冒喜 (柏廷坊)

上環嘅冒喜整體感覺真係幾特別！今次叫咗佢哋嘅人氣套餐同幾款加餸，價錢合理，食物選擇多樣。朋友揀咗唔想揀菜就選咗牛魔王套餐有美國肥牛、滑牛肉、毛肚、潮汕手抽牛肉丸同牛黃喉，肉質新鮮，肥牛切片油花分布均勻，涮一涮即熟，好滋味值得推介系生椰香茄湯以為系椰菜點知系椰子湯底，帶椰香，甜味配辣味湯底好調和，第一次食呢一種蕃茄配椰子口味嘅湯底，超驚喜，覺得一定要試，最尾系完全一的冇淨飲曬湯底牛丸比想象中彈牙，有很重的牛肉味薯粉好掛湯我就想試多幾款唔同嘅嘢，就揀八寶套餐，可以任選8款菜式包括了魚腐、潮州蒜香墨魚丸、鵪鶉蛋、滑牛肉、豬大腸、 脆哨、牛黃喉同白蘿蔔片。各款配料都幾有特色潮州蒜香墨魚丸，蒜香濃郁，咬落彈牙，非常有嚼勁另外又叫咗魚腐，魚腐軟軟滑滑，完全吸曬湯汁的味道滑牛肉嫩滑，入味得宜，豬大腸同牛黃喉處理得乾淨冇腥味，口感彈牙。牛黃喉感覺有一啲似魷魚，爽口彈牙，覺得好好食另外發現咗一個好特別嘅配料初頭以為呢個係花生原來就係貴州丁家脆哨乜嘢系脆哨？原來就好似豬炸豬油渣咁樣，食落好香好脆，仲可以一樽樽咁樣賣就都幾方便湯底選擇帶微微辣味嘅養生白胡椒湯，真係重胡椒味，越食個人越嚟越熱，超暖胃飲品叫咗自家製洛神花山楂蘋果，帶點酸甜，清爽解膩，夏秋轉季飲正好，飲品樽裝好可愛餐廳全日免加一，都幾抵食👍…查看更多

放工想食碗麵, 想起另類新鮮款式大碗麵, 以冒菜作為主要菜式, 配合獨特的川菜風味, 品嘗了上環的<冒喜>, 由於餐廳全日免收加一, 而且自選套餐都係$58起, 以這區來講, 感覺好抵食！！入到餐廳, 估吾到環境非常舒適, 地方非常寬敞, 都幾適合同朋友放工來聚餐, 而且人均消費超級便宜, 充滿性價比。我們二人, 叫了兩個八寶套餐, 兩個都非常好食。生椰蕃茄湯底配料： 魚腐、牛丸、墨魚丸、滑牛肉、胡椒豬肚、豬大腸、牛黃喉、毛肚配刀削麵椰子蕃茄湯底, 味道非常突出, 味帶清甜。另外推薦牛丸, 入口彈牙爆汁, 滑牛肉好鮮嫩, 胡椒豬肚同毛肚都非常爽口, 豬大腸煮得好入味。刀削麵是較為粗身的, 入口很有口感, 而且亦都非常彈牙。養生白胡椒湯底材料： 魚腐、牛丸、墨魚丸、竹輪卷、滑雞片、滑牛肉、五花腩片、豆腐串配番薯粉魚腐同豆腐串同樣非常吸湯, 吸收曬胡椒湯底的味道, 咬落去爆湯, 非常好食。滑雞片同滑牛肉, 入口非常嫩滑。五花腩片, 肥瘦均勻, 入口肉質彈牙。番薯粉晶瑩Q彈, 入口感覺煙煙韌韌, 做麵底好食！！~小食叫了惹味杏鮑菇, 呢個杏鮑菇入口帶點微辣, 是一種麻麻辣辣的味道, 開胃惹味, 非常好食！！~洛神花山楂蘋果山楂味道比較突出, 入口清新清甜。酸梅青檸烏龍茶充滿酸梅和青檸的味道, 入口酸酸甜甜。餐廳除了坐得舒服外, 供應的冒菜粉麵套餐大碗又抵食, 選擇亦都非常之多, 價錢實惠, 有機會一定會再來。…查看更多

上環嘅冒喜分店搬咗去新鋪啦，店內設有90個座位，空間比之前更大更寬敞！裝修亦有著冒喜嘅一貫特色！另外仲有一部低層專屬嘅電梯添，喺繁忙時段都完全唔洗驚等唔到𨋢同埋冇𨋢用啊～✨八寶套餐呢碗叫咗潮汕手搥牛肉丸、蒜香墨魚丸、滑雞片、豆皮、金菇、娃娃菜、滑牛肉同埋貴州丁家脆哨！每款餸都各具特色，其中貴州丁家脆哨最特別，個口感有小小似食緊豬油渣嘅感覺，入口香脆，估唔到同冒菜都咁夾！養生白胡椒湯超正，充滿胡椒嘅香味！土豆粉晶瑩剔透得來又口感Q彈～✨八寶套餐而朋友呢碗就叫咗魚腐、芝士腸、蟹柳、豬大腸、黑毛肚、鴨血同埋娃娃菜！推薦魚腐同黑毛肚！重慶麻辣湯味道辣辣哋好過癮！如果鍾意芫荽可以叫多芫荽！叫完多芫荽之後，真係成碗都係，多到見唔到啲餸，勁澎湃🤩啲芫荽仲要好新鮮，中意食芫荽嘅一定唔可以錯過啊～✨凍 洛神花山楂蘋果味道酸酸甜甜，清爽解膩～✨凍 豆漿依家冒喜已經有五間分店啦！📍紅磡總店║紅磡蕪湖街83號Y83地下G05A號舖📍 觀塘分店║觀塘觀塘道348號宏利廣場地下G02號舖 📍上環分店║上環文咸東街22-26號柏廷坊3樓📍灣仔分店║灣仔謝斐道250-274號杜智臺地下6號舖📍北角分店║北角和富道和富薈B50號美食廣場A1號舖…查看更多

