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2015-09-27 2390 瀏覽
传说的黯然销魂叉烧饭....是我碰上失水准吗?很干的叉烧,要自己淋汁,但也没啥变化...不好吃,又干又柴!桌上有免费茶水,所以其实可以不点饮料的,服务员态度蛮热情的
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传说的黯然销魂叉烧饭....是我碰上失水准吗?很干的叉烧,要自己淋汁,但也没啥变化...不好吃,又干又柴!桌上有免费茶水,所以其实可以不点饮料的,服务员态度蛮热情的
叉饭+冻柠茶
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身旁有不少識食的朋友都提到,如在灣仔想食燒味就要去再興,所以今晚就去試吓。我去到時已經是八點多,但仍有很多人食緊飯,有旅客,都有本地人,可見十分歡迎。我掛住東張西望,還未想去吃什麼,但伙計都幾有禮貌,最終就食义鴨飯加一個例湯(因看到同桌有點  )不用五分鐘,便上菜了,貌似普通的义鴨飯,看來义燒偏瘦,顏色雖不俗,但為什麼值得推薦呢?咬一口义燒,雖然瘦,但仍有肉汁,又沒有咬到起渣的感覺,令人食到不能停口,如果豁出去點肥义一定更好吃。 燒鴨方面,難得看起來肥膩,但沒有一舊舊的肥膏在中間,更難得是燒到皮脆,點上佢的酸梅醬,簡直絕配。而例湯今晚是西洋湯豬骨湯,沒有味精,豬肉煲到十分軟爛,真的連湯渣都要食哂。雖然是簡單的一餐,燒味今次最完美,但以三十多元的價錢能食到高質的燒味,多謝朋友的介紹!
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身旁有不少識食的朋友都提到,如在灣仔想食燒味就要去再興,所以今晚就去試吓。

我去到時已經是八點多,但仍有很多人食緊飯,有旅客,都有本地人,可見十分歡迎。

我掛住東張西望,還未想去吃什麼,但伙計都幾有禮貌,最終就食义鴨飯加一個例湯(因看到同桌有點
 )

不用五分鐘,便上菜了,貌似普通的义鴨飯,看來义燒偏瘦,顏色雖不俗,但為什麼值得推薦呢?咬一口义燒,雖然瘦,但仍有肉汁,又沒有咬到起渣的感覺,令人食到不能停口,如果豁出去點肥义一定更好吃。

燒鴨方面,難得看起來肥膩,但沒有一舊舊的肥膏在中間,更難得是燒到皮脆,點上佢的酸梅醬,簡直絕配。

而例湯今晚是西洋湯豬骨湯,沒有味精,豬肉煲到十分軟爛,真的連湯渣都要食哂。

雖然是簡單的一餐,燒味今次最完美,但以三十多元的價錢能食到高質的燒味,多謝朋友的介紹!
再興义鴨飯
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2015-08-18
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堂食
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$36 (晚餐)
推介美食
再興义鴨飯
  • 叉鴨飯
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2015-07-31 3403 瀏覽
昨日午飯時想住去幫襯"出名"燒味店,點知收場....啱啱去到的時候,已經見到好多人排隊,心想吾系瓜,咁受歡迎,應該吾會難食。於是去排買外賣,叫了叉鴨飯(個阿姐的態度真系麻麻地,不過心諗出名的舖頭系咁架啦),點知吾使30秒,份外賣已經出左來,咁快,心知不妙了......在返去公司途中,都總有份期望,可能服務態度差地、師傅效率快地,網上傳到咁好味,應該不會中伏架。好啦!終於開合飯了,超失望...超,好似垃圾飯咁:叉燒又鞋又噥、燒鴨超柴LOR,好大陣雪味,差過街邊舖頭仔;季季好都好過它多多聲最後,只能講句,裏地咁架飯,真系執到都喊三聲
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昨日午飯時想住去幫襯"出名"燒味店,點知
收場....

啱啱去到的時候,已經見到好多人排隊,心想吾系瓜,咁受歡迎
,應該吾會難食。
於是去排買外賣,叫了叉鴨飯(個阿姐的態度真系麻麻地,不過心諗出名的舖頭系咁架啦),
點知吾使30秒,份外賣已經出左來,咁快
,心知不妙了
......

