喰楽

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忘不了的壽喜燒，這間店我不是第一次來食，今次來到原來已曠充了😍 連埋隔離店，地方大了，服務也沒有改變♥️今晚揀左 「日本箱降和牛」 套餐，仍然沒有讓我失望，而且有驚喜🤗 每款都食出不同之處。「前菜」 汁煮牛筋，炆到淋身，而且白蘿蔔好甜😍 帆立貝，鮮甜！配上醬汁同平時食法有點不同😊 仲有一款 吉列厚和牛👍🏻 啖啖香滑預備好小量白飯👍🏻 配以即煮出來的壽喜燒和牛，可以不太油膩🥰「和牛肉片」有不同部位，分別：肉眼、西冷、肩甲身、沙巴當🤓雖然每塊都差不多樣子，其實味道口感都會不同，總結：好好好味😂🤣😂尾聲再來一款 和牛粒砍飯，好等別！加上蔥花，魚子，完美🥰最後仲有自家制甜品，濃厚蛋味喔☺️備註：🔺最好吸早預訂，我平日去都多人🔺地點方便，而且容易搵到，價錢合理🔺只有套餐，都是由店員在你面前煮埋

見到啲食評被吸引到，book個lunch諗住試試佢，滿心歡喜咁去但失望而歸。嗌咗個壽喜燒鍋定食同慢煮火灸和牛月見丼飯，壽喜燒自己冇做足功課，一個唔小心expect咗有員工燒埋...真係諗多咗...係冇嘅，牛嘅質素正常，係一個不過不失嘅壽喜燒。最失望係個慢煮牛！諗住寫住**Limited**一定係店家有信心先出，但係啲牛超級韌。唔係好食得出有慢煮過（廚師小薯仔都食過唔少慢煮嘅）。前菜/調味/飯都ok嘅，完全冇問題。雖然話口味係好個人，但係個牛韌到咬唔開呢吓我真係接受唔到。呢餐係食完冇滿足感嘅一餐...可能只係lunch係咁啦？但其實百嶺二百蚊食個lunch，會有更高質嘅選擇。如果店家見到，真心希望可以改善吓個牛，整返個令人食過返尋味嘅Limited dish。

每次黎到駱駝漆呢層都會聞到好香，終於約到今晚嚟試吓。壽喜燒嚟講呢個定價都唔算好貴，叫咗赤身和牛同霜降和牛餐，二人份量會放埋一齊，每一塊店員都會幫手燒埋。霜降和牛淨係睇個樣已經知好食，雪花分布超靚，好似大理石紋咁。 最鍾意沙巴當，即係上肩里脊肉，近乎入口即溶超級香，點埋蘭王蛋好滑。三筋肉，即係牛板腱都唔錯，軟滑得黎中間嘅筋腱有啲彈牙咬口。後腿肉同上肩肉雖然明顯瘦啲，但肉味濃好多。 因為火候控制得好，肉質軟腍，同霜降和牛相比其實都唔遜色。最後嘅濕炒飯用返壽喜燒汁加蛋同牛肉片去炒，以為一樣味會好膩，估唔到風味完全唔同，紫菜飯素好香好夾。

朋友話成日都嚟呢度食壽喜燒，鍾意到有時夜晚會自己嚟食，講到咁誇張，就跟佢嚟食一次。前菜第一啖已經覺得好食，牛筋腩同蘿蔔炆得好腍好入味，調味清清哋食到食材原味。 和牛可樂餅炸得酥脆，沙律菜新鮮，配蟹膏食到有啲感動。同朋友share一肥一瘦AB餐，最深印象係店員跟得好足，時間啱啱好，令每一塊牛都發揮到佢最好嘅味道。 霜降和牛一定係正，牛板腱同沙巴當睇落好肥但唔會成口油就完左，肉同油脂比例岩岩好。野菜拼盤我覺得都加咗唔少分，唔同部位會配唔同蔬菜組合，當中京蔥同冬菇尤其juicy清新，即使日本堂食都可能過火或者少少唔熟，呢度做得好好。赤身和牛上肩同後腿等部位牛味濃郁，肉質會實啲，當然都好味，但如果追求啖啖油香先似食緊和牛嘅話，起碼直接叫兩個B餐個滿足感會大啲，一肥一瘦就冇咁油膩。

