大哥雞飯去骨海南雞 (銀幕街)

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海南雞的味道可以用鮮嫩、香滑來形容。海南雞的肉質口感柔軟，沒有過多的調味料，以突顯雞肉的原汁原味。另配三種口味的調味，個人通常只食薑葱，味道不錯。一人套餐配油飯、老火湯、上湯浸菜，還有一杯餐飲，非常抵食。選了兩款小食：雞翼、芝士薯波，味道都不錯。

📍大哥雞飯去骨海南雞雞🐥全部都係雞～全部都係雞～～～🎶🎶大大啖食雞肉真係好滿足😚今次同大家分享一間好好食既海南雞店‼️😋招牌海南雞2人套餐 （$193）呢個二人餐好豐富👏🏻包半隻雞🐥湯🍲飯🍚小食🐷菜🥬同熱飲☕️🐥招牌海南雞半隻海南雞肉非常滑‼️一啖雞皮連埋雞肉食真係好滋味🤤海南雞仲配埋三款醬有薑蔥蓉🫚甜醬油🧂酸辣醬🌶️欣賞佢每一種醬都好好味配合埋海南雞一齊食真係好夾‼️唯一一樣建議就係半隻雞既份量其實都好少我一個人都可以食曬🤣如果有得加錢轉一隻雞既份量就好了🥲🍚油飯跟餐可以嗌油飯或者白飯今次揀左一個油飯油飯食落有陣陣既香料味又唔會太多油份配合雞一齊食好好送飯👍🏻👍🏻👍🏻🥬鮮魚湯浸時菜今次既魚湯時菜係菜心菜心正常發揮健康之選✅🐷炭燒豬頸肉估唔到豬頸肉又幾有驚喜‼️👍🏻每件豬頸肉都好香好脆又唔會燒到太乾值得一試🥳🥳🍲大哥無味精住家湯呢碗住家湯好足料‼️有紅蘿蔔同老黃瓜仲有d豬骨等材料煲成一飲就知係心機貨❤️大哥雞飯既海南雞真係好出色值得大家一試👍🏻

同阿女上完興趣班去天后醫肚偶然經過呢間海南雞飯餐廳。見餐牌價錢合理，餐廳內座無虛席，餐牌食物相片賣相吸引，就諗住試一試。三個人，叫咗一個二人餐同喇沙。食物上枱賣相好吸引，忍唔住影咗好多幅相。味道都好唔錯，價錢適中性價比高。職員有禮貌服務殷勤。會再嚟光顧。

早幾日朋友介紹就即管試下🥰估唔到又真係幾好食喎😍😍細碗肉骨茶+招牌海南雞飯 $95海南雞飯都出色！海南雞都幾滑，份量算幾大！配3格醬其中1格葱油好正啊！🥰細碗肉骨茶都唔細碗😆好好味😋係屬於比較重藥材味，好正啊！終於搵到間好食既肉骨茶😍餐廳而家做緊優惠😆Like送一碟小食，post 送2碟👍🏼我地揀左其中一款小食炸蠔係即刻炸，好脆口好食！大哥雞飯去骨海南雞 (天后)天后銀幕街23號地舖

海南雞出名嫩滑可口，全因經過上湯浸煮，再以冰水過冷河，皮薄爽滑，雞肉味道濃郁且已經去骨，方便享用。另外雞油飯則以上湯、雞油、蔥、乾蔥及調味料等製作，令到飯粒香氣十足。設有金雞二人餐、四人餐、不同的飯餐及單點去骨海南雞，選擇豐富。

我對這家海灣雞肉店的體驗深感驚艷。這裡的菜品簡直令人難以置信！他們的雞肉煮得非常鮮嫩，入口即化，肉質飽滿多汁。調味料的搭配非常精準，每一口都能品嚐到濃郁的海灣風味。特別推薦他們的招牌炸雞，外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，絕對是一道無可挑剔的美味佳餚。除了美食，這家店的環境也令人愉悅。裝修精緻典雅，營造出宜人的用餐氛圍。服務員們很熱情友好，專業且周到。他們對菜品的介紹非常詳細，推薦合適的搭配，讓人感到賓至如歸。在價格方面，這家店也相當合理。考慮到他們提供的優質食材和精心製作的菜品，物超所值是再合適不過的形容詞了。作為一位法國美食評論家，我對這家海灣雞肉店的印象非常深刻。他們將海灣風味與傳統的雞肉料理相結合，創造出令人驚喜的美味佳餚。我強烈推薦所有對美食有追求的人來嘗試這家店。相信我，你一定會被他們的獨特口味和精湛烹飪技藝所征服！

