去滾

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天氣凍冰冰，最啱打邊爐。銅鑼灣附近呢度店舖裝潢以港式懷舊風作主題，充滿香港情懷嘅霓虹燈，加上非常之靚料嘅火鍋食材 ，值得推介俾大家。原隻龍蝦花甲海鮮湯 $468店員先用番茄，洋蔥加牛油炒香，再加上白酒點火一拼炒新鮮游水蝦，花甲，魷魚片同原隻開邊龍蝦，夠晒真材實料，即時有火焰效果，畫面非常震撼，充滿視覺效果！最後倒入濃郁既冬陰功湯底，呢個時候湯底已經吸收了滿滿海鮮鮮甜味道，店員都建議先喝湯再打邊爐。湯底係非常濃郁嘅海鮮冬陰功，酸酸甜甜辣辣哋，好暖胃。開邊龍蝦都大大隻，食落去啖啖肉，肉質夠彈新鮮，絕不吝嗇。最後我哋叫咗個紅薯粉，呢個真係不得了，吸收晒冬陰功湯底嘅精華，煙煙韌韌，超級入味，飽肚感十足。繽紛鮮果涼粉鍋🍧 $108最後點個甜品解一解辣，一出場效果好靚，由於加咗乾冰充滿仙氣，配有唔同生果，例如西瓜、芒果、哈密瓜，灑上椰絲同花奶，味道超正。

🌸《去滾 · 火鍋 · 銅鑼灣》✨銅鑼灣新潮玩味港式懷舊火鍋店✨-🍽️ 湯底 - 秘製沙嗲醬 $168沙嗲醬好重花生香，沙嗲味好濃郁🌟 基本上所有食材唔洗特別沾豉油，都非常夠入味，推薦‼️-🐮 特級新鮮街市肥牛（M) $288肥牛雪花好平均，食落既又牛味又有油脂香，而且好嫩口，值得一試✨-🦪 蟶子皇（隻） $78蟶子皇都算幾大條，食落好鮮甜，爽口彈牙，淥大概30秒已經可以食👍🏻-🐡 金甲脆魚皮 $98鹹蛋黃舖滿炸魚皮表面，除左直接食仲可以放落湯底淥兩秒，仲更加好食✨-🐟 順德脆肉鯇魚腩 $98魚腩唔腥，雖然有少少骨，但係魚肉嫩滑而且少少脆口，新鮮🤩-🦐 鮮蝦雲吞 $58蝦好大隻、新鮮，食落鮮甜👍🏻-📍 去滾銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit:🤍-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_cwb #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #hkrestau

星期日放假同朋友行完時代廣場 就到左金朝陽中心 去滾 🍲 呢間餐廳名顧名思義就係同三五知己 /情侶拍拖打邊爐😂 一入到餐廳 就會見到好大既霓虹燈裝飾 同埋具有香港懷舊佈置. 極有香港8/90年代特色而且播放既歌都係大家熟悉既廣東歌~🌿芫茜皮蛋滑豆腐湯 芫茜份量極多😂 岩哂鐘意食芫茜既朋友點呢款湯底 豆腐好滑. 湯味鮮甜 喜歡清淡口味既朋友就最適合不過🐂頂級靚肥牛(大份）肥牛色澤鮮明 肥瘦分怖均勻. 而且碟上會有一個介紹牌仔 說明所需要（滾）既時間. 咁樣就唔洗驚煮太耐太熟 . 牛肉好好食🤤我同朋友都讚不絕口🌟牛B子 手打牛丸 店舖推介 就同朋友點左～ 果然無令人失望. 好濃郁既牛味 而且爽口彈牙. 用料上乘👍🏻👍🏻🥟黑松露餃餃子皮薄薄地 裡面餡料豐富 有原粒蝦再配以黑松露同豬肉 包製而成. 鐘意食黑松露既朋友 不能錯過🐟金甲脆魚皮呢款小食係將煮好既鹹蛋黃醬 . 淋上剛炸好既魚皮上面.除左口感鬆脆 香味撲鼻 仲好好味道😋🍃竹蔗茅根水打完邊佬 又驚熱氣既朋友記得點返支飲下. 味道鮮甜 健康

