黎超正😋

我同老公就最鍾意食日式放題，今日可以食到勁多款刺身，不停食不停食就係最開心㗎啦！放題我哋首選旺角大瀛喜日本料理，我哋最鍾意食早場五點，勁抵食，一個星期七日均一價$238咋！可以食到七點食足兩個鐘，而且食物選擇唔會少咗，一樣有巨型牡丹蝦、酒浸鮑魚、火炙和牛壽司、西京燒等貴價美食！雖然五點早上都有好多人食，不過呢度上菜速度都好快，落單唔使5分鐘就有得食😍落咗單之後就可以去自助區揀小食，一於食住等，推介白灼蝦同大青口！灼蝦媲美海蝦咁大隻，而且好新鮮，爽口鮮甜，大家都一碟一碟咁拎，refill速度都好快！炸蠔都好食呀！刺身夠晒肥美，食落口感都好新鮮，唔會話一陣雪味咁，三文魚、希靈魚、牡丹蝦、甜蝦、螺肉、北寄貝、吞拿魚…..款式多，尤其係牡丹蝦真心正！夠巨夠甜！回本之選呀！三文魚腩都好肥美，個人對於原隻嘅貝類非常滿意，食起嚟索索聲，又鮮甜！另外呢度啲手卷好盞鬼，鍾意食三文魚子同埋海膽嘅唔好錯過，爽脆嘅紫菜包住一口飯，一啖一卷迷你size，cute得來無負擔感👍燒鰻魚同埋西京燒真係好味呀，除咗有香濃嘅甜醬油之外仲啖啖肉，加埋略帶酒香嘅鮑魚，真係補身鐵三角，正呀！

如果喜歡食刺身壽司，日式放題真的不可錯過。旺角大瀛喜日本料理星期一至四晚上八點半後每人二百四十八元，就可以任食高質刺身壽司。刺身拼盤刺身拼盤擺設得很精美，空運吞拿魚很驚喜，並不是平日放題常見的赤身，而是油脂分佈平均的高一級吞拿魚。原隻粒貝先起肉切條，再放回螺殼內，粒貝肉質非常鮮甜爽口。三文魚、油甘魚、帶子全部厚切，口感肥嘟嘟好有質感。赤蝦體型碩大，好有睇頭，食味爽口中帶綿滑。赤貝、北寄貝、希靈魚入口鮮甜爽脆。塊狀海蜇，厚身爽脆，口感十分之佳。醬漬吞拿魚他他吞拿魚刺身外皮略煎半生熟，入口帶赤身魚香及口感，配上生洋蔥粒，有西日fusion感覺。火炙壽司壽司細細件可以多試不同款式，鹽燒三文魚腩及蒜香牛肉火炙後入口嫩滑，帶微微焦香味。壽司拼盤黑松露赤蝦壽司中的一小撮黑松露已經能夠提升食味，黑松露的幽香無法令人抗拒。柚子油甘魚腩壽司的柚子很能平衡油甘魚腩的豐厚感。醉鮑魚醉鮑魚煙韌彈牙帶酒香，實屬必叫之選。辣酒煮黃金螺辣酒煮黃金螺一客兩隻，厚肉彈牙，入口帶辣，比較驚喜。黃金醬燒開邊蝦黃金醬燒開邊蝦顏色金黃，醬汁酸酸甜甜食味吸引。燒有機新鮮菠蘿燒有機新鮮菠蘿非常熱辣燙口，一咬之下滿口菠蘿汁，多汁清甜

想品嚐抵食的日本放題？今天我到旺角一間主打抵食又滋味的日式放題店「大瀛喜日本料理」品嚐一頓豐盛日式放題晚餐❗餐廳人員工殷勤有禮，餐廳環境寬敞，上菜速度很快！我們惠顧了120分鐘放題套餐 $248@手作壽司及刺身鮮味刺身及壽司種類包羅萬有，我點了入口即溶油甘魚、吞拿魚、甜蝦及赤蝦等，還有即叫即製的手作壽司如香濃鮮滑海膽手卷！一品料理還有多款滋味高質一品料理如鮮魚濃湯浸豆苗、軟綿雞粥、開胃麻辣酸菜魚鍋、濃郁蒲燒鰻魚、紅燒乳鴿及各款香酥脆口天婦羅！自助吧有多款切片新鮮水果、沙律、涼拌前菜、熱炳炳上湯、時冷冷盤海鮮及自家手作甜品等。飲品及甜品有多款包裝飲品、茶飲、熱飲、啤酒及自家製茶飲；還有朱古力甜筒、北海道雪糕杯及韓式果汁雪條等。總括而言，此餐廳的食物質素很高，食品種類包羅萬有，絕對是旺角一帶高質抵食日本放題之選❗

