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開飯介紹
主打韓國地道菜式烤肉和麵食，食材由韓國直送，其中人氣麵食包括味道濃郁的韓式炸醬麵、秘製牛肉鍋麵、雜錦炒粉絲及涼拌螺肉。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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只要凡曾到過韓國自遊行的旅人，必然會認同韓國的烤肉質素佳且價錢不貴(除了素食者)。我不是太愛吃肉，但每次到韓國，必然會吃上兩餐或以上的烤肉，尤其喜愛韓國的豬腩肉，配上韓啤或燒酌，真是一流。正所謂物離鄉貴是理所當然，假如在香港具質素的韓國烤肉店用餐，要有心理準備接受昂貴的價格。自己已多年沒在香港吃韓燒了，直至一位在網絡認識的朋友介紹，上星期到了她推介的韓烤店，體驗後認為環境、食物和服務也不錯，而定價可說是中上的合理的水平，日後萬一韓烤癮發作，也有止癮的餐廳了！「名家」有兩家店，一在銅鑼灣、二在尖沙咀，兩家都設有海景座位，以先到先得方式來分配。那天訂了晚上七時尖沙咀店，幸運地仍可分配得到海景座，縱使不是面向會展的最佳方向。「名家」設有套餐，二人餐定位在HK$1000 左右，具備烤肉、蔬菜及主食等，要比我預算平宜。而我們最後選擇散叫，想不到點了三款肉類、一款蔬菜和芝麻葉，肚已被塞得滿滿，原先打算吃完烤肉，再叫熱湯主食，但最終飽得無法實現！侍應先端上六款自家制的韓式小菜，每一款也有水準。保持爽感、不太酸辛的泡菜是我最喜歡的，而大豆芽和沙律也不錯，只是菠菜略鹹。光是泡菜，我們也添了兩趟，大抵小菜也佔了不少胃部空間！是晚只來了酒精度較輕的 Mojito Soju HK$58，清爽宜人的口味，不會構成任何負擔！與其他食評分享一致，個人也認為「名家」的牛肋骨是必吃，當然晚上有專業工作人員代勞烤肉，效果更加理想！順便讚揚一下幫忙我們烤肉的那位女士，態度好，夠細心！我們選擇了名家精選美國大牛肋骨(醃) HK$ 288，首先醃味適中、不會太甜太濃，牛肋骨肉質嫩彈可口，叫人回味！餐牌備有韓國濟洲特級新鮮黑豚五花腩片HK$230，正好對上我大愛的口味。為了好好享受濟洲黑豚肉，特別要來芝麻葉 HK$48。將烤好的豚肉輕輕蘸上鹽巴，然後放在芝麻葉上，隨個人喜好加入蒜片、辣椒或醬汁同吃，風味極佳！上次在釜山沒吃上鰻魚，原來在香港也可以吃到韓國鰻魚 HK$228 (半份)。從鰻魚肉的厚度和魚身的寛度來推測，這條韓國鰻魚也算頗肥大！工作人員先將鰻魚沾上鰻魚醬汁，然後四面烤封，剪成條狀後再烤。過程中鰻魚會捲曲，亦需要為鰻魚補加醬汁，的確需要技巧和耐性。果然味道不錯，特別是鰻魚肉的扎實與彈牙，又沒有重重的油脂感，吃得舒暢！鮮雜菜拼盤 HK$120 包含大蔥、金菇、甜椒、南瓜、洋蔥、香菇、雞髀菇、翠肉瓜和紅蘿蔔。不專業的我們曾嘗試自行處理，結果不到一會，甜椒便被燒焦了。原來烤蔬菜是要用最小的火力、慢慢地烤，不得不讓工作人員來幫忙！感恩，真的超滿足！下次要預留空間給主食和泡菜煎餅等。
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今晚在isquare欣賞高層維港海景🎑配韓國風味晚餐🇰🇷真的是人生一大享受!!! 而且我必須說((名家每道前菜都太好食啦😋)) 泡菜是甜甜辣辣的超好送口!! 還可以無限添加的喔~ 今次我地試了3月期間限定的生韓牛😙我好像很久沒有吃生牛肉啦!!! 超冰凍的韓牛肉很滑,因為加了生雞蛋增添了一份嫩感!! 有點芝麻粒香口香口的,再配上甜甜的雪梨條！美滋滋又新鮮嫩滑,味道不錯.生韓牛雜錦拌飯,生牛肉＋雞蛋＋各樣拌菜混沌好配白飯一齊食，挺清新!! 配了辣椒醬,然後我再放點泡菜跟蜜豆,甜甜辣辣很惹味!! .韓式海鮮蛋餅能取悅我滿滿的澱粉慾!! 脆焦的蛋餅裡面是滿滿的不同海鮮🦞加上軟腍的青椒🫑紅椒🌶️韭菜,是最飽肚的餅餅~.最後再喝暖身的珍寶斧頭牛排骨人蔘湯!!! 超大枝的牛排骨🥩~有原條人蔘!!暖身又飽肚滋補！大約是2人份量~.名家反應熱烈🎉3月份期間限定優惠 $138即可享有以下3款美食!!! 🇰🇷生韓牛配雪梨條 🇰🇷生韓牛雜錦拌飯🇰🇷珍寶斧頭牛排骨人蔘湯 優惠售完即止的喔!!!
