冒喜 (柏廷坊)

營業中

休息中

最近同老公去左上環行街，印象中同事介紹過有間食酸辣嘢食嘅餐廳，所以特登去試下。我地叫左涼拌麻辣蓮藕片 🥒，賣相精緻。爽脆嘅蓮藕片，加上充足嘅芫荽同埋芝麻，口感一流，配合麻辣汁，味道清新可口。另外叫左素食王🥙，材料包括萵筍，蓮藕片，白蘿蔔片，娃娃菜，金菇，鮮冬菇，呢個套餐充滿新鮮嘅蔬菜，賣相精美。萵筍，白蘿蔔片同蓮藕片口感清爽，帶有濃濃嘅蕃茄湯味。搭配彈牙嘅米線，增加層次和口感。仲有八寶套餐🥘，八寶套餐真係一個營養均衡又開胃嘅選擇😋。每樣材料都新鮮得黎，食落去彈牙又有嚼勁。芝士腸🧀彈牙又有芝士嘅香濃味道，雲耳爽口提鮮，而墨魚丸既Q又彈，咬落去墨魚嘅鮮味立即四溢。萵荀嘅鮮甜與五花腩片嘅肥膩完美地中和，而滑雞片🐔柔滑好入味，令人食完仲想再食。肥牛🐄肉質柔軟且未煮過頭，保留咗原本嘅粉嫩口感。豆皮吸收咗酸菜湯嘅酸香，既能增加口感亦能提升整體食慾。特別讚嘅係，酸菜湯嘅酸味可以刺激食慾，而且唔太鹹，啱啱好夾白飯🍚食。整個八寶套餐有肉有菜又有湯飯，簡直係完美嘅一餐。作為飯後正餐或者打邊爐都好正！👍強烈推薦比想要嘗試多元化口味嘅你，定必滿足到你嘅味蕾👅！絕對值得一試！👏🏻

放假最適合周圍行下見識下，我地最中意就系周圍揾好食，於是我地今日黎左上環呢度搵食！我地食完都覺得好滿意，一定會再黎😌素食王~~~~~~~~以素食為主，但系都好好味，佢哋個蕃茄湯底真係好香濃，一啖啖嘅鮮甜味好吸引🍅。米線滑溜，啖啖爽口，啖啖過癮😋。個碗入面仲有一啲新鮮嘅素菜，好似娃娃菜、萵筍、蓮藕片、金菇、鮮冬菇同埋白蘿蔔片，啲娃娃菜好爽口，啲萵筍又清新過離，啲蓮藕片咬落又脆又香，啲金菇質感好好，啲鮮冬菇肉厚多汁，啲白蘿蔔片嘅甜味仲帶咗點微微嘅辛辣味，好開胃🥕🍄。食物好新鮮，煮得啱啱好，唔會過火或者太生。個湯底同啲菜嘅味道好夾，而且唔會太鹹或者太清淡，真係非常之滋味😍。食完之後感覺好滿足，又健康👍🏻。下次仲想再嚟食多次，真係值得推介嘅好地方👌🏻。吉祥~~~~~~餸菜選擇多樣，包括蟹柳、蟹籽蟹粉丸、娃娃菜、滑牛肉、大腸和芋絲。娃娃菜提供了清爽的口感和豐富的纖維；滑牛肉以豆製品或菇類替代，提供了濃鬱的口感；大腸和芋絲則為菜品增添了豐富的口感層次。白胡椒湯配土豆粉~~~~~~呢個搭配使得整道菜更加豐富和均衡。白胡椒湯帶有微辣且香氣四溢，與土豆粉的濃稠口感相得益彰。涼拌酸辣土豆絲~~~~冷盤，新

系上環附近上完ARIAL YOGA, 雖然呢度出名多野食，👠但系好少系度開餐既👠，今日同學仔極力推介，所以就黎到呢間餐廳，餐廳位置都算OK 闊落，好適合一邊食一邊談心。👜👜素食王呢個雖然系素食，但系都整得好好味，好多送菜，同埋個湯底一流，非常暖胃。👜👜銅錢呢個餐可以自己揀4個餸，湯，主食。其中芝士丸，海帶結，豆皮，五花腩就最正，肉質彈牙，而且吸收曬D 湯汁，好正。另外，都可以蕃茄湯配土豆粉。蕃茄湯底米線配芝士丸、海帶結、豆皮同五花腩，呢個組合真係夠晒心思同滋味👍！首先，蕃茄湯底啲酸甜味正到不得了，湯底用咗新鮮嘅蕃茄熬製，味道清新唔膩口😋，係咁嘆都唔厭，食落去感覺身體都暖笠笠嘅。再嚟講下配料，芝士丸絕對係亮點之一🧀！一咬落去芝士嘅濃郁香味即刻四溢，咸香可口；而且配合米線嘅細軟，真係有一種奇妙嘅口感對比🥰。海帶結嘅爽脆同豆皮嘅鬆軟，各有千秋，增加咗整體嘅層次同食感🍲。至於五花腩，肥瘦相間，煮得綿軟入味。係湯底裏頭散發出迷人嘅香氣，令人食指大動⭐。每樣食材都選得好，新鮮嘅同時又能夠帶出蕃茄湯底嘅特色，呢碗米線真係食落心滋味滿足👏。蕃茄湯底米線啲食材豐富，色香味俱全，肯定能夠滿足到大家對食物嘅

