囍八方 (差館上街)

營業中

休息中

尋味中西區系列，又到西環尋找美食。 今次來到在西營盤 ， 古董街附近， 充滿中國味道的餃子店， 鋪面裝修吸引， 遠處已經可以見到紅噹噹的裝飾。雖然已經開放了晚市堂食， 還是選擇外賣回家 慢慢品嚐。煎松茸餃子外皮香脆，餡料新鮮充滿菇菌味，濃郁又不油膩，真佳配搭秘製香辣菜脯，更加惹味。粟米冬菇豬肉餃餃子皮滑捋捋， 餡料啖啖肉汁，冬菇香滑，粟米爽口， 浸在香濃魚湯裡， 滋補美味。蘿蔔牛腩飯蘿蔔爽口夠淋冇渣， 牛腩牛筋夠淋滑， 點辣椒油夠香夠辣， 更加配搭到蘿蔔嘅甜味。Xo醬大蝦 撈麵大蝦爽口鮮甜😍，撈麵爽囗彈牙， 大量蝦子鮮味又惹味 ，xo醬除了夠辣，就是夠蒜味十足。 用嚟做撈麵醬料， 真是perfect match。

我同女女都好鍾意食餃子，朋友介紹我去 上環差館上街嘅囍八方。呢頭都幾多食店，比我想像中容易搵到，尤其佢鋪面紅噹噹好搶眼。餐廳入面亦裝修得古色古香，好有中國特色。叫咗囡囡最鍾意嘅粟米香菇豬肉餃六隻，湯底係骨膠鮮魚湯。店舖標榜零味精，好健康。我就食招牌西洋菜鮮豬肉煎餃，外皮脆卜卜 ，點米酸味味又香口。另外叫咗個飯餐同囡囡share，自家製鹿兒島豬軟骨配飯，送一碗紫菜鮮魚湯。鹿兒島豬軟骨炆得非常霖，軟骨位好似啫喱咁👍試埋佢哋既冷泡茶同埋樽仔奶茶呀，個樽好cute。

今晚夜收工不煑飯，决定去囍八方買外賣回家吃。這店的餃子每日新鮮包製，骨膠魚湯每朝熬製，100%無添加味精。叫了一個秘製梅菜扣肉飯套餐(56元)。梅菜扣肉份量足，味道好。扣肉入口溶化，食落去有肉香，不覺油腻。梅菜甜甜地好送飯。餐配送一碗美顏骨膠紫菜魚湯。濃郁的魚湯有很重白胡椒味，飲落去果然好正，正材實料，鮮甜醒胃，飲完不覺口渴。叫了一份6隻煎韭菜鮮豬肉餃($36)。餃煎得剛好，回家吃仍然香脆。韭菜豬肉饀調味適中，有鮮味不太咸。忍不住吃完一隻又一隻。另外叫了一份8只的骨膠鮮魚湯西洋菜鮮豬肉餃($45)。這湯餃也做得出色，皮薄饀靚，飲埋魚湯更滿足。簡單的晚餐兩個人吃得滿意只需140元左右，抵食。這良心小店值得支持。

今天下班後要去上環弄點事情，弄完以後剛好最近開了晚市堂吃，就找餐廳吃一下，在網上找了一下，看到這間手工製餃子不錯的樣子，而且還不少人在吃，就決定試試他了！蟲草花鴨腿湯飯轉配蠔油時菜（６２元）感覺很久沒吃過鴨腿湯飯了，一直想吃，但沒什麼地方有賣的樣子，結果在這裡看到，就決定試試了，雖然這裡是一間餃子麵館就是了！送到來的時候，感覺份量不錯，湯的份量很多，包保你可以喝到夠，而且飯還可以再添一次的！湯喝起來很清甜，不會油膩，而且有比較濃的酒香味，還感覺不到放了味精的樣子，完全沒有口喝的感覺！鴨腿也燉得很鬆化，而不是軟爛的樣子，還可以感受到一絲絲肉的感覺，而且浸滿了湯汁，很入味！此外，還配有蠔油時菜，今天的時菜是生菜，煮得剛好，仍保留到生菜的爽脆，配合蠔油的鮮甜，味道不錯！整體性價比不錯！骨膠鮮魚湯粟米香茹鮮豬肉餃（８只）（５２元）這裡的特色是手工餃子當然要試試，還可以喝一下他的特色湯底！這個湯餃的份量也挺大的，滿滿的一大碗，而且看到奶白色的魚湯就感覺到非常誘人！湯餃每一粒都挺大粒的，餃皮非常嫩滑，內裡的肉餡很足料，放了大量的粟米，香茹和豬肉，吃起來香茹味很足，然後是粟米的清甜，最後是肉香！餃子