今年第一個食評，嚟到一間新嘅餐廳大哥雞飯，叫咗三個一人餐，豬髀同豬頸肉相當不錯，海南雞亦很出色，每一個餐都有菜和湯送，價錢相宜，侯家無骨鳳爪和芝士波也很好味，美中不足是沒有甜品叫。

平時返工好想食海南雞既話，我一定會揀大哥雞，係我既不二之選！係lunch時段無論堂食定外賣都好多人～店內環境係新式裝修，感覺好乾淨企理，坐位寬躺。佢地既主菜係招牌海南雞，係用清遠麻雞，夠黃油、色澤金黃，皮爽雞肉好嫰滑彈牙，有三個醬俾你自己點（薑茸、辣醬、甜豉醬）。跟餐有好鮮好香既老火靚湯～好足料同埋無味精架，勁想encore飲多碗！可自選香茅油飯或白飯，食海南雞必選香茅油飯，每啖都好鬆軟好香，飯量都算多，油份恰到好處。價錢原來幾大眾化，店鋪位置好近地鐵站，鍾意食海南雞的話，絕對值得一試！

由於公司又有活動於是第二次再幫襯呢間嘢買外賣今次買得少，總共都係得九盒同埋今次呢佢嘅外賣呢執得好靚仔，唔會話好似上次咁容易倒瀉咁上一次呢我食口水雞嘅個味道都唔差，但因為嗰個汁呢比較少所以呢我嫌load唔到飯今次我揀返嗰舊主角海南雞飯，佢三個醬俾你自己點個飯夠晒香，所以我覺得如果兩個比較之下覺得海南雞飯好味啲雞其實就冇咩特別嘅都係冰鮮雞嗰種啦，但係都好夠滑靠個醬囉所以就你問我嘅佢保持到水準同埋外賣整得整整齊齊嘅你唔會話倒瀉晒個檸檬茶就一般啦話晒呢間嘢主打都係食雞嘅，如果你對檸檬茶有要求嘅話你都係轉錢飲汽水啦總括評分8/10係喎，我想話呢佢個湯真係唔錯，足晒料同埋好夠味飲完又唔會話好口渴，所以呢個值得推介

大哥雞飯是一道令人垂涎欲滴的美食，它的獨特之處在於雞肉的嫰滑與湯的鮮香，而且不含味精。首先，讓我來形容雞飯的肉質。這雞肉真的嫩得可以輕輕一咬就能入口即化，真是一絲不苟的極致烹調技藝。每一口咬下去，嫩滑與口感完美結合，彷彿在天堂般的美味享受。最令人驚訝的是，這湯居然沒有使用味精，這讓我更加欣賞這個食店對於食材純淨和健康的堅持。此外，油飯的米飯也值得一提。每一粒米飯都鬆軟而帶有微微的香氣，完美地吸收了雞湯的美味。總結來說，這家大哥海南雞飯以其嫩滑的雞肉、香濃的湯汁和純正的口味，以及沒有使用味精的誠意。

有时候晚上不知道去哪里吃饭，听朋友说这里的海南鸡还不错，就跑来試試。我们点了一个無骨海南鸡饭套餐，还有一个海鲜喇沙摻摻。这里的服务不错，我们对扫码点餐有点笨，店员姐姐幫我们下单，不用担心。我们点的海南鸡饭套餐，先有一个椰子鸡汤，很清甜，不会很油腻，但不夠熱，海南鸡饭有三种配料，雞肉很多，饭也很大碗，所以是份量足够。我不想吃饭，所以就点了一碗喇沙海鲜摻摻，特别大碗，材料也很丰富，有蝦子，青口，蛤蜊，魚腐，猪皮，糖心蛋，豆芽菜，而且粉面都有，味道也很好。营养齐全，真是不错。