而家好多打邊爐既餐廳都好有特色，玩呢樣玩果樣。今次呢間就玩港式懷舊 + 戶外露台。港式懷舊味道的裝潢，霓虹燈唔少得，然後話你知出面有個大露台可以一班人打邊爐，聽落都覺得正。金甲脆魚皮 $98炸魚皮披上鹹蛋黃醬，放到湯中輕輕一灼，口感香脆，鹹蛋黃味出晒嚟。美國手切牛頸脊 $228油花適中，肉質鮮嫩爽滑，肉味都幾出。密密翻啅沙嗲湯 $168沙嗲湯一啲都唔行，因為裡面有海量花生粒，所以湯底濃到一個點。仲有大量豬皮蘿蔔，密密翻啅真係冇呃人。手打墨魚滑 $88墨魚滑厚實，入口非常彈牙，只是跟住指示灼三分鐘，新手都做到。鮮肉韭菜餃 $58韭菜餃雖然用料非豪華，但夠”鮮”。無論豬肉定韭菜，一咬就知有料到。稻庭烏冬 $38唔想浪費咁好既湯底，食稻庭烏冬享受埋個湯。

天氣又轉涼，約朋友收工一齊「去滾」先🤪呢間火鍋店裝修好有香港本地特色，霓虹燈牌搭配廣東話金句，夠晒繽紛😆🔸芫茜皮蛋滑豆腐湯🔸叫左個清清地嘅湯底，大量芫茜、皮蛋、豆腐、菇、鮮淮山，揀個清熱下火湯底減低打邊爐嘅罪惡感~🔸美國手切牛頸脊🔸有幾款牛肉揀，我哋就揀咗肉味比較濃嘅牛頸脊，碟邊仲有塊麻雀牌仔提示煮幾耐時間，好貼心👍🔸哈波子手打蝦丸、沙爹牛肉洋蔥餃🔸手打蝦丸口感超爽彈，入面仲有原隻鮮蝦，質素唔錯😋沙爹牛肉洋蔥餃比較少見，洋蔥粒令餃子口感更有層次，如果沙爹味再突出啲就仲正👍🔸芝士燒魚卷🔸睇名唔知係咩，到上枱發現原來係獅子狗魚蛋🤣幫佢改咗個花名叫「芝士狗」😆因為咬開入面滿滿流心芝士，食個時要小心燙口呢！🔸鮮果涼粉鍋🔸涼粉用噴住乾冰煙霧嘅鍋上枱，打卡💯哈密瓜、西瓜、芒果等滿滿鮮果，份量十足，亦可以按自己口味加入紅豆同椰絲一齊食😋餐廳仲有露台位置，可以一邊欣賞銅鑼灣夜景，一邊去滾番晚✨

這間位於銅鑼灣的樓上火鍋店，裝修好有特色，以霓虹燈💡打造充滿港式懷舊風情。餐廳還有露台座位選擇，環境開揚，打卡一流📸.🔸醬料 $22/位自助形式，而且有十多款選擇。.🔸芫荽皮蛋滑豆腐湯 $138最近有d熱氣，揀返個清清的芫荽皮蛋豆腐湯就最合適，入面有好多芫荽、皮蛋、豆腐、菇菌等，真係好足料👍🏻.🔸頂級靚肥牛(M) $198牛肉🐮肉質鮮嫩，肉味香濃，牛控必點。.🔸金甲脆魚皮 $98金黃色的炸魚皮🐟新鮮即炸好香脆，每塊都沾滿惹味香濃咸蛋黃，微辣惹味，而且份量不少。.🔸魚皮餃 $48餃皮魚味濃郁，口感爽滑，配上入面新鮮豬肉餡料，味道不錯。.🔸繽紛鮮果涼粉鍋 $108食完火鍋食這個做甜品就最合適，不單可以清熱解毒，還很健康，入面有涼粉之外，還有🥭芒果、🍉西瓜、🍈哈密瓜、椰絲、紅豆等，十分豐富。加上用乾冰製造煙霧效果，打卡一流📸.🔸竹筍馬蹄水 $88/樽味道清甜，消暑又清熱。

