嚐

營業中

休息中

一間挺新穎的中餐廳，全日都提供點心，也有各式粉麵飯，也有小菜可選，選擇挺多的，而且也有創新菜式，挺令人驚喜的。蜜椒薯仔牛柳粒（１７２元）賣想真的挺不錯的，看起來閃閃發光的，原因就是加了很多的蜜糖，每件薯仔和牛柳粒都包裹上大量的黑椒和蜜糖，再煎香煎脆，吃起來外脆內軟的，濃濃的黑椒味，更有蜜糖的香甜，牛柳嫩滑。啫啫滑雞煲（１４８元）雞件經過煎香，吃起來特別焦嫩，而且大大件的，肉特別多，醬汁鹹香帶點甜，更突出肉香。而且還特別加了有叉燒，與雞肉更相比更能吃出兩個不同的口感。麻婆肉醬炆伊麵（１３８元）非常有創意的一款麵，本身我也挺喜歡吃麻婆豆腐的，這裡將他跟麵合併在一起又挺有驚喜的。當然這個麻婆豆腐就變得沒原版那麼濃郁，變得清淡了一點，但配上滑嫩的伊麵後，吃起來香香辣辣的，又能吃到有滑嫩的豆腐和濃香肉碎。青瓜蘆薈爽／夏日百香（３９元）（第二杯推廣價８元）性價比挺高的，兩款都很清爽，叫了少甜，味道更合適，前者清甜，後者酸甜。

睇戲最愛到elements ，最近更試了間高質中菜「嚐」，十分值得推薦！黑椒茄子魚腩煲以鮮嫩的魚腩和軟滑的茄子為主角，黑椒醬汁香氣四溢，茄子吸收了濃郁的醬汁，口感柔軟，與魚腩的鮮美形成完美搭配。蜜椒薯仔牛柳粒色澤誘人，薯仔口感綿滑，而牛柳粒煎至金黃，搭配蜜椒的甜味，蜜椒的香甜與牛肉的鮮美相輔相成，讓整道菜更具風味。麻婆肉醬炆伊麵的香辣味道滲透進每一根伊麵，讓人一口接一口。肉醬濃郁而不膩，搭配伊麵的彈性，帶來極佳的口感。青瓜蘆薈爽的蘆薈風味清新，與青瓜的清甜相結合，適合在炎熱的夏天享用。而夏日百香的酸甜味道恰到好處，清新爽口，讓人感受到夏日的氣息。整體來看，這餐的搭配非常出色，各道菜餚的風味互相補充，形成豐富的味覺體驗。嚐 (尖沙咀)地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖

今日同朋友去咗圓方Element溜冰，喺溜冰場附近一間叫「嚐」嘅粵菜餐廳食午餐。餐廳嘅位置好寬敞，有好多私隱度高嘅卡位座位，裝修採用咗木調顏色，整體感覺好暖和而坐得好舒服。🍊 花膠冬菇撈麵餐廳必嘅招牌菜式，花膠嘅尺寸成隻手掌咁大，而且炆煮得好腍親，吸收晒芡汁嘅味道，食落充滿骨膠原嘅煙靭，兩件冬菇味道都好濃郁，粗麵嘅麵條口感彈牙，而且好重蛋香，配上撈麵常用嘅青蔥上湯可以令撈麵冇咁乾身🍊 咖喱雞配煎米粉極度推介呢個咖喱雞，咖喱嘅椰奶味香濃突出，咖喱帶有輕微嘅辣味而且口感順滑，雞件嘅份量都好多，雞件先炸後炆嘅方式令到雞肉好嫩滑同香口惹味，配料有薯仔、洋蔥同紅椒，煎米粉煎得好厚身，加入香濃嘅咖喱汁再食口感啱啱好🍊 生薑黑糖薑母茶啱晒嚟緊經期嘅女仔飲，黑糖薑母茶嘅味道唔算太甜，加入幾片生薑片令到薑母茶帶點微辣，辣味比黑糖中和咗，飲落去有種好暖胃嘅感覺🍊 青瓜蘆薈爽清爽解暑嘅夏日特飲，上面放有一片青瓜串做裝飾，下面滿載口感爽彈嘅蘆薈粒粒、青瓜粒粒同冰塊，攪拌之後會飲到味道清甜嘅特飲📍尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道