旺角大瀛喜放題店餐廳位置方便，旺角站E出口一出即到達。餐廳設有自助區，熟食、炸物、湯類，生冷海鮮、清酒、飲品、甜品，任君選擇。放題以QR code形式下單，多款魚生刺身、壽司、鍋物、炸物、小品料理等等。價錢由$238-$268，不同時段有不同價錢。8:30後時段$248，自選兩小時$268。魚生刺身有：挪威三文魚刺身、空運吞拿魚刺身、劍魚腩刺身、日本油甘魚刺身件、北寄貝刺身、北海道帶子刺身、赤貝刺身、花海蜇剌身、俄羅斯甜蝦刺身、大赤蝦刺身⋯⋯特色刺身：醬漬吞拿魚他他、醬醃鮑魚仔壽司方面亦有多款選擇，而且是一口一啖的大小，份量剛好。壽司包括有：深海池魚王壽司、柚子油甘魚腩壽司、鹽燒三文魚腩壽司、醬燒左口魚邊壽司、蒜香牛肉壽司、蜜糖芥末醬燒赤魚壽司、京蔥拖羅蓉塔、花之戀、煙三文魚玉子燒⋯⋯⋯炸物、天婦羅也有：虎蝦天婦羅、南瓜天婦羅、皇帝蟹棒天婦羅、蕃薯仔天婦羅⋯⋯⋯其他熱食中西日的菜式也有：鮮魚濃湯浸豆苗、吉品鮑汁扣花膠、殿堂宴客醉鮑魚、金牌紅燒乳鴿皇、鹽燒鯖魚、黃金醬燒開邊蝦、鹽燒鯖魚、蒜蓉醬烤扇貝⋯⋯花膠超厚實又大件，推薦✨醉鮑魚很鮮甜、酒香濃郁，推薦✨乳鴿皮乳嫩肉，推薦✨黃金開邊蝦，

每次想食放題都會諗起大瀛喜，佢地呢到效率好高，上菜速度好快，又好少漏單，食物款式又多，質素好高👍🏻仲要價錢唔貴，係性價比高嘅放題！！8:30pm入座每位$248加一，即使平日嘅呢個時段都仲係全場坐滿，人氣旺盛🫣呢到嘅刺身好新鮮，最愛食北海道帶子，鮮甜肥美☺️。三文魚嘅紋理都好靚，仲有鮑片、甜蝦、吞拿魚等等。壽司、卷物款式選擇唔少，鹽燒三文魚腩壽司、芝士黃金軟殼蟹卷、鹽燒左口魚裙邊壽司都好味，重點推介深海池魚王壽司，真係好少放題會有深海池魚王食😍😍至於炸物、燒物、一品料理中，西京燒比目魚、鹽燒鯖花魚、黃金醬燒開邊蝦、鹽燒海蝦、蒲燒鰻魚係我每次都會點嘅野食😛超愛食西京燒比目魚，入口軟腍唔多骨，仲有魚香味，超正😳酸菜魚都值得試，估唔到拍得住專食酸菜魚嘅餐廳嘅味道，夠晒正宗，魚片亦非常嫰滑😚😚自助區設有仲有冷盤、熱湯、甜品、雪糕，蟲草花雞湯超正，足料好飲☺️總括黎講，以呢個價錢食到咁多咁高質嘅食物，真係物超所值！

當你以為食5:30-7:30早優惠$248 係無人既時候，呢度旺角就好旺場，性價比高，又唔漏單，用qr code落食物，真係好方便❤️泰式虎蝦，醬漬吞拿魚他他，鮑魚，一口牛，花之戀： 份量十足而且有鮮味道自助食物： 有爆谷，糖，軟雪糕，汽水， 炸蠔，八爪魚丸 ， 酸辣鳳爪 ， 雞腎，雞軟骨 ，啤酒任飲❤️唔好以為自助食物啲食物一般，其實都好好食刺身類選擇好多：又鮮甜又肥美挪威三文魚刺身，吞拿魚刺身，劍魚腩刺身，油甘魚刺身，北海道帶子刺身，海蜇刺身，大赤蝦刺身，八爪魚片刺身❤️海膽手卷，三文魚籽手卷喜歡小小的手卷，滿足食手卷的慾望❤️海膽味重，而三文魚籽够鮮甜三文魚玉子燒煙三文魚玉子燒芝麻雞翼皇帝蟹棒天婦羅蒜蓉醬烤扇貝蒲燒鰻魚所有食物十分香口，而且夠曬惹味，會令你飲不住口再叫多次❤️鵝肝壽司，金牌紅燒乳鴿皇紐西蘭香草羊鞍這三款一定要叫 ，乳鴿炸得脆口，一啲都唔肥膩。加上羊鞍有咬口又唔騷 ，唔係度度都有得食鵝肝壽司，感覺好特別黑芝麻白芝麻勁脆口👍最鍾意飲自家製嘅白桃烏龍茶同桂花茉莉茶❤️兩款茶必定要試雪糕都有好多種類，總有一款啱你心水❤️自助沙律櫃乾淨企理👍海鮮不斷refill勁多飲品俾你選除咗啤酒仲有

