大哥雞飯去骨海南雞 (銀幕街)

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放工好攰，好想比自己抖下同埋食得好些，就揀左<大哥雞飯去骨海南雞>試下。當時7點多啲啲，店內冇人😲，自己揀位坐，心無懸念揀食海南雞～～📍去骨海南雞飯套餐 $62有老火湯，油/白飯，一碟雞老火湯係紅蘿蔔豬骨湯，相信呢壺亦用來浸熟啲雞，所以湯既味道濃，感覺好足料，而且夠熱，唔錯呀😄之後就上菜 — 油飯一碗和一碟雞，大碗飯之餘，雞既份量幾適中。油飯賣相唔錯，食到雞油味；海南雞幾嫩和滑，啖啖肉，配上三款sauce, 分別有(1)薑蔥蓉、(2)海南雞豉油、(3)辣薑汁(食開海南雞一定有既sauce)，三款醬都好惹味，我本人幾(1)和(3), 好好食⋯由於份量頗多，我食晒啲雞，飯仲剩返啲⋯今餐幾滿足😌，而呢度可以encore 我事後食評：-價錢：4.0/5.0味道：4.0/5.0環境：4.0/5.0服務：4.0/5.0衛生：4.0/5.0

今天叫了：1）細碗肉骨茶+海南雞飯$94~ 細碗肉骨茶，雖然標明是細，但份量其實是正常，味道很濃，湯料也不少，包括：油炸鬼、玉竹、黨心、菇、雲耳、排骨肉（肉身比較硬，可能煲得太耐）。湯也算是夠熱， 以一個人來說，份量也很足夠。 ~ 至於海南雞的肉質很嫩、很滑，很有雞味；相當之好食👍！ 水準不錯，值得再來食............😋啊！~ 另送上一小碟水浸菜芯，配上幾粒枸子，讓人覺得很中國 ~ @ 另外看見鄰檯的食客也叫了一份肉骨茶套餐~ 那碗肉骨茶也很大碗，湯料也不少，加上油飯一碗，相信男士也會夠食！

有時出街食太多總會想食得簡單啲有住家飯感覺，海南雞飯正係我既不二之選❤️ 晚餐就決定去附近新開既大哥雞飯試下， 平日路過都見到有唔少人幫襯估計都有番一定的水準。今晚叫左個二人餐， 有半隻雞同豬頸肉，我地一家三口都夠食。首先跟餐有老火靚湯，飲落真係有屋企既感覺！勁多雞絲同紅蘿蔔係湯入面，仲有一件粟米，絕非一般茶餐廳例湯！主菜招牌海南雞，寫明用清遠麻雞製作， 皮爽肉嫩，食落又真係唔錯，雞肉嫩滑彈牙，重點係隻雞啲雞皮唔會有好多肥膏，同埋嗰啲啫喱狀物體👍🏻我家小主都比十個like，配送的油飯亦十分香濃。炭燒豬頸肉，豬頸肉燒到脆邊好好食，爽口，份量又足，點埋海南雞個辣汁送飯一流。泰式無骨鳳爪- 鍾意食辣嘅朋友一定要食，泰式辣汁做得十分出色，無骨鳳爪亦很入味，很有驚喜！ 愛無骨鳳爪之人一定要加配！豬串燒 - 沙嗲汁把串燒也淹沒😂鮮魚湯浸時菜- 重中之重， 最簡單又最健康既菜， 無味精大大碟， 好難唔將依度變我新既食堂！

郭大哥雞飯 去骨海南雞 COCK N RICE天后銀幕街23號地舖G/F, 23 Ngan Mok Street, Tin Hau近姆年湧現了很多高質素的雞飯餐廳, 海車雞飯在香港遍地開花。而天后這間高PC, 新開張不久入裡裝修乾淨又光猛, 用餐環境舒服。由散點到一人餐, 2人套餐及4人套餐都有,識點當然選餐, 便宜過散點又可以食到招牌菜式。一人套餐$72招牌海南雞先端上沒味精住家湯, 很好喝, 是久違的住家湯味道哦, 我整碗喝完。去骨海南雞一碟及油飯, 海南雞肉已去骨方便食用, 皮肥美雞肉嫩滑, 食海南雞一定要配有三款醬、(薑蓉, 醬油膏及甜酸汁)店家袐製海南雞醬料蘸雞肉芳香惹味！$22 加了香茅炸雞中翼鮮魚湯浸時菜一碟$8 有凍飲$65 大碗肉骨茶 ，跟飯再加了豬肉串燒，是藥材味湯底呢，有豆腐卜同油炸鬼，非常正宗。

第一次來食，原本想去同區另一間食，但突然想試新野，所以去左呢度試下。見佢 menu 做得好靚，以為會好貴，但價錢原來幾大眾化，最後叫了海南雞一人套餐。啲雞好滑，但雞味未至於好重，飯好大碗，湯好溶。性價比好高，值得來食。下邊會試埋喇沙。

