堅信號上海生煎皇 (新達廣場)

營業中

休息中

嚟到上海舖當然要食上海菜飯啦！二話不說點個試下先“排骨菜飯”及“爆汁章魚小籠包”猜不到即點即出，已經全部喺廚房準備曬，品質一般生熟米飯，豬扒係凍嘅，爆汁章魚小籠包有驚喜好食，但凍的扣分。

這個京葱牛肉，大為失望，不但細碟，而且D牛肉似已弄了很久和放了很久，很乾，而配麵，碗麵很少，大食的人一定不夠吃。這個口水雞亦一般，有少許辣，雖然不太難吃，但亦不算好好味，所以没有驚喜!這個小籠包亦普普通通，環境因為新分店，裝修整潔雅緻，算是環境舒適，而服務尚可，因為在堂食原來是沒有外賣那款的套餐，所以以外賣形式買了肉燥雞扒套餐(送豆漿)，但就在堂食，這样店員都容許我們這样做，所以服務是ok的!總括來說，來過一次可以不用來試!

今晚諗住食上海姥姥，見之前係大埔墟開過但我未食過嘅堅信號係新達新開張。就諗住試吓，其實好耐之前都係網上面睇過食評話唔好食。但最後抱住試新野嘅心揀咗食堅信號。叫咗個椒鹽脆黃魚，菜飯，凍豆漿，涼菜雙拼，加配生煎包。先講店舖主打嘅生煎包，細細舊，包底煎到硬掘掘，包皮又薄又乾，似足餃子皮，肉餡有肉汁，不過不失嘅。椒鹽脆黃魚，有椒鹽味嘅！？仲有啲啲腥，肉細細舊，乾爭爭。菜飯真係好差，啲飯煲到好硬好乾，仲食到好硬嘅飯但又唔係飯焦，菜唔多之餘冇菜香味。涼菜雙拼，凍豆漿叫正常。佢QR code 落單，唯一respect 嘅係佢冇加一。通常好差我先會費時寫食評🥲

上次試左午餐份量還可。今次去有下午茶時間，就試下。只差十幾蚊但份量過少，相比午餐首先無左酸辣湯，第二個面份量細左，第三午餐有三件豬手，下午茶得兩件。只差十幾蚊估到會少成咁。不如直接叫午餐，因為午餐11-5pm 都有得叫。有得揀自己諗。豬手外皮算係諗有味，但佢係原隻豬手煮成再上碟前先切開上，所以內面重點的骨膠原根位全部無煮諗，無味，好有趙頭，只供有牙力的人試。叫之前諗下自己有無假牙先。生煎包質素正常，但食完無好味到想再食的感覺。咖啡係機出，無技術可言。一間分店唔得，我會記住個招牌，其他分店都唔會考慮。

今日午餐時段嚟到大埔新開嘅呢間店⋯見到有午市套餐都好吸引，平日下午都唔使等位就有得入～～我就點咗一個豬扒菜飯同埋小籠包😞嚟到嘅時候竟然發現菜飯入面有條頭髮🫠睇到都冇晒胃口😪最後店員幫我換咗一個飯講返啲食物⋯個人認為個豬扒太咸..小籠包都係不過不失入面都有肉汁嘅🫣不過下次就未必會再嚟呢間店啦因為衛生環境又唔係幾好😪有少少失望嘅。希望佢哋會再改善一下啦，改善下衛生環境。店員嘅態度都OK ！。。

剛從日本回來黃碼只可外賣，有點時間沒吃中菜所以試下這間新張(怕凍左快快食左唔記得影相)小籠包：冇俾醋真係好扣分，食落已經冇咁好味，皮厚左d生煎包：包底煎到好乾硬，有肉汁但冇鮮味，店名做主打令人失望擔擔面：第一次食冇花生味冇味擔擔面，個湯望落好濃原來係假象，湯同面係分隔，但個面都淋到死雞絲粉皮：竟然係落天使牌果隻芝麻沙律醬，唔係胡麻醬，食落好怪，酸酸哋，不倫不類，伏，食完都唔見雞絲係邊到孜然雞翼：又乾又柴，比較之下譚x好味好多，不叫也擺無法堂食才外賣，外賣容器大大小小每個要2蚊，叫唔叫自己考慮。總結冇樣係好味，中伏完畢，感謝閱讀

堅信號o係新達廣場開左分店，好多人🤣不過手機自助點餐都好方便👍🏻叫左午餐set 可以揀2隻小籠包前菜，但冇得揀生煎包，依個一定係佢ge 策略！！！就係因為出名生煎包，所以佢係成功ge, 因為我真係加左2隻🤣主菜叫左四川擔擔面走辣，雖然係花生醬湯，但唔會好膩，總之就仲食得落小籠包同生煎包各2隻，仲有餐飲凍豆漿～一路食大家都記住望住台面個溫馨提示，就係要小心熱小心咬開生煎包，如果唔係d熱辣辣的汁就會爆到周圍都係🤣Ps食堅信號都係堂食好，尤其是多人時，因為外賣逐個盒計，所以外賣要加好多錢🫠