囍八方 (差館上街)

營業中

休息中

。#跟住我食唔中伏.上星期同寶寶去上環影相經過見到呢間餐廳，門面大大個「囍」字好靚😍#囍八方餃子麵館 有煎餃＆湯餃🤤好正要試哂！.［美顏骨膠魚湯鮮肉香芹湯餃］個湯寫明100％無添加味精✨岩哂我同寶寶👏🏻餃子皮超薄又勁滑💞我超中意！芹菜好夾餃子肉，豬肉幾實淨肉質鮮嫩 #很不錯.［煎粟米香菇鮮肉餃］外皮金黃色勁吸晴！雖然係煎餃但一啲都唔油膩#寶寶大讚好食剪開啲餡料好full❤️餃皮亦唔厚，口感幾煙韌👌🏻餡料味道清甜，豬肉味濃郁！.除咗餃子，仲有多款飯餐可以選擇［農家栗子炆鴨飯］啲栗子勁大粒😍而且勁粉勁入味鴨件幾香，肉質幾滑👌🏻唔錯.好中意呢度啲野食嘅調味，好屋企feel，夠味又唔會太濃啲冷泡茶仲係用還原水機嘅水沖泡，真係 #健康又好味 💞.

自問好鍾意食餃子，經過見到呢間餐廳咁多餃子，食隻眼已經發晒光叫咗個煎西洋菜豬肉餃一咬落去爆多肉汁，餃子皮厚薄適中，餡料夠多令到餃子望落去已經好飽滿之後仲叫咗個骨膠魚湯粟米香菇鮮豬肉餃，食物上枱嘅時候夠晒熱，餃子同埋碗湯仲出緊煙餃子皮又薄又滑，粟米出奇地甜，同啲豬肉好夾，成個口感好豐富除咗餃子之外仲叫咗個秘製牛腩撈麵，啲牛腩整得好淋同埋唔會黐住啲牙，好難得入味得來又唔會太鹹同埋要讚一讚嘅係間餐廳冇乜味精，係媽媽嘅味道，成晚都冇口渴嘅感覺最後就飲埋樽仔奶茶，估唔到呢啲麵檔嘅樽仔奶茶都好有水準，一啲都唔苦澀，甜度適中

今日行開上環比佢門口同入面既裝修吸引左，入到去燈光好柔和好舒服，牆上更加有唔同既禪語，同老公兩個人叫左勁多野食！✌️✌️叫左個自家製豬軟骨鮮蝦菠菜餃米線，個湯底真係勁好味完全飲落去係冇味精嘅味道，餃子勁足料👍👍另外再叫咗樽囍八方冷泡茶！不得不提原來冷泡茶係用電解還原水製，唔怪得知飲落去個味道都有啲唔同👍👍另外再叫左個即煎芹菜先豬肉餃，一上枱勁脆卜卜，爆曬汁，皮簿餡多！勁好味！😋😋最後唔夠喉又叫多咗個鮮蝦雲吞撈超多蝦子撈麵，每隻雲吞真係有一隻蝦喺入邊，勁足料👍👍👍

最近天氣潮濕悶熱，晚餐都不想食太油膩食物，就諗起上環呢間餃子店，清清地餃子宴吧！冷萃茶越來越潮興。茶底是烏龍，散發出清香，芬芳撲鼻的茶味。透心涼。骨膠鮮魚湯粟米香菇鮮豬肉餃奶白色的湯底，鮮味盡出，真材實料。餃子皮薄薄的，餡料飽滿。香菇香氣是餃子的靈魂，增添食欲感。辣醬超讚，不是死辣那種，那油香係口腔內留有餘香，跟餃子好夾。煎芹菜鮮豬肉餃煎餃子也不錯，外脆內軟，芹菜香口惹味！煎餃蘸米醋伴吃最好，中和油膩，好味。