「嚐」✨ 主打粥粉麵飯但玩出高質感，環境走輕奢木系風，卡位私隱度高🍜 ｜膠質控必衝！招牌「花膠撈麵」驚豔點：大件厚身花膠！ 選用「極品花膠」以秘製醬汁慢燉，咬落黏滑軟糯，滿口膠質感飆升～撈麵掛汁力超強，醬汁鹹香中帶甜香，完全不死鹹！膠原感滿瀉，份量十足～  🍖 ｜邪惡系首選「鮑汁鵝掌花菇配白飯」➔ 靈魂在鮑汁！ 鵝掌炆到一吮脫骨，膠質黏唇；花菇厚肉吸盡濃汁，咬下爆出鹹鮮菇香～白飯粒粒沾滿琥珀色鮑汁🍹 ｜解膩神器「夏日百香」｜「青瓜蘆薈爽」➔ 爆推夏日百香！百香果肉+薄荷葉撞出熱帶風情🏝️ 酸甜清爽，吃完濃味菜啜一口瞬間解膩～  ➔ 養生派選青瓜蘆薈爽：青瓜汁+蘆薈果肉，零糖精感！推薦「少甜」更突出天然草本味🌿  ✨秘密優惠：第二杯特飲只要HK$8！姐妹share超划算  

啱啱落高鐵🚄仲諗緊食咩好？唔駛煩呢間港式小炒就啱晒你！行幾分鐘就到出差黨、旅行黨都好方便～快手搞掂又可以補返啲能量🍜【麻婆肉醬炆伊麵】伊麵索晒麻婆肉醬鹹香到位帶少少辣但唔會太刺激坐完長途車食返餐真係秒回血👉少辣黨放心絕對唔會太辣🥘【涼瓜火腩煲】一上枱就聞到鑊氣🔥火腩煎到焦香但唔油膩涼瓜爽口帶少少甘苦夾埋一齊超級下飯食完成個人都覺得冇咁攰～👉必點No.1✔️落高鐵第一煲🍍【菠蘿咕嚕雞球】酸酸甜甜配炸雞球外脆內嫩一咬落去果香＋肉香齊齊爆發趕車前墊肚又得旅行完當獎勵自己都啱～👉大人細路都鍾意👶🏻✨高鐵站隔離嘅地道港式小炒✅方便✅ 味道正宗✅無論趕時間定特登過黎都啱！

[✨尖沙咀 嚐 TASTE 4 TASTE🍲 ]#嚐 #尖沙咀 #圓方🍲麻婆肉醬炆伊麵 $138麻婆肉醬香辣濃郁，伊麵吸足醬汁，口感滑溜得嚟有咬勁，辣味得好惹味。🍲黑椒茄子魚腩煲 $168魚腩大大舊鮮嫩細滑，有成5~6件好足料；茄子軟糯入味，黑椒醬汁香辣帶勁，熱辣辣上桌好吸引！🍲蜜椒薯仔牛柳粒 $172牛柳粒嫩滑多汁，蜜椒醬香甜，配合煎得香脆嘅薯仔，超好食。🍹夏日百香 $39🍹青瓜蘆薈爽 $8(第二杯推廣價)百香果飲清新酸甜，冰涼解渴；青瓜蘆薈飲落好清新淡雅，口感清爽滑順，2款都好適合炎熱天氣飲用。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳位於圓方，交通好方便，菜式水準高質，環境舒適，適合係商場行到腳仔軟嘅朋友嚟呢度充下電！📍嚐🏠尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #尖沙咀 #柯士甸美食

