唯一麵家

營業中

休息中

平時葵廣掃街掃得多都終於攰 想搵間野坐低慢慢食同男友亂入左間上海野🖤酸辣麵 $45 送凍豆漿酸同辣比例很好 份量又十足喎最怕個湯好水 呢個夠潔 😝🖤無錫排骨 拼北京水餃 上海粗麵 $52 送豆漿個排骨好驚喜呀 豬腳薑味咁架仲要好大舊 係軟骨添個水餃係9菜 好足料呀 個皮又唔薄 又煮得熟下次又多個地方食野lu

剛剛周末到葵廣行街，諗住下午茶食少少野，再黎唯一試好西，點知質量差左好多好多，叫左個煎蛋蔥油餅，等左十分鐘到，諗住應該新鮮整，點知一入口係熱嘅，但原來根本未熟，係唔熟，葱油餅未熟即係麵粉黎架，叫個靚姐黎睇，佢竟然話係甘，豆漿又清又過甜，退哂步，好可惜。

黎到葵涌廣場，其實真係好多選擇，唔知食咩好。見到呢間唯一麵家，上網睇下食評，都好多like , 就入去試下。叫左吉烈豬扒香芧雞翼河粉，加多杯熱檸茶，都係56蚊，好抵食。吉烈豬扒都都好食，不過未至於話好特別；香芧雞翼超正，仲好味過D越南餐廳整個D；河粉份量多，食完好滿足。本來見到對面個個人食煎餃，我都好想叫，無奈已經好飽，惟有下次再去食過。（原來可以叫三隻）環境方面都好乾淨，又唔迫。服務員都好有善，感覺良好。

今日經過葵芳又冇咩胃口，所以去了唯一麵家食上海麵，家人叫了酸辣麵，佢哋食到胃口大開，自己因食中藥關係唔可以食咁辣既味道，所以揀咗香芧豬排麵，因為碗麵有雪菜既關係配合得好match令到我有返胃口，豬排煮得好琳和入味，因我哋喺食下午茶套餐$39+1杯野飲都十分抵食，我哋叫咗熱豆漿，好香豆味都值得推介給大家。因胃口大開關係，我哋仲叫咗葱油餅，因即時製作等侯需時，到咗熱辣辣香脆可口，啱晒因天氣熱冇胃口既大家一試。

同朋友行葵廣，買到大包小包，想歇歇腳， 不如早啲食晚飯，望咗幾間食肆，係唯一麵家坐得最鬆動，就食呢間啦星期六都有下午茶餐不特止，仲到七點，都幾多選擇，店家又幾慷慨喎我哋點咗酸辣幼麵同香茅豬扒幼麵，餐飲揀豆漿酸辣幼麵 - 湯嘅味道調配得幾好，朋友覺得偏酸，但我呢個愛酸之人覺得剛好，而且辣味好出，又唔會煮到太杰；餸方面就係常見嘅豬紅、豆腐、肉絲、冬菇、荀絲、蛋花，豬紅同豆腐切到大大粒，反而更加食到食物嘅原味。雖然麵煮得有啲淋，唔夠掛湯，但事前應該有過冷河洗走啲粉漿，先能夠保持湯嘅清澈，應記一功香茅豬扒幼麵 - 豬扒肉質有彈性唔會死死實實，湯底清清地，配雪菜嘅咸味同口感，唔錯成個餐份量都唔少，本來諗住食完未必夠飽要再去掃街，點知就餵飽咗我哋兩個正常食量嘅女仔，最緊要係坐得舒適，價錢經濟，醫完肚再去血拼！臨走見到幾枱都食緊餡餅，賣相好吸引，下次再試！

