四面泰泰式火鍋

營業中

休息中

上海、南京超人氣火鍋店四面泰已經進駐左香港了，而家係沙田新城市都有得食，超方便！它是大眾點評的上榜餐廳，當晚都有多人輪候，非常熱鬧。綠色作主調，令人感到放鬆及聯想到泰國的風情。節日歡樂二人聚餐套餐超豐富，份量足夠，款式多元化而且賣相精緻。二人到訪建議點選這個套餐，不用思考想吃什麼。秘製冬蔭功鮮蝦鍋+甜蜜💕生蠔🦪雞湯（可選鴛鴦鍋）兩款鍋底不只湯汁，本身都有配料，好足料。這兩個鍋底超配，一個酸酸辣辣，另一個清甜潤喉。海鮮真的很新鮮而且彈牙爽口。（打卡之選）海鮮金盒重頭戲來了！金盒奉上時有輕煙效果形造仙氣感覺，必定相機📷食先，非常有儀式感。盒中有多款海鮮，一定包你喜歡。當中也有生蠔及海蝦。另外鮑魚、青口都非常彈牙。美國牛板鍵有海鮮又點少得一份靚肉！牛板鍵很薄切，只需滾幾秒變色便可享用，肉質很嫩口！🔥經典小食炸蝦餅即叫即炸好香脆，趁熱食蝦膠肉好彈牙。必試特飲打邊爐🍲很口渴，最好就係有杯凍飲🥤慢慢嘆。菠蘿沙冰打成蓉甜甜地好味😋。

最近約咗個朋友去沙田食飯，佢話凍凍哋想食泰國菜，於是我就帶咗佢去主打泰式火鍋嘅四面泰試下🇹🇭我哋點咗秘製冬陰功+慢燉牛板腱雙拼鍋做湯底🍲佢哋嘅湯底超足料！開動之前都飲咗兩碗冬蔭功😂牛板腱湯入面仲有竹笙、菇同牛肉～係非常清甜嘅湯底！呢度嘅擺盤都好有心思～用乾冰件碟嘅美國雪花牛小排好夢幻，白鱔魚片就逐塊包住日本豆苗～一齊食彈牙又清爽！而呢啲湯底一定要點碟泰國船面河粉出面好少有得嗌😋吸收晒湯底嘅精華真係好好食另外推介嘅有四面手打丸拼盤～包括蝦丸、豬肉丸、墨丸、牛肉丸都真材實料好有口感👍🏻食泰菜唔少得食啲小食！我哋試咗炭烤豬頸肉🐷肉質超嫩配埋佢特製醬汁好好食，沙爹雞肉串燒得好香～佢嘅沙嗲汁好夠花生香味！正👍🏻甜品我哋點咗芒果糯米飯😋 擺盤靚味道都一流！仲有款芒芒碌碌🥭 芒果西米加埋柚子嘅特飲超fresh!朋友食完都大讚👍🏻👍🏻環境寬敞舒適仲有泰式風情嘅元素好chill，而且餐廳提供無限量泰式蝦片同多種醬料，服務又夠熱情🫶🏻隨時準備幫你解答問題或推薦菜式，每枱仲準備咗圍裙同充電線真係好貼心，令成個用餐體驗都好愉快❤️

首先講下個湯底，我叫咗個鴛鴦鍋，一邊係椰子雞湯另一邊係竹笙牛板腱湯，用嘅係真材實料，鮮甜香濃好好味，重點係可以無限加靚湯飲，啱曬平時冇時間煲湯嘅朋友。牛板腱好新鮮，口感非常好，我放落爐到烚咗好耐口感都非常嫩滑，真係好味。牛丸仲會爆汁，同埋好爽口。泰式蝦餅好好厚身炸到好鬆脆，又夠彈牙。基本佢哋嘅食材全部都好新鮮，最後飲埋個蝶豆花青檸梳打，好清新。呢間食物質素好新鮮，環境舒服乾淨，每樣醬汁湯底都會有人同你詳細講解，服務真係好好。

