咖吔

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新加坡喇沙米線 Singapore Laksa $82喇沙湯底惹味濃郁，辣油氣味強烈得來又不會搶過椰香！份量很大碗，材料有鮮蝦、溏心蛋、魚蛋、魚片、豆卜、芽菜、通菜等，口感十分豐富。米線煮熟之後過了冷河，所以麵底爽彈不粘笠。海南雞飯 Hainanese Chicken w/ Rice $88
海南雞飯用上了三黃雞🐔，薄薄的一層雞皮油光透亮，裡面夾透明住啫喱狀的骨膠原，配上嫩滑高質的雞肉，一放進口中骨膠原在舌尖上慢慢化開，再喝一口清甜的冬瓜湯，滋味倍增！醬料有薑蓉、辣醬和甜豉油，我獨愛薑蓉，拌飯一流！牛油果五色米紙卷 Avocado Rice Paper Rolls $58🥑蔬菜控超級推薦！！！米紙卷的粉皮煙煙韌韌，包裹住一扎紅蘿蔔條、兩條粉葛條、青瓜絲、紫椰菜絲和牛油果棒！蘸上香濃甜美的芒果果汁，吃完重口味的喇沙之後吃這個真的格外清新開胃。馬來街頭椰子雪糕（椰子味）Malaysia Ice Cream (Coconut) $56🌴🥥椰子殼裡面不但放了兩大球質感挺身、不易溶掉的椰子味雪糕，還有兩瓣椰子肉和粟米條作裝飾，灑在上面的花生粒🥜令椰子味雪糕口感更加多層次。這道甜品非常有特色，值得

呢間喺北角、將軍澳都有分店，價錢屬合理，食物質素唔錯，所以成日都大排長龍。新加坡喇沙 $82呢度喇沙好正宗，好香濃有椰奶味又有青檸汁同辣醬加，加完酸酸地仲開胃！有好多魚蛋魚片豆卜同蝦等配料海南雞飯 $88雞肉份量都幾多同嫩滑，雞油飯都夠香，三種醬都唔錯美祿哥斯拉 +$12比較普通，就係美祿加波波椰子斑蘭冰 +$12呢個特別啲，幾香斑蘭味斑蘭咖吔多士 $28牛油嘅鹹香同咖吔嘅甜真係好夾！馬來街頭椰子雪糕 $56揀左拉茶味，有兩大球，椰子肉夠爽！

咖央多士又係一樣好想食嘅嘢呢度晚市都重有得叫我又點會放過呢個機會呢🤣斑蘭咖央多士 -28唔會太甜，牛油都好大嚿但因為真係有啲大嚿，所以整走咗一半😂😂上到菜見到係麥包有少少驚奇而且個人唔太好麥包所以呢個咖央多就覺得一般🥺大蝦青木瓜沙律 -78青木瓜爽口清甜大蝦好大隻不過如果辣多少少會開心啲香芒大蝦米紙卷 -68清新嘅感覺成個口都充滿住草青嘅味道😂😂好彩有啲芒果汁中和下所以唔會太乾初頭以為甜甜哋會唔夾點知又幾好食🤣海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 -118本身想單叫一個肉骨茶因為真係好想飲但淨肉骨茶又好似唔夠飽叫多個主食又好似太飽咁呢個Set就岩了可以滿足飲肉骨茶同時又有得食飯嘅要求😂海南雞嫩滑，油飯咁邪惡當然好食啦🤤白胡椒肉骨茶好重胡椒味檳城蝦麵 -86朋友叫嘅，佢話都唔錯本來想叫個馬來街頭椰子雪糕不過好可惜椰子賣哂所以最後叫咗呢個唔知咩名堂嘅雪糕球加美祿波波 -62係椰子雪糕同美祿雪糕有得食椰子雪糕都開心🤣

