咖吔

營業中

休息中

今日要出去買餸，順便去屯門市中心食lunch。知道呢間喺新開東南亞餐廳我地又走去試下餐廳好多卡位算係坐得幾舒服唔洗講野又係點海南雞飯不過哩度lunch set有得拼肉骨茶，一箭雙雕點都要試下啦！先講過雞：又係相當失望64分，雞一D都唔滑，完全無味，唔明點做主打雞油飯好少少有70分，不過偏乾冇乜雞油味，食唔出有香茅或者斑蘭葉嘅味道.....肉骨茶好單一咁試到黑胡椒嘅味道，裡面有一條豬骨＋兩舊豬肚跟住叫左個新加坡叻沙摻摻，米粉溝油麵。哩個又反而幾好食喎！個湯底好濃郁，但係唔喺鹹。我推薦有80分其他食品正常發揮水準普通冇乜特別

得到不同朋友認同的KAYA，我又來了！今次是晚市：海南雞飯拼胡椒肉骨茶（$118）這裏的海南雞是水準以上，雞肉嫩滑，飯香，醬汁齊備。胡椒肉骨茶，胡椒味香濃，飲完湯很暢快。牛油果青蘋果沙律（$75）青蘋果比想像中多，牛油果切得比較過分細碎，核桃和提子乾有加分。

咖吔營業至今光顧4次，第一次為避開晚市人潮，特意提早晚餐時間，卻墜入下午茶時段，有飯有麵，含飲品，選擇頗多。此後成了咖吔輕鬆下午茶的常客。相約朋友，或週末晚餐沒開灶，就想到來下午茶。食過幾款主食及飲品，首推海南雞飯及桔仔話梅水。桔仔話梅水，除了青檸、話梅各一粒外，杯底有不少黃皮桔仔絲，杯上放了薄荷葉，未飲已覺清新，酸度可以多一點。雖然下午茶特價時段，海南雞飯的份量沒因而減少。油飯充滿蒜香，不會油膩，滿滿一碗。 湯有濃濃的雞味，上面有塊帶皮的冬瓜，沒下味精。三款醬各有特色，醬油稠身，不會死甜。蒜蓉辣椒醬微辣。 薑蓉磨得幼細。$68 需加一共$75。週末輕鬆下午茶3至6時，希望保持此合理價格及食物水準。

最近屯門新開左呢間地道新加坡菜餐廳😍佢既下午茶都唔錯，包埋野飲🤤馬來炒貴勺同串燒都好好食！值得推介，下次再去試埋其他野食😜雖然係下午茶，但Menu都好多野食選擇。特飲好似海鹽雪糕椰汁珍多冰都只係加$12！💡馬來炒貴勺 $78有魷魚、臘腸、蝦，都幾足料！貴勺炒得好入味，少少辣，好好味😋💡串燒併盤 $68各2串沙爹雞肉、大蝦同魷魚鬚🦑，所有串燒都燒得好香，有炭燒既味道🤤仲有沙爹醬配埋💛💡美祿哥斯拉 跟餐+$12淡味左少少，有朱古力脆脆波係面，有別於一般飲開既美祿恐龍！💡海鹽雪糕椰汁珍多冰 跟餐+$12味道清甜，有濃濃既椰汁味，仲有雪糕同珍多冰，正！ 鋪頭都裝修得幾靚，夠光明！坐位sofa多，坐得非常舒適☺️不過冷氣大左少少。下午茶時間：星期一至五 14:00-18:00星期六日及公眾假期 15:00-18:00

最近屯門新開左呢間地道新加坡菜餐廳😍佢既下午茶都唔錯，包埋野飲🤤馬來炒貴勺同串燒都好好食！值得推介，下次再去試埋其他野食😜雖然係下午茶，但Menu都好多野食選擇。特飲好似海鹽雪糕椰汁珍多冰都只係加$12！💡馬來炒貴勺 $78有魷魚、臘腸、蝦，都幾足料！貴勺炒得好入味，少少辣，好好味😋💡串燒併盤 $68各2串沙爹雞肉、大蝦同魷魚鬚🦑，所有串燒都燒得好香，有炭燒既味道🤤仲有沙爹醬配埋💛💡美祿哥斯拉 跟餐+$12淡味左少少，有朱古力脆脆波係面，有別於一般飲開既美祿恐龍！💡海鹽雪糕椰汁珍多冰 跟餐+$12味道清甜，有濃濃既椰汁味，仲有雪糕同珍多冰，正！ 鋪頭都裝修得幾靚，夠光明！坐位sofa多，坐得非常舒適☺️不過冷氣大左少少。下午茶時間：星期一至五 14:00-18:00星期六日及公眾假期 15:00-18:00

