北京樓 (星光行)

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烤北京填鴨的皮烤得酥脆，肉質嫩滑，每一口都充滿了豐富的香氣。🦆😋另外，雪花松葉蟹鉗，它炸得非常美味，一點也不油膩。這道菜的口感酥脆，絕對是一個令人滿足的選擇。🦀🍤😍還有一道菜是砂鍋雲吞雞，這道菜的湯非常美味，喝起來清甜可口。🍲🥟❤️另外，這次我們還是為了慶祝生日，訂購了美心旗下的蛋糕，可免去切餅費的優惠真的很不錯。🎂總的來說，片皮鴨四人餐的美味、雪花松葉蟹鉗的酥脆口感、砂鍋雲吞雞的美味湯汁。👍🥳

北京樓尖沙咀梳士巴利道3號星光行3樓 (港鐵尖沙咀/尖東站 L6 出口環境寬闊, 坐下感到好坐, 光線較暗, 氣氛唔錯! 服務員有禮貌,照顧到客人需要, 有廚師出來表演搓面^^服務員親切笑容.北京風味歡聚套餐 古都冷菜三小碟: 冷盤點咗醉雞、海蜇、牛展，都好入味黃金大蝦球: 蝦球好大隻, 肉感厚單牙,入口好好咬好滿足翡翠龍鳳羹: 龍鳳羹加甜醋, 入口滑捋捋烤北京填鴨: 片皮鴨烤鴨皮脆肉嫩，滿滿鴨油香，面皮又熱又軟，皮包片皮鴨好好食記得放入配菜!!北京糟溜深鱸魚: 酸甜醬汁 令你有胃口 繼續食落去 肉質滑嫩宮廷四合蔬: 份量恰恰好 有菜味 易入口三鮮蒸餃子: 份量足夠北京炒拉麵: 炒得剛剛好 調味合適甜品: 鮮奶合桃

又到咗食蟹嘅最佳季節，一於帶埋媽咪同小朋友，去北京樓品嘗美味又健康嘅蟹粉宴～以外省菜為主的北京樓，於今季就用咗蟹粉加入不同嘅菜式，以原隻陽澄湖大閘蟹拆肉，蟹黃、蟹肉等以古法分3次炒香，蟹粉食落鮮味，仲令到餸菜增添風味，口感提升。蟹粉小籠包小籠包一向係我哋嘅最愛，加入蟹粉令小籠包更鮮甜美味，再加埋裏面嘅湯汁真係令人回味無窮！蟹粉帶子帶子大大隻新鮮又彈牙，配埋蟹粉令鮮味加倍，再加埋西蘭花就更加健康蟹粉豆腐清淡嘅豆腐配上鮮香蟹粉味道好夾，加上豆腐營養豐富，而且煮得非常滑嫩，無論小朋友定係老人家都非常啱食！蟹粉炒飯蟹粉鋪在飯面份量好多，聞落已經好香，飯炒得夠亁身粒粒分明。呢度嘅蟹粉菜色每一道都好有水準，將本身嘅食材更加提鮮，而且營養均衡，非常適合一家大細去食！喺我哋用餐嘅時候，仲有師傅即席表演整麵條，非常精彩！而家只需惠顧包含本地食材嘅食品，美心中菜就會贊助港幣 $10予新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社(菜聯社)，以支持本地農業發展！驚喜優惠：秋冬適時識食系列，可享Yuu 10X積分推廣日期: 2023年10月5日至12月30日(不適用於2023年12月9-10日、16-17日、21-25日

北京樓既北京片皮鴨幾好味！片皮鴨烤鴨皮脆肉嫩，滿滿既鴨油香，面皮又熱又軟，唔錯！冷盤點咗醉雞、海蜇、牛展，都好入味蝦球好大。北京拌麵都唔錯；甜品係楊枝甘露，甜度適中，仲有厚爆珠增加口感～仲可以睇到幻彩詠香江既激光匯演，氣氛唔錯

朋友要走喇，問佢想食咩啦～ 中菜一定係first choose 啦～🤔叮～ 片皮鴨 咁就去 北京樓 襯熱鬧片皮鴨 ➕麽麽皮 脂香肥美小籠包 juice點心拼盤 😂 我朋友話要叫豆苗仲有 高力豆沙（大概19:30音樂響起）師傅即席拉麵示範表演 Wooo 很久沒見過喇

