唐宮小聚 (The L. Place)

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今日同兩個朋友去了中環唐宮小聚午餐，叫咗乳鴿超級好味，朋友成日來吃，我就第一次比佢哋招呼，另外叫咗一啲冷盤小食，出品靚～👍味道正，加多一個椰盅燉雞湯，雖然細碗啲，但係味道都係幾好嘅～想不到呢間餐廳味道真係唔錯，唔怪得知坐滿晒人啦，下次都可以介紹其他朋友。中環返工真係食嘢食到都唔知有咩，選擇困難症，今日試過呢一間可以翻炒再吃，誠意推介乳鴿真係超級正，還叫咗一個手抓肉鬆餅，唔記得影相添，係靚出品堅好味，下次都要叫多次個肉鬆餅👍

各樣小菜都好食， 包點造型也超可愛。 款式新穎， 雖然有些款式又咸又甜 感覺怪怪的， 但都幾有趣。缺點是上菜比較慢， 可能是繁忙時間。如果和朋友再經過中環， 可以再來encore.

講起中國歷史，不知道大家對哪一個朝代有興趣。我就喜歡鑽研宋朝的歷史🤔，但普遍人都會覺得唐朝才是中國歷史上最強盛和最偉大的朝代，因為其在政治、文化和社會方面有著突破性的發展，更衍生了「貞觀之治」和「開元盛世」等國力強盛的時期👴🏻。時至今日，「唐」這字眼仍被應用代表中華民族的層面：例如華人又被稱為唐人、外國有華人聚居生活的地方被稱為唐人街等等。今次要介紹的中菜餐廳，就是用了「唐宮」的字眼；然而，它不是一間普通的中菜餐飯，而是在食物的處理、環境格局等，都展現了時尚摩登的感覺，打破中菜一直給人刻板的印象😎。甫到餐廳，就見到大的落地玻璃，可直視餐廳內部的情況，給人一種光猛和舒適的感覺；天花板部份位置安裝了吊燈💡，雖然只是慳電膽，但也能帶出懷舊的味道；架上擺放了不少古代花瓶⚱️、植物標本🌿和食材🍄。整體而言，它能營造出現代和懷舊交錯的風格。美食方面，餐廳亦不惶多讓：大多傳統食物都能夠維持在高水準，部份食物更加上創新元素，令客人在視覺、味覺、觸角等多方面有更深入的體會😮😧🤭。冰鎮咕嚕🍖（$99）：強烈推薦的菜式👍🏼。冰鎮咕嚕肉不是所有酒樓餐廳都有供應，用鮮果作配菜的冰鎮咕嚕肉更是少見。鮮果包括蜜瓜、菠

今天早上黑雨本身沒有打算出外食lunch 但和同事過L place 唐宮不用排隊我個人非常喜歡它的乳鴿因為非常抵食其次是荷葉飯有一種農村飯味。點心份量非常恰到好處每人可以試一口這樣就可以吃到更多不同的款式的點心。

很久沒有再來這間了，今日去了中環，就再去試試。我們三位叫了六款菜式，鮑魚撻特別得來味道不錯，蝦多士夠香口，菜爽脆，乳鴿必食，叉燒軟滑，最後荷葉飯也很香，食物仍然不錯，所以那天是平日也坐得滿滿客人，不過個人就認為比較適合小伙子飯聚，地方有點擠迫。

突然想吃乳鴿，上網找尋最近的這家▫️唐宮小眾▫️餐廳很闊躺，平日晚上𝟔點半入座時也有幾枱客人了▲ 沙田乳鴿 $𝟑𝟗@𝟏叫了三隻乳鴿兩個人分( ´ ▽ ` )色澤金黃，不會燒得過焦皮脆肉嫩的口感很𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲店員提醒有一次性手套及濕紙巾留意到骨桶快滿會馬上來更換👍🏻▲脆蝦多士 $𝟕𝟗蝦上面添加了黑松露，味道濃郁炸得香脆，不錯(*¯︶¯*)▲ 炒蝦腸粉 $𝟕𝟗蝦挺大隻，正常𝐗𝐎醬炒腸粉的味道但下次就不會再點了，選其他菜式

