力寶軒

營業中

休息中

參加了表哥的婚宴，過往亦曾在力寶軒晚飯，記得那兒的環境食物是不錯的。是晚擺了10多位，估不到吃的不是行貨。最有心思就是那些擺設，估不到節瓜都會弄成心型，十分有心思。食物質素:乳豬: 皮脆炸蟹拑:十分精緻，而且味道不錯節瓜: 賣相一絕，可見酒樓真的很有心思其實菜色:總括而言，質素真的不俗。要知道飲宴一向的食物質素也馬馬虎的。但見力寶軒真的有放心思在擺設上，而且味道也不俗。

友人在金鐘上班，因利成便，中秋在「力寶軒」買了芋蓉月餅給我，大受我和家人的歡迎，而今次則買了臘味芋頭糕給我，感激萬分。自小就喜愛芋頭，芋角，芋頭雪糕，芋蝦，芋頭炆鴨等，吃極不厭，除愛其幽香味道，粉粉的質感，還愛其迷人的淺紫色。今次送來的臘味芋頭糕是用一個微波爐膠盒載著，再用一個紅色的紙盒盛著，令人看來有「喜慶」和「歡樂」的意味，芋頭糕面有很多臘腸粒，但油脂已因存放在雪櫃而凝固，我急不及待立刻先試為快，切了兩塊用油煎熱，糕的質感基本上達標，因為不「削」，見到有粗粒芋頭，臘腸和蝦米，芋頭夠粉，眾材料與粘米粉的結合，加上五香粉的推波助瀾，令一件本來很平凡的澱粉質食品香氣四溢，不得不一口接一口吃下去。謝謝友人過去一年對我愛護有加，祝願大家來年進步。

Went here for dim sum with my friend today.Ordered quite a number of dim sum dishes, like 蝦餃: the prawns were exceptionally fresh and tasty;siu mai: not as good as the "xia jiao", but good enough; 燒餅: really strange, tasted like barbecue pork buns, very disappointing and actually, didn't taste that nice; 奶皇包: Dish of the day! Delicious 奶皇 and the pastry was in the shape of a porcupine, quite cute!;紅棗千層糕: um, the name was so misleading as I thought it would really taste like a thousand-layered c

昨晚到PP睇戲，到附近的力寶軒吃晚飯。店內地方不大，但座位寬敞。一行二人點了兩味小菜及一客炒飯。香煎蠔餅：蠔仔幾大隻，味道OK，只是略嫌烹調時火喉唔夠猛，以致蠔餅有少量出水，令蠔餅口感少了一份香脆。川椒雞：雞件肉質好腍好滑，但味道偏淡。力寶軒炒飯：以蝦、帶子、蟹肉、乾搖柱等作配料，賣相不俗，但同樣是香味略嫌不足。飯前飯後有潮州茶招乎，但生果甜品欠奉。大部份信用咭散叫都有八折優惠。

好友送來月餅券，心想又是傳統的月餅，不是蓮蓉就是白蓮蓉之類，一看之下，原來是潮州月餅，我相信已超過十年沒有吃過潮州月餅了，今次可堪回味。這晚拿著券來力寶軒取餅，剛巧碰到警務署署長一哥與眾同僚用膳畢，其形象在螢幕上常見，而廬山真面目，倒是第一次見。取過月餅後，便急不及待回家品嚐了。月餅盒的包裝簡單得來見華麗，月餅一盒有六個，沒有獨立包裝，分芋蓉和白蓮蓉兩種，每個都有像旋風形的餅皮，樣子可愛。切開時，餅皮不太硬也不太鬆散，芋蓉餡的一款，顏色帶微紫，沒有過份的色素，味道有芋香，甜度剛好，而白蓮蓉顏色是淺啡色，有蓮蓉香味，兩者都很可口、不膩。我較愛吃芋蓉的一種。

