喬木

營業中

休息中

店面不大，用簡約木材打造舒適的環境。聽說這裡的食物很好，所以特意到訪。菜單上選擇也不少，每樣都想一試。擺盤精美，除主食外，還有很多配菜。蒸蛋質地很結實，吃了一，兩口便放棄了。如果可以改善至滑流的口感就更佳。沙律加了櫻花蝦，提升味道。其他配菜比較一般，沒有特色。飯麵充足，小胃者一定飽肚。主食牛舌，份量不少，外脆內軟，推介！而銀雪魚，份量少，味道偏甜，魚香肉嫩，趁熱儘快享用。價錢略貴，所以可以一試，但未達到所想期望。

隱世日系料理店，一定要whatsapp book 枱， 唔好walk-in ~我同友人都覺得好食，友人嘴刁過我，佢都話好食，全程坐得舒服、傾得開心，過程係有服務架，店主喺咁忙既情況下，都不停添茶，好有心！ 仲會問客人覺得啲嘢食點，証明店主係追求卓越既人～我唔知係咪一個人負責晒（廚加樓面） ，我淨係覺得好勁😃👍🏻女仔去食，係食到勁飽😂

今日有事入元朗，之前專登叫朋友介紹地方搵食，佢就推薦咗呢間叫喬木嘅小店，仲幫我提前book定。去到喺門口見到放咗個牌仔寫住「今日冇walkin位」，朋友笑說係寫畀佢睇嘅，因為佢經常行過都會入去問。店內只有老闆一位負責招待客人，廚房據說也只有一人負責烹飪，所以寫明叫人唔好催。我哋每人嗌咗一個set，4款都唔同，另外仲揀咗3款小食。朋友推薦必食牛脷，但我未食過咩係牛內裙，所以就同朋友各嗌一個試吓，另外兩個朋友就叫咗銀雪魚西京燒同照燒雞爽肉。牛脷確實厚，味道亦不錯，不過一凍就易韌，要速戰速決。牛內裙店主話係牛腩嘅一部分，口感唔係腍嘅，反而偏爽口，加鹽燒已經好夠味，唔蘸醬都好食，可惜嘅係唔juicy。銀雪魚我冇食，朋友話好滑，而雞爽肉則係去骨雞頸肉，分量頗多，食落幾嫩。小食我哋揀咗和牛薯餅，炸雞皮同炭燒雞橫隔膜。3個小食都好味，其中最好味係薯餅，好夠味好鬆軟又香口；炸雞皮係偏厚身嘅，所以唔會好似薄雞皮咁脆，佢係香口而唔膩，唔會食落成口油；而雞橫隔膜食落有少少似雞肉，但係爽口嘅，就好似雞肉包住雞胸部分嗰塊白色軟骨咁嘅口感。因為係定食，所以包咗3款前菜，沙律、湯、茶碗蒸、烏冬同飯，仲有醃蒜頭，雖然

放工一行四人黎食，同事一早訂左枱，好快有位，地方唔算太大，但就算有幾張4人枱都有足夠空間感價錢合理，內容豐富，套餐已包括有飯，烏冬，主菜，沙律，茶碗蒸，麵豉湯，另外一d漬物，還包甜品（芝麻奶凍或厥餅），份量適中，食晒都唔會覺得飽到好辛苦，而且一定食得晒，唔會浪費員工很有禮貌，收餐具時，提醒仲有甜品，但會講聲：你地飲啖茶先，唔會好似趕人走咁

入元朗探朋友, 朋友訂了枱, 說是專門做日式定食。去到店內, 如想象一樣, 簡潔温馨, 全店連廚房內陳置主色純白, 木制品, 小家庭感覺。店內已有一長枱, 一家大小有老人家小朋友每人一盤自己的定食, 大家都食得好滿足。我哋三個人同行, 於是點三款不同, 再一齊分享, 反正配菜都一樣, 每個定食均配日式茶碗蒸, 沙律, 漬物, 三點前菜, 椀物, 白飯, 迷你烏冬, 甜品 🥚🥗🍤🍚🍰🐓照燒雞軟骨漢堡 $178喜歡手工造嘅細心, 食到少少軟骨增加口感而size剛好, 食得舒服, 提味醬油令煎出嚟嘅肉更香更野味🐟北海道花魚一夜干 $188以為魚肉一夜干偏咸乾好正常, 但呢個厚肉少骨。經處理過所以魚味濃郁, 魚皮煎香, 油脂豐富, 份量好足🥩汁燒安格斯牛小排 $248生熟掌握適中, 牛肉燒香配料配搭夾得好, 肉甜鮮嫩🍱定食配物：每一啖都好美味, 沙律新鮮, 前菜大方, 睇到設計到煮都係心機想特別推介茶碗蒸, 奶黃色好吸引, 有小蟹鉗, 食落有別於一般只食到滑蛋及鰹魚湯汁, 呢個係再加重蛋香味同鮮味, 相信比例上下咗功夫, 我食咗一份半, 因為朋友見我唔捨得食完分咗好多次食就俾佢半份我🤣椀物係大