.📍 唐宮小聚..🔸小小熊仔 - HK$49呢個係朱古力流心包，造型得意又唔會太甜🐻🔸黑金流沙 - HK$49入面係奶皇餡，死吉士多啲，唔算好流心🔸和牛啤梨 - HK$49 (黑椒和牛鹹水角)其實係鹹水角😂入面放咗黑椒和牛粒同洋蔥粒，食落去好野味🤤🔸非常山竹 - HK$49 (龍蝦汁、蟹肉)佢嘅外皮好似鹹水角，而入面就係龍蝦汁配蟹肉，好食🤤🔸臘味煲仔飯 - HK$69個飯雖然唔係糯米飯，但無論軟硬乾濕都啱啱好👍🏻 最正嘅係個煲仔飯好足料，用咗好多種臘味😋 整煲飯都好入味，唔需要加豉油或者其他調味料調味🔸糟滷醉蝦 - HK$79食落去係花雕酒加少少麻辣嘅味道，好特別好好食🤤🔸荷花蒸飯 - HK$99個飯好多配料，有鮮蝦、火鴨、雞丁同埋瑤柱，食落去唔會乾🤤🔸火焰菠蘿 - HK$119一上菜店員會燒著個菠蘿外皮🍍好靚🤣 入面係辣嘅牛肉加菠蘿，超惹味🔥🔸得意小豬 - HK$39豬仔係士多啤梨味嘅乳酪布甸，配上花奶食落去酸酸甜甜🤤 大落隻豬仔度仲會震震吓，好得意🐷🔸十三幺麻雀 - HK$49一開始以為係椰汁糕，但食落去有啲杏仁茶嘅味道🤔 啱影相打卡多啲😂🔸陳皮燉梨 - HK$39雪梨同水都好甜好

是日晚餐去左中環唐宮小聚食，因為中餐真係我最愛平時呢度lunch好多人，但估唔到中環夜晚dinner又full house wor，好彩一早訂左位今次order左：冰鎮咕嚕肉：呢個有啲驚喜wor,個皮幾脆，冰冰地入面係熱辣辣既肉，幾match，不過放耐左就冇咁好食啦🤪乳鴿：叫左麻辣味同原味，原味係脆麻辣係蚊，所以淋淋地，比較下就原味好食啲（其實兩者都一般）涼菜5小碟：為左個黑松露雞絲而order,點知最難食係佢🤣🤣個人最鍾意個荀同豬手，唔錯蟹肉芋頭點心個賣相好靚，食落半咸半甜，唔好食

🥚🥚🐷中環性價比高 創意新派中菜✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10 🌏環境：8/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均$160 + 10% (未計入用全單-$50優惠)#蛋蛋豬🏝地點分類: #蛋蛋豬在中環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃中菜————————今次為慶祝爸爸生日，選了唐宮小聚這間餐館。爸爸個人比較傳統，喜歡中式菜，而我們年輕的就喜歡外國菜，這間新派中菜就能迎合各人的口味。一坐下被「螞蟻」嚇一嚇窒，原來是碗上的印花，令人開始欣賞餐廳的特色。環境優雅，座位不擠逼，精心設計的佈置，令人期待接下來的每一道菜。特別推介白玉王鴿 ($39/隻)聞名必吃菜式，乳鴿燙手送到，皮惹味香脆，肉質幼嫰，四人分享兩隻作為開胃菜很好，還貼心地提供每人一對手套。(圖中為2隻的份量)包點松露紅菇 – 3件 ($49)個人很喜歡食菇，見到這個趣致菇的外型就堅持要點，果然內裡菇味濃郁，有一粒粒切碎的蘑菇，而且帶有松露香。外表很用心，特意黏一點麵團在底裝成蘑菇的根。焗鮑魚酥 ($29/件)慶祝生日應該要叫鮑魚吧，不過這個味道就一般，鮑魚是罐頭鮑，沒有味，底下驚喜地嚐出松露味，與松露紅菇的內餡十分似，但撻底就不穌脆

