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2021-11-24
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經過朗豪坊food court 見到呢間十十新店開張,之前係元朗Yoho都食過,所以想再試。🥰店鋪空間感很大,很開揚,簡潔白色為主,用的燈飾都特別,枱面擺放簡單,用雲石碟、金色餐具,別具現代感。👍到點單,是scan code 自助訂單,很方便,沒有太多的食物相片,所以隨意按dish name 去叫了幾個,店員一早已推介小籠包,所以都特意叫幾款小籠包試下。😊首先,酸菜魚小籠包和傳統小籠包,是熱的,是剛剛蒸出來,皮薄,係這種冷冷的天氣,加點暖意。味道來說,傳統小籠包是好味、皮薄餡靚;而酸菜魚的,只可說有創意、「特別」。🤭再叫了酸菜魚,這個有些意外,酸菜是沒有味、湯也是淡淡的、像加了太多的水,稀稀的,只可說比較觀感來得清淡,魚肉更是煮得太過,甚有「咬口」,但用幾可愛的魚外形的器皿裝住,有誠意,就算了。😙也叫了麻辣牛肉飯卷,或許我食得辣,覺得不辣,要自己點辣醬才有些味道,而且飯卷好快就散了。最後是惡夢般的十十泡椒芝心豚肉丸子,朋友更是一句說出:都不知道「食緊什麼?」來形容,豬肉丸也會不好味?不會掛?我照食了,為什麼是柚子皮,強烈柚子甜味包住豬肉丸,「特別」,但的以為是辣的,因為是泡椒,可是一點
店鋪空間感很大,很開揚,簡潔白色為主,用的燈飾都特別,枱面擺放簡單,用雲石碟、金色餐具,別具現代感。👍
到點單,是scan code 自助訂單,很方便,沒有太多的食物相片,所以隨意按dish name 去叫了幾個,
店員一早已推介小籠包,所以都特意叫幾款小籠包試下。😊
首先,酸菜魚小籠包和傳統小籠包,是熱的,是剛剛蒸出來,皮薄,係這種冷冷的天氣,加點暖意。
味道來說,傳統小籠包是好味、皮薄餡靚;而酸菜魚的,只可說有創意、「特別」。🤭
再叫了酸菜魚,這個有些意外,酸菜是沒有味、湯也是淡淡的、像加了太多的水,稀稀的,只可說比較觀感來得清淡,魚肉更是煮得太過,甚有「咬口」,但用幾可愛的魚外形的器皿裝住,有誠意,就算了。😙
也叫了麻辣牛肉飯卷,或許我食得辣,覺得不辣,要自己點辣醬才有些味道,而且飯卷好快就散了。
最後是惡夢般的十十泡椒芝心豚肉丸子,朋友更是一句說出:都不知道「食緊什麼?」來形容,豬肉丸也會不好味?不會掛?我照食了,為什麼是柚子皮,強烈柚子甜味包住豬肉丸,「特別」,但的以為是辣的,因為是泡椒,可是一點辣也沒有,只有甜?芝士更是不濃,是芝士水/汁,太多的問號?$17/1粒呢?!😑
我幾欣賞這份餐牌設定,很多款式,國際化而且有創意,日式烏冬麵食、出名的台式珍珠奶茶、上海式的黐飯等等,很吸引,十分適合後生仔hea下,但味道就「特別」,差不多$250/1位,是不是可以更好呢?
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