喜鳳冰室

營業中

休息中

住喺油麻地多年，剛剛才發現隱世廚神，馬上相約了幾位好友食好嘢啦！原來油麻地 喜鳳冰室 每晚5:00收市後，添哥就會變身為廚神（私房菜），而且地點相當適中，方便我班朋友。鴛鴦皮蛋，麻辣牛腱麻辣牛腱，好吃有嚼口，麻香十足，停不了口，而且配搭上鴛鴦皮蛋、紅酒浸橋頭，口感非常豐富🥰冰鎮南非鮑魚肥美爽口、濃郁酒味南非鮑魚，淡淡清甜好味，伴菜是紅卜卜的小蕃茄，承載住開心果奇異果仁醬😋帶子、黑松露蝦多士帶子、芝味黑松露蝦多士，脆香彈滑充滿懷舊感覺粉腸、粉葛渴果然是湯王，材料豐富，真材實料，豬橫脷、鯽魚、雞腳、黑毛豬、陳皮..，難怪味道相當濃郁。油爆龍躉球香口惹味的油炸龍躉球，外皮油脂豐富，肉質香滑，配合新鮮蘆筍送食，又幾夾喎！🥂玫瑰花茶熏雞香氣沖天，每件雞件充滿了玫瑰花熏香，而且非常入味。黑毛豬咕嚕肉配燒菠蘿廚師（添哥）介紹這個是招牌菜，真的幸運，－嘗到這個菜式，黑毛豬肥瘦均勻，件件外脆內軟，味道調教得剛剛好，一下子全都給人搶光了。上湯浸白菜清湯浸鮮白菜苗，林甜味美乾蔥燒伊麵乾身不由不膩乾蔥燒伊麵，的確考功夫，充滿乾蔥的獨特農香，非常若味👍👍添哥一點都不馬虎，最後的甜品（黑芝麻卷）居然做到起沙，這種

今晚老板請部門同事吃飯。地點是油麻地上海街「喜鳳冰室」，不以為然的以為普通茶餐廳一顿晚餐小炒套餐而已。 誰不知平日餐廳只營業至六點止，晚上原來是做「私房菜」的。 老板請食飯誠意十足早早預訂了，根據客人要求和1budget由添哥發辦，價錢豐儉由人。 餐廳老闆添哥廚藝了得！今晚嚐過八道菜加湯和甜品味味都大顯真章！色香味俱全！ 港式茶餐廳風格，有懷舊風情。足料靚湯~粉葛，鯪魚，粉腸，豬橫脷和雞腳.....鮮甜濃郁！麻辣牛肚鴛鴦皮蛋，紅酒浸橋頭，麻香牛肚Q彈，每樣食材麻辣酸甜配搭相得益彰。冰鎮鮑魚擺盤漂亮講究，鮑魚經過兩天炮製入味非常，口感冰涼柔軟彈牙，鮮牛油果醬+開心果碎粒釀車厘茄，又滑又香口，沙律菜下還有意大利黑醋清新又醒胃！帶子炒西芹拼蝦多士蝦多士香脆惹味，西芹帶子炒得夠鑊氣！煙燻雞用了三皇雞泡製皮色漂亮，肉嫩滑充滿煙燻香味。黑毛豬咕嚕肉燒原個菠蘿黑毛豬肉果然特別甜滑，醬汁調味調得酸甜得宜。油爆龍躉球蘆筍非常爽嫩，龍躉球皮層煙韌彈牙肉質肥美嫩滑。蔥油伊麵伊麵乾爽彈牙，充滿蔥油香味鑊氣十足！最後，以一道自家炮製的甜品~芝麻卷完美作結。十位同事今晚大快朵頤，吃得超滿