今晚4月17號(2021)星期六到此吃生日飯，店內環境食物都幾好，仲有香港手工啤點叫。但期間就對此店的服務水準不太滿意。1)漏單 - 找回幫我下單的阿姐詢問；她說剛才張單不是佢入電腦的，是其他同事。2)用膳期間係0次收回膳後的餐碟，要自己將它放到隔離的吉檯。3)出錯order - 試過兩款手工啤(香港啤酒)(大浪灣啤)後；想試埋第三隻(龍脊啤酒)，向同一位阿姐order後，阿姐又上錯咗(香港啤酒)。4)催埋單，正確係逼你埋單(當時只是晚上 9點前)，因為阿姐(又係同一位)已準備好張單和手持拍visa部機行埋嚟講：「啲嘢齊晒未，放便埋埋張單」。佢仲問我係咪會員，我話唔係和怎樣成為會員，但係佢冇講，同時間我見到桌上有兩個QR，問係咪可以立即成為會員和即時有優惠，阿姐答我話：「張單出咗，要去取消㗎喎」，咁我回佢話咁煩麻妳先取消張單，我立即掃QR code 申請成為會員，正在我填緊資料時，阿姐又行埋嚟話：「咁你俾個電話號碼我啦！之後便行開咗」，可能佢覺得我填得太慢阻住佢。總括：此店輸員工。

最近三次飯局都黎左喱度點解？因為佢隻乳鴿囉第一次係因為佢隻乳鴿慕名而來第二次係因為好掛念隻乳鴿再來第三次係因為隻乳鴿做優惠而再來（$39隻乳鴿+$10多一隻，$10指定飲品同$10鮑魚酥）今晚再嚟我哋就食左對上兩次未試嘅嘢，當然除左乳鴿啦。有牛肉义燒、沙薑豬手、松露紅菇、和牛啤梨、非常山竹、焗鮑魚酥兩個人咁大食！乳鴿一人一隻指定動作，今次沒有食麻辣乳鴿，因上次試過原來是凍食，而個比效鐘意燒乳鴿多啲牛肉义燒好好食，好軟滑嘅牛，好香牛味沙薑豬手個汁做得好出色，我朋友自己成晒成碟好彩我都食番兩粒，係嘅，明白朋友點解食唔停口（其實上次先試左拼盤豬手，鴨舌同松露雞絲）松露紅菇咬一口已食左松露味，入面嘅餡料就係切碎晒嘅菇和牛啤梨入面係黑椒味嘅牛肉非常山竹入面就係龍蝦汁蟹絲，兩樣嘅外層都炸得脆脆，食時要好小心，因為入面實在太熱出晒煙佢地嘅點心做型真係可以比💯分焗鮑魚酥係成枱野最唔嘅一樣，酥唔夠酥，似曲奇蛋撻個底，中間鋪了一層松露絲，上面就是一個細細嘅鮑魚，賣相可以，食就一般。其實對上兩次都有好多推介，蔥油撈麵、蝦多士、水煮魚春卷、仲有佢嘅梅酒都好可能佢將會成為我嘅飯堂

唐宮小聚又係我私房簿仔裡面其中一間至愛，係周末同家人飲茶首選。我哋一定係食11:30頭輪，因為人少，點心嚟得快，加上第一輪乳鴿一定熱。坐低第一件事係叫乳鴿，佢哋嘅乳鴿嫩口又好食，以為近排做優惠$39.9好抵，原來做埋會員重可享買一送一優惠，$20一隻乳鴿問你死未？今日有得坐窗口位心情特別好，因為好有渡假feel，窗外嘅竹樹伴著我地食點心，感覺好似去咗日本咁。今次點了三色餃丶黑金流心奶黃包同應節嘅兔仔榴連雪糍，除了三色餃個皮太黏同隻兔仔個樣太老，其實各款點心水準真係幾平均幾高。至於酥炸乳鴿，今次略嫌佢炸唔夠香口，可以淋多一分鐘油，但就分量丶味道方面都真係無得彈，性價比超高。環境8.5/10服務8.5/10食物9/10衞生8/10回頭率10/10