屯門牛最鍾意試新嘢😆Lunch time兩個人唔洗等位就試下入面裝修好靚，店員著渡假feel制服，加上座位好坐感覺好relax😎😎疫情關係，會有紙袋for口罩同埋消毒紙巾。第一次試叫咗最多人推介嘅新加坡喇沙😊一上到枱就聞到好香喇沙味，加上賣相好靚再配埋青檸同個醬令人餵口大增🙊成碗好多餸好豐富🤩蝦夠新鮮，豆卜索晒啲湯，魚蛋魚片都好食😋海南雞飯個湯好飲，飲完唔會口渴。食過咁多間海南雞飯，呢間個姜蓉整得最溶😂雞切到細細塊，送飯啱啱好，一流🤘🏻個飯好正宗，煮到好乾身粒粒分明。兩杯嘢飲都係跟餐唔洗加錢，都好好飲。桔仔話梅冰👍🏻杯底嘅桔仔整到好碎，喉嚨有少少熱氣啱啱好香茅荔枝梳打，好香香茅味🤘🏻同喇沙好夾。

一入門口就見到就滿懷舊馬拉風味嘅地磚、窗花😍連Menu嘅design都同成個環境好夾😆下午茶時段嘅menu❣️無論食物定飲品都好多選擇😍😍經歷咗一輪心理交戰，最終都叫咗兩款我平日嘅最愛❤️蝦麵湯底睇落好濃😦不過食落其實唔算太重口味 雖然有啲橙色辣油 不過食落完全唔辣😂至於蝦味呢就唔算太濃既🙂雖然係咁！蝦有三四隻 又有兩塊腩肉 再加埋參參（米粉溝油麵） 份量都算ok☺️ 一般女仔食都會飽😆😆我當然唔係細胃口嘅人 所以就叫多咗一份咖央多食🤣🤣仲要食完半份先記得影相😂個麵包係脆卜卜嘅😚揭開面頭塊包可以見到咖央醬都算俾得足料 連埋舊牛油食真係夠晒邪惡😈😈😈雖然未至於好食到令人驚艷，但係下午茶食到都係心靈上一大安慰☺️☺️飲品方面，我叫咗一杯香茅青檸梳打🍹飲落唔會太甜 感覺仲幾fresh🌱 一洗口腔內嘅油膩感😚😚係開心嘅❣️

咖吔係屯門新開左冇幾耐，決定去試一試野食係唔係真係咁好食四個人去嗌左好多野食，埋單900幾但因為份量好足，所以覺得性價比都真係唔錯！小食方面，嗌左咖吔多、鹹蛋炸魚皮、咖哩配手抓餅～咖吔多有椰香得尼牛油香岩岩好，值得一試～鹹蛋炸魚皮既鹹蛋香唔算突出，主要比較易膩，下次未必會嗌咖喱配手抓餅都幾好食，咖喱好有椰香，唔算好辣～主菜有嗌下燒豬頸肉、海南雞同埋喇沙米線～份量大份之餘調味岩岩好，最鐘意佢既豬頸肉要少少肥，入口軟得尼有少少油香，讚喇沙米線湯底唔算好辣但真係好香，而配料有蛋有蝦，會encore!

話說我黎到餐廳，好守規矩甘㩒飛，本身3大1小，有架BB車，甘我好有耐性甘等，見到佢執緊張卡位，跟住有位女士無㩒飛，就甘同職員講佢2位，個職員竟然直接叫佢坐卡位，跟住我同佢講我地黎先，個職員態度好似好唔耐煩，跟住話：得得得，我而加安排間房比你，我想講介意係無跟程序，如果甘，㩒飛黎做咩🙄，唔覺得自己有問題，差既體驗

