台灣麵 (已結業)

今日同朋友一齊食台灣嘢，佢介紹咗我去呢一間台灣麵，因為佢有一個特別， 就係一碗可以分成兩樣餸嚟食。我叫咗原味牛肉麵拼雞扒肉燥飯， 其實呢一個面我覺得幾特別因為一本日價錢好似食緊兩重享受先講去牛肉麵 其實佢個面都幾單呀同埋佢個牛肉都炆得好軟熟， 至於佢個雞扒肉燥飯肉燥都畀得幾多吓，同埋佢個雞扒都炸得脆卜卜肉質 有層次感。至於我朋友order咗台式豬腳肉燥飯拼白菜餛飩肉燥麵。 我試咗佢個個豬腳少少 ，豬腳啲汁食落去都幾有骨膠原， 雖然我冇試曬，但我覺得 味道一流同其實真係幾有台灣風味。最後其實呢一間台灣麵我覺得幾有驚喜因為一碗可以分成兩個餸，對於貪食嘅我嚟講，可以試多少少 ，我覺得係非常之開心。 大家鍾意食台灣嘢，大家可以試下呢啲一間台灣麵。

突然好想食台灣菜，所以就同朋友黎到始創嘅台灣麵食lunch。原來依加小菜類嘅lunch有8折優惠，所以我叫左個三杯雞。肉嘅分量其實吾少，有5大塊，而且好少骨。味道黎講都吾錯，醬汁味濃，麻油同米酒香就可以再濃d。跟餐有一碗菜亁湯，比較清淡，吾會好重味精。朋友叫左碗原味牛肉麵，都幾好味。湯底濃郁，麵條q彈，牛肉都好入味。尼個有一碟小菜跟，我地嘅係涼拌青瓜。就算係同一日，小菜嘅款式都有吾同，因為我地見到之後其他人嘅小菜係涼拌海帶。野飲叫左杯水果茶同椰香肧芽奶露。水果茶好大杯，亦好足料。肧芽奶露有驚喜，椰香重，奶味濃，飲落超順滑。

經過始創中心,見到呢間有個好特別既雙排雙格餐,1個價錢就可以食到2個主食,岩曬鐘意試新野既我.地方好寛闊,坐得幾舒服,我叫左紅燒牛肉麵拼蒜香雞翼肉燥飯,蚵仔煎,&鳯梨綠茶沙冰.紅燒牛肉麵拼蒜香雞翼肉燥飯,隻碗好特別,分開2格,每格分量都好大, 紅燒牛肉麵,湯底微辣,紅燒味濃厚, 麵質粗身彈牙,有咬口,有D似手工麵,牛肉厚身,肥瘦適中,肉質軟淋,吸收左紅燒汁,好入味. 蒜香雞翼肉燥飯, 蒜香味濃,外皮香脆,又唔會乾身,好好食.蚵仔煎,蠔都幾大粒,唔會腥,唔會太厚粉漿,加上秘製醬汁,甜甜地咁,好好食.鳯梨綠茶沙冰,有新鮮鳯梨肉,冰冰涼涼,酸酸甜甜,消暑一流,特飲跟餐都係加9蚊,好抵.

熱辣辣的台灣麵或者香喷噴的肉燥飯雖然簡單,卻是最具特色的台灣味道，中午來到始創中心台灣麵，兩樣美食都可以食到。雙排雙格餐，A組與B組可以自由組合，價錢實惠。或者可以揀小炒客飯套餐，十幾種選擇，總有一款岩。最後我揀左一個紅燒牛肉麵,一個糖心蛋肉燥飯。麵身Q彈，爽口,牛肉湯夠味，牛肉夠冧,肉質唔錯。糖心蛋好贊，賣相吸引，滿滿的肉燥，夠送飯，肉燥不算太肥，很有誠意。野飲仲正，尤其鐘意黑芝麻奶茶加胚芽，口感屋次豐富，芝麻濃香同奶茶好夾。

話說細細個住喺元朗區，成日晏晝都會坐車出元朗廣場食台灣麵，超級無敵喜愛他們的乾拌麵🥰可惜搬咗出九龍就很少再入去食啦😔最近發現太子始創中心地牢有台灣面呀！係台灣麵！台灣麵！台灣麵！（重要嘅事要講三次）我梗係即刻衝入去試吓啦，同以前一樣一定要叫個最愛嘅乾拌麵，佢嘅價錢只係$28，但佢份量好大好夠食一定會飽。事關我就同男朋友一齊去食，所以我哋另外帶咗啲小食配拌麵。雞絲粉皮（$58）：煙煙銀銀的粉皮再以青瓜和雞絲作配菜，拌上香滑的花生醬，好味！鹽酥雞（$40）：軟嫩多汁加上胡椒鹽，比得上台北夜市花枝丸（$38）：炸得圓轆轆的，灑上最愛胡椒鹽，令人難忘🥰