唯一麵家葵芳店是眾多分店水準最好的一間。雖然地方細細，但清潔和感覺舒服。店員不多，但大部分侍應都很有禮貌，值得欣賞的專業服務態度。就算是繁忙時段，亦從未遇到趕客的情況。我每次吃完麵餐，都可以慢慢飲完杯豆漿，才結帳埋單。不像有些食店為了多做生意而催促你埋單。坦白說，你可能多做一臺客，但亦失去了一個有可能經常光顧的忠實客人。我完全攪不懂為什麼香港人那麼喜歡被人作賤自己，因為我實在遇見太多服務差劣的食店，依然有大把人爭住排隊幫襯。我覺得，花錢雖然不代表你是大爺，但不是什麼都照單全收吧。再好吃的餐廳如果被人當屎糟蹋，我是會永久把它列入黑名單的。唯一麵家價錢相宜，保持一貫的食物水準。下午茶2-7時段還奉送飲品。我經常點的菜式有：- 豬手麵- 酸辣湯- 北京餡餅雲吞則略遜一籌，雖然大大隻但味道偏淡。雖然上海麵湯底亦很清淡，但絕對沒有加味精，抵讚。整體而言，是街坊經常幫襯的食店之選。

餃子狂人 我本身勁鍾意食餃子，嚐遍港九新界餃子，呢間店都係我覺得好好食嘅，皮脆肉汁多，啖啖肉，好味嘅我比8.7分。如果想試埋其他嘅面，可以試下牛腩麵，佢嘅牛腩同埋牛筋煮到啱啱好，平時食牛筋硬，呢間煮得夠哂淋，牛腩香口唔會太淋太硬，入哂味。#葵涌廣場#煎餃#美食推介#上海美食#cteateat#唯一麵家人均消費：$40-60好味指數： 1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣ 8/10分回頭指數： 89%地址：葵涌廣場地下

每次去葵涌廣場，除左掃街，我都會必食「唯一麵家」。貪佢容易搵位，真的唔好介意要搭檯，因為人真的比較多，但他們上菜速度頗快，一個人去食也幾好，幾快捷。環境都算乾淨，職員都好好，如果你有袋，他們都會比張椅子你放東西，或可以主動要求他們給椅子。「香茅豬扒粗麵」是我的首選，（如唔轉粗麵就會係幼麵），我鐘意食粗麵，因為好似烏冬咁有口感，加上雪菜好開胃，香茅豬扒味道不錯，唔會有太多肥膏既豬扒，so good! 如果唔夠飽，大家可以叫小食，等我下次又試多幾款小食先🤣

雖然我住呢區，但平時去葵廣通常都係食小食，未試過呢間平時行過見好多人幫襯，今次同同事上瑜伽堂前去食個麵先！我地去到仲未到7pm，都已經差唔多滿座，而且仲有下午茶 (2pm-7pm)，餐牌幾多選擇，北京天津上海四川都有，各自叫左個麵再加個小食share，下午茶時段仲送飲品。上海雲吞麵 - $37個湯都幾清，味精唔重。我揀左上海幼麵，麵質爽滑，都唔錯的。但個雲吞皮真係極厚！完全扣哂分！！！四川麻辣小鍋米線 - $37同事叫左兩款餸：唯一腩肉＋蘿蔔蘿蔔都ok香甜多汁，辣油幾香，腩肉就正常無咩驚喜。上海小籠包 - $32個皮就好似圖中咁，一個字：厚！餡都幾多但無咩汁，唉普通街坊小店無咩太大期望。另外送的熱豆漿，唔算話太甜中規中矩啦！總括而言質素普通， 麵的份量都幾足不過唯一唔好係舖頭細細，所以座位比較窄，多數要撘檯去開附近趕住醫肚都可以一試嘅。

係葵廣附近返工，平時都鍾意來呢邊搵嘢食，唯一係同事大家都愛既餐廳之一，今日lunch又來食。一大碗酸辣湯，夠曬過癮，可以share一齊飲！我鍾意佢酸辣度調得好好，料都好多，最鍾意筍絲，正！