#喬木又是一間我心目中在元朗區排名很高的小店 久不久就會掛住它的牛舌 👅佢最大特色是會有很多款小食 啱晒我呢啲貪心想試好多款食物的人😝 佢會一次過整份連木盤放上枱 很吸引😍 而且除了固定一定配的湯 沙律 茶碗蒸 迷你烏東同飯 （飯仲要可以添食）每次都會唔同款的小食 之前試過有小丸子 蓮藕 可樂餅等等 今晚有凍豆腐 菇 去骨雞翼 燒汁螺片同牛蒡 每款都好好食👍🏻。#鹽燒厚切牛舌 $178我心中的No.1 🥇 每次想試其他都會忍唔叫番佢 今晚見每枱都有人叫呢款佢同其喺店舖不同的是 它是厚切成一條條去燒 咁樣會保留口感而又不會難𡁻 另外旁邊配埋芥辣醬同Wasabi粒 2樣都好夾另外朋友叫的照燒雞軟骨漢堡扒都一樣出色 好送飯🤭。最後甜品是 #黑芝麻奶凍 每次已經飽到上心口都要食晒佢 因為真。心。好。食！ 另外都可以加錢轉蛋糕 通常我好飽都係只係會食返奶凍 但佢話今晚蛋糕選擇有焙茶味 咁就一人一款試埋蛋糕 結果都係好好味 佢中間係豆腐味 個底就係用Oreo整 夾埋上邊嗰層嘅焙茶 成件事都好夾 作為餐飯嘅完美句號。店舖以日式木系裝修 不算太大的店 絕對建議要打電話book定位 其實佢午餐都有其他s

—假日walk in肯定冇位 還是乖乖wtsapp reserve一人廚房製作需時 90分鐘用膳時間所以務必準時/揀定嘢食先🐥日本脆炸雞配碎蛋沙律醬($178)🐚粒貝牛油燒($188)🐷照燒一口豚($228)🐟銀鱈魚西京燒($228)內附:🥚茶碗蒸 🥗沙律 🧄漬物 🦐三點前菜 🍲椀物 🍚白飯 🍜迷你烏冬 🍮甜品(芝麻奶凍/黑糖蕨餅; 士多啤梨巴斯克?!/焙茶豆腐芝士蛋糕+$12)———————————————————喬木 元朗馬田路38號怡豐花園地下63-64號舖

📍喬木 | 元朗區.已經第二次黎呢個舖頭食dinner☺️，店員建議whatsapp預約，見到店內雖然只係得一位店員，但態度非常友善，會不停幫客人加茶，又或者問下客人啲野食好唔好食咁~ 所以今次決定再次encore!!!.落單後，會有啲小吃(青瓜)食下，非常開胃🤣今次叫左兩個唔同既定食試下~😋定食方面，除左主菜之外，仲會有麵豉湯，迷你烏冬，茶碗蒸，漬物，三點前菜，任加既白飯，同埋甜品🤣1️⃣ 塩燒厚切牛舌係咬落去比較彈牙既牛舌，但冇牛膻味，配埋醬黎食真係好正☺️☺️2️⃣ 碎蛋沙律醬炸雞啲碎蛋都有啲咬口，炸雞既火喉啱啱好，外脆內軟，送飯一流！忍唔住加左飯了，加飯都會重新加上飯素~麵豉湯方面，非常足料，有兩隻蜆喺入面🤤🤤迷你烏冬好彈牙爽口，滿足左又想食飯兼食麵既朋友仔🤣茶碗蒸就同出面有啲唔同，係比較稠身，有好香既蛋味，仲有隻細細的蟹腳😆當食曬所有野後，店員就會問下想食咩甜品~甜品方面有好幾款選擇，蛋糕方面就要加$12我哋一行二人揀左士多啤梨布朗尼cheese cake，同埋普通cheese cake，兩個都好好食，cheese cake非常滑，好香芝士味同埋唔會過甜，餅底都非常鬆軟🫨🫨總結: 服務好、