去完太子 經朋友介紹黎左呢間位於始創B/F 既台式料理店醫醫肚午餐又好多款選擇包一碟神秘小菜﹑一主食同一杯飲品海鮮蚵仔紅麵線我很喜歡吃麵線有荽茜 好香同麵線湯好夾海鮮有爽口既魷魚﹑蝦仁加上鮮甜既蚵仔好有台灣的味道香酥雞扒肉燥關廟麵舊雞扒好靚啊煎到金黃色之餘仲有雞油喺上面閃閃發光 雞皮脆口 雞肉嫰滑滷水拼盤入面有豬耳﹑豆腐﹑雞蛋﹑牛筋﹑牛肋肉﹑牛肚樣樣都好入味個人覺得最出色係牛筋牛筋入味之餘 又滑又淋芋香奶茶菜單見到係餐廳推介就點左一杯黎飲果然冇叫錯芋香很濃 配搭奶茶順滑既口感招牌生果茶比起出面既生果茶呢間餐廳跟餐加$9 就飲到抵飲到極

炎炎夏日， 朋友相約一同前往旺角吃午餐，餐廳位於旺角與太子附近，距離鄰近地鐵站，路程約需五分鐘左右，位於大型商場之下，地理上還算方便，加上冷氣十足，環境舒適。餐廳主打台灣美食台我們點了的食物就是海鮮阿仔紅麵線，酥炸花枝丸。海鮮阿仔紅麵線， 與一般的糊面大不同， 雖然也有同一特點，一夾即散， 但卻口感較為彈牙和煙韌， 加上海鮮的鮮味，又成了一道新的菜式。酥炸花枝丸， 外皮酥脆香口，內裏爽口彈牙，最重要不油膩，真是不錯。台灣菜來說，這也是一個性價比不錯的選擇。

始創地庫除左有間好多既格仔舖之外，都有幾間食肆，今次就去左佢隔離既呢間台灣麵🍜。唔想係附近街既地舖迫住食，呢度都係坐得舒服既一個選擇☺周末既午餐都唔貴，好經濟，而且有D仲配埋小食🍡同飲品🍹，感覺又更加抵啦!同朋友打算share黎食，所以揀左一款A餐、一款B餐，可以食唔同既。海鮮柯仔紅麵線🍲🍜– 比大腸麵線既湯清D，冇咁濃味，配返海鮮既清幽都唔錯! 而且蜆、魷魚條🦑蝦🦐都好新鮮又乾淨，口感不錯。如果再加多少少芫茜提味🌿就更好啦啦! 不過加醋都已經不錯，本物鍾意食得清淡既人，我會推薦佢食呢個麵。再加上麵🍝既口感都幾好，同海鮮好夾，唔太過硬又或者軟淋淋。配上既小食係冷盤既麵根之類，同熱麵線剛好相反，配得唔錯。另一個B還我地就揀左試佢既秘制花雕🍶醉雞🐥，呢個好出色! 醃得好入味，又唔會太苦澀，酒味本身都幾香啊，個雞肉🐣又夠滑! 配上的白飯都係珍珠米🍚，仲有個瓜湯，好清甜! 呢個我超鍾意飲品方面都做得唔錯，珍珠奶茶🥤雖然偏甜，但珍珠口感好Q彈，同出面30蚊一杯既都唔輸蝕; 不過我個人就鍾意呢個特飲既雜錦紅莓茶🍹，香得黎唔會太甜而且飲落好舒服，有弱弱既薄荷味之餘仲有新鮮士多啤梨🍓食，食飽飯飲呢個冰

多久沒有吃台菜隱藏於始創中心地庫的台灣麵🍜來到旺角 真的比較少在始創覓食幸好有朋友帶路 完全不貴又好吃環境蠻舒服和大 掛滿了天燈 好有feel個人覺得絕對比得上某大型台式餐廳.香酥雞扒肉燥🐔$60推薦加$3轉關廟麵 口感順滑幼細肉燥很有古早風味 雖然大小不一但好入味和嫩滑 配搭關廟麵真的很地道雞扒厚切幾多汁 外皮煎得夠香酥.海鮮蚵仔紅麵線🐚$62在香港很少有機會吃到蚵仔麵線 好感動不用加醋已經夠味 跟台灣吃到的有七 八成相似蚵仔挺大顆 原來還有魷魚和蝦 鮮味十足紅麵線也不會黏在一塊👍🏻台灣麵真的善於麵類.滷水拼盤🐄$128有溏心蛋 豆腐 豬耳 金錢肚 牛根腩整體來說都十分出色 滷得夠入味又不會過咸特別是溏心蛋 呈流心狀同時充滿濃濃滷水味份量非常多 三至四人吃也不誇張.招牌水果茶🍓加$9在特色飲料當中水果茶是最貴的所以加$9就能喝到 絕對是CP皇有草莓 藍莓 香橙 檸檬 味道天然又不會很甜.香芋奶茶🍠加$4這個是每枱人都會叫的 當然要試一下受歡迎程度比珍珠奶茶還要厲害喝下去有濃濃的芋頭香 還有芋泥的沙沙口感配搭奶茶 非常順滑💜外賣飲料有買一送一優惠下次經過可以買來解渴 水準很不錯的啊

