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港鐵馬鞍山站 B 出口
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電話號碼
26680380
開飯介紹
氣氛溫馨、菜品多元化，定價相宜的日式餐廳，刺身、拉麵、燒物等也有供應，是家庭、好友聚餐的好選擇。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
𝕎𝕙𝕚𝕔𝕙 𝕗𝕚𝕤𝕙 𝕥𝕒𝕚𝕝 𝕒𝕣𝕖 𝕪𝕠𝕦 𝕘𝕠𝕚𝕟𝕘 𝕒𝕗𝕥𝕖𝕣?💧乜乜關注組成日都話馬鞍山係美食沙漠🏜️，雖然我無關注呢個關注組😜，都可以去馬鞍山探索一下🔍。兩個商場人太多，於是去左3️⃣期果邊搵食🏃🏽♀️➡️，日本料理係你啦👯♀️。先來兩份刺身🐡三文魚腩同油甘魚，油脂分布唔錯，又夠新鮮厚身🤘🏽。原來逢 happy Friday 有限量日本直送刺身🎌，好想知有咩特別既 sashimi🫨，希望下次有緣❇️。🐟Salmon Belly | $68🐠Yellowtail | $58當然要嗌埋我地好喜歡既火炙壽司☄️，帆立貝大大片好鮮味💫，左口魚裙邊香噴噴入口即溶🤤，兩款都唔需要點醬油，相當惹味🆙！🐚Scallop Seared Sushi | $48🐡Engawa Seared Sushi | $45飲酒食串燒係定律👀，雖然生啤🍻唔常見又好似 gur 好多，不過都係揀左第一下感覺既 sake🧖🏽♀️，有得揀可愛小酒杯🥃。配軟骨雞肉棒真係無得輸😋，熱辣辣雞肉棒點靚靚蛋黃🥚，塗得均勻，再飲啖 sake 都一樣咁爽💠。另外仲揀左一份油甘魚鮫🥢，份量都唔細，每一部分都滿是肉🐠，一點都唔韌，點少少蘿蔔蓉醬汁就好夠✨。🍗Chicken Cartilage Skewer | $48🐠Grilled Yellowtail Collar | $88🍶House Sake | $98同一晚有一檯八人似係家庭聚會🧑🧑🧒，慶生仲有得 waive 切餅費🎂，氣氛係唔同d😙。最後埋單先知原來免加一🔈，太不容易了吧，仲有咩原因可以唔支持小店☝🏽～
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今次第一次同朋友黎到呢間日本餐廳小店支持下，叫左唐揚魷魚鬚($58)、汁煮凍鮑魚($68)、明太子油甘魚卷($78)、溫泉蛋($12)、匠山刺身冷麵($98)、匠山特上刺身飯($118)、白桃蘆薈梳打($28)、薄荷青檸特飲($38)、因為小店嘅關係，鋪頭空間唔算大，所以座位數量有限，過多一陣仲坐滿晒人，黎食嘅話穩陣D BOOK定枱😉呢到有唔同款式嘅SAKE提供，同埋呢區好少見有得嗌嘅生啤都有，正😎明太子油甘魚卷 ：將佢地卷起做細卷嘅SIZE，一口一啖啱啱好，明太子嘅鹹香鮮味同油甘魚嘅鮮甜完美結合，一啖之間，滋味爆發😋汁煮凍鮑魚 ：而家天氣咁熱，食凍鮑魚最適合不過，上碟時見D片數都唔少，幾抵食👍🏻將鮑魚用汁煮嘅方式再冷凍佢，保持鮑魚嘅鮮甜同口感，令人回味無窮🤤唐揚魷魚鬚 ：魷魚鬚炸至金黃酥脆，外脆內嫩，非常香口惹味，配上沙律醬黎食，另一番風味😁匠山特上刺身飯 ：擺盤幾用心，一碗非常豐盛嘅刺身丼飯😍有三文魚、三文魚籽、吞拿魚、吞拿魚蓉、油甘魚、帶子、甜蝦、玉子等食材，新鮮刺身魚片鋪滿喺飯上，刺身睇落有光澤，食落去新鮮肥美，每一啖都係享受🤩匠山刺身冷麵 ：至於朋友熱得濟，所以揀左呢款刺身冷麵黎食，分別有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、甜蝦、玉子、蟹籽、蟹柳等食材，同樣地放到滿一滿😎將新鮮刺身、冷麵、同埋特製冷麵醬汁一齊撈埋黎食，清爽開胃又美味🤤溫泉蛋 ：一個簡單但美味嘅小食。煮得啱啱好，半液體狀，食嘅時候啖啖蛋黃流出，唔錯👍🏻白桃蘆薈梳打 ：呢杯飲品清新怡人，白桃同蘆薈嘅組合，好適合消暑飲用😉薄荷青檸特飲 ：如果你鍾意清涼嘅飲品，呢杯薄荷青檸特飲絕對唔會令你失望。薄荷同青檸嘅香氣，飲落去好爽，令人精神一振🥰雖然係日式小店，但食物種類都唔少，味道水準極高，聽職員講每逢星期五有日本直送刺身魚供應，夠晒新鮮，有驚喜🤩而且呢到仲要免加一，更加抵食👍🏻同埋見生日慶祝仲會免切餅費，非常之有人情味🥰值得再黎ENCORE同支持補MENU