📍喬木 ⭐️高質日式定食，滿分鹽燒牛舌作為喬木打手，一定要介紹好嘢食俾大家🤣呢間大概係我上一年嘅食堂😂每個月都要食，食到老闆娘都認得～就知道我對喬木嘅喜愛係有幾深厚🥰認識我嘅人就會知道我上年簡直推爆呢間嘢！！！不過最近為咗食多啲唔同嘅嘢食🥹所以少咗去～但係依然唔影響我對佢嘅喜愛！佢依然係咁高質！！！全日定食✨ 鹽燒厚切牛舌$178 👍🏻👍🏻👍🏻由我第一次食開始，我每一次都只係會點呢一個😂佢令由我完全唔食牛舌，去到而家勁鍾意食！因為佢嘅燒牛舌真係整到完全冇嗰陣牛膻味！味道似牛肉，但個份柔軟口感係牛肉享受唔到嘅🤤通常外面嘅燒牛舌都係薄切嘅，令較硬嘅部位都容易咀嚼，不過口感就爭啲！而呢一間嘅燒牛舌雖然好厚身，但咬落去超級腍。好似食緊牛舌拖羅咁🥰強烈推薦大家第一次去食都可以試吓！就算唔食牛舌嘅都可以，因為你真係唔會覺得自己食緊😂佢暫時係我食過最好食嘅牛舌～✨ 銀雪魚西京燒 $228👍🏻👍🏻銀雪魚西京燒都係好好食！我本來就好鍾意食呢一個甜甜嘅魚嘅味道～😍而且魚整得好滑！不過因為喺其他日式嘅舖頭其實都常見，而且可能價錢會比較平啲！所以我覺得呢一個性價比就冇燒牛舌咁高！✨ 北海道花魚一夜干 $188👍

走過呢間餐廳嘅時候，簡直係香味撲鼻而來！一入到這裏，啱啱好飄出嚟嘅咖喱豬扒味，實在太誘人啦🤤！食物出到嚟，我先攞起嗰碗嘅牛尾湯嚟一試，完全係溫暖心寸嘅好滋味呀，湯底濃郁得嚟又唔會過於膩口！跟住係重頭戲！啲咖喱豬扒真係得閒想一想都會流口水，豬扒煮到啱啱好，外皮香脆得黎肉質依然保持鬆軟同多汁，嗰陣配上啲咖喱汁呢，真係無得頂，足足嘅香辣味🌶️，食落不但過癮，而且完美貼合呢個秋高氣爽嘅天氣。至於啲蜜糖番茄，就好似提子一樣咬落去甜滋滋，與咖喱豬扒相輔相成。甜品方面，嗰個白雪公主奶凍更係一絕，香甜綿滑，每一啖都似係雲朵般輕柔，完美收官呢場美食之旅！總括嚟講，餐體驗喺這裏真係超正！無論係服務定係食物質量，都表現得可圈可點。好滿足，真係一個字「正」😋！下次一定再嚟，還有好多選擇等住我去探索！

今晚我真係要同大家分享下我喺這家餐廳嘅破格食體驗🍴！首先講下佢嗰道口爆牛舌，煮到外焦內嫩，辣蔥同芥末醬搭配得就好似天生一對，軟綿啖啖肉真係令人回味無窮。再講下黑豚腩片生薑燒嘅嘢，喺我舌尖上輕輕滑過，帶出啲微微嘅甜味，肉質彈牙得嚟一啲都唔膩，正！吉列豚肉係我嘅最愛之一，啲炸得金黃色嘅麵衣包裹住嘅嫩肉，嗰種香脆同多汁完美結合，真係惹味到不得了🤤！至於壽喜燒安格斯牛小排，真係一試鐘情！肉香四溢，再加點雞蛋汁，即刻爆發出好濃郁嘅味道，肉質多汁得黎不失咀嚼嘅樂趣。最後，甜品方面，個芝麻奶凍同蕨餅係完美嘅收尾。特別係嗰芝麻奶凍，滑溜溜嘅口感加埋淡淡嘅芝麻香，真係太匠心獨運啦👌🏼！講到底，每道菜式都好有水準呀，我好推薦大家去味道探險啊！

