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📍 噓 Shu📍 西營盤 𝗦𝗮𝗶 𝗬𝗶𝗻𝗴 𝗣𝘂𝗻 • 皇后街30號地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕 -主打自家烘焙咖啡豆的《Shu》由網店起家近年在西營盤開設實體店空間走灰色系工業風格-跟朋友一人一杯咖啡，坐著聊聊天，很寫意 (◜ᴗ◝ )-店內設有炒豆機器，亦有咖啡豆零售不同的包裝顏色表示不同的咖啡豆風味-亦是用上自家烘焙的豆款，客人沖泡咖啡款式不算多（貴精不貴多啦）-✿ House White (Latte) ($45)House blend的奶啡風味很有驚喜Nutty香氣濃郁、餘韻悠長口感順滑，令人回味無窮只是$45一杯，CP值好高！•✿ Muffin ($35)這裡唯一的食物選擇就是鬆餅點一件來配咖啡也蠻搭鬆餅質感極好！外層脆脆的，內裡超濕潤超moist！這天的口味好像有海鹽和raspberryRaspberry口味裡面夾心層有raspberry醬，幾乎是帶流心效果- 〔 Follow me! ♥︎ 〕
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係繁忙既海味街附近，而間coffee shop就成為一個令人放鬆既避風港☕️Shuuuuuuuu🤫 放低腳步好好享受一下😚☕️House Black ($40)☕️House White ($45)House Blend既咖啡豆沖出黎既咖啡醇厚滑順，口感十分豐富😙偏nutty口味，香氣濃郁😋而House White奶泡既綿密感與咖啡既苦澀完美結合，好柔和好舒服😚除左House Blend，店舖仲提供多款咖啡豆供顧客選擇，價錢唔貴，岩曬咖啡愛好者，無論你中意邊種風味或烘焙程度，都搵到岩你既咖啡豆，等你你屋企都可以品味咖啡😌店內環境設計簡約而舒適，適合獨自靜靜享受咖啡，或同朋友傾計☺️店員熱情友好，對於咖啡既介紹亦非常專業🫶🏻如果行西區行到攰，不妨去坐低飲杯咖啡享受下😝 shuuuuuuuu😗
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今日同埋個鐘意飲咖啡嘅朋友嚟Lee度試下自家烘焙咖啡豆嘅咖啡。店名「Shu噓」好型，店舖以水泥風裝修。店內有咖啡豆零售，主要用packing顏色分辨咖啡豆風味。佢嘅menu好簡單，主要係Black Coffee同埋Whtie Coffee，黑咖啡揀咗fruity嘅Rwanda盧旺達豆微微橙嘅果香，飲落順喉好舒服；而奶啡就揀nutty嘅PNG巴布亞新幾內亞豆，奶同啡好夾，味道好平衡！店內有烘焙機，咖啡豆都係自己Blend嘅，店員話佢哋嘅豆每6-8個月轉一次！
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咖啡師大推無糖咖啡我平時飲開甜野，最多都係半糖，未試過走糖，見佢大推就試試無糖白咖啡。熱啡冇想像中燙嘴，奶泡好綿密，一啲都唔覺得苦澀，反而飲到咖啡豆甜味😋男友試凍黑啡，相對白咖啡，呢個飲到果香味，冷卻後仲有朱古力味咖啡豆 🌱原來唔止沖咖啡，呢到有部機器炒豆，咖啡豆用唔同顏色去分辨味道同地方，忍唔住揀左個埃塞俄比豆，帶有紅蜜糖風味。店主仲比左卡片我地，建議我地用唔同grinder 有唔同大細，到時可以再問問佢
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噓🤫🤫🤫🤫🤫間野個名咁特別嘅？估唔到係飲咖啡咖喎🤭門口同鋪內都係以灰色調為主一入到去就聽到好舒服嘅音樂呢排真係好熱要即刻落單叫野飲我揀咗Iced House white 朋友揀咗 Cafe Drink ( Matcha Latte) 好奇問咗店員咩叫Colour black 原來係有唔同嘅顏色嘅咖啡豆係代表返果啲顏色既水果或者食物既風味又幾特別喎，下次過開嚟先再試入面啲環境好舒服好岩我呢啲偽文青去飲杯咖啡扮下文青見到都有其他客人會帶notebook係度做野我就揀咗我認為全場最chill 嘅位坐係度等我嘅野飲坐低後，店員就俾咗杯水我地先跟住等到我杯咖啡啦～雖然唔係攞正牌既品咖啡師，但基本都知品咖啡要感覺香氣、酸度、醇厚、風味同餘韻。飲第一啖覺得真係飲緊咖啡咩🤣 奶油既順滑口感，酸度又好平衡，後尾仲有焦糖甜味添。飲咗覺得又幸福又醒神。而朋友杯 Matcha Latte 雖然係non coffee 系列，聽落亦好似好簡單，綠茶同奶囉！但飲落口感真係唔一般，滑滑既口感，有綠茶既味道但冇綠茶既苦澀味，有少少覺得係溶左既綠茶味雪糕咁，好飲到位朋友連比我試一口都唔肯囉！😂🤣仲要係呢個環境下，我真係有種唔想走嘅感覺🤭
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