咖吔

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今日同friend staycation夜晚出嚟食晚飯搵到呢間餐廳, 喺酒店隔離好方便! 招牌咖吔多士咖吔好夠又香甜，多士鬆脆呢碗新加坡叻沙摻摻湯底惹味濃郁，配料充足，有魚片、魚丸、蝦仁、豆腐卜咁大碗肯定夠飽😮‍💨辣到適中，食唔到辣嘅人都接受到呢度豬頸肉好值得去嘗試因為佢燒得特別香,食落去有一陣淡淡嘅炭燒味，非常香口，而且厚身😍分量大大分既，食完超滿足最後碟椰青糕甜度啱啱好，非常軟滑吉仔話梅水食嘢前飲非常開胃☺️

💥出色的肉骨茶📍 KAYA｜北角📍人均消費$ 1 X X#cl北角 #CL四圍食 #CL星馬野⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️💟 串燒配海鮮炒飯串燒係雞肉🐓燒得唔會太乾👌炒飯有好多配料：蝦🦐八爪魚🐙肉鬆🐽唯獨係辣油嘅比例有啲多，成個碟底都係油💟招牌喇沙呢度可以揀同事要粗麵同埋米粉，湯底夠晒濃仲好香椰汁味🤩配料都有齊魚蛋豆卜通菜🫶🏻💟海南雞飯無骨嘅海南雞今次俾咗雞胸的部分，好難得雞胸一啲都唔鞋，配埋油飯 very good 👍🏻 特別要一提去嘅肉骨茶，喺新加坡版比較重胡椒味，同你星加坡飲冇分別💟大蝦青木瓜沙律唔知佢呢個係咪偏越式？唔似平時泰式嗰啲咁樣酸酸辣辣，不過啲青木瓜都夠晒爽口同埋好多隻開邊大蝦🍤不負責任點評✌🏻好味道🌕🌕🌕🌖🌑性價比🌕🌕🌕🌗🌑回頭率🌕🌕🌕🌗🌑（五粒為滿分）⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

呢期去多咗北角匯，去買韓國野食又有一田可以逛下。行到攰想食個下午茶，搵到呢間星馬餐廳。一位你預70-80左右，包杯野飲，座位幾好坐，最重要係下午茶都係俾正常份量（其實一個女仔一份可能會識唔哂，特別係下午茶），的確要讚讚讚!叫咗個老鼠粉，好多配料。有我好like既豬肉碎，魚仔花生，脆脆同埋煎蛋。撈埋哂食香口又惹味又叫咗個巴東牛肉班蘭飯。其實就冇咩班蘭味，或者咁講，個巴東牛肉汁已經掩蓋咗啲班蘭味。鐘意重口味既我，係覺得好好食既老實講，放lunch黎一樣價錢冇杯野飲黎食都係化算既。下午茶包埋杯野飲當然更抵啦!!值得推介

食評今晚同老公帶了我90多歲的媽媽去北角匯的咖吔餐廳食新加坡菜 。我們三人點了一個海南雞飯拼喇沙米線套餐， 新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯套餐及大蝦青木瓜沙律。海南雞飯套餐放在一個木盆上賣相已很吸睛， 香滑柔嫩的海南雞配上三種不同的醬汁， (黑醬油，辣醬， 薑蓉 )， 各有特色及帶出不同的層次感，非常好味。 再加上一碗微辣及充滿椰香的喇沙米線，內有大蝦，魚片，豆腐卜 ， 流心蛋 ，非常滿足。餐飲叫了一杯桔仔話梅水熱飲， 媽媽讚不絕口， 回到家中她非常懷念這杯熱飲新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯套餐肉骨茶沒有太濃的藥膳味 ，帶有少許的白胡椒味，也很美味; 排骨非常柔稔， 加上雞油飯非常香口， 九十多歲的媽媽愛不釋口。餐飲叫了一杯香茅青檸荔枝梳打凍飲 ，味道也很特別。最後是大蝦青木瓜沙律， 木瓜爽脆清甜，这個帶有少許酸味的沙律， 非常醒胃。最意想不到的是媽媽回到家中經常提及這美味的一顿飯。