間餐廳燈光柔和得嚟夠光猛💡，牆上大大個圓形霓虹燈logo好搶眼，仲有啲懷舊海報做裝飾。枱與枱之間隔得超鬆動，我哋揀咗靠窗位，傾密計都唔怕俾人聽到👂！自助掃碼落單超方便，由揀湯底到付款一氣呵成，仲支援電子支付💳。成間店氣氛輕鬆，最啱同friend慢慢吹水更新近況～🥩肉食王套餐（7.5/10）  重慶麻辣湯小辣溫柔唔嗆喉🌶️，滑牛肉同雞片嫩得嚟有咬口，午餐肉煎過邊位脆脆哋好邪惡！最正係魚腐吸盡湯汁，咬落去會爆湯💦。不過番薯粉煮得稍淋，如果彈牙啲就完美啦～🍲吉祥套餐（8.2/10）  貴州豆豉辣湯真係香港少見！微辣帶住發酵豆香😋，五花腩肥瘦層次分明，牛黃喉爽脆到"索索"聲👂。豆皮同娃娃菜索湯力max，白蘿蔔片清甜解膩。特別要讚貢菜，脆卜卜似食緊零食，米線掛湯能力一流！QR code自助落單真係快靚正⏱️，不過湯底選擇太多，新手可能要研究一陣。店員見我哋猶豫都有主動過嚟解釋邊款湯底唔調得辣度👌，上菜速度合理，換骨碟都勤力。人均$150左右，份量夠大食妹都捧住肚走🤰！環境舒服到傾足兩粒鐘都冇人趕，仲要冇加一。今次最驚喜係湯底夠獨特，下次想試埋佢個酸湯系列～ 大學friend話要bookmark做飯堂，果然係「食過返尋味」嘅節奏啊！🔥…查看更多

推開門，空間感即刻撲面而嚟！🪟 枱同枱之間隔得超開，傾計唔怕騷擾隔籬，仲有啲懷舊海報掛牆添～💡燈光柔和得嚟夠晒光猛，影食物相零難度！最正係靠窗位，自然光滲入嚟，成個環境開揚又舒服，啱晒我哋兩公婆慢食傾偈。每張枱都有QR code，撳幾下就搞掂落單同埋找數，現金信用卡電子支付都得，方便到極～👌🥬 八寶套餐 (自選8款) 🤍🤍🤍🤍* ✨酸辣湯(微辣)：酸香醒胃，微辣唔嗆喉，湯底仲有啲肉碎吊味，好過癮！  ✨竹輪卷+貢菜：竹輪吸飽湯汁好彈牙，貢菜爽脆到「嗦嗦」聲，口感無得輸～  ✨滑雞片：意外嫩滑！煮耐咗都唔柴，配酸辣湯好夾。  ✨刀削麵：掛湯力💯！粗身有咬口，索晒酸辣精華，食到停唔到口～🍖 肉食王套餐 (固定配菜) 🤍🤍🤍🤍🤍 ✨重慶麻辣湯(小辣)：老公瘋狂打call！🌶️麻香唔嗆喉，豬骨湯底做base，香港少見咁濃郁！  ✨滑牛肉：全場MVP！厚切牛味濃，麻辣湯一浸，嫩到似和牛～  ✨五花腩片：肥瘦三層邪惡得嚟好入味，油脂被麻辣逼出，香而不膩👏  ✨番薯粉：粗身超Q彈！吸辣能力爆燈，老公話「呢個粉係為麻辣而生」！💡服務編排+CP值攻略: QR code落單真係快靚正！⏱️ 湯底揀完即刻彈出辣度選項，清晰唔混亂。想CP值爆燈？記住：  1️⃣ 八寶套餐自由度高，揀晒貴料（火腿腸/海帶結/魔芋片）加$0配菜，慳錢又豐富！  2️⃣ 肉食王固定但份量足，牛肉同五花腩加埋近10片，肉獸老公食到舔舔脷～  3️⃣ 湯底揀罕見款（如藥膳/番茄芝士），出面難搵仲抵試！老公摸住肚皮狂讚「牛肉同麻辣湯係神組合」🤤！環境闊落坐得耐都唔逼，自助落單免加一，人均$150有找。八寶套餐玩味十足，肉食王就啱晒懶人～鍾意試新湯底嘅必encore！💯🔁…查看更多