品穀

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建議：蛋糕盒底有放左一包雪種🧊 不過天氣實在太熱，自取時店員都有提醒盡快放入雪櫃👍#品穀 既蛋糕同麵包都都屬高質之選，之前物色緊原個蛋糕，甘岩碌開艾豬🎂 見到有幾個介紹佢地既開心果蛋糕Post📸 原個#開心果蛋糕 都算係幾難得，到底係咪真係#開心果控 必試呢💚今次試左：▫️開心果慕斯蛋糕蛋糕有3️⃣種尺寸，視乎食用既人數最少係1️⃣磅。每個蛋糕都配一把好高質既不鏽鋼刀，係取餅時店員都有提醒要洗一洗先好用。整體既外型都幾靚，面層有青蘋果片擺設、開心果粒同淋面。切開後層次分明，不鏽鋼刀切真係好岩用👍🏻因為底層既脆底如果用膠刀應該都幾難去切得完整😌整體味道唔錯，雖然未有相像中有超濃既開心果味，不過每層既配搭得宜，甜度算適中。坊間上真係比較少見有開心果蛋糕，所以依款蛋糕對#開心果控 算係其中一個選擇💚

傳統月餅（陳皮紅豆&桂花蜂蜜五仁）2022年6月30日上網訂購的月餅,今天下午終於收到月餅,急不及待地品嚐了陳皮紅豆月餅及桂花蜂蜜五仁月餅.烘焙師技藝高超創新與突破傳統月餅的製作,其清爽好味道完全沒有傳統月餅的油膩感；陳皮紅豆竟然突顯出紅豆泥的豆香及其甜度；桂花蜂蜜顯露果仁香脆；以前的曲奇餅皮還有一點點牛油的油膩感,現在月餅曲奇餅皮完全是完美不油膩,唯一缺點是吃完一個月餅,立即就想到另一個口味月餅的味道如何.

- 品穀係一間新式麵包店，自己都喺度買過幾次麵包，所以今次想同大家分享吓🙌🏻•🍫Mocha dice 朱古力咖啡骰仔💰25最鍾意呢款👍🏼 麵團用咗西班牙可可粉同埋比利時朱古力，連埋朱古力粒令到朱古力味道濃厚；而裡面嘅咖啡忌廉令到成個包唔會太甜，有啲回甘嘅味道，推薦大家去試🥰•🍄Truffle super mushroom 松露超級蘑菇💰24 麵團裡面有自家調配嘅黑松露蘑菇芝士餡，黑松露嘅香氣頗突出，入口都食到一粒粒嘅蘑菇；不過個人麻麻哋嗰種重啲嘅松露+芝士味，可能share食會好啲🤔•🥖Mentaiko baguette 明太子法棍💰26 欣賞店家將法包切咗六件，唔單止容易啲咬，仲要每件裏面/之間都有明太子醬!🤩明太子醬食到有種海鮮嘅鮮味，不過略嫌個包有啲硬&乾、唔太脆 (不過明太子愛好者會鍾意佢嘅味道!)•另外佢哋最近新出咗高身布甸撻，有指定開賣時間，大家可以留意吓佢哋IG呀✨✨

唔知多唔多人鍾意食Bagel呢？🤣煙韌控嘅我表示好喜歡😋今日去開佐敦終於去到呢間品穀我同朋友去嘅時候都夜夜哋好多包都已經賣晒了估唔到Bagel嘅選擇都仲有好多😍開心❤️一個個漲卜卜咁掛晒係度好治癒🥰最後揀咗海苔肉鬆比高 - $23雖然係放到第2日先食但烘翻熱都外脆內煙韌入面佈滿住海苔，都幾香仲有滿滿嘅肉鬆☺️都幾重味令到Bagel唔會太淡味食一個飲杯咖啡就啱啱好可以有個Good Morning了😌