上個月去咗食呢間位於觀塘駱駝漆大廈入面嘅壽喜燒，分咗兩間店舖，一間得四張枱，所以假日最好都係book咗位先黎食😆Menu得三個套餐，每個餐只係肉類嘅分別，可以試到幾個唔同部位嘅和牛，其他都一樣係配埋前菜、飯、同埋甜品💕小編唔識評價肉🫢menu上冇講邊個餐係包含邊種肉，而店員都只係係燒之前輕輕介紹咗個名一次，食完都唔記得係邊個部位😂不過和牛嘅油脂分布好靚，擺落口有入口即融嘅感覺😋，同埋唔同部位有佢嘅軟韌度之分，有啲會比教油膩。值得一讚嘅係，我本來以為店員只係會燒頭一塊肉，點知係serve足全程，全足都好好態度，五星級服務🌟👍🏻👍🏻👍🏻但係如果想要有啲私隱，比較怕醜嘅人，可能呢間餐廳未必適合😹😹🤣本來以為得一碗白飯仔，但係我唔夠食🙊就嗌多咗一碗飯，點知食到後面仲有個濕炒飯，好飽好飽但係都食晒😋最後仲有個是日甜品，係豆腐雪糕🍦香甜得黎又唔會漏。✏️ 估唔到係工業大廈入面有間咁高質嘅餐廳！以為觀塘都係主打平靚正嘅平民美食多🤣 呢間食壽喜燒嘅餐廳surprise到我，價錢算係中等但食物非常高質，環境舒服唔會逼，確保每一位顧客都可以有優質嘅服務❤️

搵到間值得支持嘅用心小店🥰 價錢合理，製作用心，全程由店員於席前烹調，手法純熟專業。生熟程度恰好，每份肉類都會配搭蔬菜，間場環節處理極佳，唔會出現瘋狂食牛，然後極快進入飽飽濟濟嘅狀態🥹 壽喜燒調味出色，配合菇類同蔬菜更加係驚艷，菇類全部都好Juicy🤤 ✨日本赤身和牛 $468/位產地來自岩手縣，脂肪含量較少，肉味強烈，較少油膩感。✨日本霜降和牛 $498/位晚市免費升級套餐，產地來自宮崎縣，肉質細嫩，油脂豐腴，食落口係滿滿油香。🌟三款前菜(跟餐)✨蟹籽蟹膏沙律•汁煮和牛大根·吞拿魚蓉三文魚籽壽司我唔食沙律，但其餘兩款我都好鍾意😙 尤其汁煮和牛大根，連啲汁都唔會放過！🌟炊飯食完牛肉原來仲有碗飯🙀先落飯，熄火落日本雞蛋，加埋紫菜，濃厚日本風味。✨甜品相當有誠意！好清香嘅豆腐雪糕！

在北上消費的影響下，大部份餐廳的質素都每況愈下。但仍能保持到質素的，真是少之又少。這間餐廳仍能保持到美味和平價的質素，這就是我仍然光顧的原因。前菜三食叫了最貴的套餐，所有牛肉款式都有，但性價比還是最高的。前菜有三款，份量非常之多，而且好味，沙律菜非常新鮮而且開胃，比出面一般餐廳吃到的都要高質。和牛盛宴這套餐包括6-7號牛肉，當中是牛肉的不同部位，所以味道和口感都各有不同。但性價比最高的，是餐廳提供了一位職員全程幫我們燒煮，所以不用理會牛肉煮得好不好，會不會太熟。整晚坐程和友人談天、感覺就像皇帝待遇一樣。牛肉非常鮮嫩，而且很重牛味，入口即溶，配上壽喜燒汁，非常香濃入味。另一種吃法可配上蛋汁，又香又滑口，配搭一流。豆腐雪糕最後甜品是豆腐雪糕，很香豆味，但又不會太甜，解膩一流。

