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2024-06-05
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曾位於中環擺花街有一間任食日本生蠔的餐廳!自從這間餐廳離開了擺花街之後,就一直食唔返,原來餐廳搬左去中環(近半山自動電梯)附近差唔多一年!現在除了可以任食日本生蠔,串燒之外,仲有懷石料理,未來日子又可以繼續“蠔”食中環!餐廳品牌:價錢方面:$438起就可以任食生蠔,性價比高一向都係小強一直嘅飲食宗旨,唔好以為這個價錢,這間餐廳就平平無奇,其實這間餐廳在日本有一個牡蠣養殖場,已經有六十多年嘅歷史!主要盛產高品質牡蠣(即係大家認識嘅生蠔)除此之外更獲獎無數!去年首次來港開設第一間,亦是唯一一間嘅居酒屋!這間小小嘅居酒屋,來頭不小!這間小小嘅居酒屋,原來係來自日本具有世界自然遺產之稱的,#岡山縣 笠岡諸島之 #北木島 的 #喜多嬉牡蠣屋 !#北木島喜多嬉牡蠣養殖場 歷史悠久,主要盛產高品質牡蠣(生蠔)培育出來的美味牡蠣。更被日本多家米芝蓮級餐廳選用!喜多嬉牡蠣更獲得 2022年度 OMOTENASHI SELECTION 大獎,絕對係信心嘅保證,並以岡山縣牡蠣輸出協會香港代表身份,提供來自岡山縣的新鮮生蠔!就算任食,大家也不怕會肚痛。環境方面:新舖全日式裝修,以前舊舖經常無位食唔到,又唔可以
餐廳品牌:
價錢方面:$438起就可以任食生蠔,性價比高一向都係小強一直嘅飲食宗旨,唔好以為這個價錢,這間餐廳就平平無奇,其實這間餐廳在日本有一個牡蠣養殖場,已經有六十多年嘅歷史!主要盛產高品質牡蠣(即係大家認識嘅生蠔)除此之外更獲獎無數!去年首次來港開設第一間,亦是唯一一間嘅居酒屋!
這間小小嘅居酒屋,來頭不小!這間小小嘅居酒屋,原來係來自日本具有世界自然遺產之稱的,#岡山縣 笠岡諸島之 #北木島 的 #喜多嬉牡蠣屋 !#北木島喜多嬉牡蠣養殖場 歷史悠久,主要盛產高品質牡蠣(生蠔)培育出來的美味牡蠣。更被日本多家米芝蓮級餐廳選用!喜多嬉牡蠣更獲得 2022年度 OMOTENASHI SELECTION 大獎,絕對係信心嘅保證,並以岡山縣牡蠣輸出協會香港代表身份,提供來自岡山縣的新鮮生蠔!就算任食,大家也不怕會肚痛。
環境方面:
新舖全日式裝修,以前舊舖經常無位食唔到,又唔可以約太多人去食!原因除了餐廳好食抵食,導致經常高朋滿座之外,第二個原因就是舊舖頭面積太細,容納不了太多人!現在新舖比舊鋪面積更加大,可以容納的人比以前多,這樣就算一大班開party也唔係問題!
食物方面:
套餐分2種
$438 生蠔放題(2小時)
$538 特選生蠔放題(2小時)
到底兩個套餐有咩分別呢?
$438 生蠔放題(2小時)
時令海鮮湯
這個海鮮湯用日本茶具器皿盛載,儀式感滿滿!唔好以為只是得外表,海鮮湯很鮮甜,滿滿的海鮮也可以食,作為前菜超正!
喜多嬉時令懷石八品
是令刺身
牛油果吞拿魚蓉
大根煮雞肉棒
明太子薯蓉
車釐茄(梅子漬)
醋漬青瓜配魚肉
柑橘柚子羊羮
龍蝦肉鮮白鰻
懷石是日本很常見的高檔菜色,這裡的每一道菜,都很精緻很美味,而這裡使用的餐具,器皿,又或者是食物的擺盤,都很像一盤藝術品!進食之前,服務員會解釋每一道菜,食嘅次序,無論是由開胃前菜,以至刺身,濃口味嘅肉,都很講究!
(可選柚子啫哩/辣椒蘿蔔蓉/蔥花/昆布漬/雞尾酒汁)
生蠔用上新鮮日本直送嘅北木島喜多嬉生蠔,鮮甜香滑,配上特製的配料,除帶出生蠔嘅鮮味!仲很有層次感!嫌一隻唔夠喉?唔驚,話明放題,生蠔任食唔嬲,重點係,無論你吃再多,也不會感到滯膩嘅感覺!我一個人就叫左2打,信心嘅保證,保證大家多食都唔會肚痛!
任食焗蠔
(可選清酒煮/蒜味/辣蒜/麻辣/芝士/冬陰功)
焗蠔方面,同樣新鮮!多種焗法!帶出蠔的不同味道!
任食炸物、小食
多款炸物及小食都係任食,每一件炸物都炸到金黃色,脆卜卜!很邪惡呀!
飲品任飲(15種):包括可樂,泡茶,梳打,柚子蜜等,喜歡飲生啤的朋友,仲可以選擇(+$58)生啤放題
$538 特選生蠔放題(2小時)
除了以上所有食物之外,還加上
任食時令串燒 + 甜品
時令串燒(14種):包括雞翼串,五花肉串,羊肉串,冬菇等全部任飲任食!絕對可以滿足你嘅胃!
整體來說:以這個價錢食到以上所有食物,絕對是性價比超高!絕對值得推薦!
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