喜慶洋洋高質自家皮薄足料餃子～～～今晚約咗朋友黎屋企玩 買好晒餸 點知發現屋企個爐無啦啦撻唔着 所以最後就落街 去咗屋企附近買野食～～～🧧新年流流 我哋就揀咗呢間網絡喜慶洋洋 紅噹噹嘅餐廳黎食 感覺意頭好啲 同埋朋友剛好係北方人 佢哋好鍾意新年食餃子🥟 所以呢一間專賣餃子同麵嘅囍八方就啱晒佢啦😄～～～睇完餐牌之後我哋叫咗一堆嘢食 兩個男店員服務態度非常好 除咗為我哋推介食物之外 亦都好有禮貌 🥰～～～自家製XO醬蝦球撈麵🥢不嬲都好鍾意食XO醬 加上店員有推介呢個係佢哋嘅主打之一 所以就叫咗一個試吓 果然味道確實好不錯 蝦球爽口彈牙 XO醬亦都好真材實料 食完之後 見到原來佢哋舖頭有得賣呢一隻自家製XO醬 所以就買咗一樽返屋企平時撈麵食～～～隨你喜歡三餸一麵🥢呢個三餸一麵就好似健康版嘅車仔麵咁 有佢哋嘅自家冇味精湯底 另外有好多款餸可以揀 我地就叫咗個好特別嘅淮山麵咗 配料自家製豬軟骨鮮蝦菠菜水餃 同鮮蝦雲吞 淮山麵口感好輕盈 鮮蝦雲吞有少少麻油味 幾香 豬軟骨好入味 鮮蝦菠菜水餃就皮薄餡靚～～～煎韭菜豬肉餃🥢餐牌一共有六款煎餃 諗咗一輪之後就揀咗囍八方煎韭菜豬肉餃（見到餐廳入邊好多人叫

Love the uncooked dumplings hereThe skin is really thin and moistPerfect for a healthy night of hotpotSpicy shrimp wanton is also a must haveIt’s still crazily hot when served at home for takeaway ordersI love the homemade spicy sauce which is full of garlic The size is just right to fill up your entire mouth Personally don’t recommend fried dumplings for take away as the skin will turn soft and hard once cooled down Don miss the fish soup with seaweedIt’s very rich and full of umami

今日兩個人無所事事，喺上環呢邊散步，諗住搵吓啲外賣買返屋企食，始終六點後唔俾堂食，係冇咁方便！行到荷李活道呢度，見到一間外面紅噹噹裝修嘅店舖，喺條斜路上面，睇落好喜慶😄就外賣左幾款返屋企食。芹菜鮮豬肉餃紅油抄手蝦子雲吞鮮蝦雲吞撈麵（附魚湯）入到去見店舖充滿家庭式風味，好有親切感！每款食物都唔錯，特別一提個煎餃，煎得香噴噴，咬落去仲有少少咇汁添，連本身唔鍾意食芹菜嘅另一半都覺得唔錯，會食多幾件添，一份六隻都唔係好夠，下次要叫夠兩份先得😆同埋必試佢哋個秘製辣菜甫，夠晒香辣，咬落香脆👍

餃子來說，呢間位於上環差館上街既囍八方真係冇得輸。成日都泥食😋常餐 - 五福臨門五福臨門有芹菜餃、西洋菜餃、韭菜餃、鮮蝦雲吞，鮮蝦菠菜餃。一次過試左好多款唔同味道既水餃🤩 所有既餃子都係自家製，真正做到皮薄餡靚。煎粟米香菇鮮豬肉餃煎到金黃香脆，賣相夠晒靚。另外，不得不讚個自家製辣菜甫，少少辣令到餃子更加惹味😋凍柚子蜜都幾大杯，甜度岩岩好。由每日親手包既餃子，無味精魚湯，小至辣菜甫，都感受到餐廳對於製作食物既用心，一定會經常幫襯😋