呢間餐廳都幾多分店，每次經過都勁多人等位，食物選擇款式多，有海南雞、喇沙、米紙卷、咖吔多士……新加坡喇沙摻摻 $86喇沙湯底好濃郁，辣辣地又好香椰汁味，配料勁豐富又入晒味，有蛋、豆卜、魚蛋、魚片頭同蝦，摻摻係米粉同油麵，一粗一幼食落幾有口感海南雞飯 $92雞肉嫩滑，油飯粒粒分明，有油香星洲香辣炒飯 $118炒飯份量好多，炒得乾身唔油膩，味道偏辣，配有兩串雞肉串燒街頭雞串 $58雞肉燒得好香口，嫩滑多汁凍手工拉茶拉茶香滑帶點炭燒味，幾好飲香茅青檸荔枝梳打酸酸甜甜，清涼解膩美祿哥斯拉+$12面頭勁多朱古力脆脆，味道濃郁

今日媽咪話想去一田同埋北角附近街市買餸，行之前係北角滙食個Lunch先～-新加坡喇沙米線🍜+手工拉茶 $86喇沙入面有蝦、魚蛋、溏心蛋、魚片、豆卜等，豆卜好索湯🤤佢既湯底有濃厚嘅椰汁味好creamy，仲有啲香茅味好香，少少辣好好飲😋我自己就覺得油麵好過米線，米線浸耐左會發，油麵應該唔會，仲會好掛湯🥰佢啲青檸淨係切左小小頭所以唧果時唔會整污糟隻手😚佢仲配左個醬汁，食落幾惹味～食過咁多間星馬菜麵係得佢有，幾特別☺️-炒通菜（蝦頭膏）$72通菜夠鑊氣！濃郁醬香，炒得翠綠👍🏻-大蝦青木瓜沙律🥗 $68我食第一樣係豆角，一咬落去除左好爽脆、清甜，仲要啲水好飽滿，好新鮮😍青木瓜都好爽脆但我竟然中意係食佢啲豆角😂佢啲汁係酸甜汁食落好開胃～-娘惹椰青糕 $28第一個感覺係好似大菜糕入面有啲椰青絲～幾清甜😊-街頭雪糕（椰子🥥） $56好creamy，椰子味好濃，食一啖食個口腔都好種椰子味！可以喺個口停留好耐🤩好綿密既感覺！必叫！

我有時都會係北角滙門口同唔同既主題影相，成日都見到呢間舖頭好多人排隊👯‍♀️今日落大雨冇咁多人唔洗排隊就試下先😆呢度環境都幾簡潔～🐔海南雞飯 $92配香茅青檸荔枝梳打*海南雞皮薄肉嫩，雞味濃，中間仲有雞啫喱🤤*油飯粒粒分明好香香茅味，發現間間油飯都唔同各有特色，但我中意呢種味道好入味☺️*青檸荔枝梳打酸酸地好解渴佢有枝香茅插住好搞笑😆我一開始以為係飲管點知啜唔到嘢飲先知係香茅🤫🌈牛油果五色米子卷 $58本身蔬菜冇乜味道但食落好新鮮好爽脆同清甜，而外層米卷掛住哂啲芒果汁酸酸地好開胃，真係食成碟都得呀🥰🥪斑斕咖央多士 $28多士烤得夠香脆～咖央入口香椰味，加埋半溶牛油，令咖央醬味道更豐厚🥰🍨街頭雪糕（榴槤）$56本身賣相已經好吸引，食落仲好似雪芭咁，榴槤雪糕係好濃郁嘅榴槤味～我咁岩琴日先食完金枕頭都好creamy好似雪糕咁，而定呢個雪糕反而好似食緊真榴槤咁🤩超正！！

