匠山

營業中

休息中

🇭🇰 Ma On Shan 馬鞍山｜Takumi YamaDid you know there is a hidden izakaya 🏮 in Ma On Shan? Let me introduce you to this place where they have a wide range of food, from sashimi and sushi 🍣 to skewers and udon! 🍜 Here are what we tried: 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐲 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐑𝐨𝐥𝐥 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐀𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞I love the seared sushi a lot as they are not your usual one but are grilled with a special type of soy sauce, bringing out the flavour even more! 🤤 The sashimi are also very fres

今晚朋友帶我到匠山用餐，位於馬鞍山鞍誠街8號MOSTown Street新港城中心大街(3期)地下G-3/57號舖。 店內環境充滿日式風格🎎， 店員服務有禮。 餐廳主打日式料理， 食物款式多，點了明太子油甘魚卷$78、匠山特上刺身飯$128、厚切劍魚腩刺身$69、 帆立貝壽司$40、軟骨雞肉串$49、 明太子雞翼$45、 照燒雞扒拉麵$81。 📍明太子油甘魚卷$78 ～ 入口鮮味甘香，餡料豐富。 📍匠山特上刺身飯$128 ～ 賣相精美，刺身有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、甜蝦、魚籽和拖羅蓉，非常新鮮，配上粒粒分明的壽司飯， 豐富又美味。 📍厚切劍魚腩刺身$69 ～ 肉質厚實滑嫩，細緻肥美。📍帆立貝壽司$40 ～ 帆立貝鮮香彈牙， 大大粒， 非常有口感。 📍軟骨雞肉串$49 ～ 口感爽脆， 配上蛋黃醬汁， 味道更香濃。 📍明太子雞翼$45 ～ 明太子雞翼肉嫩皮脆， 餡料飽滿，香氣滿溢。 📍照燒雞扒拉麵$81～ 照燒雞扒大塊，肉汁豐富， 湯底香濃，拉麵煙韌掛湯， 整體極為融和。 餐廳性價比高， 沒有加一服務費， 生日豁免切餅費，逢星期二至四都有不同的優惠，亦供應日本直送的刺身， 誠意推介

今晚第一次去食，滿意👍🏼1. 鹽燒牛舌：牛舌鮮嫩多汁，經過鹽燒處理後，肉質更加突出，散發出濃郁的肉香。2. 厚切劍魚腩刺身：切工精細，鮮嫩的劍魚腩口感滑順，油脂分布均勻，味道鮮美。3. 厚切油甘魚刺身：鮮度極高，肉質細膩，搭配少許醬油，完美展現魚的鮮味。4. 牛油果軟殼蟹沙律：軟殼蟹外酥內嫩，與牛油果好夾，口感豐富☺️☺️。5. 吞拿魚醬油漬飯：米飯香軟，與魚肉的鮮味相配，十分可口。6. 赤魚一夜干半條：一夜干的赤魚保留了魚肉的鮮味，肉質緊實，搭配醬料後風味更佳。7. 薄荷青檸特飲：飲品清新提神，薄荷與青檸的搭配感覺清爽。又有Sake同生啤供應，啱晒鍾意飲酒㗎朋友。整體食物質素高，每一道菜品都展現了精緻的廚藝和新鮮的食材，而且唔貴又冇加一服務費，值得再嚟

🍜【家庭聚餐好去處】同屋企人試咗呢間，牛肉烏冬湯底夠香濃，牛肉嫩滑，小朋友都鍾意食。白象蚌刺身新鮮彈牙，冰鎮上枱保持爽口，老婆大讚鮮味十足。西京燒銀鱈魚火候剛好，味噌微微焦香，魚肉入口即化，配飯一流。魚生飯料多實在，三文魚、油甘魚鋪滿碗面，加埋三文魚子夠滿足。店員好友善，同小朋友玩得好開心，又介紹食法，服務貼心！一家大細食得舒服，值得再訪。#家庭友善 #食材新鮮 #服務周到一家大細去食，叫咗一個牛肉烏冬，一碟白象蚌刺身，西京燒，魚生飯，