最近突然間想食日本料理，我同屋企人就去咗觀塘駱駝漆大廈嘅喰楽食關西風壽喜燒。餐廳主要有三個套餐，而我哋就嗌咗一個A餐（日本赤身和牛套餐）同一個B餐（日本霜降和牛套餐），而且最好嘅係店員喺成個過程都會幫我哋烹飪美食，非常貼心。前菜前菜有廣島蠔，吞拿魚刺身壽司同埋和牛薯餅。廣島蠔好鮮甜，肉質飽滿，帶有少少海水嘅味道，配上檸檬汁更加突顯佢嘅鮮味。吞拿魚刺身壽司配上魚子口感更加濃郁同豐富。而和牛薯餅外皮炸得好脆，淡淡都充滿和牛肉粒，好滿足！套餐A（日本赤身和牛套餐）包含3-4個不同部位 $468赤身和牛色澤非常漂亮，脂肪量比較少，咀嚼更加有口感，而且肉味非常濃郁，燒完之後更有一陣牛香味，唔會完全比壽喜燒嘅甜味覆蓋佢原本嘅牛味。之後可以點一點蛋液，令到入口更加順滑，味道更加豐富。野菜拼盤野菜拼盤有冬菇、蓮藕、芋絲、豆腐、洋蔥、娃娃菜、南瓜等等。店員會將唔同嘅蔬菜同不同部位嘅牛配搭，牛肉配上吸滿壽喜燒味道嘅蔬菜，味道一流！kuuraku 特色飯點食完牛肉同野菜拼盤後仲有個濕炒飯，店員會主要用壽喜燒汁做調味，之後加上和牛粒、蔥和雞蛋喺鍋裏面炒，充滿壽喜燒嘅香味！炒完之後店員仲會加上紫菜，令到炒飯多一

The restaurant serves a special sukiyaki menu with Miyazaki beef from Japan. During my visit, I had the pleasure of trying the wagyu feast..For appetizers, we were served delicious wagyu beef croquettes with a crispy outer layer and a tender interior. The fresh and sweet oysters and the refreshing salmon roe lettuce salad added a delightful touch to the meal.The wagyu beef platter was a highlight. Each slice of beef was perfectly cut, with just the right thickness and a generous portion size. Th

今日朋友生日，知佢鍾意食關西風嘅壽喜燒，我揀咗間位於觀塘嘅餐廳同佢慶祝！餐廳位於駱駝漆大廈，位置容易搵。餐廳環境舒適，枱與枱之間有距離。喰楽晚市主打關西風壽喜燒套餐，店員會全程幫手烹調，簡直係五星級享受！餐廳一共提供三個套餐，唔同套餐提供唔同級別嘅肉類，今日我同朋友就食咗一個A餐、一個B餐（日本赤身和牛、日本霜降和牛套餐）。我幾鍾意餐廳呢種做法，唔使個個嚟到都要嗌一樣嘅套餐。餐廳供應嘅茶幾特別，有陣陣白桃味，可以解膩。前菜首先，一坐低店員就提供前菜，分別有廣島蠔、和牛薯餅同吞拿魚刺身壽司。廣島蠔好大隻，好新鮮，食落去脹卜卜、好Creamy。和牛薯餅非常脆，牛肉味好香，薯仔好滑身，點埋沙律醬非常美味。吞拿魚刺身壽司都好新鮮，吞拿魚蓉配上魚籽嘅配搭非常好。套餐B為日本霜降和牛套餐，含4~5個不同部份，每位$498。霜降A5和牛油花分布明顯，油份比較多，食落非常軟滑，肉質幼嫩，入口即溶，配搭住壽喜燒甜甜地嘅醬汁非常好口味。肩里脊肉都係比較多油脂，食落都比較滑身。另外，餐廳為每人附日本產雞蛋，點埋一齊食之後肉類更加滑。之後就係肩胛心同牛肩胛，呢兩款肉類肉味較濃郁，肉嘅部份比較多，啱晒鍾意肉味濃