在返去公司途中,都總有份期望,可能服務態度差地、師傅效率快地,網上傳到咁好味,應該不會中伏架。
好啦!終於開合飯了,超失望...超
,好似垃圾飯咁:叉燒又鞋又噥、燒鴨超柴LOR,好大陣雪味,差過街邊舖頭仔;季季好都好過它多多聲


最後,只能講句,裏地咁架飯,真系執到都三聲
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2015-07-30
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午餐
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2015-06-02 4823 瀏覽
無啦啦連蚊型展覽都做埋,客都無個。兩個人企 booth 釣晒魚,出去買靚燒味飯提提神好過啦,公司比錢話之佢。雙髀飯走蔥,我都話走蔥咯!咁鬼多點撩得乾淨啫,實食到少少啦!矣?奇怪喇,蔥油好香好好味喎,錯有錯著。我本身唔食蔥架,食親都反胃,但再興既蔥油無草青味、無腥味呢!蔥油仲混入左薑蓉添,加埋燒味豉油撈飯正到不得了啊!好好味,滿意滿意,停不了!依後食燒味飯咪要撈蔥油食囉?好肥呀。到主角出場,切雞髀好靚,香噴噴又色澤鮮明,急急放作口啦。嘩!居然今次比紅磡君旺更好食呢!雞味濃郁,皮香肉嫩滑溜溜,肥瘦適中又充滿肉汁。平時食開鵝,試試鴨都好。燒鴨髀都好好味,外皮香口,肉味濃郁,比鵝更有咬口,多謝 HKD54,好抵喎 ﹗最緊要好食!
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無啦啦連蚊型展覽都做埋,客都無個。兩個人企 booth 釣晒魚,出去買靚燒味飯提提神好過啦,公司比錢話之佢。

雙髀飯走蔥,我都話走蔥咯!咁鬼多點撩得乾淨啫,實食到少少啦!矣?奇怪喇,蔥油好香好好味喎,錯有錯著。我本身唔食蔥架,食親都反胃,但再興既蔥油無草青味、無腥味呢!蔥油仲混入左薑蓉添,加埋燒味豉油撈飯正到不得了啊!好好味,滿意滿意,停不了!依後食燒味飯咪要撈蔥油食囉?好肥呀。

到主角出場,切雞髀好靚,香噴噴又色澤鮮明,急急放作口啦。嘩!居然今次比紅磡君旺更好食呢!雞味濃郁,皮香肉嫩滑溜溜,肥瘦適中又充滿肉汁。平時食開鵝,試試鴨都好。燒鴨髀都好好味,外皮香口,肉味濃郁,比鵝更有咬口,多謝 HKD54,好抵喎 ﹗最緊要好食!
雙髀飯走蔥
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雙髀飯走蔥
  • 燒鴨髀
  • 切雞髀
  • 蔥油
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又做最討厭既珠寶展,山長水遠、由朝企到晚之餘,仲無啖好食!會展飯由開場到依家出晒名又貴又難食!一眾同事一致通過要食好啲,三少爺提議平靚正燒味飯,無問題!我叫家齊順路行去買,哈哈。灣仔會展新翼急步走黎都要十五分鐘,好采家齊由紅磡過黎會經過啫,多謝家齊長途跋涉買外賣。嘩,見到張相人山人海,唔洗錢咩?燒鵝髀叉燒飯加咸蛋,叉燒味道有點偏咸,不過質感夠腍有咬口,還可以。價錢真係抵到爛呀 ﹗三個雙併燒味飯,油雞髀飯、燒鵝髀飯及雙髀飯總共都只係百幾蚊,灣仔銅鑼灣區超值啦!燒鵝髀切雞髀飯加咸蛋,雙髀飯六十幾蚊平到您唔信!切雞髀嫩滑多汁,薄薄雞皮唔肥且彈,質數都唔錯喎。鵝髀肉質幼細味香濃,滑溜溜,皮香肉嫩高品質。不過始終紅磡君旺燒臘高幾班,當然價錢都較高啦 ﹗做左幾日既展覽,第一日整個飯盒清晒乍,前幾日食驚嚇會展出品。香港珠寶展做左十年喇,今次係最好食、最豪華、最抵食既一餐喇 ﹗我唔食蔥架,咁大堆蔥有排揀又搞到啲飯油淋淋,由細到大都好怕。好采豉油香甜,蓋過草青味啫撈埋咸蛋無得頂呀。
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又做最討厭既珠寶展,山長水遠、由朝企到晚之餘,仲無啖好食!會展飯由開場到依家出晒名又貴又難食!一眾同事一致通過要食好啲,三少爺提議平靚正燒味飯,無問題!我叫家齊順路行去買,哈哈。