以前幾乎每個星期日也會來這裡飲茶，這次相隔了3、4個月才來，多了許多新的面貌呀。如果沒有記錯的話我們5人共吃了:菠蘿叉燒包 餡料的味道很濃，是不錯的，只是稍為冷了一點。糯米卷 是甜甜的，裡面有些果仁之類的東西。沒太大驚喜。蝦餃 蝦很大很爽呀!好吃!菜餃 不是太出色，還是蝦餃好吃點XO醬炒腸粉 我沒吃，但應該不錯，因為我每次來親戚們都會叫的。春卷 其實沒什麼特別，但餡料用了雲耳等清淡點的食材，吃起來好像沒那麼肥膩。九肚魚 咬下去的那一刻魚肉好像會流出來一樣! 完全沒想過會這樣好吃! 有驚喜方魚肉碎粥 好像泡飯，湯挺好喝的。我也不知怎樣形容，可能我經常在這裡吃這款粥，很難以客觀的角度來評價一下。魚蛋粉 其實是河粉來的，魚蛋爽口之餘還有魚的味道，不是那種很假的味道。湯也好喝!水晶包 我沒吃，但記憶之中也是好吃的。我們都吃得好飽啊，我想每人應該至少也要$100吧如果不是要我每星期都來的話，我非常歡迎

　開飯日：七月三日第一次來開飯，一入門口已經感到一流的服務，服務員很有禮貌，行動十分快，沒有要客人在門口等．　　　鐵觀音　～　味道十分清香　帶子菜苗餃　～　皮薄、帶子鮮甜　荷葉飯　～　份量適中，用料十足　馬拉糕　～　鬆軟，甜度適中　蘿蔔絲餅　～　不會油淋淋，十分香口，蘿蔔絲清甜　　芋角　～　十分香脆　紫米露　～　有大大粒西米，十分特別！很棒．．．　值得一試！！！　

真係好唔明,點解只係一個方魚肉碎潮州粥,叫左一個鐘先至黎?問佢係咪漏單,佢又話整緊,實在好過份!雖然以味道論,個粥係好食,但係以服務計,點都唔會格!公平點說,呢度有一味點心唔錯,係素菜餃,比紫肉蘭的更好!又多菜又香又清又唔油,食多幾件都得!反而蝦餃燒賣都係麻麻地,有一味排骨陳村粉,以為好特別,但係食完覺得"咪又係咁"囉!另一味值得推介係章魚什麼石頭飯,好夠味,粒粒飯都入晒味,又夠熱,黎左大半個鐘都仲熱架!

Given its convenient location near Admiralty, it offers both good value for casual and services for business dining. We had a party of 10 and ordered a set dinner. We asked the restaurant to wavie the "open bottle" fee for our red wine which they agreed. Both the food and service were excellence. I like these chain restaurants because they have a minimum standard one can expect. The frozen crab was excellent! It was one of their signature dish. I highly recommend it.Given its quality of service,

星期日坐巴士係正力寶軒門口落車，見佢無人擺酒，所以決定係到食晚飯。7點左右到，得幾張枱有人，所以環境好靜，好舒服。 其實佢枱與枱之間唔太密，所以唔會聽到隔離傾計，亦唔怕人地聽到你講野。四個人order咗：芋頭香酥鴨、香菇滑豆腐、蝦子柚皮、雲腿津白、福建炒飯。Overall黎講，樣樣餸都好好味。特別係芉頭香酥鴨，雖然係炸既，但一ｄ都唔覺得油膩。個芋泥好好味，好淋，好”creamy!”　而個鴨仲好脆。　至於香菇滑豆腐，個豆腐好似蒸水蛋咁，好滑，又好有豆味，會唔會係用豆漿整架呢？！豆腐上面有ｄ日本菇仔、東菇、金菇加埋個芡，小朋友勁鍾意食。蝦子柚皮，個柚皮做得好淋，不過ｄ蝦子唔係好食得出味。雲腿津白既雲腿粒實在太少，所以搞到個津白唔係好夠咸，不過個菜汁都唔錯。至於服務，都唔錯。

今日好想去'lee'度吃飯，因我十分喜歡吃糖醋麵......order1) 潮洲糖醋麵 - 同以前咁好食2) 潮洲四拚盤(有鹵水鵝片豆腐、炒螺片、炸蟹'祖' and 花枝卷) - 鵝片好'鞋', 螺片好食, 炸蟹'祖' 唔好食, 花枝卷o.k. but 份量少3) 例湯(腐竹煲豬肚)不錯4) 青瓜烙 - 咸佐D 5) 紅燒班腩煲 - 幾好.....東星班呢既