這間位於馬鞍山的壽司舖，以其精緻的日式料理和舒適的用餐環境吸引了許多食客。店內裝潢充滿濃厚的日本風情，從牆上的浮世繪到木質的桌椅，處處展現出細膩的設計感。背景播放的輕柔日本音樂更是為用餐氛圍增添了幾分雅致壽司拼盤 壽司拼盤是這裡的招牌之一，擺盤精緻美觀，每一件壽司都像藝術品般呈現。米飯口感香軟，咀嚼時能感受到其恰到好處的黏性與彈性，搭配新鮮的魚片，入口即能感受到魚肉的鮮美。特別值得一提的是店家特製的醬油，味道濃郁卻不搶戲，完美提升了壽司的整體風味。魚生丼 魚生丼同樣令人驚艷，米飯煮得恰到好處，底部不會過於黏稠，口感清爽且富有層次。魚生的份量十分慷慨，每一片都新鮮嫩滑，入口即化，讓人吃得非常滿足。無論是三文魚、吞拿魚還是其他海鮮，都能感受到其高品質與新鮮度。總結 整體而言，這間壽司舖無論是食物品質還是服務態度都令人印象深刻。店員親切有禮，用餐環境舒適，加上價格合理，絕對是「平靚正」之選。

位置係內街，睇門面就知係日式餐廳🇯🇵店員講起先知呢度唔收加一，仲唔收切餅費👍🏻呢度啲食物、飲品種類好多一定有岩心水😆難得呢度仲有生啤供應，但聽日仲要返工就冇飲啦～🔸蟹籽沙律唔吝嗇嘅蟹籽舖係青瓜絲蟹柳絲上面，食落好清爽🥗🔸汁煮凍鮑魚鮑魚好彈牙，食落有微微酒味，推介👍🏻🔸唐揚魷魚鬚外脆內彈牙，會忍唔住食多兩舊🤣🔸匠山特上刺身飯好豐富嘅魚生飯😍 三文魚、油甘魚、吞拿魚、吞拿魚蓉、三文魚子、玉子、帆立貝、蝦，用料都好新鮮！朋友平時唔食油甘魚，但都覺得好味易入口🤭同埋原來逢星期五有日本直送嘅刺身魚！下次再試先～ 🔸左口魚群邊火炙壽司有火炙嘅香氣，油份充足，味道甘香😋🔸軟殼蟹米紙卷好特別嘅配搭👍🏻煙韌嘅米紙包住軟殼蟹青瓜 絲，口感豐富😆 店員話青瓜係每日新鮮刨，食落又真係好爽甜🥒🔸軟骨雞肉棒軟骨同雞肉配搭得宜，點上蛋黃同醬汁，味道更濃郁🤤

今日去馬鞍山拜年，朋友帶我去咗佢經常幫襯既匠山日本料理。呢間店唔算大，但成個環境都讓人覺得舒服。見到店員同客人之間互動親切，令人感到自在。帆立貝刺身，口感鮮嫩，味道清甜，真係唔錯。玉子壽司，正常味道。軟殼蟹米紙卷，裡面係青瓜絲，加埋蟹釨，食落去又爽又脆，好開胃。燒墨魚餅咬落有墨魚粒，口感不錯。燒鱈魚棒好香脆，唐揚魷魚鬚炸得金黃酥脆，咬落去完全唔覺得油膩。汁煮凍鮑魚經過腌製，切成薄片，每片都好入味，呢個鮑魚有D驚喜，好味。如果唔係揸車，一定試Sake或者生啤，唯有等下次。菠蘿蘆薈梳打同白桃蘆薈梳打都唔錯，兩款飲品都好清爽，配香口小食都好適合。今時今日有服務但免服務費，真的要大讚匠山。下次再嚟！