灣仔會展新翼急步走黎都要十五分鐘,好采家齊由紅磡過黎會經過啫,多謝家齊長途跋涉買外賣。嘩,見到張相人山人海,唔洗錢咩?

燒鵝髀叉燒飯加咸蛋,叉燒味道有點偏咸,不過質感夠腍有咬口,還可以。價錢真係抵到爛呀 ﹗三個雙併燒味飯,油雞髀飯、燒鵝髀飯及雙髀飯總共都只係百幾蚊,灣仔銅鑼灣區超值啦!

燒鵝髀切雞髀飯加咸蛋,雙髀飯六十幾蚊平到您唔信!切雞髀嫩滑多汁,薄薄雞皮唔肥且彈,質數都唔錯喎。鵝髀肉質幼細味香濃,滑溜溜,皮香肉嫩高品質。不過始終紅磡君旺燒臘高幾班,當然價錢都較高啦 ﹗

做左幾日既展覽,第一日整個飯盒清晒乍,前幾日食驚嚇會展出品。香港珠寶展做左十年喇,今次係最好食、最豪華、最抵食既一餐喇 ﹗我唔食蔥架,咁大堆蔥有排揀又搞到啲飯油淋淋,由細到大都好怕。好采豉油香甜,蓋過草青味啫撈埋咸蛋無得頂呀。
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燒鵝髀叉燒飯加咸蛋
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燒鵝髀切雞髀飯加咸蛋
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2014-09-25
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5 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$60 (午餐)
推介美食
燒鵝髀叉燒飯加咸蛋
燒鵝髀切雞髀飯加咸蛋
  • 燒鵝髀
  • 切雞髀
  • 咸蛋
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2015-05-17 3997 瀏覽
乳豬大紅袍喬遷之喜,迎來的是一頭乳豬慶賀,不少時光人事幾番新,幾經數載,依然欣喜非常。預早落訂的,不是很大的一頭。誠然,經歷違反度量衡條例下,這店無論信譽與味道都一直備受非議,但此乳豬到埗後,香氣撲鼻,用刀一切,脆卜卜的,嗦嗦嗦,咯咯咯,咬下去皮不乾而且脆口,內裡一咬溢出肉汁,細嫩而易入口,入口即溶,真的好吃。順著骨頭的部分,一劏已骨肉分離,而且那些骨頭部分不鹹,大口大口吃,再塗上醬汁,不得了,回味無窮。委實不賴的乳豬,從燒,保溫等明顯功夫十足,整隻650元左右,是否值回買價不自知,因各人感受不同,但回味飽肚程度已足令我們樂足一天,如此歡愉,已是難能可貴了。
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乳豬大紅袍

喬遷之喜,迎來的是一頭乳豬慶賀,不少時光人事幾番新,幾經數載,依然欣喜非常。

預早落訂的,不是很大的一頭。誠然,經歷違反度量衡條例下,這店無論信譽與味道都一直備受非議,但此乳豬到埗後,香氣撲鼻,用刀一切,脆卜卜的,嗦嗦嗦,咯咯咯,咬下去皮不乾而且脆口,內裡一咬溢出肉汁,細嫩而易入口,入口即溶,真的好吃。順著骨頭的部分,一劏已骨肉分離,而且那些骨頭部分不鹹,大口大口吃,再塗上醬汁,不得了,回味無窮。