天氣很好 最啱出來散散步 ,黃埔坐船嚟北角, 都係大約十分鐘嘅船程, 碼頭旁邊的北角匯, 世上也會有特別的展覽 佈置。今次是紅葉 裝飾加埋小火車， 果然有很多打卡位， 下午時段也不算太多人。瘋狂打卡影相後 ， 當然也要尋找美食， 就在 海旁商場入口處， 已經有一間 特色新加坡菜， 門面光鮮 座位舒適， 最重要是有下午茶時段， 幾十蚊已經享受到大大分食物。冰鎮鮑魚(4隻)看見隔離枱 order了鮑魚， 睇落真係好似好正， 我哋都唔執輸要返一碟。 鮑魚本身已經有少少調味， 鮮美彈牙 又爽口， 點樣 醬汁之後真係超正， 清新嘅薄荷味 加埋特別嘅香料， 微鹹又清爽。新加坡海南雞飯雞肉嫩滑彈牙， 三隻醬汁當中最鍾意就係薑蓉， 簡直就係精髓， 雞皮滑捋捋 唔會覺得肥膩， 油飯鹹香十足煙煙靭靭。新加坡喇沙 cp值超高， 面底我哋選擇咗摻摻， 即係油麵加米粉嘅配搭， 食 喇沙 咁樣先係最正宗。 湯底濃厚 湯汁可以掛在面上， 唔會太辣 但係好香， 配料有鮮蝦、 魚蛋、魚片、 豆卜…， 真係幾好味 而且超大碗。凍香茅鮮橙茶+凍桔仔話梅冰 量杯當中覺得 桔仔話梅冰 特別好飲， 傳統 東南亞風味桔仔清新香甜，

行經北角匯, 見到這間餐廳很多人排隊, 先拎票再附近行下, 等一陣就可以入坐鹹蛋黃炸魚皮份量都有點多, 非常脆口, 每塊都沾滿蛋黃醬非常邪惡但很滿足巴東牛肉配飯少少辣, 牛肉很嫩滑配上卜卜脆的魚仔加咸香花生, 很開胃, 巴東牛肉醬汁味道很好斑蘭咖央多士🍞麥包感覺好健康, 淡淡斑蘭味很清新, 熱辣辣配半溶牛油, 正👍🏻凍桔仔話梅冰🍹- 清涼解渴南洋咖啡☕️馬來芒果汁配芒果雪糕🥭可以再encore😜服務態度不錯, 特式裝修

幾次途經北角匯，咖吔外都要排隊，今次來到唔使排，一於試吓啦。海南雞飯，份量都幾多，但雞唔夠滑。薄荷香茅荔枝茶，好飲，味道清新。新加坡喇沙，普通，冇乜特別香茅橙茶，很喜歡佢用香茅枝作攪拌棒，香茅的味道好出，好清香。

第一次吃這間餐廳是在將軍澳。味道不錯😌，喇沙夠辣，不過油膩感重，服侍正常，ok👌。未到中午食飯，走進北角滙又見到kaya, 諗住可以再食下，當時人又不算多，而且外面景觀和空間又不錯。但有位男職員態度差到極點，帶位時已經呼呼喝喝😱；點菜時問問題回應的語調是不想客人說話😰，要多一張濕紙巾，也是行過飛埋枱面😡😡😡！！！，並不是要吃他的氣，不能將自己的情緒不滿，發洩於客人身上！有更好味的食物也吃不下！