隱藏喺觀塘工廈的一間日式小店，主打關西風壽喜燒，裝修以簡約日式和風為主，座位唔算多，空間感足夠，私隱度幾高～想食？記得提前book位哦，因為都幾full。每枱客人都會有店員全程service，唔使自己動手，就有得食，店員仲好認真咁講解，服務唔錯，值得一讚！壽喜燒一共有三款套餐，我就分別order了A.日本赤身和牛($468) 及 B.日本霜降和牛($498)，套餐已包前菜、壽喜燒、野菜拼盤、特色飯點及甜品～前菜有三款，廣島蠔配上三文魚籽，加少少檸檬汁，十分鮮甜😋汁煮牛肉大根，牛肉入味，肉質軟淋，而且好香濃！吉列和牛薯餅，熱辣辣，香脆可口，底下仲有冰菜沙律，幾特別，解膩～日本霜降和牛 及 日本赤身和牛 每人叫一款套餐，咁就一次過可以品嚐到霜降和牛及赤身和牛，一共7個部位，每個部位都會有兩塊！霜降和牛，油脂較為豐富，肉質軟綿幼嫩。而赤身和牛，脂肪含量較少，肉味更濃！店員即場烹煮，和牛加入甜甜地嘅壽喜燒醬汁，沾上蛋液，口感更滑溜😋仲可以配搭米飯一齊食～蔬菜拼盤有洋蔥、冬菇、本菇、娃娃菜、蓮藕、芋絲、茼蒿及大蔥，同和牛一齊食可以減低油膩感～特色飯點，米飯加入牛肉粒、雞蛋、蔥花及壽喜燒汁煮成一道

今次黎到朋友極力推薦嘅壽喜燒專門店🥢呢間可以話係佢嘅超級飯堂，所以🧸都話要帶我黎食吓🫣每枱都會有職員幫手烹調，只係需要坐定定等食就可以😆如果想試晒咁多樣野，可以好似我哋咁嗌A餐同B餐🍲再貪心啲就可以嗌C餐，結合晒AB餐既和牛🤩套餐會包前菜，前菜黎講都幾豐盛😍款式多之餘亦都多特別！冰菜沙律加上三文魚籽嘅配搭食到我哋舔舔脷😋而當晚嘅其中一個前菜係和牛肋肉炆到軟腍入味，淨係頭盤都已經相當吸引🤩➷🪐 日本赤身和牛套餐有3-4個唔同部位可以品嘗到，而赤身既油脂會較為少啲肉味就會明顯啲😋就好似牛肩，咬口特別重，好似咬緊筋位咁👍🏼肉香係最濃厚，啱晒鍾意肉香嘅朋友🤤我就比較喜歡呢種🥰§🪐 日本霜降和牛套餐有4-5個唔同部位食到，霜降嘅級數就係以油脂為主可以清晰見到每塊和牛均勻咁佈滿雪花😍呢個選擇就啱晒喜歡肉脂香嘅牛魔王尤其西冷同肉眼特別明顯🤤同肉香又係唔同嘅品嘗，呢款就啱🧸➷除咗食牛，壽喜燒當然唔少得一系列嘅配菜🥬過程中職員會分階段落入配菜，咁就唔怕淨係食牛咁單調😉到最後會用埋鍋裡嘅精華炒個靚飯🤩整個飯都吸盡晒味道，一滴汁都無晒🤤幾飽都要食埋去🫢食到肚脹脹，黎個雪糕幫你降吓溫😆係豆腐雪糕呀，清清地順便

壽喜燒一向都喺小編的心頭好，知道駱駝漆大廈三座內的「喰楽」主打關西風壽喜燒，質素好好，正好經過觀塘，咁就上去試下啦～<日本赤身和牛> $468<日本霜降和牛> $498前菜分別有吉列和牛薯餅、汁煮大根牛腩以及廣島蠔，吉列和牛薯餅口感酥脆，但內餡軟腍，同坊間既好唔同！汁煮大根牛腩入面既牛腩質地腍身，蘿蔔好甜，帶有淡淡牛油香。廣島蠔好大隻，肉質鮮甜，加檸檬汁更能突出鮮味。是日品嚐到的部位分別有肉眼﹑西冷﹑沙巴當﹑牛板腱﹑上肩﹑牛肩，不同部位的和牛各有特色。小編對肉眼﹑西冷﹑沙巴當更有印象，肉眼口感軟腍﹑入口帶甘香；西冷﹑沙巴當油脂豐富﹑入口即溶，肉質不俗，蘸上生雞蛋口感更顯順滑，配一口白飯真是令人食指大動！野菜拼盤店員會同一時間烹調牛肉及野菜，令野菜可以充分吸收甜醬油同牛肉香味，令野菜都好惹味，當中的豆腐豆味香濃﹑冬菇入口爆汁特色飯點店員會將白飯倒進剛才烹調壽喜燒的鑊子裏，並加入牛肉粒﹑紫菜﹑白芝麻﹑醬油等拌炒，雜炊飯入口濕潤，帶香甜的牛油香味，食完真喺好飽是日甜品最後再食埋個抹茶雪糕，大滿足！餐廳好有心思，奉上的飲品喺白桃烏龍茶，明顯白桃香味，入口帶茶香👍