委實不賴的乳豬,從燒,保溫等明顯功夫十足,整隻650元左右,是否值回買價不自知,因各人感受不同,但回味飽肚程度已足令我們樂足一天,如此歡愉,已是難能可貴了。
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2015-05-16
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外賣自取
人均消費
$650 (其他)
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2015-05-15 3395 瀏覽
我的是三寶飯,燒臘的味道很好,份量很夠,裡面有燒鴨,油雞跟叉燒,$37價格感覺很便宜,叉燒很厚很大塊。唯一的缺點就是飯煮的很軟都糊了,吃起來沒有飯的QQ的口感,有點可惜。不過如果要滿足想吃大塊燒肉的口感,再興算是不錯的平價燒臘店
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我的是三寶飯,燒臘的味道很好,份量很夠,裡面有燒鴨,油雞跟叉燒,$37價格感覺很便宜,叉燒很厚很大塊。唯一的缺點就是飯煮的很軟都糊了,吃起來沒有飯的QQ的口感,有點可惜。
不過如果要滿足想吃大塊燒肉的口感,再興算是不錯的平價燒臘店
三寶飯外帶
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5 分鐘 (外賣自取)
推介美食
三寶飯外帶
  • 叉燒
  • 燒鴨
等級1
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2015-05-12 3088 瀏覽
再興名聲大,今日試下,發現完全名不符實,屋企附近茶餐廳都不如,失望!太過失望!!!燒肉冇脆皮又咸,叉燒冇肉味,比美心大家樂快餐都差太遠!!!以後都唔會再幫襯。唔知點解咁多人同旅遊書推介,搞到唔少遊客慕名而來,簡直揾笨。
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再興名聲大,今日試下,發現完全名不符實,屋企附近茶餐廳都不如,失望!太過失望!!!
燒肉冇脆皮又咸,叉燒冇肉味,比美心大家樂快餐都差太遠!!!以後都唔會再幫襯。

唔知點解咁多人同旅遊書推介,搞到唔少遊客慕名而來,簡直揾笨。
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2015-05-12
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堂食
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$38 (午餐)
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2015-05-09 2673 瀏覽
同事為一眾飯盒之友斬料加餸, 在再興買了义燒回公司, 大受歡迎! 小人認為义燒一定要切片, 整塊連肉連膏一起吃, 香甜得利害! 燶邊自然很是香口, 脂位甚是更甘香, 吃罷滿嘴是油在所難免。但不知是否凍了的關係, 瘦位靭了一些; 幸整體尚算得宜。現代人健康至上, 多選擇瘦义, 然而瘦义跟肥义的滋味程序委實是差天共地。惡魔肥义固然不宜常嚐, 但偶一而為之, 亦無不可!! >_<
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同事為一眾飯盒之友斬料加餸, 在再興買了义燒回公司, 大受歡迎! 小人認為义燒一定要切片, 整塊連肉連膏一起吃, 香甜得利害! 燶邊自然很是香口, 脂位甚是更甘香, 吃罷滿嘴是油在所難免。但不知是否凍了的關係, 瘦位靭了一些; 幸整體尚算得宜。
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現代人健康至上, 多選擇瘦义, 然而瘦义跟肥义的滋味程序委實是差天共地。惡魔肥义固然不宜常嚐, 但偶一而為之, 亦無不可!! >_<
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外賣自取
等級4
104
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2015-04-27 2432 瀏覽
今日難得放假, 已經想再去食再興肥叉好耐, 於是決定早d起身襯午市前去再興一去到坐低, 唸都唔洗唸就叫果位做左N年既年老侍應一個肥叉飯, 食過既人都知我講邊個幾十秒唔洗就有啦, 一睇心知不秒, d色好明顯係放左至少幾個鐘以上完全冇放過落麥芽糖浸過一擺埋口, 完完全全係冷冰冰的, 唔講仲以為係尋晚賣剩放係雪櫃岩岩拎出黎既仲有就係有一半份量既叉燒都係好大舊又瘦到喊既老實講我一早黎, 客人唔多, 冇可能會俾到咁既叉燒我, 一定夠時間浸熱佢做左咁多年人, 未試過堂食叉燒可以難食到咁樣最重點係我即刻問果位老侍應, "唔該, d叉燒好冷,點食?" , 佢既答覆真係經典, 佢話" 叉燒擺耐左, 梗係冷左啦"我11點幾去到, 你11點先開門, 而個原因真係世界級老實講, 我之前係再興fans,食左好多年, 真心覺得正, 就算近年水準開始唔穩定, 我都間中會去, 今次之後我真係唔會再去再興質素真係每況越下, 而個真係不爭既事實
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今日難得放假, 已經想再去食再興肥叉好耐, 於是決定早d起身襯午市前去再興