同朋友嚟圓方睇戲，開場前先搵個地方吃頓午餐。喺 1 樓見到有間新開粵菜館，門面以淺灰色為主，室內裝潢雅致，用餐環境舒適宜人。餐廳主打粥粉麵飯，另外亦有點心、燉湯、蒸品、小菜等供應。花膠撈麵，花膠燜煮得非常入味，食落膠質感好重，豐腴黏唇又夠大塊；冬菇肉厚帶菇香，麵條爽彈，唔會過腍，醬汁稠身，調味恰到好處。咖喱雞煎米粉，咖喱汁辣度啱啱好，帶點香料嘅微辛；雞肉嫩滑不韌，米粉煎至焦香脆口，用嚟配咖喱汁食，超惹味。飲品點左杯生薑黑糖薑母茶，入口薑香十足，溫暖又舒心；另一杯夏日百香味道亦唔錯，清爽酸甜！

今日嚟到尖沙咀 ELEMENTS 嘅嚐，呢度嘅中菜夠晒高質，仲有好多細心位 💖📍 地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖🍛 咖喱雞煎米粉煎米粉係傳統個種脆身嘅米餅，好脆！ 😋 唔係一條條嘅，大家可能就要留意下！ ⚠️ 雞扒佢有先煎過，唔係就咁雞件，味道比較濃，但配埋煎米粉就啱晒 👍 煎米粉夠晒香脆，雞扒又夠晒入味，配埋香濃嘅咖喱汁，真係好好食！ 🤤🍜 花膠花菇撈麵呢個麵就係比較淡身，佢哋有豉油同醋俾自己再調味！ 😌 不過花膠真係重點，又大舊又有膠質，真係女士恩物！💖🍹 青瓜特飲青瓜清涼，飲完成個人都 feel 到好 refreshing！ 😌🍹 百香果特飲百香果酸酸地，好消暑！ ☀️ 🤩呢間餐廳嘅中菜夠晒高質，環境又夠晒優雅，仲有好多細心位，推介大家嚟呢度試吓！ 🌟@chillchill_aloye @tastefourtaste #尖沙咀美食 #香港美食 #foodie #中菜 #花膠

圓方「嚐」主打中菜餐廳，環境好舒適，座位夠寬敞🍍菠蘿咕嚕雞球🐥經典咕嚕肉選用雞腿肉，混入米香的脆漿，咕嚕肉外脆內軟，搭配紅椒青椒洋蔥及菠蘿，加上惹味醬汁好滋味沙嗲牛肉粉絲煲牛肉煲加沙嗲醬配粉絲好有火喉，醬汁好惹味，粉絲吸收醬汁後更美味麻婆肉醬炆伊麵肉醬炆伊麵，帶有一點點麻辣醬汁，伊麵配醬汁更美味，令人更開胃青瓜蘆薈爽夏天飲青瓜蘆薈爽，非常清涼夏日百香茶清香百香果加焙茶味好清新，搭配濃味粉絲煲最合適

📍Shop 1005-1006, 1/F, Fire Zone,ELEMENTS, 1 Austin Road West, TsimSha Tsui 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖---Tucked inside the Fire Zone of ELEMENTS, Taste Four Taste 嚐 delivers a refined twist on classic Hong Kong comfort food. With a menu that balances indulgence and refreshment, this spot is a must-visit for noodle lovers and those seeking a cooling sip in the city’s heat.🥢 花膠撈麵 – Silky fish maw meets springy noodles in a rich, collagen-packed braise. Luxurious yet comforting.🍛 咖喱雞飯/麵/煎米粉

等搭高鐵前醫下肚仔，見到呢間小菜館喺 Elements 入面都算價錢相宜~ 名叫嚐，就係通過傳統粵菜烹調技藝呈現最地道滋味比大家品嚐~啫啫滑雞煲 - 估唔到喺咁 grand 嘅商場食到咁麻甩味嘅煲仔菜~香濃嘅汁配上滑溜雞件🐥食落帶點點酒香。厚身又索曬汁嘅冬菇都係靈魂所在麻婆肉醬炆伊麵 - 作為伊麵愛好者見到呢個即刻要試吓~ 濃濃嘅麻婆醬汁配合炆到軟滑嘅伊麵，超索汁好惹味~🌶️入面有好多豆腐同肉碎，所以開胃得嚟口感都好豐富~勝瓜肉碎浸魚肚 - 魚肚唔腥兼夾索湯，加上清新嘅勝瓜，鮮甜又消暑，食多幾舊都無負擔🤩必須特別提嘅係呢度嘅凍檸樂係用玻璃樽可樂㗎！真係瘋狂加分！