▪️7.5/10▫️<< 煎粟米香菇鮮豬肉餃（6件）>> $47 新鮮熱辣啱啱煎好 煎得好香口 重油香🤟🏻 香菇味唔算濃 豬肉味好出 連埋粟米🌽 幾清甜 整體有質素☺️▪️8/10▫️<< 鮮蝦紅油炒手（12隻）>> $62 四隻字 皮薄餡靚😘 非常有水準嘅一碟紅油炒手 特薄皮加上隻隻都有大大隻鮮蝦 就算沾滿辣油 都食到清甜 真心好味👅▪️7.5/10▫️<< 蟲草花鴨腿湯飯>> $62 跟餐配蠔油生菜👀 蟲草花湯真材實料 飲落極香濃‼️ 富有蟲草花甜味 鴨腿肉有兩片 入味 鴨肉離骨 啖啖肉👍🏻 感覺好清好健康環境好有中國文化特色🔥 紅色窗框配大玻璃 令舖頭相當吸睛 鋪面不大 好快爆滿～價錢中上 但味道唔差 最推抄手同煎餃‼️

今次來到上環做一個泰式按摩,按摩後全身舒服但每次也會感到特別肚餓。咦,按摩店對面新開了一間餃子店,外型非常討好,顏色是採用囍字的紅。時間尚早快點進去吃一個餃子作為一個晚餐。-餐廳的裝潢主題是中式風格~囍字及荷花。其中一幅牆有2句話~娑婆世界及雲何梵。原本因肚餓而引起的煩躁心情,看到這禪句忽然平靜起來。餐牌上的食物款式太多不知道想吃什麼我便問一問店員有什麼推介？他友善推介他們的餃子,因為全是人手新鮮包製。好,我便選擇煎餃。-HK$47煎粟米香菇鮮豬肉水餃~餃子皮是薄薄的,煎至金黃色,非常香脆。一咬下去已經吃到鮮甜的粟米及爽口的香菇豬肉🤩 這裏的煎餃不會覺得太乾反而餡內非常多汁。-HK$52鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈麵~wow,蝦籽完全遮蓋雲吞,雲吞皮非常薄,餡料是若隱若現的,蝦肉非常之彈牙 ！撈麵採用蛋幼麵,蛋味濃香又爽口,幼麵吸滿了撈面精華的醬汁,真是不知不覺地吃光了。另外點撈麵是贈送紫菜骨膠鮮魚湯~奶白色鮮魚湯🐟 一入口已經感受到滿滿骨膠原魚湯的鮮甜😋店家每日新鮮淆製👩🏻‍🍳 1️⃣0️⃣0️⃣ % 不加任何味精同添加劑💯,我喝光了全碗也不覺口渴😊健康又美味‼️-自製菜甫~菜甫香、辣、爽脆。無論是配上煎

本身同個朋友想喺上環搵café坐下傾下點知搵咗3間，3間都收6點唯有打消呢個念頭喺附近搵下其他嘢食，就揀咗呢間煎粟米香菇鮮豬肉餃 $47 (6pcs)呢度嘅煎餃子即叫即煎上到枱仲有泡泡炸下炸下我自己覺得佢比較屬於半煎炸煎餃個皮非常香脆每隻都好挺身，金黃金黃啲粟米都好脹卜卜，咬落去會pok一聲爆汁骨膠鮮魚湯韮菜鮮豬肉餃 $42 (8pcs)湯餃一樣出色，皮薄餡靚韮菜味突出，新鮮夠爽口個湯都唔係hea底味精湯，超甜超濃郁我朋友唔食韮菜，佢都一口氣食咗5隻鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈麵 $52 (連湯)真係超多蝦籽，一啲都唔孤寒一上枱，好有中上環海味街嗰隻味有冇人明我講乜🤣雲呑入面隻蝦都好彈牙，sok sok聲冷泡茶都好味，啱哂解膩樽仔奶茶，奶味偏重如果去開呢頭，都可以試下住呢邊嘅朋友仔可以買生餃自己番去整番兩餐

之前聽過朋友介紹上環差館上街有間主打上海水餃、雲吞、煎餃嘅餐廳，好似幾好味。今日經開西營盤就順便去埋上環試下佢，睇下咪真係咁正。囍八方嘅餃子聽聞全部都係每日用新鮮蔬菜、豬肉手工製作，百分百無味精，即包即賣，唔會留過夜。今日嗌呢個囍八方煎韮菜鮮豬肉餃 ($36) 嘅餃子皮煎到金黃酥脆，一咬就聽到卜卜脆嘅聲音。韭菜香味突出，豬肉亦帶肉汁，味道好濃郁。 另一個骨膠鮮魚湯鮮蝦菠菜餃 ($52) 一碗有八粒，粒粒飽滿多汁。湯餃皮透薄滑溜，見到入面透出粉嫩蝦肉同墨綠色菠菜，好足料。骨膠鮮魚湯呈奶白色，魚味香濃，帶淡淡胡椒味，一d都唔腥，我成碗飲曬。 囍八方冷泡茶 ($26) 亦都唔錯，清涼爽口，而且無糖好健康。