🍞店舖主打手作麵包甜品，無添加🥐經典牛角（A.O.P) 牛角包比出邊個啲大隻，食埋好鬆軟，牛油味好重，放過夜再用焗爐加熱，都保持到水準，焗完都唔會變乾🫶🏻想睇更多食評，記得留意IG __imfoodieb

呢一間麵包店嘅蛋糕真係好有驚喜🥳上次試咗個開心果慕絲蛋糕🎂成個蛋糕嘅開心果味好濃郁💚而且好有層次感！有軟滑開心果慕絲、香脆開心果脆餅、鬆軟開心果海綿蛋糕 仲有餅底 勁有口感😍

N年前試過食蕃薯包覺得麻麻地 所以品穀一直係我心入面係屬於普通既level直到早前見到朋友大推既開心果蛋糕太太太吸引我💚咁岩有bro生日 急不及待訂返個賀賀佢呢個蛋糕的確係真愛😆食完一直令我念念不忘然後過左幾日我再去買包包🤪整體有令我啲信心返返黎係值得再光顧🫶🏻🫶🏻✐ ✎ ✐ ✎ ✐ ✎ ✐ ✎⍥ 開心果慕斯蛋糕 ❙ $390 / 1lb🤤一打開個係好好好香pistachio💚💚未食已經心心青光眼！！首先最外圍係一層甜既glaze然後厚厚既開心果mousse 包裹住一堆「綠寶藏」🤤最底係餅底！！係餅底呀🥲太令我感動因為我係好鍾意食有餅底既cake🤩上層係香脆既開心果脆餅😋食到好多nuts 勁正講到呢到 你都想像到口感幾豐富啦！！再向上移係一層開心果海綿蛋糕軟綿綿又夠濕潤😝好好味成個蛋糕食落層次好分明 開心果味亦相當突出🥰！！畢竟係蛋糕及堅果都有一定既甜度及飽膩所以面頭旋風式既蘋果😆清新爽脆又解膩難怪一磅蛋糕 我自己食左3分2😌（wtf咁癲）每啖都食到開心果本人 😭😭堅濃郁堅興奮堅滾動～～⍥ 松露超級蘑菇 ❙ $24係 我承認我係睇樣而買🤭太可愛既白菇菇樣🤍包包質地好軟熟

黃昏時段到鋪，各個櫃內已清空大部分麵包款式。幸好想食既抹茶比高仍有數個，其餘款式好似：招牌牛角包、芋泥小盒、松露超級蘑菇等等都想試，但比伯爵愛文芒麵包吸引左，其他既唯有下次再試啦。宇治納言比高$25比高表現到應有外殼鬆脆，內裏柔軟有嚼勁。配上受喜愛經典抹茶紅豆麻薯餡料，味道甘甜平衡。伯爵愛文芒$36淡淡伯爵茶香麵包，餡料配上夏日時令食材愛文芒果稱用酒釀製過再加上乳酪醬製作而成。味道清新香甜，享受仲夏感覺。

買過百蚊麵包，對店員服務態度非常反感！黑面，非常不友善，好似得罪咗佢咁。店舖主打健康麵包，但咁嘅服務態度令人決定唔會返轉頭，好可惜。如果想貼錢買難受，推薦大家去呢一間。

尋日經過佐敦鋪頭，見都花多眼亂既包包，之前已經試過紫菜肉鬆bagel🥯，好食😋今次試下其他先～隔左日再番焗做早餐有：杏仁牛角、朱古力咖啡骰仔、伯爵茶鬆餅先講杏仁牛角🥐，唔知係咪隔左一日，牛角包既層次唔夠，但有鬆脆口感既，而且有杏仁片都好多，加埋灑上面既糖粉有甜甜既味道。🍫朱古力咖啡骰仔，內裡係朱古力包加埋咖啡朱古力醬，有少少空氣，而且包既質感有少少乾，但咖啡味突出，有個醬溝返勻，而且個size都大粒，食落都好夠。🍵伯爵茶Scone， 茶味突出，但略嫌就咁食有d乾，要拼返果醬或者clotted cream，個人認為茶香配clotted cream會match d😌