呢幾日天氣凍左好多，心血來潮又想食吓麵，帶埋男朋友一齊去，呢度好彩未爆人，都仲有好多位，呢度就係上環既冒喜，係樓上舖25樓，入面都幾靚，環境好似好高級咁，好開揚，因為夠晒高，望到景都好靚😗😗⭐️素食王⭐️同男朋友就一人食一碗，呢碗素食王米線真係🌟美食界嘅藝術品！鮮紅嘅蕃茄湯底帶嚟自然嘅酸甜，跟住就係一系列新鮮蔬菜嘅完美交響曲。蒿筍嘅爽脆、娃娃菜嘅清新🌱、蓮藕嘅爽口、金菇同冬菇嘅香氣，以及白蘿蔔嘅溫和甜味，全部都喺湯底裡頭得到咗完美嘅平衡。米線自身嘅Q彈口感仲非常吸引，同埋係咁豐富配料中都能夠脫穎而出。食落去唔單止健康，並且每一啖都能夠感受到��種由心入味嘅用心。對待素食愛好者或者想嘗試清淡飲食嘅朋友嚟講，呢碗米線絕對係一個不錯嘅選擇😍！無論係賣相定係味道，都絕對值得一試。⭐️毛血王⭐️呢個毛血王比起素食王更濃郁，更入味，鍾意食濃味既人們都可選擇，仲有秘製醬汁，好食到停不了口，我地叫了指定四款，所以會送埋，秘製醬汁無論點樣食，都係咁好食，愈來愈愛食了💥💥💥💥💥

第一次食依間餐廳，基本上個底都係粉麵飯，再自己揀料同湯，幾方便！唔想自己揀嚟揀去，佢哋亦都有啲Set好咗嘅配搭，我哋就分別叫咗2碗，1碗素食，1碗肉食😉🥬素食王真係一碗健康同美味兼得嘅好選擇🍅！首先，湯底用咗新鮮嘅蕃茄熬製，味道酸酸甜甜，唔會太重口味，喝落去暖笠笠嘅，尤其係喺涼快天氣時更加溫暖人心。米線本身爽滑又吸湯，每條線都輕輕噴上咗呢個湯底嘅清新味道，質感得嚟軟糯，得嚟又唔會太易斷。講到材料🌱，呢碗米線用咗一系列嘅蔬菜來提升口感同埋營養。蒿筍清甜爽口，娃娃菜嘅脆嫩適中，蓮藕片帶咗那種多孔嘅鬆脆感覺，啱啱好啲口感豐富，唔會悶。金菇同冬菇更係錦上添花，增加咗菌類獨有嘅鮮味。喺箇中，白蘿蔔片🌟亦都清新可口，仲可以吸收湯汁嘅精華，食落去真係鮮美無比。總括來講，呢碗素食王米線啱晒追求健康又唔想放棄美味嘅你。每一啖都能夠感受到食材同湯底之間嘅和諧，無論係做午餐定係晚餐，都一定會令你食得滿足又開心。下次想食啲清淡又唔失味道嘅，記得嚟碗這種米線，你一定會愛上佢！🥩肉食王-料同樣夠多！有午餐肉、炸魚腐、牛肉、雞肉、腩肉，全部都係肉😆腩肉肥而不膩，脂肪厚量剛剛好，配搭重慶麻辣湯同薯粉，重口味又邪惡嘅一

咁啱同朋友行街路過上環見到廣告牌，見到呢一間食冒菜嘅餐廳，由於我想食冒菜好耐，所以就走咗入去食。我哋點咗兩個餐朋友點嘅係素食王套餐🍲，裏面有萵筍、娃娃菜、蓮藕片、金菇、鮮冬菇同埋白蘿蔔片，湯底就揀咗蕃茄湯。朋友話湯底濃郁鮮甜，套餐嘅素菜吸晒蕃茄湯嘅味！好好食，味道啱啱好😋😋而我點嘅係牛魔王🐄，湯底就揀咗酸辣湯，辣度小辣，牛丸爽口彈牙，毛肚同黃喉都好爽脆，肥牛吾會過膩，滑牛又新鮮，真係中意食牛嘅吾可以錯過👍🏻👍🏻。湯底吾會過酸過咸，簡單來講就係酸同辣恰到好處🙆🏻‍♀️最正嘅係佢地頂級自家製醬汁😍😍，呢個自家製嘅醬汁由招牌食材四川二荊條等18種材料秘製而成，可以將你嘅餸菜點一點醬，令餸菜嘅味道更加層次🥰不過提提大家呢個秘製醬汁係要指定四款餐先會送，其他自選餸菜就要加錢叫$3/份👈🏻（值得加嚟食，因為食完都仲好難忘🤩）

近期大熱 諗住試下 點知 70蚊 得可憐嘅兩塊牛肚兩粒丸一串豆腐唔夠10片萵筍，O嘴，可以再少D再貴D好離譜咯。唔通食材貴價過人？又唔覺得有咩特別之處喔，味道OK嘅，就OK咁咯

冬天吃，不错的选择。就是位置比较难找，指示牌没有写清楚，需要搭旁边地铁去25楼。食品性价比和香港杨国福差不多，个人感觉。汤有点咸，牛肚换成千层肚就好了，提供六种口味汤底很好，因为总有人不喜辣🥵。