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去了一間正宗韓國菜館🇰🇷傳統韓國美食包羅萬有🥰主打韓牛料理，岩曬牛魔王望住維港靚景，環境又靚，超舒服～～～黎啦～ 等我chill住嘆靚靚全韓牛宴🤤🤤🇰🇷美味菜式🇰🇷🐮生韓牛配雪梨條取自牛身上腰部到腹股之間的肉，生拌而成入口即化的牛肉絲和梨搭配吃是最地道的吃法，梨的清甜爽脆更加突出了肉肉的鮮嫩😋係韓國當地地道美食❤️🐮生韓牛雜錦拌飯生拌牛肉不僅是好菜式，和拌飯一起吃更是美味可口😌加上一個生雞蛋黃🥚撒上一些胡椒鹽🧂蘸上些許香油🥣攪拌一下🥢就成為韓國市場上的名菜😙喜歡吃辣的朋友，加入少許韓式辣醬美味之極🌶️🐮珍寶斧頭牛排骨人蔘湯呢款菜式係期間限定韓國賀年傳統美食🧧珍寶size的牛排骨以傳統人蔘湯烹調熬製保持肉質鮮嫩、多汁用手揸住黎咬，爽呀😂 湯內仲加入紅棗、雞蛋絲、韓國粉絲等材料十足食完即時個胃暖曬😉食過呢幾款傳統菜式後，身體即時暖返晒☀️補充足夠鐵質，面色即刻回紅潤，好似塗了胭脂🥰🥰💄
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朋友推介名家嘅生伴牛肉特別好食，提早打電話嚟book咗枱。留咗個窗邊位。望住維港食lunch心情都特別靚，一邊食飯一邊影相打卡🥰呢度唔單止可以望住維港而且地方闊落仲有卡座可以選擇，環境乾淨整潔。可以靜靜地同朋友食個飯傾下偈。「生拌韓牛」。呢道菜用新鮮的韓牛肉，肉質滑嫩，配上特製嘅調味醬，味道非常鮮美，咬落去真係好有口感。「生韓牛肉拌飯」，呢個拌飯飯真係一流！將新鮮嘅牛肉同香噴噴嘅白飯混合，仲有各種新鮮嘅配料，蔬菜同蛋，口感層次分明，每一口都好滿足。醬汁又唔會太重，完美地襯托出牛肉嘅鮮味。「珍寶斧頭牛排骨人蔘湯」。呢個湯真係好滋補，牛排骨煮得軟嫩，湯底鮮甜，仲有淡淡嘅人蔘香味，飲落去好暖心。仲有紅棗非常滋補。
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餐廳呈L字型都係落地玻璃有海景🌊😍空間感十足，店員都好細心介紹餐點🔸 醬油蟹🦀蟹膏鮮甜，醬油唔會太鹹蟹蓋一定要撈跟餐的紫菜飯😋🔸 醬油蝦口感彈牙，已剝殼所以好方便食👍🏼🔸 頂級韓牛肉眼（1++9級）肌內脂肪度9.0以上，脂肪分布均勻，大理石花紋好靚燒完較重油香，入口即化肉質嫩滑唔會韌🔸美國特級霜降牛肉牛肉油花細點均勻分佈似落雪所以叫霜降沒有隔膜，油脂分布平均所以肉質非常滑嫩屬於牛的前腿上段部位活動量足夠，牛味較肉眼特出🔸泡菜煎餅好足料的煎餅較厚身，外層煎得到有脆邊👍🏼熱辣辣上枱，微辣酸酸地好開胃🔸炒牛肉粉絲口感彈牙，唔會太油
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