坤記煲仔小菜

營業中

休息中

天凍食翻個煲仔飯真係啱曬呢間位置都算好穩 不過想食真係要趁早黎如果唔係到飯點去到排隊真係等死人 因為勁耐啊真係 味道係好正噶 好好味 三個人點佐四樣都OK 白鱔臘腸飯淋醬油OK係掂噶 腐竹牛腩煲相當入味

同大家一樣， 預左排3 個鐘先有得食，小菜椒鹽九肚魚月同白鱔煲仔飯都好食， 雞同田雞煲仔飯就一般，都起到飯焦，唔錯。不過店鋪服務真係麻麻， 特別係我見住前面有一位都等左3 個鐘嘅遊客， 被逼搭枱坐， 張枱都坐左3 班人，搞到佢食左15 分鐘就話打包走， 我見到咁都會覺得有無搞錯，同埋佢地好明顯做唔切，好彩坐底左有叫菜食住先，因為個煲仔飯要等45mins， 希望店主有睇下意見，難得有特色，大家又願意排咁耐隊，唔好整差個朵！

4：55排隊，門外已要點餐，5：30入座，6：25來第一煲煲仔飯(太多order)。注意事項 ： 排隊時已要點餐，最好預先想好要點的食物，因店員好心急，不然會黑面。但入座後，其他店員態度是還好的。若趕時間不好幫襯，因過程是要有耐性地等，也不能催促。點了窩蛋牛肉臘腸煲仔飯和滑雞臘腸煲仔飯，若大家是追求脆底，一定是你杯茶。以120元一個煲仔飯，會期望食材及味道高點。我只覺得是合格。

天氣轉涼，又係食煲仔飯嘅時候！米芝蓮推介果然唔同，六點去到已經大排長龍，最少要等個半鐘😅🔸椒鹽九肚魚九肚魚比較瘦，並不算肥美，但外皮酥脆🔸薑蔥魚腩煲調味唔錯，可惜有幾件並未煮熟較為失望！🔸豉椒炒蜆一般般，不過不失🔸白鱔滑雞煲仔飯白鱔新鮮脆實，滑雞烹調剛好！飯焦恰到好處，香脆口感，配上白鱔嘅豉椒，非常惹味！🔸油鴨髀鴛鴦腸煲仔飯油鴨髀一般，但鴛鴦腸肥瘦均勻，煲仔飯豉油同雞蛋，配上臘味油香飯！正👍🏻總括🔹整體來說不過不失。雖然係米芝蓮推介，但要排長龍的話就有過之而不及😅

6點排隊 7點半坐下 8點20分食物才到有耐心在狹窄環境下等待2個半小時的人才會推薦，不要期待服務，問任何問題都會被罵。食物質素不錯，前提是食客有體力及耐性等到上菜的一刻。進食時不要抬起手大多，會打中旁邊同樣疲累及肚餓的食客。

本身我哋三個未齊人 我已經想喺出面等齊人先入去 但個姐姐又叫我入去等 佢話都係等十分鍾左右啫咁樣 入到去我又唔想齋坐好尷尬 因為好多人等 就諗住叫住兩個餸先 點知落order個姐姐勁惡話無得咁叫 仲話見唔見到出面好多人 我當下即刻勁尷尬同嬲 明明出面嗰姐姐係叫我入黎等住先 咁我無理由自己一個叫齊啲餸先（因為唔知個fd想食乜）跟住我即刻打俾個fd問佢食乜咁樣 期間佢係咁喺我隔離徘徊 搞到我勁唔知想點跟住嗰窩蛋牛肉飯好難食 就係咁 大家去嗰陣小心佢哋啲態度

坤記煲仔小菜是一家我非常喜愛的餐廳，他們的煲仔飯讓我回味無窮。特別推薦他們的牛肉臘味雙拼煲仔飯。這道牛肉臘味雙拼煲仔飯絕對是一個令人滿意的選擇。首先，飯焦的部分烤得恰到好處，帶著一種香脆的口感，讓人難以抗拒。每一口都能咬到這種飯焦的美味，讓整個飯菜更加有層次感。其次，煲仔飯中的牛肉和臘味給人一種濃郁的風味。牛肉切得厚實多汁，入口嫩滑。臘味的鹹香與牛肉的鮮美相互融合，令整個煲仔飯更加豐富。而且他們的醬油非常出色，為整個菜餚增添了一份美味。總的來說，坤記煲仔小菜的煲仔飯給人一種飽滿的感覺。飯焦的香脆、風味豐富的牛肉和臘味，以及美味的醬油，每一口都充滿了滿足感。如果你想品嚐正宗的煲仔飯，我強烈推薦你來這家餐廳。你一定會被他們的飯焦香脆和牛肉臘味的美味所迷倒。

煲仔茶只系炒左上煲.支竹牛腩支竹唔入味.牛腩还可以.豆腐魚头煲.豆腐就无味.魚头厚少少地方都唔够熟.白鱔煲仔飯.白鱔肉还可以.饭就一般.饭焦太焦.排队队左个几钟.食D甘质数.何必呢.无下次啦