初七食肆限制放寬咗，所以我哋約曬成家人一齊食餐飯！拜個年！因為成家人有老友嫩，於是搵咗呢間老少咸宜嘅新式茶樓！性價比簡直超高！茶樓提供百多款點心！唔怕唔啱食！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 大部分菜式都覺得有驚喜！😚🥰🥰———✨ 沙田乳鴿 🦆🌟🌟🌟🌟🌟乳鴿好新鮮，食落就知道都系啱啱整好嘅！雖然有啲偏咸，但系每人一隻唔過分！🥰———✨ 趣蝦多士 🌟🌟🌟🌟🌟OH !! MY !! GOD!! 估唔到蝦多士有驚喜，又脆又鬆軟，我地encore左多一碟😗🤪🤪———✨ 松露紅菇 🌟🌟🌟🌟好有鮮菇既味道！外表真系整到我好似一粒菇咁，連個菇既莖部都有！超有誠意！😚👍🏻———✨ 黑金流沙 🌟🌟🌟🌟🌟招牌菜之一！包既質地好軟熟！真系有流沙既質地🎉！———✨ 和牛啤梨 🌟🌟🌟🌟好得意！外面系趣趣地，內面系咸咸地既和牛！🐄———✨ 小小熊仔 🌟🌟Um...估唔到呢個包入面系朱古力，雖然有濃濃既朱古力醬，不過感覺太甜，唔太吸引(´･_･`)———✨ 牛肉叉燒 🌟🌟🌟🌟🌟超好食！叉燒汁+牛肉呢個配搭系意想唔到地夾！！食落好香美！但又唔算好肥！😚👍🏻———✨花雕醉雞 🌟🌟🌟🌟呢個系冷盤黎der！☺️酒味豐富！d雞好夠滑！唔錯唔

今天要講講中環唐宫小聚,早幾天同個朋友上去食中午飯,真係一肚氣,先講嘢食,乳鴿當然小不了,味道保持水準,點心小食也ok,但服務就差咗很多......,見到客人多,食品當然係好才多人排隊,門口那位呀姐已帶了我哋入去,坐下便馬上找人落單,我們只得45分鐘食飯,好彩也能可以落到單,後來大家都覺得唔夠食,想加單,剛好見到剛才帶位的呀姐,想着隨便找一位服務員加小小嘢,但真係估唔到竟然叫都唔睬,入手也當睇唔,咁剛好有位四眼小妹妹經過,唔嗌佢由至可,一叫把鬼火,她竟然擰歪面,當睇唔到,離晒大譜,這等服務員必須要馬上改善,我相信有好多客人也曾試過,我覺得唐宮啲服務水準唔應該咁差囉！

外賣有煲仔飯呢個option真係好難得！今個冬天第一個煲仔飯，總算開齋！／芋頭川腸臘鴨煲仔飯不得不說，好欣賞外賣包裝嘅巧思。原個瓦煲上再包埋錫紙，加上保温袋，即使點都唔可能keep到熱辣辣，但誠意位值得一讚。雖然加熱後冇咗煲仔飯現場食嘅焦香同風味，但以食材計份量十份足，大大件鴨脾加上膶腸、臘腸同埋臘肉嘅油香滲透喺白飯中，香！唯一可惜嘅係未有做到飯焦口感。／非常山竹扮山竹但個人認為叫茄子更恰當，Any肥！唐宮嘅點心唔少都係手工藝品，呢款你唔食落都唔會食佢原來係包住蟹肉嘅小點心！但略嫌蟹味同龍蝦汁嘅味都唔夠突出，反而被口感煙韌嘅外皮搶晒foc，同埋加熱後略油。／黑金流沙呢款係唐宮嘅招牌菜，keep住呢個竹炭包加金漆紋理多年，都算深入民心！熱返後包體紥實有咬口，但內餡好似比以前少咗，變相令外皮好似厚咗好多咁。流沙奶黃個味道就keep到，不過由於份量少咗，所以冇咗爆漿嘅感覺lu～