馬鞍山好多小店喺新港城3期，但比較少人識黎搵食，所以呢度環境唔嘈又鬆動。評一下今晚點嘅野先：刺身 - 因為食左厚切三文魚覺得佢堅厚同新鮮，所以再order個腩位，認真係更加好食同多魚油。（原來逢星期五會有日本直送嘅刺身魚限量供應，應該仲多d正野揀）燒物 - 呢度嘅魚鮫係原條現切限量供應，所以一早book定個燒油甘魚鮫，有甘香惹味嘅魚油，多肉而且無雪味無腥味。另外，比目魚西京燒都好有水準，香甜同魚肉比較滑。主食 - 溫泉蛋和風牛肉飯、自家製溫泉蛋豬軟骨飯，牛肉係半肥瘦、豬軟骨夠淋，最緊要係流心嘅溫泉蛋同兩種唔同味嘅飯汁夠惹味好好撈飯。埋單無加一，帶左個蛋糕仔黎切，連切餅費都無，超抵食。呢區少有生啤同Sake供應，下次唔想出去迫黎呢度慶祝可以諗諗。

這間新開的日本餐廳位於馬鞍山，店內裝修充滿日本風情，融合了傳統和現代的設計元素。柔和的燈光和舒適的座位創造出一個放鬆的用餐環境，讓客人可以悠閒享受每一頓飯。✅原條茄子✅蟹子沙律✅軟殼蟹米紙卷✅比目魚西京燒✅劍魚腩火炙壽司（2件）✅明太子雞翼（2隻）✅雞泡魚乾餐廳的價格合理，特別是晚餐時段竟然免收加一服務費，讓人感覺非常划算。每道菜的價格都在可接受範圍內，適合各類型的食客。總結這間餐廳不僅提供美味的日本料理，還有舒適的用餐環境和優質的服務，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都是一個理想的選擇。如果你在馬鞍山，絕對值得一試！

聽起來你在匠山的用餐體驗非常愉快！新鮮的刺身總是讓人心情愉悅，搭配舒適的氛圍，真的是個放鬆的好地方。特別喜歡的匠山特上刺身飯，肉質厚實嫩滑，讓人一口接一口，實在是太美味了！每一片刺身的鮮味都讓人難以忘懷，配上精心調製的醬油，簡直是完美的搭配。此外，照燒雞扒拉麵的性價比也很高，湯底濃郁，麵條彈牙，加上外焦內嫩的雞扒，讓人每一口都感受到滿足。這樣的美食搭配，讓整個用餐過程充滿了驚喜和愉悅。匠山的環境也很舒適，無論是與朋友小聚還是家庭聚餐，都是個很好的選擇。馬鞍山的這家居酒屋位置方便，真的是值得一試的好地方。如果有機會，再去品嚐更多他們的招牌菜式，肯定會有更棒的體驗！

#foodiezo食在馬鞍山 #foodiezo新界篇 馬鞍山近年愈開愈多小店，而且都係有水準嘅😆 努力洗脫美食沙漠呢個污名🤓 匠山都幾受區內人歡迎，勝在壽司、刺身、定食、丼、燒物乜都有得揀😉 店面唔算大，但坐落都唔覺逼嘅😗 所有食材都好新鮮，要加分🫶🏻 ————————————————————🍣壽司 - 吞拿魚 $25 / 帆立貝 $38 / 劍魚腩 $38劍魚腩好爽口，刀工勁，切得好靚😍 帶子好鮮甜；全部壽司飯size 適中😚 油甘魚切得靚，新鮮、有魚味🤤-🦐刺身 - 赤蝦 $88大大隻，蝦頭爆膏🤪 味道鮮甜，入口嫩滑🥰 可以加10炸蝦頭，但怕太熱氣所以無揀到🙈-🍢串燒 - 雞腎 $48 / 軟骨雞肉棒 $48 / 翠玉瓜 $38 / 雞軟骨 $38雞腎大大粒+爽口；翠玉瓜以木魚碎帶出甜味；雞軟骨、雞肉棒有咬口，正🤓-🐟燒油甘魚鮫 $88燒物一定要食油甘魚鮫，夠大份！啲肉多到兩個人分都飽曬😆 微脆嘅魚皮，蘿蔔蓉+醋，蘸完之後更開胃😚-🍘炸蟹肉忌廉薯餅 $48熱辣辣食，係香脆同軟綿綿嘅口感融合🥹 食到好味嘅薯餅好開心😝