🥯Bookmark左 @big_grains 一段日子，主打喺無添加，感覺比較健康。店鋪的食物名稱牌亦會列明嗰款食物有冇包含蛋/奶/魚膠，方便素食者或者易敏感人事都可以清楚知道，覺得幾細心。宇治納言bagel🥯點解話不真實食評呢🤪因為我放咗呢個個包一個晚上，喺第二朝翻焗。外皮有一點脆脆（？），bagel是中度有咬口，帶點綠茶味，綠茶控來說有點失望。內裏有mochi和紅豆，mochi是黏黏的，紅豆幾甜，但亦不會過甜，是自然的味道。

午後嘅時光食返個健康麵包做下午茶！經過佐敦見到呢一間無添加本地麵包店，佢哋以有機麵粉製作麵包&甜品，麵包保存期短但無防腐劑，超級好！揀咗兩款造型比較特別嘅麵包試下。超級松露蘑菇 $24本身好鍾意松露醬，再加上見到呢個蘑菇造型即刻心心眼😍！估唔到麵包都配搭松露醬，裏面滿滿芝士蘑菇餡料好足料，連細細粒嗰舊蘑菇椗都有松露，滲出淡淡的香草+松露醬香味，呢款麵包本身質地係比較煙靭，沒有做到太鬆軟，可能擔心餡料比較多會令麵包太濕，煙靭質地就唔會變咗濕笠笠，覺得好好味下次會回購！明太子法棍 $26個面已經切開咗小小，原來係因為每一片都搽了滿滿的明太子醬！好香濃！個法包唔會因為擺咗而變得靭，好味！～食物：⭐️⭐️⭐️⭐️總結：雖然價錢唔平，麵包細細個，但呢間本地無添加麵包店好高質！暫時試過兩款都好有驚喜！好想心思思再返去買其他麵包去試吓！下次再經過一定要買吐司麵包、Bagel比酒粒B食！冇防腐劑俾小朋友食都安心啲！用心經營嘅小店！抵讚！

日日都要食早餐，梗係想試吓唔同嘅口味啦。中式包又細食到大，大個咗就想食下一啲唔同地方嘅麵包🥯。最近好似多流行食比高，好多麵包舖都出咗唔同口味。今日食嘅係海苔肉鬆味比高包，外表平平無奇，內裏係非常澎湃既肉鬆海苔，鹹鹹地同個包非常之夾。比高包非常煙韌，好有咬口。基本上每一啖都會食到海苔肉鬆，麵包本身亦都夠紮實食完都有個飽足感。見到有啲人食嘅時候會夾其他配料，這個都一樣可以自己DIY。下次希望試吓其他嘅口味。

早餐分享日日都要食早餐。品穀Big Grains🥖🥨（佐敦店）用心做的包包❤️無添加。明太子🐟🐟法包🥖$26法包就經常吃，但加入不同口味原素的就很特別。造形富於藝術感👨🏻‍🎨。本身已經切咗，食用的時候很方便。自己吃的時候稍為用焗爐加熱。把它烘至外脆內軟，重新回到出爐時的美味。每一口都充滿着明太子，沒有出現，頭尾沒有內涵的情況。建議陪着西式奶油湯吃用。✨你會感受到猶如置身西餐廳的感覺。

今日又去左品穀買麵包，最近新出左蝦籽香蔥包，鹹味麵包比較少食🤣但因為岩岩出爐，所以都想買返個試下，形狀呈花花形，上面加上大量蝦籽、蔥花同白芝麻，聞落真係好香🥰之後再買多個肉桂卷、可可泥土同芝士熔岩肉桂卷內有核桃豐富口感，仲加左桂皮，所以肉桂味好突出🤤質地濕潤，唔會乾鯁鯁，蝦籽香蔥食落冇聞個時咁香，不過入面都係好足料，滿滿香蔥，芝士熔岩真係岩哂芝士控😝夾雜左三款芝士超級香！芝士味道久而不散，鹹香度十足