去親食日本野就好開心，去食日本放題就更加係興奮😂今日就輪到旺角既《大瀛喜》🤘🏻旺角真係唔同啲，多人到呢⋯😂座位相對無咁寬敞，但都坐得舒服既。食物有選擇都算多，大部份食物以QR code落單。個人特別推介以下🙌🏻✨醬燒左口魚邊壽司（入口即溶！）✨皇帝蟹棒天婦羅✨虎蝦天婦羅✨金牌紅燒乳鴿王✨北海道牛乳豆腐鍋 （牛乳味好濃整體好滑）✨鰻魚玉子燒✨蒜蓉醬烤扇貝✨芒果龍蝦沙律塔 食埋甜品，仲有Mega雪條😍

幾時都中意😍食放題嘅我知道🏯大瀛喜呢期有🤩粒貝🐚刺身同埋🤤乳鴿🕊任食，當然又要再嚟啦！一入門口就見到👀自助區有唔少嘢食😋，仲有梅酒、清酒🍶任飲，正呀！刺身🦐都依然舊保持水準👍，而且有我鐘意嘅✈️空運吞拿魚🐟刺身同埋🗡️劍魚腩刺身，肥美又甘香🥰。呢期主打嘅金牌🔥紅燒乳鴿🦆皇肥美可口🤤，上枱熱辣辣🔥，肉質嫩滑又入味🤩。呢期另一主打嘅原隻🐚粒貝刺身十分鮮甜爽口，味道清新🤤，值得推介👍！🌶️辣酒🥃煮黃金螺🐚好入味，🌶️辣酒🥃味香濃。創作壽司🍣款式多又好味🤤，梗有一款啱你🥰心水。我個人亦都好😍中意佢哋嘅黃金醬開邊蝦🦐，黃金醬香甜，蝦🍤肉厚鮮味。香脆嘅吉列炸蝦🍤配上甜甜地又有少少🤏辛口嘅蜜糖🍯芥末醬簡直係絕配🥰！吉品鮑汁扣花膠🐟加入咗少少🤏火腿絲，入口咸香鮮味😋又滑溜。另外🧄蒜蓉醬烤扇貝都幾🥰肥美鮮甜。另外一個我覺得來呢度😍好值得食嘅就係金湯酸菜魚鍋🍲，成個鍋咁上枱🔥熱辣辣好香😋好好味，魚🐟肉嫩滑鮮味好正！甜品🍮同雪條雪糕🍨款式都唔少，我就最鍾意佢有軟雪糕機同埋各式配料，可以整啱自己口味嘅雪糕！

大瀛喜日本料理旺角九龍旺角彌敦道655號5樓放工想去chill 下又想食得飽？今次就搵左一間性價比極高嘅日式放提同朋友一齊食，一入到黎就感受到濃厚嘅日本氣氛，依到唔單止座位舒適，而且環境寛敞，行出去拎食物都好方便。一開始當然由主角食先，刺身有好多選擇而且都好新鮮，三文魚、吞拿魚肥美；北寄貝、油甘魚鮮甜；厚切帶子勁彈牙。壽司、手卷size 都恰到好處，絕對唔會食兩件就飽，非常合適想食鵝肝壽司、海膽手卷但又怕食飯食到飽。炸物、天婦羅全部都即叫即炸，虎蝦天婦羅、芝麻雞翼外脆內嫩；南瓜天婦羅、蟹棒天婦羅爽脆口感；燒物有蒜蓉烤扇貝、燒羊鞍等，熱辣辣，多汁又香口，真係忍唔住食多兩件。食得多熱氣野可以轉一轉口味，食返個壽喜燒牛肉鍋或者北海道牛乳豆腐鍋，湯料十足，清一清油膩嘅感覺。飲品區由幾個大雪櫃組成，一目了然，而且款式繁多，又有氣嘅各口味氣水至無氣嘅烏龍茶，仲有高質清酒，梗有一款啱你。甜品類型亦都好多，又有布丁，又有雪糕、雪條可以揀，全部都好精緻，而且唔濟，可以食多幾款。