【🇯🇵喰楽】⋄⋄⋄⋄====—====—====—====—🍱午市定食 • 𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒆𝒕⋄🥩黑毛和牛月見丼($108)𝑻𝒔𝒖𝒌𝒊𝒎𝒊 𝒀𝒂𝒌𝒊𝒏𝒊𝒌𝒖 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑩𝒐𝒘𝒍附三式前菜🥗、日本產雞蛋🍳、及甜品🍨𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳, 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘳𝘢𝘸 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵 𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘥𝘦𝘥.月見丼以嫩滑的黑毛和牛搭配月見蛋為主要特色😍讓人垂涎欲滴🤤三款前菜（椰菜、芽菜、菠菜）提供了多樣的口味和質感，而豆腐雪糕給了完美的結尾，很滿足👏🏻🤍⋄🐖日本豚肉月見丼($78)𝑻𝒔𝒖𝒌𝒊𝒎𝒊 𝒀𝒂𝒌𝒊𝒏𝒊𝒌𝒖 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑩𝒐𝒘𝒍附三式前菜🥗、日本產雞蛋🍳、及甜品🍧𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳, 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘳𝘢𝘸 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵 𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘥𝘦𝘥.豚肉月見丼以日本豚肉為主料，配上美味的月見蛋，口感鮮嫩豐富😍三款前菜提供了不同的風味（椰菜、芽菜、菠菜），而甜品則是豆腐味雪糕🍦完美🫶🏻====—====—====—====—.📌店名：喰楽‘📍地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室

今次介紹嘅係觀塘駱駝漆晚市都唔洗$500嘅壽喜燒 全個體驗同喺人形町今半都八成相似 係裝修冇咁和風同冇塌塌米同冇咁高私隱度 但呢度係香港 寸金尺土🤭🤭仲要而家做緊限定優惠：1️⃣午市定食9折優惠 2️⃣晚市免費升級至霜降和牛套餐我就赤身同霜降都試左 其實赤身都非常唔錯 所以冇優惠都唔緊要🤤壽喜燒套餐包括：🥗前菜前菜係有三點 估佢唔到咁豐富 有冷有熱 好開胃汁煮牛筋腱蘿蔔同牛肉又腍又入味🤓三文魚籽冰菜沙律冰菜超特別 好脆 配上柚子醋同三文魚籽 fresh又開胃😋茶碗蒸係有牛肉嘅茶碗蒸 坊間茶碗蒸好少食到有肉汁嘅蒸蛋 為和牛盛宴揭開序幕😎1️⃣日本赤身和牛($468)或2️⃣日本霜降和牛($498)相片顯示係一半赤身一半霜降嘅和牛 啲油花可以見到係好靚 熟左之後依然見到啲油花分布分明 係高質素嘅日本和牛 全程都由專業嘅店員們用心烹製 仲會逐片解釋係咩部位同埋特式 其中我最鍾意店員介紹嘅一個稀有部位叫做三筋 如店員所講味道同口感都好豐富 先食左原味 再沾蛋汁食 食完呆左幾秒 忍唔住同店員講oishi 🥹🥹🥙野菜拼盤比起人形町今半呢度嘅菜嘅種類更多 除左豆腐同旺菜等等 仲有好多菇同埋南瓜蓮藕呢啲較少喺壽喜燒見