以前去科記咖啡室時經過這間店，就被紅色的紅牆吸引了，記在自己的食物清單中。今次在西環看完日落，就順便在上環叫外賣回家吃。位置：近上環街市，沿古董街一直沿斜波向上，就在榮華南洋冰室的對面。環境：較小，裝潢雖簡單但有心思，牆上可見佛經的一句話「皆是虛妄」，上面是一個大燈泡，即使夜色昏暗，店內依然光亮。而且有吧台和門窗，可望街景。晚餐：囍八方煎韭菜鮮豬肉餃（6隻） $36+湯底$6(麻辣湯)形狀大小中等，味道跟其他餃子店差不多，表皮煎得夠焦香，但略嫌油膩。骨膠鮮魚湯西洋菜鮮豬肉餃（8隻）$45這款最欣賞的地方是骨膠魚湯底，店內標榜全天然，100%無添加味精，一點都不腥，而且帶點鮮甜，湯色呈奶白色，再加上滑溜溜的水餃，真是一流，湯餃絕對值得吃！我覺得湯餃比煎餃更出色，更能吃出豬肉餃的鮮甜！自家製XO醬蝦球撈麵$68(跟送紫菜骨膠鮮魚湯)份量足，最少有五六隻蝦，蝦籽亦曬得豪爽，我喜歡喝湯，尤其是冬天，這款魚湯加了紫菜後更香，只是喝湯都飽了。幼麵較乾身，配XO醬的鹹香一流。囍八方冷泡茶 $26茶味濃郁不帶苦澀，這款茶配煎餃就最好了。樽仔奶茶 $26入口順滑，不苦澀，味道較甜，樽仔還可以循環使用。

囍八方位於上環，主打每天新鮮包製餃子，而且無添加味精，新鮮又健康！煎粟米香菇鮮豬肉餃 （6隻）$47餃子煎至金黃香脆，點少許餐廳獨家秘方嘅菜脯，及上海米醋，提鮮又惹味！自家製鹿兒島豬軟骨飯 $59自家製豬軟骨軟腍入味，製作出色！附送美顏骨膠鮮魚湯，亦都係無添加味精，奶白嘅魚湯鮮甜美味！秘製牛腩鮮蝦菠菜餃米線 $68餃子皮薄而且滑溜，蝦肉鮮甜彈牙！秘製牛腩炆至軟淋，味道濃郁，正！樽仔奶茶 跟餐加$13茶底非常香濃，而且好順滑，意想不到嘅出色！囍八方冷泡茶 （跟餐）茶味清香，帶回甘！

呢間真係隱世餃子店，因為地點都真係好隱蔽，如果唔係朋友帶我，我應該唔識黎，不過驚訝既係，行完條樓梯再上小小斜，抬頭再望望個紅色店面同格局，突然有少少似去左千與千尋湯屋既感覺，可以脫離現實煩擾一陣。入到去點完餐坐住等外賣，再望下出面既風景，餐廳岩岩仲播時光倒流一句話，好正。我地每人叫左個主食，再叫D餃子返屋企一齊share。鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈粗 ($52) 真係幾多蝦籽超級香，精緻既一口雲吞，粒粒蝦既餡都彈牙鮮美，我落左少少餐廳俾既辣菜脯撈個粗麵，好好味，應該係自家製菜脯，有豆豉同埋特別既香味，之後樣樣都點佢食!蘿蔔炆牛腩飯 ($59)牛腩炆得夠軟腍，亦都夠入味，蘿蔔好大舊爽口，堂食原來可以加底一次~主食都會送骨膠鮮魚紫菜湯，比起湯餃個原味既湯，有埋紫菜多層口感又更美味。骨膠鮮魚湯鮮蝦菠菜餃 ($52)個湯係白白既魚湯，足料夠清甜，標明100%無味精，湯鮮蝦菠菜餃幾好味皮薄餡夠，一樣係食到新鮮既蝦味，有埋菠菜非常健康!煎韭菜鮮豬肉餃 ($36)餃子煎得燶，非常脆口，一咬入面爆肉汁，韭菜香味都夠濃。即叫即煎，我地拎到返屋企都仲夠熱。我地仲叫左呢度特色樽仔奶茶同冷泡茶($26)，樽仔做得好

