噓

營業中

休息中

雖然都知中上環有好多隱世cafe，但今次去嘅呢間係喺香港好少見自家炒豆嘅精品咖啡(去嘅時候都見到唔少人會買佢哋嘅袋裝咖啡）佢哋提供嘅咖啡款式唔係好多，但係咖啡豆就好多種，如果怕唔知邊隻適合自己嘅話，店員都會推介今次我揀咗杯House Black ，飲落唔會太酸（因為我個人唔太鍾意）會帶少少堅果香，飲完會有少少朱古力的餘韻，整體偏向溫和，就算平時唔飲齋啡嘅男朋友都接受到🤣佢就叫咗杯凍咖啡，佢哋就連冰粒都有特別處理，因為平時啲冰粒偏細或者鬆散，好容易就會溶化咗導致咖啡味淡咗，但佢哋啲咖啡冰粒偏大而且好實心，就算飲完基本上冰粒都冇乜點溶化，就連攪棍好唔同✨整體來講，整體行工業風格，打卡位唔算好多，因為主要都係俾人靜靜地嘆杯咖啡傾偈咁樣（要專心投入喺杯咖啡度）整體感覺好舒服，同埋佢哋都有啲蛋糕麵包之類提供（今次因為我食完嘢先去所以就冇試到）

上環有一間較文青風coffee shop😊主要售賣手工沖咖啡🥰有3款coffee選擇😂而且即點即沖😂當日我點左呢杯espresso base的Ice house white☕️它具有豐富的咖啡香氣和奶香，咖啡的苦味與牛奶的甜味相互平衡😇口感上，它可以帶來柔滑、絲滑的感覺😚配藍莓鬆餅🥞它的質感柔軟、蓬鬆、酥脆和具有藍莓的酸甜口味😚Coffee shop店名shu 意思係比人一個寧靜環境下好好享受coffee同茶點😜放鬆心情～餐廳有咖啡豆零售，主要用packing 顏色分辨咖啡豆風味😊

上環有間令人有驚喜嘅咖啡小店《噓》，位於上環皇后街，位置方便一啲都唔難搵，咖啡店裝修以工業風為主，感覺令人舒服，佢地以自家炒咖啡豆取勝。嚟到呢度，我哋試咗black coffee同埋House White ，兩杯咖啡都帶嚟強烈嘅香氣同豐富嘅口感。☕️Black Coffee清香濃郁，果香突出，令人回味無窮，而☕️House White 個拉花真係好靚，Espresso搭配 Latte，帶嚟濃郁而滑順嘅口感與香醇融合其中。除左咖啡，店內仲有多款不同顏色不同口味嘅SOE店內享用或者買走都可以，每一款都各有特色架。整體而言，咖啡店唔單止提供高品質嘅咖啡，仲有舒適嘅環境等自己放鬆一下

Stumbled across this small cafe round Sheung Wan and got caught by the industrial loft exterior. Shuuu is a cafe opened by a small group of young enthusiastic founders working in the coffee industry. The founders are so bubbly with lots to share🙌🏻𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦 is amazing🤩 The colours of each bottle represent the taste of the fruits with same colour that come to your mind💡First pick the flavour, then pick how you like your coffee to be served. There is also some pastries to choose fro

噓 📍：上環皇后街30號地舖🚗：西營盤地鐵A2出口 步行6分鐘📞：+852 5951-4405💲：~HKD50/head for teaFood quality✔️：House White👌🏼：Morning Sir總結：😋噓噓噓！上環新開品味咖啡☕️ 輕食嘅選擇一隻手數得哂 專注做自家炒豆咖啡 飲品選擇都唔多 兩頁字數得哂😋女店主非常年輕青春 拉嘅咖啡都好靚 重點係超快手 後生可畏😋今次試咗House White, expresso base嘅latte 非常nutty $45嚟講好抵飲 拉花好簡單但簡單就是美 最厲害係店主好快手 技術流😋同行朋友情緒有點波動 傾計期間真情流露 店主超nice 問佢飲唔飲酒🍻一醉解千愁 仲就佢口味甜啲 好飲🤔我就叫咗杯morning sir就係橙汁嚟 幾好飲唔係果汁🧃先生 飲落有橙絲 感覺新鮮🤔環境舒服 趕住返工等待時間唔耐 有時間chill下坐埋一邊又冇人理你