之前食過一次覺得幾好食，又吾貴，地方又新又乾淨又好坐，仲要好近地鐵站，放工約左老公順便食晚飯今次點左海南雞飯，海南雞喇沙海南雞飯加迷你肉骨茶$94海南雞好滑，皮好有彈性油飯又大碗又香肉骨茶一d都吾迷你，好大碗好足料仲包一碟魚湯浸時菜呢個餐真係好豐富我今次食海南雞喇沙摻摻喇沙湯底好香好濃好夠味，有豆卜，雞蛋，芽菜，份量超多，抵食又好食另加左一份小食醬爆芝士薯波$22必食，外脆內軟，仲有流心芝士，真心好好食

👉天后美食多，久不久就想吃的海南雞飯，《大哥雞飯》是不二之選‼️.餐牌上的📌招牌海南雞2人套餐 $188 很吸引⋯⋯📌招牌海南雞半隻 ～ 皮爽肉滑，厚切🈚️骨啖啖肉。附上3⃣️款汁醬：泰式辣汁、蔥油、黑醬油，各具特色，提升雞件口味！📌滷水元蹄 ～ 元蹄肉質軟綿入味，豬皮腍滑，膠原🈵️🈵️。滷水味不會過咸，凈食、下飯皆宜。☺️📌鮮魚湯浸時菜 ～ 健康正菜一碟😆📌香茅油飯 x 2 ～ 油飯油份適🀄️，香茅、香蔥味突出，非常好吃。😋📌吉列鳳尾蝦（3隻）$22 ～ 特價追加小食，炸蝦🍤即炸脆卜卜。🤩📌大哥無味精住家湯 x 2 ～ 熱焫焫足料老火湯夠濃稠。📌凍奶茶、📌凍檸茶（凍飲🥤+$5）～ 茶香，濃淡皆宜！😋🏬 大哥雞飯去骨海南雞 (天后)🚦  天后銀幕街23號地舖

大哥雞飯去骨海南雞😘😘😘街坊開飯飯堂天后美食選擇多、快捷方便又特色、必選大哥雞飯、新加坡菜主打！餐廳整潔企理、坐位寬躺、三五知己開飯好地方！😁😁家常便飯🌹招牌海南雞🐔一人套餐$72包括主打去骨海南雞一碟、海南雞肉肥美嫩滑、夠黃油、色澤金黃、有🐔味、配三色醬、大哥袐製海南雞醬料、錦上添花、夠風味惹味！鮮魚湯浸時菜一碟、諗甜脆綠、軟諗嫩口！大哥招牌冇味精住家湯、絕冇味精、真材實料、真係家的味道！想飲住家湯、曰曰來開飯😜😜可自選油飯或白飯😁食海南雞更係必選油飯配🈴️、陣陣清香香茅撲鼻、引起食慾！當然唔少得套餐飲料！凍飲加$5🧋*追加+$22越式粉絲春卷3條、脆口唔油膩、饀料脹卜卜、披上雪衣、yummy海南雞🐔喇沙$75⋯⋯南洋麵食料理、湯底椰香、辣椒、蒜頭、香茅、咖喱、配送豆卜、芽菜、豬皮、生菜、雞旦、加埋摻摻麵底、（油麵+幼米粉）、材料豐富十足、湯底濃濃香氣撲鼻、顏色鮮艷吸睛、加埋主打海南雞、飽肚🈵️足！小食： 串燒牛、牛香味燒烤香、軟口有嚼口、配沙爹醬、🈴️配小食、正😄大哥雞飯去骨海南雞飯天后銀幕街23號地舖港鐵天后站A1出口、步行約2分鐘

天后呢邊都好方便泊車，有停車場又有車位，呢日放工過黎拎車，打算食埋飯先返屋企，經過「大哥雞飯」，因為都幾鍾意食海南雞，所以特登入黎一試，叫咗個大哥香蒜雞飯（$65），跟餐要杯凍檸茶（$8），再加一份越式粉絲春卷（$22），包一碗老火靚湯😍😍😍大哥香蒜雞飯🐔🐔所用的雞肉嫩滑多汁，口感柔軟爽嫩，肉質細緻，蒜香味濃，入口即化。米飯煮得蓬鬆，口感香甜，吃起來非常滑順。雞肉和米飯都帶有淡淡甜味，蘸上醬油、蒜泥、薑汁等調味料，風味更獨特，突顯鮮味。☺️☺️☺️越式粉絲春卷🫔🫔口感輕盈，味道鮮美，外層的粉絲米紙薄而柔軟，內部填滿了新鮮蔬菜和肉類，如紅蘿蔔和青蔥，每種食材都有自己獨特的口感和風味，搭配在一起讓人食指大動😋😋😋總的而言，大哥雞飯主打嘅海南雞飯，口感清淡但十分鮮美的，鍾意食海南雞的話，絕對值得一試。大哥雞飯去骨海南雞 (天後)地址：天後銀幕街23號地舖