第一次食泰式火鍋，佢位於新城市廣場，但價錢合理，建議食飯時間都最好預約，今日午餐就咁叫一個100g 牛板腱椰奶雞湯火鍋， 佢會送上波菜、生菜、蛙蛙菜、菜心、冬菇、金菇、札肉同麵，個麵煮完好林，吸晒椰奶雞湯味，好好味。椰奶雞湯火鍋好重椰子味，食完唔會口渴，呢個餐仲會包野飲，除此之外仲有任食蝦餅，點都會食到好飽。我鐘意佢可以選擇一人邊爐，都可以大家一齊食 鴛鴦鍋，餐牌都有2人或4人餐可以揀，但午餐就會一人餐比較抵。

午市多人，去到要等數分鐘入座。各自點了午市一人火鍋套餐。選了美國特色肥牛／泰國金邊粉／海蝦／冬陰功鮮蝦湯底／可樂。要等好一會才上菜。等的過程，好的地方是蝦片吃完可免費添加。上菜後，火鍋下的火自動熄了幾次，最後需要員工換個新的。這個火鍋就普普通通通，可以接受的，只是沒有想像中的好吃。覺得這個火鍋配粉是比較好吃。整個過程感覺像是跟平日叫一碗粉，把料拆開放在鍋上保持溫度吃的樣子。$98加一服務，嘗試一次就夠了。

之前喺Airside分店食過午市，一直好想食埋晚市，星期四晚終於去咗沙田新城市幫襯啦🤩我哋叫咗節日歡樂二人聚餐 $688，可以揀單拼或雙拼鍋，當然揀雙拼好似抵啲😂 我哋揀咗椰奶雞湯鍋拼慢燉牛板腱清湯鍋，椰奶雞湯有濃郁嘅椰子香，配跟餐嘅泰式金邊粉，肉，蔬菜食都好正，掛晒湯咁🤤牛板腱清湯味道清甜有層次感，配唔同嘅肉類都好夾🥰依個餐最正係有個海鮮金盒，裡面有鯇魚片，鮑魚仔，帶子，墨魚膠，蝦， 蠔，珊瑚蚌，全部都好新鮮肥美。肉方面可以揀日本黑豚肉或美國嚴選牛板腱，我哋揀咗牛板腱，好有咬口，肉味濃郁😍套餐仲有小食泰式手打蝦餅，外脆內軟，好有蝦味。跟餐+$38有一杯飲品，我哋叫咗泰式芒芒碌碌，好colorful, 好清新又解渴，芒果味仲好濃，好似飲緊楊枝金露咁；爆珠馬蹄椰子水，好清新解膩。最正係依間火鍋係加湯唔係加水，唔會愈溝愈淡，茶水同埋手工醬料費15蚊一位，已經包咗任食嘅泰國蝦片，真係好抵，全部侍應服務都好nice，講解又詳盡，環境又舒服，餐廳仲好貼心有供應圍裙同埋usb位可以叉電，值得一讚😍評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺四面泰泰式火鍋沙田正

📍四面泰泰式火鍋🍲秘製冬陰功椰奶雙拼鍋椰奶雞湯非常有驚喜 椰香味濃帶點清甜 用黎淥菜/菇/豆腐類好夾 最尾烚埋個金邊粉亦好掛湯入味 呢個湯底可以話係令大部份配料都好味左一倍！冬蔭功湯微酸微辣惹味 入面仲有四隻彈牙既🦐好足料 但相對而言比較普通！🦐手工竹笙蝦卷爽口既竹笙包住彈牙既蝦滑 一見到呢個配搭就知好食啦~~~🐟白鱔魚片好新鮮好肥美好彈牙 但小心有骨🤡