又係開心星期五。唔算太夜放工。去食個海南雞先返屋企先。如果搭地鐵你喺天后站a1出口，行大概一分鐘就到，好易搵。餐廳店內環境有新式裝修，感覺好乾淨好warm. 位同位之間都唔會話太迫。坐得都幾舒服。呢度係用QR code落單，落單後好快就已經送上我哋點嘅食物。我哋點咗兩個海南雞飯，一個要走翼，另一個要胸。轉胸唔使加錢，呢個抵讚！兩個飯各自包一個例湯。例湯都唔係hea, 今日係椰子雪耳煲雞，真係有啲雪耳食吓又有啲椰子見到，味道幾好。海南雞雞皮有點厚，不過都算爽口。仲有兩舊仔醃青瓜，幾開胃。用既碗碟都幾靚咖～

放工好攰，好想比自己抖下同埋食得好些，就揀左<大哥雞飯去骨海南雞>試下。當時7點多啲啲，店內冇人😲，自己揀位坐，心無懸念揀食海南雞～～📍去骨海南雞飯套餐 $62有老火湯，油/白飯，一碟雞老火湯係紅蘿蔔豬骨湯，相信呢壺亦用來浸熟啲雞，所以湯既味道濃，感覺好足料，而且夠熱，唔錯呀😄之後就上菜 — 油飯一碗和一碟雞，大碗飯之餘，雞既份量幾適中。油飯賣相唔錯，食到雞油味；海南雞幾嫩和滑，啖啖肉，配上三款sauce, 分別有(1)薑蔥蓉、(2)海南雞豉油、(3)辣薑汁(食開海南雞一定有既sauce)，三款醬都好惹味，我本人幾(1)和(3), 好好食⋯由於份量頗多，我食晒啲雞，飯仲剩返啲⋯今餐幾滿足😌，而呢度可以encore 我事後食評：-價錢：4.0/5.0味道：4.0/5.0環境：4.0/5.0服務：4.0/5.0衛生：4.0/5.0

今天叫了：1）細碗肉骨茶+海南雞飯$94~ 細碗肉骨茶，雖然標明是細，但份量其實是正常，味道很濃，湯料也不少，包括：油炸鬼、玉竹、黨心、菇、雲耳、排骨肉（肉身比較硬，可能煲得太耐）。湯也算是夠熱， 以一個人來說，份量也很足夠。 ~ 至於海南雞的肉質很嫩、很滑，很有雞味；相當之好食👍！ 水準不錯，值得再來食............😋啊！~ 另送上一小碟水浸菜芯，配上幾粒枸子，讓人覺得很中國 ~ @ 另外看見鄰檯的食客也叫了一份肉骨茶套餐~ 那碗肉骨茶也很大碗，湯料也不少，加上油飯一碗，相信男士也會夠食！

有時出街食太多總會想食得簡單啲有住家飯感覺，海南雞飯正係我既不二之選❤️ 晚餐就決定去附近新開既大哥雞飯試下， 平日路過都見到有唔少人幫襯估計都有番一定的水準。今晚叫左個二人餐， 有半隻雞同豬頸肉，我地一家三口都夠食。首先跟餐有老火靚湯，飲落真係有屋企既感覺！勁多雞絲同紅蘿蔔係湯入面，仲有一件粟米，絕非一般茶餐廳例湯！主菜招牌海南雞，寫明用清遠麻雞製作， 皮爽肉嫩，食落又真係唔錯，雞肉嫩滑彈牙，重點係隻雞啲雞皮唔會有好多肥膏，同埋嗰啲啫喱狀物體👍🏻我家小主都比十個like，配送的油飯亦十分香濃。炭燒豬頸肉，豬頸肉燒到脆邊好好食，爽口，份量又足，點埋海南雞個辣汁送飯一流。泰式無骨鳳爪- 鍾意食辣嘅朋友一定要食，泰式辣汁做得十分出色，無骨鳳爪亦很入味，很有驚喜！ 愛無骨鳳爪之人一定要加配！豬串燒 - 沙嗲汁把串燒也淹沒😂鮮魚湯浸時菜- 重中之重， 最簡單又最健康既菜， 無味精大大碟， 好難唔將依度變我新既食堂！