嗰日喺高鐵站出嚟好肚餓，咁啱見到圓方新開呢間中菜都有唔少選擇包括粥品，點心，煲仔小菜等。麻婆豆腐肉醬伊麵 個麻婆豆腐肉醬幾香辣，夠晒惹味，撈埋伊麵食好正，第一次嘗試呢個配搭，估唔到又幾得意黑椒茄子魚腩($168)呢個雙拼幾有驚喜！黑椒汁好香濃，茄子煮得夠淋，魚腩炸得外脆內嫩，兩樣夾埋一齊食好夾，送飯一流。蜜椒薯仔牛柳粒 ($172)牛柳粒幾嫩滑，蜜椒汁甜甜哋，黑椒粒粒帶點微辣。薯仔炸得香口，仲有唔少洋蔥紅椒同青椒等等配菜

上次到圓方商場戲院🎬看戲，後來經過到有間中式餐廳正正在戲院下一層，店員親善有禮，食物水準不錯👍黑椒茄子魚腩煲熱騰騰上桌，龍躉魚腩大塊外脆內滑溜，茄子🍆伴隨黑椒醬汁香味俱全菠蘿咕嚕雞球外表已使我口水流，食落雞球鎖住肉汁又甜酸開胃，伴著菠蘿🍍香！麻婆肉醬炆伊麵驚喜這看似平凡但鑊氣十足，粗身伊麵掛滿麻辣肉碎花椒惹味可口！生薑黑糖薑母茶特飲今期選了養生薑母茶，薑與黑糖剛好暖胃又健康，常坐冷氣室內的我絕對喜歡💕

這餐食得幾滿足，菜式多選擇.黑椒茄子魚腩煲香辣得嚟又夠晒入味，魚腩滑到好似快溶咗，茄子吸晒汁，咬一口超過癮。麻婆肉醬炆伊麵啱晒鍾意辣嘢嘅朋友，麵條掛滿肉醬，食落辣中帶麻，好有層次。菠蘿咕嚕雞球酸酸甜甜，雞肉炸得香脆又唔乾,菠蘿果香清新，幾開胃。飲品方面青瓜蘆會爽好清新，啱晒夏天飲，蘆薈啖啖滑，又健康百香果茶香味濃郁，飲落酸酸甜甜，好解膩。最值得讚嘅係服務員，笑容滿面，好有耐性，仲主動介紹菜式，令人感覺好窩心。整體嚟講，呢餐唔單止食得好味，連氣氛同服務都一流。下次一定會再嚟！

喺ELEMENTS搵到間輕奢中菜選擇，裝修偏優雅路線，卡位有足夠私隱度，亦有唔少4-6人枱，啱晒同屋企人／朋友坐低慢慢食，嘢食方面係fusion中菜嘅感覺～🍲 花膠撈麵 $1582大嚿花膠份量好足，滑嫩且膠質感足，湯汁掛麵能力好高。🍛 咖喱雞煎米粉 $138米粉邊邊位煎到香脆，點埋咖喱汁，香濃惹味，無諗過會夾得嚟！而且唔算太辣，雞件食落都幾滑～🍵 生薑黑糖薑母茶 $39飲落暖笠笠，薑味濃郁但唔會太辣喉，黑糖香令整體味道更柔和，冬天飲應該會更加正。🍹 夏日百香（第二杯推廣價$8）百香果酸甜開胃，飲落好清新。推廣價第二杯只需要$8。📍嚐 (尖沙咀)地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1005-1006號舖