大蔥炸德島阿菠雞定食 雞皮脆而不油，雞肉肉質鮮嫩。柚子黑豚味噌燒定食 黑豚豬味濃，口感軟腍。豚肉免治咖哩吉列海老定食 海老的炸皮乾身不油膩，蝦肉十分鮮甜 ，肉質爽口彈牙。咖哩汁甜甜的，老少咸宜。焙茶芝士蛋糕口感似慕絲蛋糕，茶味愛好者必試。黑芝麻奶凍由一層黑芝麻醬和奶凍組成，黑芝麻醬造得非常細緻香滑，配上奶凍，很好吃。蕨餅的口感煙韌 ，配上黃豆粉和黑糖漿，值得一試。_定食包含的茶碗蒸也充滿驚喜，蒸蛋的質地很像日式布丁，讓人一試難忘！

很久沒遇到一間無論出品或服務都出色的餐廳。留座了，亦早到了，疫情時代養成的習慣是盡快下單，準時交檯。便把菜單發給友人先看，決定後找店員落單。怎料到店員問朋友仲有幾耐先到，知悉仲要d時間先到達時，主動說咁我hold 1 hold張單，記低咗，等齊人就幫我地落。竟然係咁！突然覺得自己心急咗呢店員提醒醬料有少少辣。醮一下醬汁，些微的辛辣刺激食慾，胃口大增！店員話免費添飯。全日定食中選好主食，便附上一堆配菜。每一道都好食，確實感受到了餐廳及廚師的用心。定食食得七七八八，有點意猶未盡。醒起店家說過歡迎添飯。對出品有信心，決定追加小吃。一咬開隻雞翼，打趣跟友人說：「店家重新定義過咩叫芝麻雞翼」炸雞翼尖平時係唔會特別食，覺得只係裝飾一部份，但今次係會食埋…最後甜品可以選擇蕨餅或另一樣甜品，亦可以加錢轉蛋糕。食了這麼豐盛的一餐後，實在找不到理由拒絕呢件蛋糕！以一份淡雅完結這頓飯，非常滿足！完

我之前去店裡會有啲飛蟲飛來飛去，一路食嘢一路撥走啲飛蟲，滋擾程度嚴重到要同員工反映，員工話唔知點解咁多，好多方法都用過，佢哋嘢食幾好味，又精緻，份量少啱哂胃口細嘅我。

為咗食呢一餐飯我專登由觀塘搭車去元朗，仲要係自己好唔舒服嘅情況底下鬼叫佢無啦啦話book咗呢間餐廳咩平時都唔會book位食飯嘅又唔想掃佢興，唯有自己辛苦啲先搭車落去觀塘碼頭，再轉㗎巴士直接去到需時個半至兩個鐘。好彩長途巴士會搖吓搖吓，瞓吓瞓吓情況又好似好咗啲。原來係一㗎日式小店因為人手有限，樓面一個人打理晒所有嘢，照顧起碼10張枱嘅時候，見佢氹氹轉根本鐘冇停過。簡約嘅木系裝修，食既係一個set 入面有哂前菜，頭盤，主菜，甜品等等。我哋兩個人一個嗌咗鹽燒牛脷套餐（好似話係出名）一個係炸雞咖喱套餐！我本人係喜歡呢類型嘅，因為每樣嘢細細碟又可以試好多樣嘢。鹽燒牛脷切到長方柱體，好似砌積木咁，味道不錯！不過其實牛脷我真係－塊起兩塊止😝至於我個唐揚咖喱雞飯，炸雞同咖喱我都喜歡吃，而且炸雞嫰滑又juicy , 咖喱好似有啲肉醬咁。前菜頭盤就有沙律，茶碗蒸、魷魚、蜆肉湯，仲有細烏冬⋯ 仲有推介嘅甜品，芝麻奶凍或者蕨餅！飽到上心口！其實唔舒服，胃口都差咗啲。估唔到埋單走人仲有小插曲，我竟然失手即刻要衝入廁所勁尷尬，好彩都睇到佢勁細心❤️