繼續清假， 今天相約朋友去上環半天遊。。。 趁著「太平紋身店亅帶起的熱潮，誓要一口氣逛完永利街的保育建築、文武廟、太平山街、 摩羅廟街的backyard古董店。。。 等等劇中的經典場口。坦白說，這裡感覺非常老香港， 對於我們這一代來說，真的是。。。這麼近、那麼遠！ 口說懷舊， 但可能很久才會來逛一次。。。哈哈！逛到攰了，突然看見這個雙喜的標誌 ，就被它吸引著了！ 原來是一家新派餃子店， 就順道坐低休息下。。。還看到店家在近門口位置也放了一對「招福開運福福郎亅😍， 快快拍張照先！我們今天很慳家。。。兩個人才叫了一瓶冷泡茶！飲落清清地。。。都幾解渴嘅！吃一件煎餃先！ 煎得都幾脆。。。呢個煎餃叫做 「 煎粟米香菇鮮豬肉餃」。再吃一件湯水餃先。。。今次試了店家的招牌 「骨膠鮮魚湯西洋菜豬肉餃亅， 魚湯裏面放了一些芫茜和胡椒粉來吊味， 可以提鮮！吃完好像還有一點肚餓，於是補叫了一個飯：「農家栗子炆鴨飯亅飯和餸事分開上的，隨飯餐還附送一碗招牌骨膠魚湯(和豬肉水餃的湯底 是同一個湯)。餐廳望出去的風景，就是上環周遭寧靜的風景線， 人流不多， 在這裏傾傾偈，消磨一個下午，實在是不錯的選擇。餐廳播的流行

The dumplings here are all handmade and freshly filled daily with zero MSG and just 100% goodness 😋Pork, corn, mushroom soup dumplings The skin of the dumpling was so smooth and thin that it reminded me of silk 😋😋🤤the dumpling was filled with a good balance as in each bite I felt that there was equal amount of corn, mushroom and pork. The fillings were all juicy and fresh, full of flavour that I didn’t feel the need to pair it with any sauce 👍👍Watercress, pork fried dumplingsBefore I ate it, the

今晚OT到8點，個人都燥燥地，想搵d無味精清清地既野食，突然醒起大半年前係上環食過一次好好食既餃子，今日放左工又黎幫襯下😋.今晚都幾多人，差唔多9點都坐爆晒，等左10分鐘位就2個坐低叫幾樣野食，「韮菜煎豬肉餃$36(6隻)、秘製牛腩撈上海粗麵$49、超彈牙魚蛋片頭撈蝦子麵$48」，個煎餃係必點既，餃子皮薄又好香，韮菜餡料多菜少肉，食落唔會太膩，個皮真係好鬼脆😆😆，之後叫左兩個麵都會送自製骨膠鮮魚湯，個魚湯先係重點，食完無味精又好甜，幾想佢送多碗😢 秘製牛腩份量都唔少，加上炆到好淋，上海粗麵既口感係好煙銀得黎又有咬口！魚蛋片頭撈蝦子麵比較令我驚喜，魚蛋同片頭係好彈牙得黎又好重大地魚味，加埋個魚湯同紫菜好fresh又清甜，蝦子麵加左大量蝦子上面😋😋.呢餐好平又抵食，暖下胃之餘又有屋企feel，好值得推介既小店😍😍