有一種味道叫快樂，就係呢種味道令我好想去台灣，所以今日就嚟食台灣菜一行三人分別叫咗三杯飲品，右邊係熱椰香芝麻奶露、中間係凍寶島珍珠奶茶、而左邊係凍香芋奶茶再加珍珠呢度最特別就係有呢碗相格麵，意思就係其實一個碗分開咗兩邊，一次過可以試齊兩款食物，揀飯又得麵又得，我就一邊揀咗紅燒牛肉麵，另一邊就係我至愛嘅酸辣湯麵啦個碗都幾深㗎另外朋友就揀咗個小菜套餐，其實食物都真係幾多，有一款小食，再要揀多款小菜，仲有飯或者面送添，主食揀咗糖醋魚柳，酸酸甜甜咁，非常開胃麵都係一大碗㗎仲叫咗酥炸花枝丸，一共有四粒最後幫佢哋影幅大合照叫咗咁多嘢食$300都唔使，真係非常之抵

今日一個人去左太子shopping，因為果邊買衫實在太平啦！好抵買架！成日同朋友去買衫都可以買到一大堆。而家成日都上網買衫，或者去旺中買，著兩次都抵啦！買到攰就搵間餐廳坐低食野！台灣麵！主打台式食物，我同朋友都好岩口味！我叫左大腸麵線！大腸清洗得好乾淨又無腥臭味。麵線好綿好濃味，入口咸香，我鐘意加小小醋食！我再追加一個小食，墨汁花枝香腸，墨汁味唔算好濃，香腸好爽口，咸香好滋味！我再叫多左一杯飲品添。

星期日返完教會, 去了太子找一個舒適的餐廳食午飯, 這間台灣麵是新開的, 在始創中心地庫，之前也有光顧過其他分店, 我見地方寬敞, 一於入去食個優閒午餐。我選了’肉燥雲吞麵’, 再加錢轉了特飲’水果茶’, 肉燥唔算多, 雲吞也較為細粒, 睇頭不大, 面質是粗麵, 味道還可以。午餐有小食送上，好像是海帶，味道酸酸地，很開胃。反而’水果茶’有意外驚喜, 整杯飲品堆砌得很美麗, 用新鮮水果製作, 有藍莓、菠蘿、橙、紅莓、青檸, 味道不會太甜, 份量也很大杯, 飲完很大滿足。這裡地方寬闊, 下次再來會試其他食品, 但一定會再叫水果茶。

今天同事想飲珍珠奶茶， 於是去了此間台灣麵食午餐。 餐廳內座位寬闊，環景舒適 寧靜，還有台灣啤酒供應，是三五知己聚聚或傾生意的好地方。 我們點了紅燒牛肉麵、台式三寶麵 、寶島珍珠奶茶及椰香杏仁奶露。紅燒牛肉麵~紅燒牛肉麵牛肉嫩滑五香味濃， 麵質硬度適中 ，是正宗的台灣風味。台式三寶麵 ~三寶是牛肚、牛展、牛根，三種食材均魯得很入味，牛肚爽口牛根足滿膠質，是愛美女仕補足骨膠之選。寶島珍珠奶茶及椰香杏仁奶露都很好味。奶味香濃，椰子杏仁露更是芬香撲鼻呢!

我一向係元朗分店食開嘅！今日係太子分店食，一叫就叫個正價招牌排骨麵。個排骨麵嚟到，似炸豬扒多似排骨！入口硬到整損上顎☹️，個麵又煮到個心小小硬，好似煮唔透咁！正價麵嚟講細碗咗小小咁囉！完全同元朗分店係兩件事嚟😡唯一嘅就係個湯冇咩點變。下次我都唔會再食太子呢間

聞之台灣風味主打台式古早台菜情懷美食當前主食小店以滷味十足最為講究主餐牌一系列飯品/燥麵/小食/特飲多款類别吸納正宗心思來炮製商場餐館在底層主理開放式集中營熱辣辣飄散燜煮煎炸一人叫一款唔洗爭「古早味魯肉飯 $58」嚼出面層滿滿香酥肉燥不油不膩，整碗伴帶軟腍鹹中帶香原汁原味口感紮實而不老，乾脆層次粒粒分明潤濕很不錯「鹽酥雞件 $40」愛上鹹脆香口，細細舊肉質嫩滑真材實料製作熱辣辣刺激味蕾十分惹味，會有令你想起台灣小檔吃鹽酥雞的味道 前菜便餐嚐食的確方便大熱天時隨心點上這幾杯「雜莓紅茶沙冰」雙眼頓時發光頓時閃不停