今日天氣得返9度，就同朋友搵火鍋食。就去左最近銅鑼灣既人氣打卡火鍋店。 入到去見到好多香港人成日講嘅名言「女人唔狠、男人去滾」「唔滾唔知身體好」非常有創意兼食字，同用「去滾」去切合返店名作為主題。店舖有兩塊落地大玻璃同圓型卡座，係霓虹燈下又紫又綠，好似落左disco feel ，非常摩登feel。餐廳仲要超有創意用中國古代嘅肚兜比你當成口水堅，等你打邊爐時唔好比d湯或者汁濺到上衫上。椰子雞湯（半隻）一拎落來超大鍋，店員會主動幫你落雞肉入湯底內。 煲到滾起，店員會再幫你斟湯，等你飲完食完d 雞，先再幫你加雞湯比你打邊爐。 湯飲落去超重椰子同雞味，清清甜甜，好好飲。入面椰子，係用🥥新鮮椰子刮落去，唔會硬到爆。紐西蘭羊肉片羊肉既顏色非常鮮艷、片到好靚。滾熟後，好有羊味，好新鮮。 金甲脆魚片超脆炸魚片，浸魚片落雞湯幾秒，炸魚皮外脆內軟，超爽脆夠魚味。黑松露餃 （6隻)黑松露餃非常新鮮爽口，好重黑松露味。

芫荽皮蛋滑豆腐湯 $138芫荽皮蛋豆腐湯個精髓就係芫荽💚佢除咗有皮蛋豆腐之外，仲有超級爆多芫荽🌿岩哂荽人一族😂湯底入邊仲有竹笙同菇類好豐富架🍲-頂級靚肥牛(M) $198一上嘅時候就見到啲脂肪分布得好靚，明顯地餐廳係揀高品質嘅靚牛肉🐮食落好濃牛肉味，肥瘦適中👍🏻-黑松露餃(4隻) $68黑松露皮薄餡靚🥟好香黑松露味🖤最鍾意佢有大份同細份揀，一大班朋友可以揀大份開心share，少人又可以揀細分試多啲其他嘢😌-潮州魚蛋(4隻) $48正宗潮州魚蛋，白魚蛋爽滑彈牙，無腥味🍢-金甲脆魚皮 $98外貌協會打卡必點菜式📸有個醒獅頭做裝飾，仲識噴啲煙出黎💨魚片炸得脆口，仲有咸蛋黃碎包住，重口味之選☄️-稻庭烏冬 $38打邊爐點都一定要點稻庭烏冬，因為完全可以吸收湯底嘅精華🤣-竹蔗馬蹄水(每樽) $88飲返啲下火飲品，最緊要夠清甜夠凍🥤-記得一定要出去參觀吓佢哋個露台，無敵開陽靚景，唔食飯都可以同朋友上黎飲野，環境氣氛一流🌃

📍去滾 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓「唔滾唔知身體好」一派充滿懷舊老香港情懷裝潢，結合唔少霓虹燈，主打火鍋，由步入門口到，墊枱紙設計，貼心嘅圍裙都貫徹主題設計，幾得意，而有個秘景露台望出係銅鑼灣五光十色市景x海景，好chill下打卡一流 🤳🏼 食物的款式幾有特色，仲有不同大細嘅VIP 房，啱哂一大班朋友gathering 醬料 $22/位多款火鍋醬料提供，自己混醬喇麻辣鮮淮山鴨血鍋 $198麻辣味好香同鴨血係絕配 💯手切本地封門柳 $228軟嫩多汁肉且牛味濃郁，份量唔算細，夠兩個人食👫金甲脆魚皮 $98魚皮剛炸起，色澤金黃，咸蛋黃碎溶哂落魚皮度，聞到陣陣鹹香咸蛋黃味道，食落非常酥脆頂級黑白墨魚丸（4隻）$78牛B子 手打牛丸（4粒）$68哈波子 手打蝦丸（4粒）$68新鮮手打丸好食啲，口感彈牙