最近去咗「四面泰」食泰式火鍋，真係一個好開心嘅經歷！我同朋友選咗佢哋嘅「節日歡樂二人聚餐」，價錢$688，套餐內容非常豐富，真係值返個價。首先，海鮮金盒裏面有好多新鮮嘅海鮮，包括四隻大海蝦、兩隻桶蠔、爽脆嘅鯇魚片同埋鮮美嘅珊瑚蚌，仲有兩隻鮑魚同手打墨魚丸，全部都係二人份量，足夠我哋食個痛快！海蝦鮮甜，咬落去肉質彈牙，桶蠔同樣新鮮，味道十足。至於湯底，我哋選咗秘製冬陰功鮮蝦鍋，湯底酸酸辣辣，配合海鮮真係無得輸，食落去非常開胃。仲有椰奶雞湯鍋，椰奶香味濃郁，味道好滑，搭配火鍋食材，令整個火鍋更加豐富。主食方面，金邊粉吸收咗湯底嘅精華，食落去特別入味。而泰式手打蝦餅外脆內軟，配上特製醬料，真係好好味，令人一口接一口，根本停唔落嚟。飲品方面，我哋選擇咗爆珠馬蹄椰子水，清新可口，正好平衡咗火鍋嘅辛辣感。如果再加埋一杯手作飲品，真係可以令整個用餐體驗更加完美。整體嚟講，「四面泰」嘅火鍋體驗好滿意，食材新鮮，湯底味道多變，服務人員態度友善。雖然需要收取服務費同醬料費，但絕對係值得嘅一餐！期待下次再嚟試更多美食！

最近去左位於沙田市中心的泰式火鍋餐廳「四面泰」，這是一間專注於提供地道泰國火鍋體驗的餐廳。這次我和朋友叫左「節日歡樂二人聚餐」，好抵呀～只係$688一個不錯的選擇，特別是對於喜歡海鮮的食客。套餐的內容十分豐富，海鮮金盒的分量剛好適合兩人分享。裡面有四隻新鮮的海蝦、兩隻桶蠔、四片爽脆的鯇魚片以及鮮美的珊瑚蚌，更有兩隻鮑魚和兩粒手打墨魚丸，最後還有兩粒帶子。每一樣海鮮的質素都非常高，尤其是海蝦，鮮甜的肉質讓人讚不絕口。湯底的選擇亦相當多樣化。我地揀左秘製冬陰功鮮蝦鍋，湯底酸辣開胃，帶有濃郁的香料味，讓整個火鍋的味道更加豐富。搭配著新鮮的海鮮，無疑是絕配。雙拼椰奶雞湯鍋，個湯底啲料都好多，有雞肉！香濃的椰奶味道令整個火鍋更加圓潤，特別適合喜歡濃郁口感的朋友。主食方面，金邊粉的份量剛好，吸收了湯底的精華後，味道更上一層樓。而泰式手打蝦餅，上菜嘅時候都熱辣辣，口感外脆內軟，搭配上特製醬料，唔錯～值得一提的是，餐廳提供的手作飲品選擇也很吸引。爆珠馬蹄椰子水，飲品清新可口，正好平衡了火鍋的辛辣感。另外一杯，泰式奶蓋手標波波奶茶，好友泰式風情味道，飲落好地道！而且可以少甜～「四面泰」食材新鮮，湯底選擇

🌶️🔥 港式火鍋同泰式火鍋有咩分別？港式火鍋，通常以清湯，食材點豉油為主，配上各式新鮮食材，重點在於食材本身的鮮味。而泰式火鍋則以濃郁的香料醬料和酸辣的湯底為特色，讓人一試成主顧！今次就要介紹一間新派泰式火鍋店——四面泰！🇹🇭🍤 四面泰提供任食的泰國蝦片，仲會refill所有茶水同醬料，真係好貼心！午市二人套餐只需二百幾蚊，性價比超高！我今次試咗午市一人火鍋，價錢只係98蚊起，真係好抵！我叫咗牛板腱套餐，仲有新鮮的蔬菜籃同泰式河粉，搭配冬蔭功湯底，味道酸辣開胃！🍲🥤 餐飲方面，我選擇咗碟豆花青檸梳打，清新又消暑！小食炸蝦餅同炸雞翼都好好味，卜卜脆，絕對係完美的開胃小食！😋快啲約埋朋友一齊嚟試下呢間新派泰式火鍋啦！✨