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來到馬鞍山，朋友帶我去了一間很有驚喜的餐廳「匠山」。 店舖不算大，內裡設計帶點日式風格，氣氛溫馨。食物選擇多多，包括：沙律、刺身、燒物、壽司、串燒、拉麵…等等，價格相宜，還沒有收加一服務費，每逢星期五，餐廳會有日本直送刺身魚，限量供應。店員告知生日會特別豁免切餅費用添！飲品方面，這裡還有清酒及生啤供應，聽說在馬鞍山區，不是間間都有生啤供應的。 😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣汁煮凍鮑魚 🍽鮑魚爽口彈牙，汁煮鮮甜，很入味。當前菜，讓人開胃，特別適合夏天品嚐！ 2️⃣明太子雞翼 🍽雞翼皮脆肉嫩，外層雞味濃郁，內裡明太子餡料滿滿，很惹味！ 3️⃣帆立貝火炙壽司 🍽大大隻、爽口及帶點焦香的帆立貝，輕輕炙燒後，加上秘製醬汁，更顯出帆立貝鮮甜味道。 4️⃣比目魚西京燒 🍽表面金黃，肉嫩骨少，香味突出，入口即溶，美味可口。 5️⃣雞腿肉 (2串) 🍽鮮嫩既雞腿肉，充滿肉汁，佐酒一流！ 6️⃣油甘魚鮫 🍽啖啖肉，油甘魚肉質幼滑，入口甘香，油份充足。 7️⃣雞泡魚乾 🍽鮮味而帶有有少少微甜，一條一條拈上沙律醬，味道更豐富。 8️⃣芝士年糕 🍽煙煙韌韌，外層鬆脆，裡面芝士濃郁，滋味無法抗拒！ 9️⃣巨峰蘆薈梳打 🍽粒粒蘆薈，香甜的巨峰提子味道，感覺清爽 ！
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朋友生日揀嚟佢喜愛嘅日本野就近佢家中隱世匠山食堂馬賽克吊燈、復古吊扇風扇，日式吊掛串旗！主打菜品多元化，主打刺身、拉麵、燒物等..🥢汁煮凍鮑魚 $68有2隻手切片片，嫩滑做到醬油入味，可以檸檬或Wasabi調味，必食🐡雞泡魚乾$48｜🦑唐揚魷魚鬚$58雞泡魚乾不得不讚，鬆厚滋味2小食下酒冇得輸🍤吉列炸蝦冷麵 $80有大蝦、蛋絲、蟹絲、青瓜、麵條落埋芝麻醬撈起口感有層次，大蝦炸得飽滿香脆，夏日揀呢個都唔錯🥢匠山特上刺身飯$118帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚、玉子、黃金魚子，甜蝦及拖羅等…每片刺身有兩件，片片新鮮嫩嫩的，誠意十足加上逢星期五仲會有日本直送時令刺身魚限量供應，唔好錯過喇！（🔎訂座查詢）🍺三得利黑啤$68｜梅花爛漫梅酒$58飲品方面有Sake 及 生啤 供應，馬鞍山區普遍冇乜邊間有生啤，所以叫返杯✨呢度冇+1服務費，定價抵食🎂生日仲會特別豁免切餅費 👭同家庭、好友聚餐及book場好選擇地方。
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有晚同朋友去左美食沙漠的馬鞍山🌵，估唔到依家馬鞍山多左唔同類的食肆，朋友極力推薦一間性價比高的日料店。朋友仲話系馬鞍山的日料店，好少提供生啤🍺，而尼間【匠山】就滿足到鍾情生啤的小伙伴‼️ -主食-⦁匠山特上刺身飯 $118最鍾意刺身飯上有不同刺身，簡直是豪華的刺身拼盤。刺身新鮮，肉質細嫩，搭配粒粒分明的壽司飯，完全停唔到口。🤣🤣 -刺身、壽司-⦁三文魚腩刺身 $68⦁油甘魚刺身 $58⦁左口魚裙邊火炙壽司 $45/份⦁鵝肝壽司 $48/件無論刺身、火炙壽司，每款各具特色。刺身一客四片，同坊間不同之處就系每片都好厚肉，口感十足，對得起價錢。另外火炙壽司就必點左口魚裙邊‼️店主說💬，在火炙前把魚生浸上秘制醬汁，再炙燒，令到我地食落 “入口即融” 的感覺更加明顯。 -小食、飲品-⦁汁煮凍鮑魚 $68/份⦁炸榴槤波波 $42/份⦁益力多蘆薈梳打 $28/杯汁煮凍鮑魚味道尚算入味，但有少量酒香，口感軟腍。另外，炸榴槤波波內含大量榴槤果肉，甜而不膩。 ✨溫馨提示：1️⃣ 沒有加一服務費 2️⃣ 生日都特別豁免切餅費 3️⃣ 有Sake 及 生啤 供應4️⃣ 逢星期五會有日本直送嘅刺身魚，限量供應⚠️
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