我好鐘意搵手沖咖啡鋪店，通常咖啡師都好願意交流。今日去呢間就遠離上環站少少，水泥門面隱身係工廈入面，更添其工業風。店內咖啡豆係自家炒，店內有炒豆機，咖啡用品，自家豆。呢度揀豆同平時有啲唔同，佢用不同顏色區分咖啡豆，標籤上只有國家，地區，處理用。平時餐牌仲會有埋風味，烘焙度。原來店主刻意咁做，唔想大家先入為主，想大家自然地細味咖啡。由於未飲過玻利維亞，就點呢個Pink和Yellow，沖法用V60。我地坐Bar枱，可以睇住咖啡師沖，邊沖邊問，學到唔少野🤩。☕Pink唔話你知有咩風味，等你自己去試，不過同我鐘意嘅肯亞莓果豆有啲似，我形容為溫和嘅酸，熱→溫→涼三個溫度嘅酸都有不同，好有層次，而且係合作社咖啡，好有意思👍🏻。☕Yellow呢個飲過，不過咖啡師嘅手法不同，風味略有不同。佢手法會令Body更厚，雖然都係中淺烘，但飲落有中深烘嘅濃厚。🧁Blueberry Jams Muffin $35推介，佢話係外國進口貨，好好食，所以擺係度賣。確實濕軟香甜，係香港人甜度，我好怕外國果啲甜到漏。食完佢先講，另一個口味入面流心，佢話仲正，唯有下次啦。🥐Sourdough Croissant $30大隻鬆

同朋友嚟上環Cafe Hopping，呢間新開嘅咖啡店，有自家炒豆及不同口味的袋裝咖啡產品出售～唔知點揀好都可以問下店主，傾下關於咖啡的話題，不過每個人對味道的敏感度不同，店主都希望客人可以自己去感受每隻豆帶出的味道！我地揀咗2款Fruity一點的咖啡，橙色係Orange Black，紅色係Red Black，飲之前搞拌均勻後再品嚐～另外仲有Pastry，推薦藍莓鬆餅，入面係藍莓流心醬，配咖啡好Match～⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8.5/10服務： 9/10環境： 9/10打卡： 8/10推介值：8/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

上環皇后街上年年尾迎嚟新咖啡店，新店店名好得意，Shuuuu…..！！彷彿嚟到要人靜靜地飲啡唔好騷擾其他人咁，但實情阿叔又覺得剛好相反，呢度嘅店主非常熱情健啖，鍾意嘅話可以坐喺長吧檯同佢吹吹水，開開心心飲啡之餘，更可以煩惱盡消。另外，值得一提係呢度除咗黑、白咖啡、少少pastry外，店內更提供一樽樽50g嘅咖啡豆可供購買，啱晒各位啡友想試少少但又唔使成大包咖啡豆咁買嚟飲，試啱邊隻好先再買，非常方便。

ᴄᴀғᴇ ʀᴇᴠɪᴇᴡsʜᴜ 噓作為本地咖啡豆烘焙品牌必定要到訪支持選址於皇后街位置剛好是一個比較靜的位置放空一流店舖位置不大主打水泥工業風有一張長吧檯亦設有一部炒豆機現時店舖只提供咖啡亦提供三款不同咖啡豆店舖亦放有不同少罐的咖啡豆出售非常符合貪新鮮的顧客☕️ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ $40☕️ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴᴏ $55ʀᴇᴅ ʙʟᴀᴄᴋᴄᴏsᴛᴀ ʀɪᴄᴀ ᴘᴀssɪғʟᴏʀᴀ sᴀɴᴛᴏsʟᴏᴘᴇᴢ ʀᴇᴅ ʜᴏɴᴇʏ兩杯都偏向ғʀᴜɪᴛʏ果香非常合口味@shuuu.coffeesʜᴜ(sʜᴇᴜɴɢ ᴡᴀɴ)📍ɢ/ғ, ɴᴏ. 30 ǫᴜᴇᴇɴ’s sᴛʀᴇᴇᴛ, sʜᴇᴜɴɢ ᴡᴀɴ

噓噓樂係咩？🤫等老師話你知～Step 1到訪「噓」Step 2「噓」⋯ 大家都靜靜哋🤫全心全意呷一口手上嘅咖啡Step 3感受咖啡帶俾你嘅快「樂」☕️「噓噓樂」🉐咗由網店變身實體店今次夢想嘅舞台大咗大到連炒豆機都放得落呢每次開機炒豆時應該成間店都充滿咖啡香吧～👃🏻除咗堂飲之外店內有好幾款筒仔SOE 可以買走❤️🧡💜50g 細細支、送禮自用都適合Latte 偏Nutty風味天氣凍時雙手可以包住隻高身咖啡杯、好溫暖☺️