今日同friend去食午餐，食新加坡野當然要試下個海南雞飯同肉骨茶啦，但真的很失望，肉骨茶佢係叫白胡椒肉骨茶，同一般正宗肉骨茶係兩樣野黎，佢呢隻肉骨茶超重胡椒味，勁到有d辣 而完全無藥材味，好唔好飲見人見智，我唔識欣賞，海南雞算可以，無骨，算幾滑，油飯加分，油味香飯粒粒粒分身，唔會煮到好濕，另外叫左個老鼠粉，感覺似銀針粉，味道幾惹咪有d辣，其他野無試未知o唔ok，店面唔大枱都比較細，基本上2人枱一人1個餐已經無位再擺多2碟小食

今日去東港城做完野已是中午食飯時間，走時見到呢間新加坡食店，有我極愛的喇沙摻摻，二話不說馬上撳飛排隊，等位的人也是很多。坐低即刻叫咗一碗喇沙摻摻加一杯凍吉仔話梅水，大大杯冰凍吉仔水酸酸甜甜加入一粒甜話梅，清熱解喝，非常冰涼舒暢。輪到主角喇沙摻摻，雖然上枱香氣迫人，但面果層油就太多，有些油浸的感覺！撇咗一些油後，總算一碗正常的喇沙，先喝一口湯，秘制的湯頭有著濃郁的椰香味，米粉加油麵再加芽菜，食落口感層次非常豐富，粉麵沾滿湯汁，每一啖都係大滿足。大蝦雖然對邊切開有些簿，但也是鮮甜，食得出是用新鮮蝦而非用急凍蝦。整體來講係好味道，材料豐富新鮮，略嫌份量比較少，男仔就應該唔夠飽!

見到定食八執咗，開咗呢間新舖頭，初初開嗰陣時成日都排長龍，嗰日咁啱食飯時間經過，嗰陣係4:30左右下午茶時間，見到佢個海南雞飯竟然有跟埋飲品，梗係要飲吉仔冰啦，之前去沙巴旅行嗰時差唔多日日飲三杯，一嚟到一飲同沙巴一樣嘅味道，海南雞飯都好有水準👍👍👍

行到好熱好熱好熱時，見到呢杯野，真係透心涼，滿滿的薄荷，仲有大支香茅，梳打水同夏天係要一齊既。老鼠粉原來即係銀針粉？第一次食，有好多材料，最喜歡食入面既魚仔，增添左咸香味。幾得意！海南雞飽份量都算多，雞是無骨同嫩果種。幸運地有得坐卡位，好舒服的下午茶。

自從屯馬線開通後屯門牛再更加方便了，雖然系咁但冇阻我留在屯門市中心消費因為商場進駐了很多新食市，未夠2点舖外已有人排隊取票等候，地方乾凈舒服枱面仲放上清潔濕纸巾和口罩袋比客人使用巴東牛肉配班蘭椰酱飯$56巴東牛肉淋軟香辣而不太辣，咁晒我吾食得太辣人仕口味，醬汁很有南洋香料味道，配上口感軟熟香香的班蘭椰香米飯天然色素非常自愉，配菜仲有幾件青瓜、鱼仔、花生粒，凍拉茶跟餐很滑甜度剛好個餐份量不大啱女仕用。海南雞飯$68海南雞漱滑去骨淡淡肉，雞皮爽脆冇肥膏油飯咁香配上3種醬料跟熱騰騰冬瓜湯消暑最好，朋友飲南洋凍咖啡正正常常，如跟其他特飲須加錢美中不足下午茶店內食用須加一。臨走外買一份咖哋多士$36配凍拉茶比家人享用(外賣有9折)估佢吾倒包裝精美值得一贊👍🏻

🐓海南雞飯有湯 配油飯 雞都好多👍🏻湯有舊冬瓜仔 唔太鹹 雞肉好嫩滑 唔會乾 岩岩好有汁 份量亦多海南雞飯醬汁都好重要 三色醬汁呢間都唔錯我比較中意酸辣汁 唔會過分辣 有少少少酸味同雞肉更夾 而黑醬油味道濃 濃稠質感唔錯☺️🐓海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 呢個只係湯唔同左 變係肉骨茶如果貪心又想有海南雞又想有肉骨茶既揀呢個啦算唔錯既😝-💭去食dinner 新開冇耐真係好多人排隊味道幾好 掛住新加坡🇸🇬野食既 有再食既機會~