今次嚟到呢間以自家熬制湯底出名嘅人氣泰式火鍋，原來佢哋喺上海已經有七間分店，好出名！餐廳面積頗大，坐位闊落，坐得好舒服～四周圍仲有唔少綠色植物佈置，可以慢慢食住嘆～一坐低每枱都會附上香脆泰國蝦片同埋醬料。醬料分別有青檸汁、辣麻豉油及泰式甜辣醬。建議海鮮蘸青檸、泰式甜辣醬蘸肉類或丸類，而辣麻豉油就百搭～ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ -推介大家叫✨午市優惠雙人套餐，非常豐富仲好抵食！✨鍋底－可以簡單拼同埋雙拼，今次我哋簡咗椰奶雞湯鍋同埋慢燉牛板腱清湯鍋自心大推椰奶雞湯！勁香濃椰子味～湯底有雞肉、粟米及菇等等。滾起之後建議飲湯先，香濃到飲咗幾碗！而清湯鍋就好夠清甜，湯底有唔少肉！✨清邁什錦田園－有娃娃菜、金菇、蕃茄、冬菇等等，好新鮮健康～✨肉類－泰廚嚴選肉品牛板腱，好大份，而且牛板腱好有肉味～肉質柔嫩，鮮美多汁✨海鮮－  鮮活鮑魚仔兩隻，肉質柔嫩細滑，好夠鮮甜～✨手打丸子－ 手打墨魚丸，彈牙口感，調味恰到好處，保留鮮味。✨主食－ 出前一丁，索滿湯汁勁滿足！仲見到有唔少人嚟呢到食一人鍋，真係無論一個人食，定係一大班人食都好合適～𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜
🍴 四面泰沙田店📍 沙田沙田正街18-19號新城

港式火鍋 vs 泰式火鍋 🍲大家知道港式火鍋同泰式火鍋有咩分別嗎？港式火鍋多數係清湯或麻辣湯底，配搭各式海鮮肉類。而泰式火鍋就有濃郁嘅冬蔭功湯底，同埋配搭唔少充滿香料風味嘅食材。今日介紹俾大家呢間香港新派泰式火鍋店：四面泰！呢度泰國蝦片任食，茶水醬料一樣會refill，午市二人套餐只係二百幾蚊，真係好抵食。呢日我試咗佢哋嘅午市一人火鍋，只係98蚊起。我叫咗個豬肉一人套餐，有梅頭片。另外仲有蔬菜藍，裏面有冬菇、粟米、雜菜，配埋泰式河粉齊齊烚。🌶️ 湯底：我揀咗冬蔭功湯底，味道濃郁，充滿香茅同辣椒嘅香氣，真正泰式風味！🥤 餐飲：波波泰式奶茶，裏面嘅波波（珍珠）口感彈牙，而奶茶味道香濃。🍤 小食：- 炸蝦餅：彈牙爽口，蝦味濃郁。- 炸雞翼：外皮香脆，雞肉嫩滑。四面泰嘅環境舒適，服務周到，員工友善有禮，係一個放鬆同享受泰式火鍋嘅好地方。

• 四 面 泰 泰 式 火 鍋 •🐿-今次已經係二訪呢間泰式火鍋店🇹🇭🍲‼️上次就試咗新鮮海鮮寶藏盒🌟今次就試其他!!泰式湯底每日新鮮自家熬制 水準依舊出色✨必點秘製冬陰功椰奶雙拼鍋 雙重享受☺️小食、飲品、甜品等都充滿泰式感覺🤍-👩🏻‍🍳 入座後會送上蝦片、醬料醬料有泰式青檸醬、椒麻豉油同埋酸辣醬個人推薦牛肉配上椒麻豉油 加少少辣更惹味!-🐥 沙嗲雞肉串 (2串) 💰$36經典泰式小食 雞肉嫩滑 配上沙嗲醬 花生味正!-🍲 秘製冬陰功椰奶雙拼鍋 💰$178兩款湯底都勁足料 屬於真係飲得嘅湯底‼️冬陰功湯酸辣惹味 仲有海蝦食🦐而椰奶雞湯椰子味濃厚🥥味道清甜-🐮 美國雪花牛小排 💰$288上次試咗四面泰牛肉拼盤 一共有5款牛肉最鐘意係美國雪花牛小排 口感最肥美👅所以今次果斷嗌一盤牛小排 夠晒滿足✨-🦐 鮮活海蝦 (4隻) 💰$38新鮮海蝦 上枱時仲係識郁 蝦肉爽彈-🐷 潮汕豬肉卷 💰$38以腐皮包住新鮮豬肉 幾有咬口!-🍥 四面拼盤 💰$59有蝦丸、豬肉丸、墨魚丸同潮汕牛肉丸前者三款都係人手打 口感彈牙推薦蝦丸🌟有滿滿蝦肉 好似食緊蝦滑!!-🍯 蜂巢豆腐 💰$28索湯之選 湯底真係好濃-🥥