今日嚟上環文武廟，附近見到呢間餐廳，入去試下竟然有驚喜。揀咗「囍八方煎韮菜鮮豬肉餃」外皮香脆，裡面豬肉韮菜，咬落好多肉汁，唔乾身，加入菜酺一齊食，好好味👍🏻「鮮蝦紅油抄手」面層佈滿蔥花同蒜蓉，好香口...有川菜嘅味道，餃子皮好似豆腐花咁滑。除咗餃子出色「自家製X.O醬蝦球撈麵」都值得一試，皆因鮮蝦勁爽口，好新鮮。「囍八方冷泡茶」係用電解還原水泡沖，我自己屋企都飲緊呢個品牌嘅還原水，如果多d餐廳使用，食客都會食得更健康更安心。

呢度嘅餃子實在太好食所以又再黎食🥟除左食物優質之外 店員親切嘅服務亦都係我再訪嘅原因～-#自家製鹿兒島豬軟骨飯 $59豬軟骨炆得好腍好入味🥘而且唔止豬軟骨 其實都有少少豬肉份量亦都好多 飯同餸都分別裝滿一個外賣盒個飯仲配送無美精嘅骨膠紫菜鮮魚湯-#囍八方煎韭菜鮮豬肉餃 $36呢度嘅煎餃一如既往咁好食煎到脆卜卜得黎餃子皮又薄而且餡料都配合得唔錯-#骨膠鮮魚湯鮮蝦雲吞（10只）$52雲吞有成10只咁多🍤而且粒粒嘅都係一口size好方便食 一啖一粒加埋鮮魚湯感覺好養顏💁🏻‍♀️-📍囍八方 (上環)上環差館上街3-3A號地舖

煎松茸餃餡料足，隻隻都咁飽滿！入面滿滿嘅松茸，一啖咬落去松茸香味撲鼻，非常滿足！骨膠鮮魚湯鮮蝦菠菜餃唔係間間餐廳都有菠菜餃！果然冇令我失望，仲加入左鮮蝦，皮做得好薄但又不會穿！👌🏻所有餃子都係人手造，又新鮮！同急涷餃子真係冇得比較！自家製鹿兒島豬軟骨飯肉質富彈性，口感爽脆。咬落都不會好乾~醬汁都好好味，自家調製，撈飯一流！飯餐仲送美顏骨膠紫菜鮮魚湯，偏咸不過無魚腥味。餐廳裝修到好似要擺喜宴咁~令人開心🥳

#哈比四圍食 話說有一日喺上環蕩失路，講出嚟真係笑死人🙈行咗好耐都話唔到想去嘅地方，行吓行吓先發現原來自己掉轉咗方向行😆我決定投降求其喺附近搵間餐廳買外賣返屋企算了😂離遠見到一間紅色小店，就好好奇咁樣行過去八卦下到底係食乜嘢嘅😁見到佢係主打美顏骨膠鮮魚湯🤤即刻餓到流晒口水🙈 平時有選擇困難症嘅我極速揀完晒落埋order再9秒9飛返屋企食，骨膠鮮魚湯粟米豬肉餃🥟 完全食得出100%無添加味精 真材實料熬製而成嘅湯底，真係特別鮮甜，粟米豬肉餃個皮好薄入面又好多餡，好鍾意粟米嘅甜味😋招牌煎韭菜豬肉餃🥟雖然外賣拎到返屋企都有段時間，但係返到屋企食嘅時候個餃子都係脆邊嘅👍🏻而且好鍾意呢一款多菜少肉嘅餃子😋呢度除咗餃子出名之外，仲有飯或者撈麵可以揀，我就試埋呢個XO醬蝦子蝦球撈麵，一打開已經聞到好香噴噴嘅蝦籽味🤤如果你都係覺得唔夠嘅話仲可以免費加多啲蝦籽🤩👍🏻