新加坡菜餐廳【Kaya咖吔】2020年7月於北角匯開業，主打喇沙、海南雞、火山排骨等星馬美食，旋即成為區內人龍熱店。現在在將軍澳及屯門均有分店。海南雞飯 ($72) 以三黃雞製作，雞件份量很多，雞肉已起骨，吃起來啖啖肉。雞皮薄薄一層，脂肪含量不高但肉質嫩滑。特製三色醬有薑蓉、黑醬油及辣椒醬，當中黑醬油味香稍甜，最為吸引。油飯滿滿一碗，粒粒分明，帶淡淡鹹香，但質地偏硬。隨餐附送冬瓜湯，熱辣辣味道清甜，倒也不錯。斑蘭多士 ($36)以麥包製作，口味正宗。多士底面烘至金黃，熱辣香脆。斑蘭咖央醬濃香幼滑，甜度適中，夾雜椰香、斑蘭香及蛋香。中間夾著原塊薄切牛油，更添鹹香滋味。美祿哥斯拉 跟餐 (+$12)美祿以煉奶沖調，朱古力味突出。喝下冰凍濃郁，沒如想像般甜。面層以美祿波波代替美祿粉，不黏牙更添脆脆口感。

趁好天氣約老表到北角滙睇日本嵐山楓葉裝置瘋狂拍照後覺得餓了就在附近覓食一入商場就被新加坡餐廳【咖吔】所吸引下午茶 Menu選擇很多我們分別點了 <<新加坡喇沙摻摻>> 及 <<馬來炒貴刁>> 兩個套餐飲品方面選了<<馬來拉茶>>和<<南洋咖啡>>喇沙湯底濃郁，辣勁十足有椰香摻摻係油麵溝米粉，口感非常特別配料有鮮蝦、魚蛋、魚片、豆卜、溏心蛋份量豐盛。炒貴刁上枱陣陣焦香撲鼻夠鑊氣用河粉同油麵炒，一軟一硬，口感層次豐富鹹甜中帶微辣，非常惹味馬來拉茶質地絲滑奶味與茶味平衡南洋咖啡香濃而不會太甜令人精神為之一振

咖吔位於北角地標—北角匯，交通方便，而餐廳燈光光猛，環境正正方方，座位舒服，好似去左新加坡馬來西亞呢啲有陽光與海灘嘅地方，正～黎到咖吔，當然要食斑蘭咖央多士啦$28～外皮金黃香脆，配埋斑蘭咖哋醬令整個食物昇華哂，甜甜地又脆口，必試🤤另外，一講到星馬菜，海南雞飯一定走唔甩！今次叫左海南雞飯配喇沙$108～呢道款式絕對岩哂同朋友仔開心share，有雞、有飯，又有麵👍🏻👍🏻海南雞好嫩滑啖啖肉，仲見到好多膠原原，配埋三色醬同油飯，一流🤤另外，喇沙都無比海南雞蓋過，湯底香濃，在股濃濃椰子味，好惹味，而唔好以為配就求求其其👍🏻最後，叫左烤馬來蔥餅配咖喱，蔥餅熱辣辣，軟軟質地，咖哩唔係好辣個type，岩哂我呢啲唔食得好辣嘅人👍🏻環境好，座位舒適，價錢合理，食物質素高，會再試～

9 0 後 的 味 蕾呢間餐廳位喺北角匯，每逢lunch time大排長龍，餐廳主打新加坡菜，不知不覺已經開左手3間分店，平時lunch time冇咁多時間排隊，一於就收工試吓。✧🪄燒魷魚鬚爽口彈牙，幾大條，一枝竹籤串起一條，配搭秘制參峇醬，即係新加坡XO醬，甜甜辣辣 ，仲帶有少少蝦醬味，非常惹味。✧🪄咖吔多士多士烘左底夠脆口，內裏先有一層牛油，再加一層咖吔醬，椰香味濃。✧🪄香芒大蝦米紙卷佢個粉皮比較煙韌，中間包裹住紅蘿蔔條、青瓜條、芒果粒、蝦粒，蔬菜條比較硬身，口感好強。✧🪄星洲香辣炒飯飯底炒得幾輸身，米飯粒粒分明，但係媽啊～真係好辣呀，辣得好過癮，建議食得辣既可以挑戰下。