在上環拾級而上去到差館上街，遠看已經看到這間以石屎加上紅木框外牆，燈火通明的餃子店。店內簡約整潔的佈置，加上牆身一些禪語，令人有一種恬然舒適的感覺。餐廳內以湯餃、煎餃為主，其次亦有小食、雲吞、飯餐、麵食等等，價錢方面亦十分大眾化。骨膠鮮魚湯西洋菜豬肉餃（HK$45/8隻）👍👍👍👍👍這裡的湯餃都會用上骨膠鮮魚湯作為湯底，我先嚐一口魚湯，奶白色的魚湯入口鮮甜，濃稠香滑。餃子的皮很薄很滑，西洋菜和豬肉的比例剛好，簡單得來卻十大美味。囍八方煎韮菜鮮豬肉餃（HK$36/6隻）👍👍👍👍吃過湯餃，來一客韮菜鮮豬肉煎餃，餃子的外皮煎至金黃香脆，餡料的韮菜和豬肉十分足料，配合香醋和菜甫辣油就更添惹味。鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈麵（HK$52)👍👍👍👍超多蝦籽撒在雲吞上面，爽彈的蝦肉配合鹹香的蝦子，令雲吞的蝦味更加突顯。各款撈麵均配附紫菜骨膠鮮魚湯一碗。囍八方冷泡茶（HK$26)👍👍👍👍樽仔冷泡茶，冰涼有茶香，是用了店內電解還原水煲製的。Storefront Interior Menu

環境光猛，價錢中高，味道唔錯。樓面只有一位員工，要處理唔少外賣單，walkin客，出菜，收枱，收銀，都處理得快，犀利。.🔸骨膠鮮魚湯松茸餃($88/8pcs)分數: (9/10)松茸餃好香，好突出，生熟剛好，唔會一夾冲散，餃子皮都好滑。骨膠鮮魚湯清甜，飲落順滑，配餃子好搭。.🔸煎松茸餃($132/10隻)分數: (8/10)煎得好香，外皮脆而不硬，同樣係松茸餃，煎皮既香掩蓋左松茸香。.🔸蟲草花鴨腿湯飯($62)分數: (6.8/10)湯唔會好鹹，就咁飲味道都適中，鴨腿肉可以再整稔啲，肉質略嫌有點實。.🔸蠔油時菜原本送湯，可轉菜，不過菜就唔大碟。.🔸辣菜脯另外想講下佢枱面既辣菜脯，好香好惹味，就咁食都唔會太鹹。.

下午茶同朋友去食下新鮮餃子真係好relax🥰囍八方位於上環，係一個好舒服無咁多人流既地方，空氣好好，係個度食野可以好好放鬆，都几舒服😉而且餃子用料新鮮，非常健康，過一個健康舒適既假期黎依度食下野行下都几好😆小明為食餐單:囍八方煎韭菜鮮豬肉餃🥟 $36/6隻煎餃大大隻，煎得皮焦焦地好香口，餡料好有肉汁，韭菜味超香😋鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈麵🍝 $52雲吞上面有超多粒粒蝦籽，好濃蝦籽味，雲吞內有大大隻鮮蝦好爽又新鮮，撈麵一齊食唔錯😉紫菜骨膠鮮魚湯🥣(跟撈麵送)鮮魚湯好濃郁魚味，無添加味精，附上紫菜浸湯食，好正☺骨膠鮮魚湯韭菜鮮豬肉餃🥟 $42/8隻同煎餃一樣咁多肉汁脹卜卜既餃子，連湯一齊食又有一番味道，好鮮味🥰囍八方冷泡茶🍵 $26用健康水制成既冷泡茶，解渴又清涼，食完餐後飲一流🙂

前日去開上環有野做，之後經過呢間餃子店，就突然想食下餃子，就同左朋友入黎食啦。自家製XO醬蝦球撈麵 $68雖然有好多人都會當餃子係主食，但我始終鍾意有個麵落下肚，就揀左呢個撈麵啦。XO醬係另上嘅，可以自己揀落幾多。我就一次過落曬所有XO醬落去撈啦，勁香。蝦球有五六隻，每隻都大大隻，好彈牙，好食。煎粟米香菇鮮豬肉餃（六隻）$47煎餃外脆內軟，粟米香菇豬肉呢個配搭真係冇得輸，又香又鮮甜，口感又豐富。骨膠原鮮魚湯鮮蝦菠菜餃（八隻）$52個魚湯好濃好好飲，我幾乎飲曬。鮮蝦菠菜餃啲鮮蝦都幾多，菠菜又足料，仲好似有啲馬蹄喺入面添。囍八方冷泡茶 $26冷泡茶好香濃，解膩一流。樽仔奶茶 $26呢個係朋友飲嘅，朋友話甜甜地幾好飲。