住咗馬鞍山咁耐都未嚟過食7點幾嚟到仲有最後一張枱俾我坐咗 so lucky鍾意食住串燒嘆杯酒嘅 呢度都有Sake同生啤喺馬鞍山都無乜邊幾間有生啤飲㗎 比目魚西京燒醬汁夠甜 比目魚魚皮夠脆肉質嫩滑 香口 炸雞軟骨新鮮炸起脆卜卜配埋沙律醬食是常識吧 厚切劍魚腩刺身（4片）名符其實 厚切啖啖肉食落鮮甜 油甘魚壽司（2件）鍾意佢啲壽司飯細細嚿 可以一口一嚿 芥末八爪魚軍艦壽司食落爽口 三文魚腩火炙壽司就咁食已經好好食 火灸醬帶甜味燒得好香 北海五色魚生飯三文魚 油甘魚 甜蝦 帆立貝 吞拿魚 樣樣都好新鮮 飯量仲可以揀多或少 減少浪費溫泉蛋豬軟骨拉麵溫泉蛋動L 豬軟骨煮得夠腍 呢度無收加一如果生日帶蛋糕嚟亦都唔收切餅費同埋逢星期五都有由日本直運嘅刺身 限量供應

今日我哋嚟到馬鞍山附近，去咗呢間日式料理，匠山！咁啱做緊匠山週年祭感謝祭，逢星期二、三、四都做緊唔同嘅優惠！逢星期三係$100 二小時任飲生啤！重點係餐廳全餐牌免加一～我哋嗌咗胡麻豆腐沙律、炸芝士、炸雞、明太子雞翼、帆立貝壽司、加州反卷、軟殼蟹米紙卷，最推介嘅係急凍鮑魚！$68 份量好多，好入味，鮑魚切成一片片，一口鮑魚，食用享受🆙另外炸雞都幾推介！炸得好香，好食！胡麻豆腐沙律份量幾多，同其他配料（車厘茄、粟米等）配搭得非常好😋

平日很少入馬鞍山，但今晚約佐舊同學聚舊無意中發現一間日本料理，便於舊同學入去店舖享用美食，入內後環境很舒適，地方很整潔。見到師傅精心地制作壽司和魚生刺身，食材很新鮮。打開餐牌被一道美食吸引就是汁煮凍鮑魚，鮑魚切片，口感彈牙，最特別是凍的感覺很清新。胡麻豆腐沙律，豆腐很嫰滑配以胡麻醬很開胃。軟殼蟹米紙卷，一般日本料理店是用紫菜，但他們用米紙包裹著很有越南菜的感覺，裏面是酥脆的軟殼蟹，出面是質地黏軟的米紙咬下去有煙煙韌韌的感覺很有特色。

馬鞍山高CP值居酒屋💠💠匠山💠💠🔹汁煮凍鮑魚 $68份量十分慷慨🤗，鮑魚肉質幾彈牙，爽口而唔死實👍🏻🔹香蔥吞拿魚飯 $92吞拿魚蓉粉紅又肥美，軟綿綿嘅口感加埋魚脂濃香，再配搭埋香蔥嘅清新絕對係簡單又滿足嘅組合❤️🔹吉列炸蝦冷麵 $80炸蝦外殼酥脆，入口肉質厚實彈牙，配料有蟹柳、蟹籽同甜蛋絲，冷麵口感冰涼爽滑，麵質再彈牙啲會更正🤤🔹牛油果軟殼蟹沙律 $88軟殼蟹炸得香脆而不膩，牛油果新鮮幼滑😍，配搭嘅沙律菜都相當新鮮，整體味道融合得恰到好處，唔會醬還醬、料還料咁👍🏻🔹唐揚魷魚鬚 $58好食🙌🏻，口感外酥內彈牙，越咬越香😛🔹羊架 $88肉嫩多汁同埋幾香😍，唔會乾爭爭同埋羊羶味唔重😆特別一提嘅係餐廳員工好親切，冇加一之餘仲豁免切餅費，除咗有sake同生啤供應，星期五仲有日本直送刺身魚，係一個幾啱慶祝或者同親朋好友黎chill下嘅餐廳👍🏻𖤥 匠山 𖤥🗺️ 馬鞍山鞍城街8號 MOSTown Street 新港城中心大街 (3期)地下G-3/57號舖