今日去北京樓，太耐冇試過食了星期六的7:00，到場時好多人冇訂枱，要等位，好在我哋一早訂左枱同訂左一隻「叫化雞」✨前菜我們點了：小食併盤桂花糖蓮藕以及涼拌青瓜青瓜加咗新鮮檸檬汁，以及秘制的花生醬，混在一起食，好好味，其他小食都好味，只是醉雞唔夠入味✨主菜點了：豆腐鴨骨湯：味道偏淡，－般賽螃蟹：好味咕嚕肉：肉的味道淡小小，以及粉太厚雲腿津白：好味，特別是那個雲腿，好香叫化雞：好似係$630，比之前貴左，不過如果係老人家或者小朋友生日，氣氛會好好，全世界都望住你扑雞扑完之後，侍應將厚厚嘅麵包皮剪開，聞到好香嘅荷葉味，入面隻雞都好靚，之後侍應會剪開隻雞，原來雞肚入邊有冬菇同埋鮑魚，好好味，這道菜除咗可以用錘仔打隻雞影吓相，仲有個小錘仔做紀念品，以及餐廳會比一幅相做紀念侍應們好好禮貌，可惜成晚坐滿晒，侍應超級忙

朋友生日飯，由於經常食日本餐西餐所以今次朋友生日飯決定食中菜聽說北京樓最出色嘅就係片皮鴨，所以必點，曾經食過好似冇以前咁好食，都係正常片皮鴨涼菜幾好食，叫了一個拼盤整體嚟講都有返咁上下水平但未算去到超級高水準食物速度好快上，大概15分鐘就已經有得食啦餐廳氣氛幾好，好多外國人喺度餐敍東坡肉都好好食，好入味，醃得好好水煮魚個底唔係紅薯粉，唔算太辣，我不太食辣都接受到四個人食2000幾埋單尚算不錯，都值得去食嘅👍🏻

北京樓係香港幾間分店，今次去到尖沙咀星光行分店呢間分店睇到維多利亞港海景🌊夜晚重有得睇幻彩詠香江燈光秀🎆🎇黎到北京樓梗係叫北京既招牌菜⭐️片皮鴨⭐️叫咗半隻，賣相靚仔😍皮燒得好脆，有鴨油香味🤤鴨肉唔會乾，肉質嫩滑呢到師傅刀工勁，唔會將鴨肉同皮完全分開👍🏻 肉連埋皮一齊鴨肉份量都幾多幾岩香港人口味😆薄餅夠熱，份量都好足夠👍🏻連埋青瓜，蔥絲，甜麵醬一齊食好滿足，食鴨真係中菜整得最好味😋

今年2月尾有親戚因為疫情過可以返嚟聚首，諗住帶返佢哋去回味下片皮鴨，一圍9人好期望再可以品嘗老字號，點知換嚟一餐失望嘅食物水準同極差服務。首先服務問題，坐低之後問服務員攞多張櫈放袋，個服務員未聽完已經敷竅話喺枱面有QR code自己落單。另外差唔多食晒都未嚟碟炒菜去追問，服務員即刻答話做緊就出，但過一陣又問我哋叫咗咩菜，到最後都無嚟要取消。至於食物，已經回味唔到以前味道，片皮鴨薄餅完全係凍，但載薄餅個籠會出煙，應該只係裝飾🙄，另外條黃花魚炸到又黑又乾，真係極度失望，除了碟蝦好味啲，其他都係一般，水準可以退步到咁☹️

正在尖沙咀北京樓食晚飯。炸菜肉末難食到暈，全碟嘢，炒得很濕。啲炸菜應是浸水過久，淋而一点咸味都冇。另外一碟醬爆核桃雞丁，雞肉似殭屍肉，只知咀裡有肉，但與雞扯不上関係。蜜汁火腿真是一心改錯名，只有純甜味，没有絲毫火腿咸鮮味。絕對失望的一頓飯。

風沙雞 半隻外皮好脆卜卜，雞肉好多肉汁食落好嫩滑配埋飯一齊食好正。小籠包 6隻小籠包皮薄一咬啲肉汁流曬出嚟，而個肉餡好淋好夠味。黃金蝦球呢個黃金蝦球好邪惡，每一個蝦球都好大粒，而且佈滿咗鹹蛋黃醬，食落好濃郁，入口爽口彈牙，值得一試。咕嚕肉咕嚕肉酸酸甜甜好開胃，豬肉炸到外皮外脆內軟，肉質好彈牙好好食，旁邊嘅菠蘿每一粒都好甜好多汁。賽螃蟹賽螃蟹啲蛋白好嫩滑濕潤，而且食到蟹肉嘅鮮味。什錦炒飯炒飯好有鑊氣粒粒分明，而且炒得好乾身，唔會太過濕。雲吞鴨湯材料好豐富有好多塊鴨肉、小唐菜、雲吞，湯底鮮甜好夠味，鴨肉唔會好韌。