去滾呀講緊咩? 就係去銅鑼灣去滾佢既裝潢好靚 勁多打卡位仲有個打卡甜品好正芫茜皮蛋清湯叫左我最愛既芫茜皮蛋清淡中帶有芫茜的清香搭配著滑嫩的皮蛋大量既豆腐一黎就飲番碗舒適的開胃湯手切雪花肥牛肥牛以刀工巧妙地切成了薄如雪花的片狀入口即化 散發出肉汁的美味桂花蚌放落清湯到更完美地突顯了蚌肉的鮮甜風味每一口都充滿左鮮味呀鮮蝦雲吞雲吞皮鮮嫩 內餡豐富新鮮的蝦肉兩大隻咁多 呢個必叫呀紅薯粉打邊爐點少得佢呀 素哂香甜既湯汁紅薯粉又彈牙 又好食繽紛鮮果涼粉繽紛的鮮果 有西瓜, 哈蜜瓜及芒果五顏六色咁好靚呀清爽的涼粉搭配多種水果，味道清甜又健康唔駛出去食甜品啦 直接係呢到可以食埋luuuu~去滾銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓

放假同好友去左位於銅鑼灣嘅「去滾」食精緻高質火鍋🥰，呢度樓底好高，環境佈置都好有古典特色，卡位寬敞，仲有不同大細嘅VIP 房，我就特別喜歡12 人枱那間房，有好搶眼、大大幅型格美女圖，古典中又帶點時尚感😍😍😍而最令我讚嘆嘅係，露天座位，飽灠270 度維港夜景，加上帶點涼意，唔駛開冷氣打邊爐都感覺好舒服🥰🥰🥰醬料（每位$22）多款火鍋醬料提供，連泰式辣汁都有!🌺芫荽皮蛋滑蛋豆腐湯（$138）未淥食材前，飲番碗芫荽皮蛋滑蛋豆腐湯先，湯底濃郁鮮甜，清熱下火，正!🌺頂級靚肥牛M($198）靚肥牛夠淋，牛香撲鼻，M size 份量唔算小，夠兩個人食😋🌺金甲脆魚皮($98)擺盤已好吸晴，魚皮剛炸起，咸蛋黃碎溶入魚皮面，皮香薄脆,好惹味食唔停口。🌺哈波子手打蝦丸四粒($68)手打新鮮蝦丸，非常彈牙，而且仲可以見到有隻蝦🦐係入面，好好味。🌺黑松露餃四隻($68)一入口，黑松露味隨即而來，松露控必選item。🌺沙嗲牛肉洋蔥餃四隻($68)這個沙嗲牛嫓美茶記沙嗲牛，加埋洋葱仲美味，推介。🌺皇帝菜($55)蔬菜新鮮，如果份量多D就好啦。🪷青檸梳打($38)大大杯，清新解渴。🪷冰鎮紅棗雪梨茶($34)成樽上，

收工同同事諗住去打邊邊, 於是決定去<去滾> 開心下, 呢度裝修好特別好有懷舊嘅feel煱底揀左鴛鴦戲水 (蕃茄豬骨薯仔湯 , 麻辣鮮淮山鴨血鍋) ， 蕃茄薯仔湯真係用蕃茄煲用到變蓉做出來，所以好濃烈， 冇味精， 超好味， 未食過咁真材實料嘅湯底。麻辣鮮淮山鴨血鍋 我最LIKE, D鴨血勁好食. 好想叫多，兩份不過怕食唔曬 ，其實兩個湯底都好正. 之後先叫個 小食椒鹽豆腐 好香脆 豆腐好滑溜食唔停口肉類 就叫左 手切本地封門柳 同 黑毛豬豚肉 豬牛都好新鮮. 呢度嘅黑毛豬好新鮮，有新鮮豬肉味，而且好嫩口，真係飽住肚都忍唔住繼續食。再黎個珠江白鱔片 好爽嫩 ，我最愛鱔，又彈又爽又少骨。 鮮嫩正菜蔬菜拼盤 可自選 3種菜. 揀左豆苗, 芥蘭苗, 冰菜. 呢個抵食. 甜品繽紛鮮果涼粉鍋 ，滾打完再食呢個真係太快人心，涼透心.仲可以過一過油膩感。下次同多啲朋友來食先。