住北角成日都會經過呢間餐廳，每次都見到超多人去食，前排終於去了，果然長期坐滿人是有原因的！餐廳的食物質素相當好呢，價錢也很合理。🌟海南雞飯配喇沙米線可以說是一次過滿足2個願望！2款都是我最喜歡點的菜式，喇沙是偏辣的帶有椰香味，而飯就有薑香味，2款都好特別！雞肉賣相精緻之餘肉質嫩滑🌟茶餐馬來炒貴刁的甜醬和沙巴醬炒得好惹味，而且份量配料十足！有🦐、魷魚、芽菜、蛋絲等等，好balance。🍢雞肉串燒也是個質素幾好的小食，雞肉嫩滑配上惹味沙爹醬，份量十足🤩邊食邊望住海旁，的確不錯！

坐落喺北角匯嘅一間新加坡餐廳，餐廳裏面都非常光猛裝修亦都非常之新。可能因為夠晒早嘅關係餐廳裏面都仲未有好多人我哋好快就搵到個位坐低啦。睇咗一陣餐牌，就決定左一定要試我最愛嘅鹹蛋風味嘢。呢個就係鹹蛋魚皮。食落真係冇令到人失望，上枱嗰陣時熱辣辣之餘仲一浸好香嘅鹹蛋味。香味之外識落亦都充滿着鹹蛋味完全唔似係一啲就咁放啲鹹蛋落去嘅感覺。同啲魚皮係非常之夾嘅。另外一個就係叫咗一個海南雞飯，除咗好食之外都唔知點樣講啦。完全係冇骨嘅食落去都仲係好有鮮味，加埋其他配料特別係嗰三個醬汁，食幾多碗飯都唔夠。啲雞食落去夠晒亂畫亦都唔會有一種雪藏嘅腥味，完全係好似用緊嗰啲新鮮雞整嘅海南雞飯。最後一個就係炒貴刁，佢配埋其他辣粉夠晒香，味道亦都唔可以話太鹹或者係過分龍尾而嵌着晒其他嘅味道。配菜方面仲有好多唔同嘅海鮮，用料十足。

平時好鍾意食海南雞飯，因為啖啖肉，加埋油飯更滿足。平時見這間餐廳都大排長龍，今日見人少少就決定等一等，不過入座後都好多人等，相信是區內人的搵食熱點。◽️ 海南雞飯拼白胡椒肉骨茶一次過滿足兩個願望！海南雞飯的雞肉肉質滑溜，蘸點辣醬更惹味。油飯大大碗，食落有油香同帶薑黃味。最有驚喜是白胡椒肉骨茶，喝一口就感受到強烈胡椒味，肉質軟腍，相當驅寒。◽️ 檳城和牛蝦麵 $118湯式濃郁，麵條彈牙而且相當掛湯，非常惹味；肉丸有嚼勁且肉味濃，開邊蝦亦彈牙，豆卜吸盡濃湯好，加埋半隻流心蛋，整體份量相當飽！▪️ 海鹽雪糕椰汁珍多冰 跟餐配$12鹽味雪糕中和了雪糕的甜膩；半溶的雪糕混合了椰汁更覺香甜。▪️ 椰子斑蘭冰 跟餐配$12一睇就是斑蘭的標誌綠色，果然有濃濃的斑蘭味，更傳出少許椰子香。餐牌

下午三四十蚊想點，但件多士實在太美觀而好食啦第一時間就諗起openrice可以寫食評，依家好多打手寫到天花亂墜，墜亂花天，又話環境好又話服務好，仲要好好食，你自己諗啦。門口一個扮「咩話」，又有禮貌又有善，點攪呀牛油多得滯會令心血管疾病或者脂肪高，所以好貼心地搽少少，驚太多呀嘛嘩 杯茶真係拉出來架 咩係拉茶一飲就知 呃到自己都未必呃到人啦不過甘樣係咪真係有心就視乎你點睇啦個碟似唔似埋單碟呀 好金色好靚呀哈哈