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2017-11-24
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入秋帶點涼意,但又帶點冬日前的温暖。闊別了一年多,再重臨只,閒情依舊。 晚飯時間來到,人還未算多,但已經見年輕的老闆和另一位廚子在廚房忙個不停,準備晚市。他對鏡頭仍舊帶點腼腆,看到我舉機拍廚房一角,左閃右避,深怕自己上鏡。闊別一年時間再來,這裏環境依舊,沒變的是食物的味道。 呷一口玫瑰抹茶鮮奶,細緻微甘的抹茶奶沫伴著幾顆玫瑰花瓣,溜進了口中,惹來淡淡玫瑰香。還是我喜歡的味道。 侍應轉頭揣來了粉藍色的Baby blue。粉藍的它滿滿的一杯,4顆燒焦了的棉花糖在白色的奶泡上盪漾。兩杯特飲拼在一起拍照效果是一流,當然味道也令人滿意,朋友笑著影個不停。 鴨胸無花果沙律配柚子醋賣相精緻,春卷一開二,炸得香脆可口。鴨胸肉夠厚而帶咸香,和沙律菜伴著吃,感覺輕怡。再吃一口鮮甜的無花果,整個配搭好清新,味道十分討人歡喜。餐牌上仍舊有我喜歡的櫻花蝦蜆肉牛油香蒜炒意粉,當然是不可錯過的了。朋友就點了秋日限定的芝士菠菜蟹肉意大利飯。 湯和餐包先上,餐包香脆,是日的餐湯是龍蝦湯。這裏的湯又是不可錯過的項目。橙色的湯面上用忌廉畫了5顆心心,正中央灑上了櫻花蝦和脆脆。入口微甜,湯底夠濃,有淡淡龍蝦味。看似簡單,但
晚飯時間來到,人還未算多,但已經見年輕的老闆和另一位廚子在廚房忙個不停,準備晚市。他對鏡頭仍舊帶點腼腆,看到我舉機拍廚房一角,左閃右避,深怕自己上鏡。
闊別一年時間再來,這裏環境依舊,沒變的是食物的味道。
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呷一口玫瑰抹茶鮮奶,細緻微甘的抹茶奶沫伴著幾顆玫瑰花瓣,溜進了口中,惹來淡淡玫瑰香。還是我喜歡的味道。
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侍應轉頭揣來了粉藍色的Baby blue。粉藍的它滿滿的一杯,4顆燒焦了的棉花糖在白色的奶泡上盪漾。兩杯特飲拼在一起拍照效果是一流,當然味道也令人滿意,朋友笑著影個不停。
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鴨胸無花果沙律配柚子醋賣相精緻,春卷一開二,炸得香脆可口。鴨胸肉夠厚而帶咸香,和沙律菜伴著吃,感覺輕怡。再吃一口鮮甜的無花果,整個配搭好清新,味道十分討人歡喜。
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餐牌上仍舊有我喜歡的櫻花蝦蜆肉牛油香蒜炒意粉,當然是不可錯過的了。朋友就點了秋日限定的芝士菠菜蟹肉意大利飯。
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湯和餐包先上,餐包香脆,是日的餐湯是龍蝦湯。這裏的湯又是不可錯過的項目。橙色的湯面上用忌廉畫了5顆心心,正中央灑上了櫻花蝦和脆脆。
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入口微甜,湯底夠濃,有淡淡龍蝦味。看似簡單,但質素比外面的貴價西餐廳出品的還要好。
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炒意粉好好食,朋友食完一啖不停大讚。蒜香味濃,食到粒粒炒蒜子。大蜆連殼炒,所以意粉有大蜆的鮮味,混著櫻花蝦,配合軟硬適中的意粉。香草味、蒜香味,鮮味,令人食唔停口。
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Creamy的意大利飯我的最愛,這個秋日限定的蟹肉飯,面頭是滿滿的蟹肉,菠菜已預先搗碎加進飯中,再灑上松子仁。成件事好creamy好好食。
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最後的甜品時間點了抹茶三重奏,基本上這裏甜品選擇不算多,但這三重奏集了大乘,可以一次過試勻只出品的甜品。
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抹茶蛋糕帶點乾身,但香濃蛋糕配上雲呢拿雪糕是異常的合襯。
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抹茶布甸質地較杰,抹茶味濃郁,甜度剛好。吃得出落了很多的抹茶粉。
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最後飲埋杯抹茶,中和之前甜品的甜味,感覺清新又留有餘韻。
這次再來,多了份熱鬧的喧囂,看得出小店的經營上了軌道,付出的誠意得到了大家的認同。食物的味道保持著水準,令人食得好開心。
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