北角匯係近年北角區最受矚目嘅商場... 進駐咗唔少品牌... 同時亦匯集咗好多食肆... 當中【咖吔】係比較吸睛👀嘅一間食店!【咖吔】係主打新加坡菜... 呢度裝修富熱帶色彩... 店面清新乾淨... 有靚靚卡位... 又有望東廊開揚嘅靚景... 感覺好舒服! 而侍應態度友善又有禮貌... 讚!👍食物方面... 我地order嘅2個lunch set都幾高質素!😍🍚 星洲香辣炒飯🍜 新加坡喇沙摻摻前者... 有2串串燒雞肉... 味道香濃可口... 而且肉質唔嚡! 炒飯主要加咗魷魚同豆角去炒... 伴以豬肉鬆同青瓜! 雖然係香辣炒飯... 但辣度適中... 唔會過火!🔥 後者... 喇沙湯底濃郁... 食材主要有魚蛋、蝦、蛋、豆卜、魚片等等... 食得出食材好新鮮! 而呢款喇沙可揀米線或者摻掺... 我揀咗掺掺... 掺掺即係油麵混合米粉... 個人認為咁樣會食得更有層次感!😋Set lunch跟嘅飲品... 我地揀咗馬來拉茶☕ 同香茅青檸荔枝梳打🍹! 拉茶好香好濃好滑... 易入口! 梳打清新帶微酸... 夠醒胃!🌱

經過Kaya 見佢好似好多人喺入面食野，又見佢講明有新加坡式的肉骨茶，就決定買個外賣試下。因為我喺新加坡有食過好正胡椒味的肉骨茶，但返黎香港就多數得馬來西亞式，好重藥味的。一個肉骨茶外賣都要成$88，外賣仲要加$1, 好彩佢的份量都唔算少，入面有一整個蒜頭同好幾舊肉，配埋油炸鬼，辣椒，醬油之類。最重要係真係新加坡式，唔會有咩藥味！我就Prefer可以再重啲胡椒味，會更加合我的口味！美中不足係唔收支付寶,wechat, 用唔到消費券！

北角匯呢度好多餐廳，基本上各國嘅菜式都應有盡，平時一到lunch hour 就人山人海，今日早咗過嚟，11點幾唔洗等位，正🥰海南雞飯配肉骨茶～海南雞雞件嫩滑，份量都算多，大大碗油飯湯底椰汁味同埋咖喱味平衡得啱啱好，唔會太辣，材料有海蝦、炸蒜、紫洋葱、芽菜，食落更有口感，份量夠兩個人食添！參峇醬燒豬頸肉豬頸肉 經參峇醬燒完之後香香甜甜 而且肉質好柔軟 好下飯 配搭酒飲都好適合。最尾我哋仲叫咗馬來街頭椰子雪糕～有兩大球，雪糕充滿椰奶味，口感creamy❤️

喇沙湯底椰汁味香濃新加坡喇沙 $86～大大碗，麵條方面可以選擇米線/摻摻，我就揀咗傳統嘅米線🍜，鍾意比較有口感，材料嘅海蝦同埋炸片頭份量都唔少，香口彈牙，喇沙湯底椰汁味香濃，小辣，如果想要加辣，店家可以有另外醬料提供添加，服務都唔錯，值得一讚👍🏻海南雞飯拼喇沙$116～海南雞件都算多，有雞味，肉質滑溜，而且唔算太肥，拼嘅喇沙，估唔到有約大碗嘅二份一，都幾驚喜😃午市加$12就有得一杯特飲～海鹽雪糕椰汁珍多冰，鹹鹹地嘅雪糕加上椰汁，口感特別，夏日炎炎，飲落份外透心涼！