朋友宴客, 約我到喜鳳冰室食晚飯, 我仲以為食荼記, 去到原來包左場食私房菜, 不過老細添哥的私房菜需要提前預約，目前主要以熟客為主。今次都係朋友請客我先有幸佞食到!朋友帶來的美酒, 同樣唔收開瓶費這道鴛鴦皮蛋配上辣牛展，皮蛋麻而不辣，香口惹味，牛展幾爽口, 都幾惹味, 讓人一試難忘。這道菜的冰鎮鮑魚略帶酒香，爽口香甜，配上蕃茄內的牛油果和開心果蓉，口感豐富，令人驚喜。黑松露的味道非常突出，配上香脆的外皮，內裏爽口的蝦滑非常美味。中間的炒帶子配上蝦多士，一軟一脆，口感極佳。這道菜使用廣東粉葛和鯽魚湯，內裡有豬華味粉腸，湯底鮮甜，有媽媽的味道，真材實料完全沒有味精。油泡龍躉頭皮脆肉厚，骨膠原充足，配上香嫩可口的露荀簡直是一道人間美味。玫瑰花茶雞的玫瑰香味久久不散，配上燒雞，味道特別而難忘。這道菜的咕嚕肉肥美鬆軟，甜酸味適中，配上燒菠蘿，口感層次豐富。用豬油炒香的乾燒伊麵，炒得乾身，夠鑊氣，非常出色。最後一道心經簡林芝麻卷，功夫超多的芝麻卷現在已很難吃到，芝麻香氣濃郁，不會太甜，讓人回味起小時候的味道。添哥的私房菜無論在食材的選擇還是烹調手法上，都展現了極高的水準，每一道菜都讓人感受到無比

放假和朋友去油麻地果欄買生果，買完朋友同我去咗附近食飯，喜鳳冰室是一間港式茶餐廳，地不算大但整潔乾淨。去骨海南雞飯，雞嘅份量都好多，蓋滿整碟飯，雞已去骨入口啖啖肉，肉質口感扎實，雞皮爽口，油飯好夠味，粒粒分明，口感Q又帶上多層次的香氣。皇牌鴛鴦飯，鴛鴦即是叉燒和蝦仁，雞蛋炒至7、8成熟，入口嫩滑。叉燒大大塊厚切，肥瘦得宜卻唔會油膩，蝦仁爽口，再配秘製甜豉油撈飯食確係一流。話梅七：大大杯七喜加埋話梅，配搭新鮮，味道酸酸甜甜。紅豆冰：紅豆林甜而且份量十足，足足有半杯，加上啖奶味道更香濃甜美。勁蔥厚豬扒飯，豬扒係厚切帶有肥邊，入口有嚼勁之餘，富有油脂香味！ 即使經過油炸都唔會太過油膩，仍然能夠保持肉質鬆嫩多汁，配搭滿滿的蔥香，實在令人回味！星洲炒米帶點咖喱香味，味道香濃，材料豐富，有蝦仁有叉燒，十分好味道。

同朋友諗住簡單快脆食個 early dinner 見到呢間茶餐廳咁就入咗去開餐🤣$98「去骨海南雞半隻」：海南雞🐓去咗骨啖啖肉，雞肉軟熟兼幾好雞味😋常餐 $48「自家製叉燒湯意粉（+$5 轉 出前一丁）配 炒滑蛋＋多士」：叉燒幾甘香😋，出前一丁就梗係好食啦🤣，炒滑蛋夠晒滑😋$65「慢煮咖喱牛腩飯」：牛腩煮得好腍，除咗牛腩仲有牛筋，牛筋都係好腍👍，牛腩汁好濃郁要嚟撈飯食好正😋「無味精老火湯」係「粉葛赤小豆湯」👍「熱檸水🍋💦」、「凍檸茶少甜少冰🍋☕️🧊」😁

My friend and I went to a restaurant called "Happly Phoenix Cafe" (喜鳳冰室)G/F, Lai To Building, 364-368 Shanghai Street, Yau Ma Tei油麻地上海街364-368號麗都樓地舖..Curry brisket with Rice慢煮咖喱牛腩飯HKD$65.the curry flavour is so complex and dynamine!!.the brisket is so soft,tender and juicy.the portion is so generous.highky recommended ..thick cut beef shank with homemade noodles in soup厚切牛𦟌手工麵HKD$65.the homemade noodles is so al dente.noodles are very nice..招牌海南雄HainaneseChickenHKD$98/半隻 half bird..the chicken

一班網球愛好者約局在京士柏山打網球,完場後各自前往心儀食肆醫肚;其中一好友帶我到油麻地的喜鳳冰室,皆因食物質素及價錢都頗付合其要求;位於油麻地上海街中段,由京士柏走過去路程也相當近,實在方便;觀其門面裝潢色彩繽紛,有種嘉年華段氣氛!室內以霓虹燈及大型壁板復刻出整體帶出懷舊冰室的港味,而枱面與餐具也很整潔,加上室內良好的抽風冷氣,令人坐得舒服;侍應姐姐的服務態度誠懇,與其交談後推薦餐廳名物--去骨海南雞飯二人套餐;另見餐牌提供豐富的食物選擇,最好與好友選多一個慢煮咖喱牛腩飯,就馬上落單;套餐附送的特飲率先登場,令我在餐前飯後啜飲可清熱氣的檸檬梳打,尤其在劇烈運動後,特別舒服!無味精例湯濃淡得宜,喝得出用豬骨加紅蘿蔔熬成頗為滋味!隨後上來之一的慢煮咖喱牛腩飯的牛腩位肉質腍滑,咖喱味香濃入味,辣度適中,咖喱汁撈飯更是一絕!牛筋煙韌柔滑,吃得出的豐富骨膠原,令味蕾更為鍾情!去骨海南雞飯二人套餐,無味精湯品已喝過,由菜心到去骨海南雞到油飯,全部都有相當質素,尤其菜心新鮮而色碧綠,爽脆甘甜;雞肉嫩滑細緻,雞皮滑而不油膩,醬汁帶出肉味,配合油飯,整體口感極佳,美味之餘亦極之飽足!這次下午茶尾段時間來

我最近到喜鳳冰室用餐，選了一個午餐是慢煮咖喱牛筋腩飯。牛筋和牛腩十分軟嫩，入味且惹味。牛筋的軟嫩度讓人驚艷，而牛腩則充滿了豐富的味道。另外，配上薯仔非常適合，薯仔粉軟糯，完美地搭配著整個飯餐。接下來是招牌無骨海南雞飯。這道菜的油飯帶著椰香的味道，獨特的口感令人難以忘懷。與傳統的黃色海南雞飯相比，椰香更為香口。無骨海南雞吃起來方便，肉質嫩滑，不過度油膩，且醬汁的酸辣口味與雞肉相輔相成，增添了口感的層次。我也品嚐了他們的勁爆香蔥厚切豬切飯，朋友不吃飯走了飯。這道菜的焦香口味令人滿足，味道出色。豬肉切片厚實，口感彈牙，而香蔥的份量與豬扒完美融合，味道新鮮而美味。在飲品方面，我點了凍檸檬茶和凍奶茶。凍檸檬茶的味道與一般的紅茶相似，清爽而怡人，是一款不錯的搭配。而凍奶茶則有著濃郁的茶味，適合喜愛濃厚口感的人品嚐。

位於油麻地上海街嘅❣︎喜鳳冰室❣︎超多街坊幫襯，不斷人來人往，呢個就係我心目中好食嘅KPI🙂‍↔️呢到重有預訂私房菜包場服務，專業廚師為你度身訂造👍🏻好有特色。❣︎去骨海南雞套餐❣︎$70🌟必食推介，海南雞係呢到嘅招牌菜😋雞肉嫩滑，雞香味濃郁👍🏻佢嘅靈魂就係個泰式酸辣汁，算係我喺香港暫時食過最出色嘅汁，調教得好好👍🏻酸酸辣辣好清新，非常開胃🤤而伴碟嘅沙律菜亦加上胡麻汁👍🏻套餐會跟埋例湯，油菜同熱飲。❣︎鮮茄焗豬扒飯❣︎$58濃郁嘅蕃茄醬汁😋豬扒整得好鬆化👍🏻入口啖啖肉，加埋蛋炒飯底，滋味飽肚。❣︎紅豆冰❣︎天氣噤熱，梗係飲返杯紅豆冰降下溫🙂‍↔️甜度適中，啲紅豆亦煲得夠淋。

到旺角上海街買廚房用品，這裏超多選擇，睇到人眼花撩亂，行行吓都冇心機不如醫肚先。離遠見到一間细細冰室喜鳳冰室就決定入去飲杯嘢先，但坐低後睇吓個餐牌又好似幾啱食，最後決定食埋 early dinner 餐牌首頁「去骨海南雞飯 」$70 應該係餐廳嘅主打菜式。碟頭飯形式，下層是香茅飯，海南雞全去骨，鷄皮偏厚咬落不會成口油，雞肉份量足，脾部份比較滑，鷄胸口感差小小，當然配上泰式蒜蓉汁提味就更美味。鹽燒牛脷飯 $60牛脷雖然賣相麻麻地，但係厚切牛脷居然可以煎到外焦香內軟稔，簡單地以鹽調味，又幾好食喎；雖然揀咗蒜蓉汁，但我覺得唔使再點汁都ok 。油菜淥得稔左小小奶茶紅豆冰 紅豆比例相當多，而且入口軟糯香甜；奶茶味和奶比例也不俗，茶味足，甜度啱啱好，我覺得超正，加$8 就可以試到，抵飲！鴛鴦紅豆冰 +$8同店員傾開原來佢哋會搞私房菜$400 位有10 道菜，而且免開瓶費和切餅費，一於mark 佢先。

📍 喜鳳冰室 - 油麻地係繁華既油麻地入面揾好西🤭下午茶之選✨西多士🥪厚切豬扒🥩咖央多士🧀✨勁蔥厚豬扒飯個蔥油飯真係好香口，塊豬扒新鮮即炸，熱辣辣又卜卜脆，食落仲好juicy👍✨厚切牛𦟌手工麵牛肉湯富香濃惹味花椒、八角香，富油脂，口感厚滑。最愛其牛肉，用上厚切牛𦟌，燜稔，入味。配爽彈既手工麵條一流🫶🏻✨咖央鮮油多士上台就見到超厚嘅牛油同咖央，多士烤到金黃色脆卜卜，配上半溶嘅牛油，食落好滋味又邪惡👿✨生炸雞髀配薯條新鮮熱焫、金黃香脆的炸雞髀，皮脆肉嫩，應該沒有人可以抗拒這種港式美食。炸雞髀份量十足，外脆多汁。配熱辣辣嘅炸薯條🍟正🐔✨花生醬西多士滿滿的罪惡感！吐司炸到酥酥脆脆，一切開就有爆漿花生醬不斷湧出，超級療癒🥜好好吃的花生熔岩西多士！✨ 鹹檸檬七喜鹹檸七是香港道地的飲品，把鹽巴醃漬的檸檬加上七喜汽水，組合成甜甜鹹鹹的飲料🥤

這家茶餐廳的食物真是非常好味！我品嚐了他們的招牌菜，包括美味的西多士、鮮嫩的牛腱麵和香氣四溢的臘味糯米飯。西多士裡面搭配了濃郁的花生醬，結合了麵包的酥脆和花生的香甜，味道配搭好好。牛腱麵的湯頭濃郁，牛腱肉鮮嫩多汁，每一口都能感受到滿滿的滋味。臘味糯米飯則散發著誘人的香氣，每一顆糯米飯都融合了豐富的臘味風味，入口鮮美。環境都好好，地點方便，又坐得舒服。總的來說，這家茶餐廳的食物絕對讓人驚艷，值得一試！

地點比較隔涉、環境簡陋、地方細座位少，勝在分隔得遠，算舒服。茶餐廳或冰室一般嘅服務態度，相信大家大概知道，唔好期望依度店員姨姨會有禮貌咁同你講多兩句，或者送你一個笑容。（比錢個陣有講多謝嘅～)食物方面 - 早餐仿鮑絲火腿湯米跟餐炒蛋多士：湯底應該用味精嘅，估唔到有少少雞味，偏咸。鮑絲火腿份量適中，加條菜心扮健康調下色，幾有趣。米粉夠多，但好似就咁用滾水焯熟就上碗嘅半生粉，整體味道唔好幻想係好食。多士係一朝早烘完，隔咗幾個鐘灘凍變濕淋包，食海棉一樣。炒蛋面層有丁點蛋漿流出，但中間係實心炒老蛋，唔熱唔凍之間。廚師完全無落鹽去炒，食到蛋香味加少少過火煎香味，都唔知話佢好食定難食。感覺奇怪。總結：趕時間快食最佳選擇，快落單即上，3分鐘到餐。不過，好唔好食就因人而異。

今日心血來潮想食西多士，去左隔離冰室lunch+下午茶。首先2個主餐。朋友食無骨海南雞伴油飯，撈醬汁好好味。我的是炸雞翼薯條，脆卜卜雞翼加肥身薯條，熱辣辣，夠香口，再搭配小小蔬菜沙律醬，正正。再來是原味紅豆冰及咖啡紅豆冰，咖啡味味道不夠濃味，還是比較喜歡原味，兩杯紅豆份量好充足，甜甜的又有口感。最後不小得嘅法式西多士，里面是厚厚的花生醬，外面炸的金黃香脆。溶化了的牛油加上大份量的蜜糖，切左的样子十分吸引，吃起來更是大滿足呢！

到油麻地果欄及油麻地戲院附近，順道光顧這具有人情味的小店。點了兩份午餐，分別埋手剁肉餅飯及魚柳焗飯。肉餅是人手制作，吃起來特別具有口感，魚柳焗飯的魚柳是經過炸過的，與一般連鎖店的也是有所不同。這小店是在油麻地既老字號，在香港也是買少見少了。