聽朋友介紹嚟到呢間唯一麵家食晚餐，朋友話呢度最有特色嘅係酸辣湯底嘅面，所以就叫左雙拼麵：五香牛肉配酸辣湯同上海幼麵（$52）。同我預期中嘅酸辣麵好唔同，佢嘅酸辣湯底原來係用左羹湯中嘅酸辣湯，湯底有用生粉勾芡，質地黏稠，有豬紅、豆腐、雞蛋同荀等配料，自己就唔算特別喜歡個湯底。不過佢個五香牛肉煮得好軟身同入味，好食！最意想不到嘅係餐枱上面的小配角：辣油表現相當出色，辣油非常之香，辣度唔算太辣，令到碗麵生色不少！

同姊妹們行葵涌廣場買平嘢，行到咁上下要坐下嘢回一回氣。街坊小店醫醫肚 唔可以抱咁大期望。小鍋米線酸菜夠多！魚幾大舊 質地咬落去唔鬆散，只是食出還有魚腥味。餸同菜飯都好大碟，蝦雪藏味係有嘅。

呢間唯一麵家 係葵廣已經開咗好耐🧡依然好多人幫襯！而我每次黎都會黎食佢地既煎餃😍暫時未搵到第二間取代佢一份有5隻煎餃 每隻都漲卜卜 煎成金黃色💛餃子皮勁香脆 非常吸引😍✨餡料係韭菜、豬肉，塞滿入餃子 好飽滿 咬落去肉汁滿瀉 口感豐富😋肉同韭菜比例適中 韭菜爽口新鮮 豬肉唔會太肥點埋呢到既招牌豆瓣醬🤤餃子控表示大大大滿足啊！！！.下午茶時段仲送豆漿啊！好抵食😋而且呢到既餡餅、蔥油餅都好出名又抵食😆黎葵廣下次可以黎試下 唔洗次次黎都掃街🤪

想當年讀書時，最鍾意去荃灣行街，行到攰就去唯一買個熱辣辣嘅餡餅邊行邊食，一直都冇留意佢响葵芳原來有分店，今日一於去回味吓！唯一除咗餡餅外，麵食、餃子、客飯都好有水準！今日點咗梅菜扣肉（配菜飯）、蘿蔔牛腩（配菜飯）、回鍋肉（配湯麵）、紅油抄手、北京煎餃。梅菜扣肉 - 扣菜唔太鹹，扣肉好淋好入味，入口即溶，非常下飯！蘿蔔牛腩 - 蘿蔔正值當造期，香甜多汁，牛腩用柱侯醬炆得入味，非常可口，可惜份量較少。回鍋肉 - 盡顯上海菜濃油赤醬嘅本色，牆汁偏甜辣口味，配飯最好！今次配麵（+$6）亦有驚喜，麵條可以揀幼麵/粗麵，份量超大碗，湯底較清淡，配濃味回鍋肉就最啱喇！北京煎餃 - 係餡餅以外最熱賣嘅點心，餃子煎到脆卜卜，韮菜豬肉餡又香又多汁，一客5隻實在太少喇！紅油抄手 - 相對係比較失色嘅，紅油唔辣，醬汁太淡帶唔起肉餡嘅鮮味，只係一粒冇湯嘅肉肉雲吞 葵涌廣場分店，人流唔算多，所以坐得幾舒服！服務員姐姐個個醒目勤快，仲幾貼心咦？突然間又好想再去食回鍋肉添！😅

每日Lunch都唔知食咩…跟大隊話去葵廣, 以為係掃街點知同事介紹食上海野.首先推介出面餐廳少有既天津烤牛肉, 配上海幼面, 上菜速度都幾快..岩哂趕住返工既同事啊~個湯都幾清, 無味精, 不錯, 面質爽滑, 第一次試呢隻面都幾好食喎…後尾先知原來仲有面係好似烏冬咁, 都幾得意, 下次要試試佢~ 烤牛肉隻味好特別, 甜甜地, 撈飯撈面都咁好食~~見到餐廳其實仲有好多小菜簡, 以後又多間飯堂俾我地簡啦.