充滿南洋風味的餐廳，無論餐牌、環境佈置（吊扇、藤椅)、餐具、侍應制服都充滿植物風，感覺好舒服清爽👍 而且餐廳對出是海濱公園，景觀不錯喔！❇️海南雞飯🌀海南雞香嫩又滑，而且無骨，還配有甜醬油、薑蓉、辣醬等醬料提味，帶出不同的層次😋❇️新加坡白胡椒肉骨茶配白飯🌀肉骨茶味道濃郁，尤其是胡椒味重，飲完後感到身體好溫暖，不錯喔👍❇️馬拉盞炒椰菜苗🌀味道不錯，但菜苗比較硬身。❇️串燒拼盤（雞肉、大蝦、魷魚鬚）配沙爹醬🌀肉質不錯，沙爹醬甜而不辣，人人都岩食。❇️馬來街頭椰子雪糕🍦🌀雪糕裏有椰肉和花生粒，增加口感，值得試試！❇️椰子班蘭冰🌀有椰子和班蘭味，非常清新👍

收工黎個星加坡style happy hour環境舒適 食物有質素~~~今日做野壓力爆棚，收工即刻拉大舊陪我happy hour一下。不過我哋兩個都係鍾意一邊食嘢一邊飲酒嘅人，所以簡簡單單嚟咗佢公司附近嘅呢一間餐廳到，叫咗支啤酒同埋少少食物。～～～✨大蝦青木瓜沙律✨燒魷魚鬚（6件）✨新加坡刺沙摻摻✨勝獅啤～～～兩款小食 一個沙律 一個主食 再加多支啤酒 兩個人分享份量啱啱好人均大概$150左右 食物環境同服務質素都唔錯～～～大蝦青木瓜沙律口感爽脆 好清新酸酸甜甜咁 開胃非常 🦐 食完個感覺好舒服 冰冰涼涼咁～～～燒魷魚鬚就同啤酒🍺好夾 魷魚鬚好粗身大條 表面香香脆脆 而且又好有咬口 加埋酒味甘甜嘅新加坡勝獅啤 傾吓計 一人三串啱啱好～～～🍜新加坡刺沙摻摻好足料裏面有魚蛋 魚片 蝦 流心蛋 芽菜等等 摻摻即係米粉溝油麵 前者索汁 後者有蛋香 兩款都唔錯 而且重點係喇沙湯底椰子香好重 高質～～～咖吔 北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖

餐廳位置非常好，可以望住北角海濱公園食，非常寫意，餐廳亦播住輕快休閒既音樂，成個環境氣氛都好舒服新加坡古法炒蘿蔔糕 $88蘿蔔糕幾面都好香脆，入面仲有蝦仁同芽葉一齊炒，更加有層次有口感，醬汁亦非常入味，同蘿蔔糕好夾，完全唔覺得油膩，反而愈食愈上癮，會不自覺一口接一口咁食地道老鼠粉 $88老鼠粉配上豬肉碎，魚乾，仲有隻半生熟既雞蛋，賣相超吸引，食之前將佢地撈勻，唔同嘅配料加埋一齊食，非常有口感，調味好好，鹹香味俱全炒椰菜苗(馬拉盞) $78椰菜苗口感非常爽脆，配埋馬拉盞炒非常惹味，味道控制得岩岩好，唔食覺得太咸南洋咖啡(凍) $28咖啡味好濃，唔會好甜

北角匯 新加坡 Kaya 咖吔東巴牛肉，除咗牛肉10分林，調味非常濃，大量濃濃牛肉汁！ 非常值得推薦嘅係斑蘭由米飯🍚！坐落於無敵大海景，可以一邊食嘢一邊睇住海景，雙重享受，都幾relax！.半熟蛋配咖吔$46Soft Boiled Egg with Kaya Toast咖吔配上牛油食別有一番風味，碟上再配上兩粒溫泉蛋，all over 好味又唔會Heavy！最開心系有得選擇配唔配半熟蛋，價錢就更加化算。.喇沙 Singapore Laksa雞肉份量好為多，雞嘅表皮滑溜滑溜， 雞肉嫩滑易入口，但雞胸就相對較失色，旁邊有3種醬汁，醬油相對 最好食，又甜又濃郁。同油飯，份量夠晒滿足。喇沙味道帶辣，香口又惹味。油飯口感唔錯，但如果濃味啲會更好食。北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖。