十十川滬料理 (已結業)

今天星期日所以同阿辣妹去拍下拖，既然她的瑜伽班是在旺角，所以決定選址在朗豪坊開餐。我們一直都是北方菜🌶的愛好者，所以看到有一間新川菜食館開張，所以決定來試試。朗豪坊4樓基本上都是食店，一般來說比較火紅的都是那兩三間，要不是便會去年輕時常到的food court。(回味中)這間新店正正是在food court旁邊，入口偏小，如果不是訂枱的話，感覺上Walk in客人很難會看到入口位置。早上11:30準時開門，地方充裕和整潔。裝修簡約清新，可算是小清新吧。我們是第一枱客人坐低，因為餐廳正在做推廣，所以點了幾個啱口味的單點食品。🫕酸辣湯不過不失的酸辣湯，是阿辣妹的至愛，個人口味希望可以再酸少許，不過味道應該合適大眾口味。🍜擔擔面湯的味道濃烈，由於同服務員說了加辣，所以廚房也加了辣油合哂個人口味。麵條方面不是正宗上海有咬口麵條，感覺有少許似超市買到的非油炸即食麵的質地，這裏扣分。🍚炸排骨菜飯看菜牌的時候炸排骨菜飯的照片吸引，上枱時出品卻比較遜色。菜飯味道不錯，但是炸排骨的油好明顯是炸過魚，有一浸魚腥味，雖然稱不上千年油，不過個人來說真係接受唔到。🥟小籠包一籠四隻二人前剛剛好，是皮薄餡靚，包湯也

傳統手藝 x 新品味配搭最鍾意食小籠包嘅我，見到五顏六色嘅小籠包已經好興奮🥰最後少少地點左兩籠😂😂 兩籠都係皮薄、多湯汁👍🏻綠色：全港首創酸菜魚小籠包$58 入面除咗有酸菜魚，都有豬肉，湯汁微微麻辣，朋友直頭覺得唔辣😂幾特別黃色：金沙鮮肉小籠包$48顧名思義，入面係鹹蛋黃，好似老豆整嘅鹹蛋蒸肉餅，包左係小籠包入面，但好多湯汁肉汁😋好味另外點左一個便當 $118揀咗京蔥大醬伊比利大酥肉用咗豬腩肉，炸得真係好鬆化，入口即溶，pat大醬又好惹味👍🏻驚喜呀😋😋😋好味便當包左鍋貼兩隻：本身對佢冇期望，但係超驚喜😍😍😍超多肉汁，皮薄但煎到好香脆👍🏻難得食到咁好味嘅鍋貼仲有兩款前菜：貓耳朵同水晶肴肉！正常水準，都好食嘅主食揀咗備長炭蔥油拌稻庭烏冬味道唔錯，烏冬煙韌，唯一淋咗少少另外點左一個粢飯套餐$98件粢飯好好食🤩🤩🤩糯米唔算好多，溝咗紅米，岩岩好夠包住油炸鬼，油條好脆😋雖然感覺有點貴，但真係好高質👍🏻👍🏻仲有一碗鹹豆漿，味道都唔錯飲品方面：點左一杯黑糖豆漿，一杯加咗珍珠～豆味好香濃👍🏻好飲整體來講，食物質素好高，好好食😋環境好靚～真心正

味道一般，同40/50蚊茶餐廳比都要差d! 食辣吾辣！小籠包除左特色外，味道一般最重要係食緊先講套餐無8折人均百幾蚊，吾值得推介！如果係食午餐，更加吾建議食呢間野念住新開無耐試試，食完就覺得無咩特色

見到新開張經openrice訂座有8折就去試下啦點知入到去連水都冇 但d職員自己有飲水唔知係冇杯定點餐廳侍應服務態度有待改善問乜好似都唔知叫左個黐飯餐($98)加一籠酸菜魚小籠包($58)酸菜魚小籠包裡面真係食到酸菜裡面係酸菜魚魚比較’鞋’身但都ok嘅 夠特別鹹豆漿完全唔係嗰回事又淡叫左酸菜黐飯 諗住出面無呢隻味點知個size細到呢…個餐包嘅2隻鍋貼好油食曬d嘢前菜都未有追問之下先講話同事漏左唔知以為個前菜要煮好耐CP值太低唔會有下次

在朗豪坊物色聖誕禮物後，就到4樓Food Court覓食醫肚。這間四川x上海餐廳新開張，就在Food Court盡頭的旁邊，菜式也頗有心意，而且價錢也親民，無論是嗜辣和不嗜辣都有很多選擇。與其吃Food Court的連鎖餐廳，倒不如試試新口味吧！金黃流沙小籠包 $48/ 4隻這裡的小籠包都有很多創新食法，包括酸菜魚湯、豆沙配麥提莎、還有我試的這個金黃流沙小籠包。鹹蛋配豬肉經典口味絕對不會伏，鹹蛋的味道不會太濃，還是吃得到豬肉的味道，比一般食法多了沙沙口感。小籠包外皮夠薄，也有湯汁，一籠4隻新鮮熱辣，不錯！四喜烤麩 $48以往吃到的四喜烤麩大多是冷盤小菜，這裡卻是熱盤的，而且份量一點都不少。大Size的烤麩很有彈性，吸盡鹹鹹甜甜的醬汁，還有鮮筍配料，這個前菜就像半個主菜般豐富。糖醋小排骨 $78個人最愛的小海菜之一，鎮江黑醋的味道酸酸甜甜很惹味，排骨已切小塊，骨肉容易分離，肉質有彈性，而且非常入味，色澤和香氣同樣濃郁，白飯小偷當之無愧。麻辣特濃鮮茄牛肉菠菜拌麵 $88個人不嗜辣，但有時候又想要一點點刺激的味道，Order小辣就最適合了！味道主要以鮮茄為主，薄切牛肉嫩滑，拌麵用的是上海幼麵

經過朗豪坊food court 見到呢間十十新店開張，之前係元朗Yoho都食過，所以想再試。🥰店鋪空間感很大，很開揚，簡潔白色為主，用的燈飾都特別，枱面擺放簡單，用雲石碟、金色餐具，別具現代感。👍到點單，是scan code 自助訂單，很方便，沒有太多的食物相片，所以隨意按dish name 去叫了幾個，店員一早已推介小籠包，所以都特意叫幾款小籠包試下。😊首先，酸菜魚小籠包和傳統小籠包，是熱的，是剛剛蒸出來，皮薄，係這種冷冷的天氣，加點暖意。味道來說，傳統小籠包是好味、皮薄餡靚；而酸菜魚的，只可說有創意、「特別」。🤭再叫了酸菜魚，這個有些意外，酸菜是沒有味、湯也是淡淡的、像加了太多的水，稀稀的，只可說比較觀感來得清淡，魚肉更是煮得太過，甚有「咬口」，但用幾可愛的魚外形的器皿裝住，有誠意，就算了。😙也叫了麻辣牛肉飯卷，或許我食得辣，覺得不辣，要自己點辣醬才有些味道，而且飯卷好快就散了。最後是惡夢般的十十泡椒芝心豚肉丸子，朋友更是一句說出：都不知道「食緊什麼？」來形容，豬肉丸也會不好味？不會掛？我照食了，為什麼是柚子皮，強烈柚子甜味包住豬肉丸，「特別」，但的以為是辣的，因為是泡椒，可是一點

文清風的京川滬食物環境、座位舒適、服務員很有禮貌。新開舖頭特別同同事入來試試，叫了酸菜魚、小籠包、麻辣豆腐、特濃蕃茄牛肉伴麵和黑糖豆漿。全港首創酸菜魚小籠包，超多汁，辣味及麻度恰到好處片薄餡靚。老壇酸菜魚魚肉新鮮，湯汁超級有傳統四川風味。還可以另外配搭拉麵😋特濃蕃茄牛肉伴麵用蕃茄配合麻辣做了出特別的風味。麻辣豆腐醬汁特別口感一流。套餐配合了海蜇等前菜，大滿足。黑糖豆漿，香滑濃郁甜度適中，超完美配搭，值得推介👍🏻👍🏻

愛試新菜的我，和朋友一起去朗豪坊新開張的川滬菜試試。我們不吃辣，但仍有很多不辣的選擇。首先來一個小籠包，湯汁多而溫暖。然後，是酸菜魚湯小籠包，從未吃過這種小籠包，感到很新奇，馬上點一客來試。有一點點辣。神勝風沙單骨雞翼，香脆香口。孜然烤羊肋排，皮脆，啖啖肉，有肉汁，很少羶味。 想吃一點清的，西湖樹影，是嫩露笋伴芡汁，鮮嫩。再來是嫩雞煨麵，去上海菜餐廳必點，麵質有韌度。總體來說，每道菜都是有水準之作，服務態度良好，修裝舒服，價錢與食物質素成正比，很近我上班地點，會再去吃。