放工同老公拍拖食好嘢 冬天梗係要打邊爐啦 今晚同老公去到呢一間非常有特色嘅火鍋店 主打靚裝修環境 充滿香港情懷嘅霓虹燈 加上非常之靚料嘅火鍋食材 🍖呢度所有嘅火鍋料都非常之靚 材料上乘 仲有卡拉ok房 可以包場開party 🍸今晚清清地點咗個芫茜皮蛋或豆腐湯 🍲湯料好豐富呀 有大量豆腐 芫茜 淮山等等 好清甜 黑松露餃 🥟裏面有大大隻蝦 好彈牙而且黑松露味道好濃非常好食頂級靚肥牛🍖油脂分佈好靚 好似雪花咁樣 30秒就食得 非常之滑 牛味好濃鬱 日本豬豚肉 🐖好青甜 薄切得嚟 非常彈牙 豬肉味好濃 順德脆肉鯇魚片🐟真係好爽脆 食得出好新鮮 最尾加個 稻庭烏冬🍜 作為總結烏冬非常彈牙 甜品點咗個呢度非常特別有特色嘅繽紛鮮果涼粉鍋 裏面有好多生果例如西瓜 芒果 哈密瓜等等加上煉奶同涼粉 非常好食 而且加上個乾冰 出嚟效果好靚 真係好吸精 呢度坐得好舒服 服務有好好 嘢食非常好食 唔怪得 佢咁受歡迎 咁出名囉 試過真係覺得唔錯

天氣涼左D 最啱去打邊爐. 今日黎左銅鑼灣金朝陽中心嘅「去滾」.呢個店個裝修都幾有本地特式.  懷舊的霓虹燈裝飾 同一D 攪鬼嘅字句.  好盞鬼. 枱距都好好唔會迫. 又有D卡位.  仲有個out door 可以食住睇靚景. 我地叫左  椒鹽豆腐 $68  - 先黎個開胃前菜, 非常惹味. 鴛鴦戲水 $258  -  麻辣鮮淮山鴨血鍋、蕃茄豬骨薯仔湯裏面有准山同D 鴨血都非常好好食, 麻辣味亦都好足夠蕃茄湯底亦都好濃,  裏面仲有好多肉  兩個湯底都冇嘢好挑剔. 我仲飲左兩碗蕃茄湯.  手切本地封門柳 $228  - 牛味非常香,  而且份量都非常多. 珠江白鱔片 $148  - 肉質爽嫩, 口感一流黑毛豬豚肉 $ 198 - 有驚喜, 肉質勁軟淋, 好重肉味. 鮮嫩正菜蔬菜拼盤 $98   -  可自選 3種菜. 我地揀左豆苗, 芥蘭苗, 冰菜. 全部都好新鮮. 洗得好乾淨. 特別係個冰菜, 個人力推. 繽紛鮮果涼粉鍋 $108   -  打完邊爐, 食番個冰涼甜品正呀 ! 無咁熱氣. !青檸梳打 $48 加多寶 $38醬料  $22@1位環境食物都好好, 一定番食!地址: 銅鑼灣登

今次我約姊妹來到銅鑼灣，霓虹燈設計，充滿懷舊香港風格的「去滾」，主打火煱，食物的款式有特色，非常美味，佳餚讓一眾嘴饞的食客品嚐。露台個景好優美，出面chill下，打卡一流。原隻椰子雞湯椰子雞湯用上新鮮椰子水同椰子肉做湯底，最後加入半隻雞，仲有馬蹄、竹笙熬製而成，湯底清甜滋潤，帶有椰香。手打墨魚滑新鮮墨魚打成滑，十分爽口，食下來肉質嫩滑，細膩美味。金甲脆魚皮炸起來金黃色，非常脆口，放入湯一陣來食仲正，滋味無比。安格斯牛柳粒牛柳粒牛味濃，肉質鮮味有彈性，香滑豐盈，讓人一試難忘。繽紛鮮果涼粉鍋乾冰煙霧的涼粉鍋，涼粉加入芒果、西瓜、哈蜜瓜同花奶，仲有椰絲同紅豆等配料，口感層次豐富，味道不俗。去滾 A Smoking Affair（銅鑼灣）地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