國金軒

營業中

休息中

呢两次来既感觉大有不同。餐廳嘈左，服务 水平低左。0的台set 得太逼喇，以前走廊前set兩行而加set三行台，同旁邊D 距離實在太近。野食水準依然保持，但服務就有待改進。我地食到0甘上下，清清地再叫個蒜蓉炒菜，但等等等等等，時間已過左20 分鐘，請個部長跟跟單，部長check 完話有落單叫我地等等，再過多10 分鐘，我地再問問個部長，部長check 完話而加整緊。唔系下嘛，雖則知道你門面多人，有delay都明白，但系都唔系等左30 分鐘之後至開始炒個菜下嘛。另外，服務員將的醬料擺到老遠(有相為證)，都唔知道擺響度做裝飾丫，定卑客人享用。

The food itself is okay but their service can be disenchanting. They shouted at me when they were calling to confirm booking. Their receptionists are very arrogant and are reluctant to serve you unless you are their VIP. I complained to their manager about their service but did not get very reasonable response either. I am sure that if I spend the same amount of money, I will get a lot better service in the 5- or 6-stars hotels.

一直都很想來試試這裡﹐不過這樣價錢的食府﹐通常不是甚麼喜慶又實在不會幫襯﹐所以昨晚就著父母親大人的結婚週年紀念﹐就一家人來了。想訂窗口位的﹐但是當晚是安排不到了﹐只是坐在鄰近吸煙區的一張桌子。這裡的空調不是太好﹐每次走過那吸煙區(如進出門口﹐去洗手間等等) 都因為那濃濃的煙味而呼吸困難﹗裝修是走高級簡約路線﹐我喜歡。不過礙於地方不夠寬敞﹐感覺是有點不夠大方﹐而且檯與檯之間亦較擠逼﹐是敗筆之作。這些不足都沒有掃掉我的雅興﹐還是高高興興的從餐牌挑選食物。因為健康的關係﹐我媽媽有很多東西都不吃﹐所以點菜都不是易事。眼見餐牌有很多道菜式是試不到的了﹐還是下次和朋友來把酒才吃吧。可惜...先說回這晚的菜餚﹐真的很不錯﹐簡單得來又有特色﹐用料也新鮮美味。我們先要了個天山雪蓮海底椰燉生班片﹐4 個人份量(每人只有半碗多一點) 要$380﹐一點都不便宜﹐不過連一向不喜歡在外面喝湯的爸爸都很欣賞﹐那就殊不簡單了﹐一切都值得。要了個冷菜﹐是風味走地手撕雞(半隻)。配菜有青瓜絲和海蜇﹐醬料出乎意料之外是沙薑汁。沙薑幾雞腳就吃得多﹐這個沙薑手撕雞就第一次﹐不過原來效果不錯的。最欣賞的是雞肉不但嫩滑亦有咬口﹐口

相約朋友跟數位台灣朋友, 一嘗現時本港數一數二的靚景食肆, saturday lunch的陽光好美, 一個上海炒油麵, 真係好油同埋無料, 個麵係篇身的, 煮得太腍, 無咬口, 有些西式一點的點心, 如綠茶草餅, 皮夠軟但係無咩綠茶味道, 蝦餃不太而且蝦亦少, no good.....XO醬唔咸又唔辣,無意思....臨走叫左個雞絲粥, $75外賣價, 叫得就預左佢係貴的, 但打開一看, 佢個粥就多, 但雞絲真係好難搵, 同佢個waiter講, 佢又話係晒入面有好多, 又話係瑤柱粥, 真材實料云云, 佢只有自己講, 一個話知你的模樣, 唔掂~~流沙飽係唔錯的, size比一般的少一半, 個流沙唔覺油, 而且好新鮮, 不錯不錯個枱的setting好迫, 為左profit set到迫一迫, 點解我要比咁多$$去食先? 重有係service真係好差, 由入場帶位到order食物都係叫極都無人理的, 水都無人加, 好離譜都係無下次啦!!

餐牌更新0左，多左0的新菜色話梅肘子-上到台至知道原來系分蹄，原本有點失望，但食落覺得果真與別不同。分蹄分得好入味，而最特色系個梅子醬，甜甜地，加埋個分蹄食，一絕紅槽葵花鴨- 好特別，0的鴨煮得剛剛好，鴨肉不hai不un，好回味香草鮑魚批–廚房已經預先弄好，上臺唔系太熱，好似一般酒樓食到既點心0甘銀鱈魚煎桂林米粉–米粉系粗粗0地果只，加埋0的芽菜同蛋煎到好似蠔餅0甘既形狀，銀鱈魚就放系塊餅上。熱食時覺得好油，但條狀既銀鱈魚好好食。因為order得太多既緣故，所以各人食0左一塊之後都要打包。回家reheat食，覺得更加好食，仲無0甘油添。茶價每位15