一直都聽過呢一間要排隊等好耐，但估唔到最後等咗兩個鐘先食到！好彩冇放棄到排隊！因為真係好好味不過可能就嚟收舖，好多煲仔飯都冇晒建議大家唔好九點幾去，少咗好多選擇個煲仔飯真係好多飯焦！即叫即整嘅煲仔飯新鮮滾熱辣真係超級好味！值得排隊食！

經常排隊的有人潮的「米芝蓮」推介-「坤記煲仔飯」最出名當然就是他們現場即叫即做的「煲仔飯」材料選擇有牛肉、雞肉、豬肉餅、臘腸、臘味、鹹魚、白鱔等等。除了煲仔飯之外，他們其實也做很多的小菜，例如出名的貴妃雞、羊腩煲、椒鹽鮮油、黑椒牛仔骨等。每張枱都點很多。我下次要來試多一些不同的煲仔飯味道喔。A busy eatery that’s famous for clay pot rice and some local dishes. It’s always packed or lined up with people from 6pm onwards everyday.

香港美食天堂煲仔飯亦係香港既特色美食!坤記既煲仔飯食過一次就會好難忘, 令你念念不忘既味道白鱔滑雞煲仔飯, 好推介!  又彈牙又香口, 再加埋佢既獨特豉油, 一試難忘!另外支竹牛腩煲很入味, 必試

只要冬天轉天氣嚟到一定會排大隊搵煲仔飯食。如果唔旱啲嘅話，分分鐘要排成兩個鐘。叫咗兩倜唔同嘅煲仔飯食，每個米嘅底部都仲係脆卜卜，用料都算可以，份量唔算多，一個女仔食完一個煲仔飯都仲係好肚餓（個人覺得自己唔算特別大食），如果講味道我覺得真係可以一試，始終而家識整煲仔飯，又整得好食都係好難搵，如果你真係好肚餓，我就覺得唔值得咁等~因為真係會餓到你量，呢個就視乎大家嘅排隊等候食美食嘅價值觀問題。我覺得味道未好食到要等兩個鐘，不過人手不足亦都係冇辦法，始終一到冬天，大家都會特登搵煲仔飯食🫰🏻支持主地小店經營🫶🏻

⭐️臘味排骨飯煲仔飯名物煲仔飯 等左十五分鐘左右就有排骨肉質軟腍 帶少少肥 唔會得骨冇肉 臘味份量唔多 有臘腸 臘肉同潤腸每款得一兩片 但味道唔錯的飯底乾爽 飯粒偏乾 加左豉油後會平衡返啲底部有飯焦 口感乾脆 唔會過燶豉油咸甜適中 但個人覺得唔夠鮮同可以再甜返少少 整體都唔錯⭐️馳名貴妃雞上枱微熱 貴妃雞皮爽肉嫩 有淡淡雞味 唔算好入味 可以點姜蓉食⭐️椒鹽鮮魷熱辣辣炸起 炸皮夠薄酥脆鮮魷鮮味爽彈 但調味偏重手⭐️豉椒炒蜆上枱只系微熱 冇乜鑊氣 炒蜆殼多肉少 蜆肉幾鮮 醬汁偏濃略咸 都算惹味 一句講曬 小炒唔夠熱 成件事已經大打折扣總結：食物中上 未算好出色店家未開門就已經有人龍平均等候時間需要一小時環境麻麻 好迫 要搭枱 唔好坐服務正常 係講嘢大聲啲同比較直但唔係冇禮貌嗰種 價錢合理結論係如果唔使排都食得過 要排好耐就唔太值得

連續四年（2018-2022）米芝蓮💫餐廳，港島區煲仔飯老字號，食物當然有質素，就算等咗1個鐘都係值得嘅。啫啫雞煲 = $90雞煲味濃，上碟仲唦唦聲，淨係聽聲都夠哂誠意😍，豬膶夠哂大塊又唔騷，雞又嫩味濃，乾蔥🥬配洋蔥爆香材料真係好惹味。白鱔煲仔飯 = $125 加潤腸=$20白鱔毫無腥味，入口油脂滿瀉而且口感嫩滑，怕有骨嘅要小心慢慢食。以豆豉簡單醃製，食前倒上秘製醬油拌飯同吃，相當惹味。食煲仔飯加埋潤腸嘅油香，加熱會將油脂滲入米飯裡面，香上加香。煲仔飯的靈魂🔥當然是飯焦，飯底夠焦香而不燶，要幾大塊都有，食落脆卜卜，而且米香味極重！

我今晚行過西營盤, 見很多人排隊食飯.我排埋一份, 足足排了半小時.  才可以行八去食飯.  還要同桌.  我叫了貴妃雞(半隻)+白飯(一碗).  很快上菜.我一個人食半隻雞, 食不完.   雞味不錯, 但飯有點軟, 不太適合胃病人仕.很多人食飯, 坐滿全塲.    招呼不太好, 因太多人, 我食完飯, 好似想我走.我埋單, 要收現金, 不收信用咭.  全餐要港幣一百四十五元.  有點貴.試一下, 可以, 不要抱太期望對貴妃雞, 可能煲仔飯好些. 怛煲仔飯也要九十元.  有點貴.  很多人叫煲仔飯食.