因為有朋友生日，而他想吃片皮鴨，所以昨晚到北京樓用餐，我們點了9人set ,前菜都是些奇形怪狀的東西，然之後吃了三四樣東西之後都發現味道偏甜，之後來了個黃金蝦比較正常，然之後來兩碟毫不吸引的東西有一碟是魚塊，用來填飽肚子可以，用來品嚐可以免，另外一碟就犀利蔬菜拼盤加上玻璃芡汁，成碟嘢好似白灼咁冇味，之後來了個炒粗麵，感覺比茶餐廳都不如，辛苦撐到最後，終於上片皮鴨，味道還可以…全部用餐完畢後送上生果，總括來講，全晚最好吃的是那盆生果和我們帶去蛋糕，呢間咁嘅餐廳偏偏好多人食，我唔明食佢啲乜嘢，實在太難食，而且價錢亦都唔係平，我呢一生人唔會再去第二次

我哋訂了－個大枱，但中午1時多去到的時候，被安排在中間位置，兩旁都感覺擠迫和非常嘈吵，感覺像坐在街邊的大排擋。眼見窗邊仍有大張的枱空著，而且全場仍有許多中和小枱都是空著，所以要求更換，但該位侍應生睜大眼講大話，說那張大枱已經被預訂，只有小枱可以安排，既然她這樣的回答，只好無奈接受；侍應們的態度都係愛理不理，亦不會主動加水，有時我哋揮手仍扮作視若無睹。有見及此，加上旁邊實在太嘈吵，所以很快吃過東西，便在3時多埋單走人，但之前提及的窗邊大枱，－直都是空置著，像和這群冷散的侍應－起在嘆冷氣的。

同朋友一行五人到星光行北京樓用餐，我們是預先訂咗要求了窗口位置。入去的時候覺得裝修好似有點upgrade 了，因為幾年沒有去過，配合燈光，餐廳感覺高大上，而且有大玻璃，可惜我們的位不是窗口只是能看到窗。但是沒所謂，重點應該去返食物嗰度。六點多去到的時候沒有太多人，晚一點差不多全場滿座，但餐廳員工極少，要大聲叫唔該才能找到一個人，因為你揮手是沒有人會看到你，完全不配合裝修。沒有叫套餐，選擇了單點菜式。餐廳定價比較進取，所以都會期望食物有一定水準，好可惜，沒有一樣食物是好吃的，而且沒有一樣是有溫度的。全部不是凍就是室溫，或者微暖。前菜不過不失，但係素鵝入邊只有紅蘿蔔。主菜是北京填鴨，一隻，$488賣相不錯，淨皮和連肉都有，適合不同喜好的人。可惜好老好鞋好柴。而且唔熱！包片皮鴨的餅皮是用一個火爐蒸著，但出奇地每一片都是冰冷的，應該是從雪櫃取出直接放上去，但係每一片疊起阻隔住蒸籠出蒸氣嘅位置，根本沒有辦法將餅皮蒸熱。其實呢一個爐只可以作保溫用途，如果你將凍的餅皮直接比客，直到食完飯都唔會熱。再食第二樣主菜，已經對呢一餐完全失去信心，呢一碟差得過份，啲肉全部好似湯渣一樣，真心難食，但係咁貴都係食

環境唔錯  北京填鴨尖東分店比其他分店景觀好 望到尖東海旁海景 星期日晚上仲可以睇到激光 所以通常窗口位嘅枱已經一早被預訂而且早期裝修完 環境優雅好多 有種中國懷舊古典味今次係慶生飯局 我地16位 分左2張枱提前2-3日訂咗依隻富貴雞 點火之後 用錘仔打開 儀式感😜同埋幾有氣紛北京填鴨 (如果片薄啲就更好）麻醬雞絲粉皮撈起花雕醉雞肴肉,腐皮卷…糖醋魚 （味道ok 不過凍左）東坡肉👍🏻小籠包多汁最後唔夠 我哋再叫多個水煮魚🌶️再食埋蛋糕 好飽🤣