今次系第二次來食，上一次需然book 0左位，但都系企0左響門口等0左差不多有20 分鐘至可以入座，好采老細出0左trip，可以食耐0的，如果唔系，我地都走左去第二間。book位果日要求了窗口位，但當日安排唔到。今次醒喇，早0左book，亦book早0左。今次5日前就已經打去，而且同以往作風一樣要窗口位。個接線生亦如以往一樣念臺詞，窗口位已經full 灑，但我0地會mark 番低，到時有位會儘量安排。雖知道呢個系官方對答，但系都覺得未免太過死板喇，5 日前都話full 灑?!今日12:30 來到，即時入座。我地看圖點'食送'，都系叫番上次果個豬肉'籃'瓜卷，BBQ既豬肉包住條狀既'籃'瓜，個樣實在太吸引喇；第二樣餐牌上寫住話系雞翼，但食落好似系雞槌，其實真系唔知到系0羊，因為只得一條骨連住舊肉，個廚拆骨既功夫一流呀。然後有燕窩'火局'蟹蓋，0的燕窩系放響個'火局'蟹蓋上0既，因為燕窩無味，食既時候都系主要食到'火局'蟹蓋既味，有無燕窩都系影響唔到個'食送'；仲有一個普普通通既清湯莧菜，需然煮法無技巧，但都好好食，可能我唔鍾意食太濃既野食啦。而之前果幾味，煮得有技巧，食落好野味，食番0的

之前朋友請我食過lunch,蝦餃、燒賣一大隻(如普通的3-4倍大),又貴又唔好食。今次同阿媽來食lunch,有海景位,好開揚,叫了芋蓉鳳尾蝦- 最好吃,蝦新鮮魔鬼魚餃- 魚有軟骨魚翅餃- OK脆腸粉- 特別,腸粉包蝦春卷腕豆糕- 有馬豆,不太甜,好吃但魔鬼魚餃、魚翅餃及脆腸粉的用料也十分相似,像在吃同樣的點心,要改善。不算太貴,點心$30-38, 脆腸粉$48,茶$15(包2小吃及3種醬)。服務一般,朗豪酒店的明閣之食物及服務是近期到過的高檔酒樓中最好的。

個個都話娤修靚,咁今日米同老婆去試下,book左2點,早左去未有2人枱,叫我地等一陣,轉頭見到有4個人話冇book但即刻有位,心諗2人枱同4人有乜分別,最後等左10分鐘到,有吸煙區枱問我坐唔坐,茶市到3點就快冇野食米坐啦,不過已經有點唔開心... 入到去吸煙區,門口位,靚景係入面,又唔好like啦,不過見佢\d裝修真係好正,即時拔出DC影低佢\啦,雖然有d似自由行.... take左一張,突然殺出個姓梁唧肥經理,用好冇禮貌唧語氣問我\"影乜亞\"哇!我打左個突,估唔到係D咁高檔唧地方都有咁冇禮貌唧職員,仲係助理經理,都唔知點答佢\,可能佢\以為我係狗仔隊,係度影明星掛....呢次真係比忽週D狗仔隊害死,攪到我食野都冇晒MOOD.下次都係著老西去先得. 不過D野食算係唔錯,特別係個脆皮腸粉,皮內有蝦,皮外有粉皮,但都仲好脆口. 翠米O魚球,帶子燒賣,魔鬼魚餃,----水準之作.6 樣老點,3百,論環境同出品都可接受啦 最衰都係呢張相......

其實本人已到過這店幾次午飯及晚飯, 當然都是和客人食飯.這店環境不錯, 服務一流, 只是價錢略貴, 但用來見客都幾ok.午飯通常會order 每人$380 的lunch set, 當中已包括一碗翅, 幾碟小菜, 炒飯及1-2 款甜品, 份量都很足值得一讚是, 這裏每天有2-3 款飲料, 侍應生會給你試飲, 如你認為ok才order, 絕對不會迫你.價錢大約2X-3X, 味道唔錯.晚飯質素當然更, 但價錢會更貴.不過無咁迫人.

去過兩次----第一次是去吃晚飯，味道幾好，service都好(當然啦！比甘多錢！)，environment 都好好，是一個用來宴客or business dinner 得好地方！第二次是去吃點心，味道好，不過油左D...貴就貴左D，不過在IFC wor，算係甘啦

午市套餐有兩種: 每人HKD280 及HK$360有湯, 三款點心, 二款自選小菜, 一個素菜, 一個炒飯, 二款甜品.等等如果以其餐牌上之價格, 可算是比較合理及平宜.招呼週到, 對著無敵海景午餐, 貴一些也算值得.