跟家人去是最愉快的感覺。他們的肉骨茶是一道具有獨特風味的馬來西亞美食。它是由豬骨、香料和草藥一起熬成的湯底，再加入豬肉、豬肝、豬肚等食材一起煮熟。這道菜的湯汁濃郁，口感醇厚，深受當地人民的喜愛。而海南雞飯則是一道以雞肉為主要食材的菜品。它的製作方法經過嚴格的挑選和烹飪，讓雞肉保持了原本鮮嫩的口感，再搭配上花生醬和辣椒醬一起享用，味道更加美妙。這道菜是一種充滿營養、健康的美食，被譽為是海南島的代表菜之一。

今天我來到了天后銀幕街的一家名為「大哥雞飯」的餐廳，品嚐了他們家的招牌菜海南雞，這裡的食物真是讓我感到驚艷！首先，讓我來詳細介紹一下這道招牌菜——娘惹喇沙之海南雞咧沙，價格為$75。這道菜包含了傳統的海南雞和娘惹喇沙湯，讓人一口嘗到兩種不同的美味。海南雞的肉質鮮嫩多汁，搭配上特製的醬汁，讓人垂涎欲滴。娘惹喇沙湯則是口感濃郁，辣度適中，讓人吃了一碗又想再來一碗。兩者的搭配，簡直是絕配！如果你想再加點小食，我強烈推薦他們家的吉列鳳尾蝦，價格為$22，一份有三隻。這些鳳尾蝦炸得酥脆，外皮鬆脆內裡鮮美，配上醬汁更是美味無比。總體來說，這家「大哥雞飯」的的實物聽有特色的長把多元素混合在一起，第一次試海南雞喇沙。大哥雞飯去骨海南雞 (天后)天后銀幕街23號地舖#大哥雞飯 #海南雞 #娘惹喇沙湯 #鳳尾蝦 #香港美食 #天后美食 #香港餐廳 #食評 #美食推薦 #食記 #香港食記 #美食分享 #食物攝影 #美食愛好者 #香港美食探店 #foodie #foodblogger #foodlover #foodgram #hongkongfood #hongkongfoodie #hongkongeat

今日去完客戶公司早放工，經過天后一帶，肚子己咕咕作響，見到一間雞飯專門店，二話不說己進內。點了一人套餐：大哥無味精住家湯金筍粟米…老火湯，質感濃稠，真係沒有添加味精喎，飲得到蔬菜嘅甜香。海南雞飯，金沙味，轉了雞脾。雞皮薄透，與雞肉之間隔了一層水晶似的，充滿著骨膠原成份。肉味香濃濃，蘸少許醬汁更添滋味。有三款醬汁：薑茸，辣醬，甜豉醬香茅油飯有輕輕嘅香茅香，油份恰到好處。輕盈魚湯浸時菜熱菜蜜以一百不用嘅價錢，有咁好質量，抵食，推介。

見到呢間大哥🐓雞飯海南雞店有特價🦞龍蝦喇沙🍜幾吸引就入去試吓。入面裝修簡潔🤩光猛，我哋六點幾🕢去到唔算多人，即刻就有位🪑。呢度嘅🏅招牌係無骨🐔海南雞飯🍚，當然要叫一份🤤。可以加錢轉雞髀🍗，去咗骨啖啖🐓肉，入口嫩滑有雞味👍又唔會太肥。跟嘅湯🥣係紅蘿蔔🥕粟米🌽排骨湯，味道濃郁鮮甜😋幾有誠意。油飯🍚油潤甘香，粒粒分明😍，而且入面🥰用料十足。🦞龍蝦喇沙🍜份量十足，依家特價只係💰$108，喇沙味道🤤鮮甜，🌶️辣辣地又帶點🥥椰香，好惹味開胃😋。入面有波士頓🦞龍蝦半隻、龍蝦丸兩粒、🐟魚片4件仲有好入味嘅豆卜添，十分之豐富😍，而且我哋揀配摻摻，係米粉溝油麵🍜，食起上嚟口感更加有層次🥰。

喺天后都搵到價錢商宜既美食就係呢間東南亞fushion 餐店，而且店員不論對街坊定對我同我老公一樣咁熱情，充滿誠意咁推介海鮮喇沙-老公見到咁大隻龍蝦真係對眼發晒光，兼超滿意。而我自己揀既肉骨茶拼無骨海南雞都係份量適中同無最緊要海南雞無骨先至enjoy到呢個套餐既重點，太性價比高了！搵日放工再帶朋友來！A nice place for budgetary South East Asian cuisine with impressive quality of Hainanese boneless chicken. Though I don't live or hangout in Tin Hau district alot, I still think this new restaurant is easy to reach for. I can't wait to get friends to go there with me again.

雞醃料唔夠 雞肉冇底味， 62蚊一個套餐連一碗湯。 嗰碗湯入面有雞骨條加微絲嘅雞絲、粟米、瓜，係冇味水。 油飯反而有味道，白飯就不堪，白飯又乾又硬。冇口渴，當佢冇加味精、雞肉冇咸味，平淡可能是特色