最近天氣轉涼，同朋友食飯當然首選火鍋啦！今日我哋就嚟咗沙田市廣場呢間上海知名嘅人氣泰式火鍋店四面泰試試。一座落店員就奉上前菜泰式蝦片及泰式特製醬料，仲細心講解各款醬料嘅配搭食法，而蝦片仲可以無限添食（每位$15）。我哋嗌咗個寶藏海鮮手工金盒（2人）內含海蝦4隻、台山桶蠔2隻、爽脆鯇魚4片、鮮脆珊瑚蚌60g、鮮活鮑魚仔2隻、手工墨魚丸2粒及鮮活紅沙蚌2隻。店員奉上充滿神秘感嘅海鮮金盒，打開之後附上乾冰煙霧效果更顯矜貴，低溫保存亦為海鮮保鮮，食落亦非常新鮮。呢個2人餐仲贈送鍋底（單拼/雙拼），非常超值，今次我就試左秘製冬蔭功慢燉牛板腱雙拼鍋。冬蔭功鍋底內有幾隻蝦少少微辣，蕃茄味偏重，酸酸辣辣，非常惹味。慢燉牛板腱鍋底相對就比較清淡，內有數片牛板腱及菇菌類配料，牛味濃郁。美國特色肥牛肉質鮮嫩，牛味好濃，蘸埋泰式醬料真係一流！泰國船面河粉船面河粉吸滿鍋底湯後，食落爽口惹味，仲有滿滿嘅飽腹感。泰式芒芒碌碌飲落十足泰版楊枝甘露，酸酸甜甜，解膩解辣。招牌椰皇凍嫩滑香濃椰奶凍配以脆花生，甜而不膩，絕對係必食推介！

四面泰泰式火鍋 (沙田)四面泰於沙田及啟德都有分店今次去咗位於沙田新城市廣場嘅分店平日夜晚去到唔駛等位裝修簡約時尚座位闊落點餐後店員會送上蝦片，茶水同醬料茶水同醬料每人收費$15蝦片可以無限refill醬料分三種青檸汁，椒麻豉油及泰式醬分別點海鮮，百搭及肉類另外佢哋有個海鮮手工金盒都好吸引但今次無試到有機會再去試！秘制冬陰功椰奶雙拼鍋 $178-冬陰功係秘制冬陰功鮮蝦鍋 裡面有4隻蝦，用料實足 而椰奶就係椰奶雞湯鍋 有雞肉，粟米，秀珍菇等 嚟到煲滾咗 當然要飲吓個湯先 椰奶雞肉湯好香椰奶味 忍唔住飲咗幾碗 冬陰功湯係偏酸微辣鮮活海蝦 （一份4隻） $38-D蝦嚟到仲識郁 夠晒新鮮美國雪花牛小排 $288-擺盤吸引 牛小排肉嫩手工竹笙蝦卷 （一份5件） $79-蝦膠釀入竹笙 竹笙吸晒湯汁又爽脆 加埋彈牙蝦膠 配合很好！推介！手工椰奶雞肉餃子 （一份5粒） $68-手工包製雞肉餃子 賣相吸引 味道亦唔錯招牌椰皇凍 $58-招牌甜品 賣相擺盤非常適合打卡 好濃椰汁味 口感似豆腐花 一定要試泰式芒芒碌碌 $42-芒果，西米等材料 唔算好甜爆珠馬蹄椰子水