好耐冇飲茶, 心血來潮同同事試下成日都話full的"高貴"午餐.因為地方裝修屬elegant, 預咗唔會平.因為只得兩個人, 努力找新奇細碟點心, 不過特式點心唔多. (冇試$9X 碟的腸粉)(幾碟自製醬油其中有碟酸甜醬幾好味)桂花蚌貢菜餃, 餡幾爽口, 皮幾薄素春卷, OK...黃金豆腐粒(大約名稱) 幾香口, 炸豆腐粒以咸蛋黃醬包, 漿做得很細同薄(平時黃金xx通常都有粗粒的), 下面好像荷塘豆腐底,幾滑, 面再淋蟹肉汁,(我以為只有炸豆腐粒, 唔知咁大碟). 上面重有幾朶"玫瑰花".....係小棠菜頭切出來做的(我打算下次自己試下) 海鮮(蟹肉)糖醋麵, 我以為似潮州類, 原來似京式兩面黃, 麵炸成金黃色, 有6 塊, 海鮮(蟹蚶肉)料一大碗另上, 我試極都冇糖醋味, 原來另外有一小碟有小小甜的醋在旁邊, 味道ok.(waiter 明明話size就住我們, 點知都係要打包)兩人大約$4xx

第九回——粵菜服務慇勤氣派顯點心小菜極普通舊同事生日﹐我原本是約他去四樓的Red 吃午飯的﹐但前個Friday Night至去完Dinner﹐便試試這家。我都算唔話得了﹐他去了IFC工作﹐我就萬水千山在三十幾度高溫近乎沙漠的環境下徒步走到這裡來。接待處甚有氣派﹐昏黃的水晶燈高高掛起﹐圓形的接待櫃位一共站了四個服務生。我用了我真正的姓氏訂位﹐佢竟然重問我的Initial。喂﹐我個姓(個性) 咁特別﹐重駛唔駛問呀﹐我估唔會有人咁易同我撞掛﹖差不多所有二人座位都安排了可坐四人的圓桌﹐很鬆動和舒適。樓底甚高﹐但窗口位只有十來尺左右﹐令到室內昏昏暗暗的。我地各叫了幾個點心﹐包括一人用的晶瑩蝦餃皇各一($36一隻)、桂花蚌貢菜餃($36)、鮮腐皮松子卷($30)、高湯浸莧菜($98)、鰻魚炒飯($108) ﹐同埋一杯好清涼的夏日特飲($30)。侍應好有心﹐話幫我地將個飯最後上﹐亦來派自己的名片比我地。先嚐點心﹐貢菜餃和松子腐皮卷吃起來沒有什麼特別﹐特別之處可能是它的配搭﹐桂花蚌混合貢菜﹐吃起來比蝦肉爽口和彈牙﹐而腐皮卷裡面則包著松子﹐味道幾清新﹐而一般較少機會可以吃到松子。至於要36元一隻的蝦餃皇

點心款式雖不算多，但當中有些幾有特色，而且有些只是weekend才有供應﹕1. 飽魚酥﹕即平日的义燒酥內的义燒改為飽魚片/粒，酥皮鬆脆。2. 蛋黃溶岩飽﹕即奶黃飽，但飽內的奶黃的確是流質的，入口時要很小心，因為奶黃相當熱。感覺上有些似西式的warm chocolate cake。其他點心整體上都OK，但又不至很突出，平均$35一客，而蝦餃是一客一隻的。除環境一流外，服務都很好，侍應們都很殷勤。原本服務俾分方面給予5分，但因其中一位侍應把原本呈給我的點心呈錯給鄰檯，而又一直沒有發覺，直至該客人吃了後才告訴她，她才知道，因此這裡扣了分。

老公見我面有菜色拉我今晚來這吃晚餐其實開在全港最高建築裡價錢是不可能太低加上內部也沒有太多餐廳根本就不缺客人就當作有80%的價格是付給租金跟裝潢了吧~~兩個食肉獸叫了三個菜,兩個甜品---燒鵝:味道淡淡的肥瘦相當日式豆醬燒羊扒:這個好味,羊肉超嫩,完全沒腥味,但是四小支就要價$280實在貴了點鹽焗雞:跟燒鵝一樣也不是難吃不過不失但沒有令人驚艷的感覺綠茶芒果糯米茲: 外皮不夠Q,但內餡的芒果還不錯最開心的是外表沒沾椰子粉酥炸馬蹄條: 有點油不太甜, 但也是麻麻地總之來這吃飯除非是圖個方便,或是宴客否則大可不必專程來試總額$7XX, 當然老公付....