Had office Christmas Party here. The room was nicely decorated. Havent had banquet type Christmas Party for long.The chiuchow food here was very good. The entree, the Chiuchow four snacks were presented in a very beautiful serving tray, decorated with a plantlike scrupture with some birds made using craved carrots. Very lovely! The fried shrimps cakes and crab cakes were very nice. Also the sliced goose were also very tender and nice.Then we had a double dishes, it was a large deep fried p

搬好野, 一伙兒, 老細請落樓下食晚飯. 地方不是太大, 但顯得高貴. 安排了坐在窗邊. 老闆是潮州人, 由她去點一些潮洲美食.眾人嘩然的精美四拼盤, 好睇之餘, 又好食, 素鵝同油泡帶子是不錯的頭盤小食.另一個美食是明爐燒烏魚. 魚肉新鮮, 亦好肉, 湯帶出了魚的味道, 這條魚, 滿分.其他小菜如川椒雞, 油鴨煲都很有水準. 要說長一點, 只能說四拼盤, 四種小食, 各有不同, 素鵝用什麼腸衣包著, 味似, 是齋, 但不覺是素, 蝦丸吧, 內有馬蹄, 沒有加任何醬料都好食. 帶子, 加了炸蓮藕片, 夾著一起食. 說油泡, 但不覺肥. 鹵水鵝, 吃不到, 因為唔夠手快.其實老細請才會來, 不過, 日後應該很多機會.

呢餐比下面食評果餐威士忌宴仲早食, 不過水準就無咁好, 始終要10道菜都係鮑魚, 難度會比較高, 但巳經唔錯, 都補番個食評啦.今次全靠Stephen邀請, 先有機會參加力寶軒呢個十全十美全鮑wine dinner. 係力寶軒一週年加酒經月刊十週年特別設計嘅宴會. 場面都幾墟冚.1) 滷水南非鮑 - 鮑水本身冇乜味. 但滷水味就好搶.2) 鴛鴦鮑魚棗 - 分別係芋頭同蝦膠兩款外皮, 蝦膠果個好似冇乜鮑魚, 芋頭果個好d, 有鮑魚味, 但我果塊鮑片好細.3) 西紅柿鮑魚 - 鮑魚個texture唔錯, 但配茄汁, 好怪.4) 青欖燉鮑魚 - 唔知點解要加粒青欖落去, 湯清甜, 但冇乜鮑魚味.5) 三十五頭吉品鮑扣鵝掌 - 兩樣都扣得好入味, 口感一流, 鮑魚溏心, 全晚呢個最正.6) 年年鮑有餘 - 中間果兩舊係用鮑片卷住d魚肉, 好鮮美, 下面果層係清蒸蛋白豆腐. 極滑, 1000個得!!!7) 鹽焗大連鮑 - 呢個最唔得, 太老了, 韌到飛起!8) 原隻鮑魚撈起麵 - 呢個又係好滿意, 鮑魚又嫩又溏心, 伊麵爽滑又夠味, 學ET話齋, 鮑魚都係傳統做法最好味!9) 咖喱鮑魚酥 - 鮑

說的是轉手後的力寶軒.上次於力寶軒吃過十全十美鮑魚宴, 對其廚房的水準大為改觀. 是次多得酒友邀請, 能以極超值價錢享用這個威士忌晚宴, 實在是可遇不可求.本身對酒沒有研究, 但對Single Malt Whisky也算略知一二, 因為以往在英國跟c黨們也喝過不少. 個人而言, 最愛的威士忌品牌是Glenfiddich, 其次是Macallan, 第三是Old Pulteney 及 Bowmore. Glenmorangie價值算比較貴, 卻最不受我們歡迎.回港後, 因為價錢不便宜, 身邊也沒太多朋友 喜喝Single Malt Whisky, 所以自己也良久沒嚐. 是次難得有以威士忌為主題的晚宴, 加上對力寶軒的食物也有信心, 當然樂於參與.當晚大會於怖置清幽典雅的偏廳延開三席, 在這種環境下享受美酒佳餚, 實在稱意. 1) 金蒜鮮果大蝦沙律 Fresh Shrimp & Fruit Salad大蝦爽甜, 炸蝦頭很多膏,十分酥香. 鮮果也清甜.2) 燒金箔石榴翅 Braised Shark's Fin with Crab Meat wrapped in Egg White Panc