一去到坐低, 唸都唔洗唸就叫果位做左N年既年老侍應一個肥叉飯, 食過既人都知我講邊個

幾十秒唔洗就有啦, 一睇心知不秒, d色好明顯係放左至少幾個鐘以上完全冇放過落麥芽糖浸過

一擺埋口, 完完全全係冷冰冰的, 唔講仲以為係尋晚賣剩放係雪櫃岩岩拎出黎既

仲有就係有一半份量既叉燒都係好大舊又瘦到喊既

老實講我一早黎, 客人唔多, 冇可能會俾到咁既叉燒我, 一定夠時間浸熱佢

做左咁多年人, 未試過堂食叉燒可以難食到咁樣

最重點係我即刻問果位老侍應, "唔該, d叉燒好冷,點食?" , 佢既答覆真係經典, 佢話" 叉燒擺耐左, 梗係冷左啦"

我11點幾去到, 你11點先開門, 而個原因真係世界級

老實講, 我之前係再興fans,食左好多年, 真心覺得正, 就算近年水準開始唔穩定, 我都間中會去, 今次之後我真係唔會再去

再興質素真係每況越下, 而個真係不爭既事實
叉燒
$27
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叉燒
$27
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2015-04-25
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堂食
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$27 (午餐)
等級1
1
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2015-04-10 2443 瀏覽
饥肠辘辘跑进了再兴,虽然已经晚上八点。餐厅里还是满满当当,从厨师到餐厅服务员都是一副忙忙碌碌的样子。第一次体味到了普通打仗般的用餐速度。点了一份三宝饭,一份叉鸡饭。叉烧味甜肉厚,烧鸡皮脆流油。填饱肚子又能激活味蕾的经典港式快餐
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饥肠辘辘跑进了再兴,虽然已经晚上八点。餐厅里还是满满当当,从厨师到餐厅服务员都是一副忙忙碌碌的样子。第一次体味到了普通打仗般的用餐速度。点了一份三宝饭,一份叉鸡饭。叉烧味甜肉厚,烧鸡皮脆流油。填饱肚子又能激活味蕾的经典港式快餐
叉鸡
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三宝
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  • 叉燒飯
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前兩日,做完Treatment,打算行去坐車返屋企時又有少少肚餓, 一個人,,又落雨,都係簡簡單單就算!結果又去左再興食燒味飯,貪佢近車站嘛呢度單併同雙併都係 $27,不過太夜,只剩返叉燒,排骨那些,嗚嗚!!我最愛的油雞已經賣光光了!因為選擇不多,所以我好快就決定到,叫左叉燒飯($27)我就最鐘意肥叉燒,我覺得任何瘦叉都是好難食!反正,食燒味就係唔健康啦!哈哈!呢度,一坐底落單後一分鐘內飯就到,即叫即做,速度之快令人吃驚~仲可以指定要燶邊,肥瘦咁我同叔叔講要肥叉,佢話"盡量啦..."30秒後飯到,叉燒是厚切半肥瘦 (肥叉應該賣晒啦)想要薑蓉又賣晒 (咁我都明白又真係太夜,叔叔態度好好)至於飯就硬左少少,不過覺得勉強OK啦,但食完覺得好滿足,$27都屬於抵食o既,如果有肥叉油雞薑蓉就更加好啦!
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前兩日,做完Treatment,打算行去坐車返屋企時又有少少肚餓,
一個人,,又落雨,都係簡簡單單就算!

結果又去左再興食燒味飯,貪佢近車站嘛
呢度單併同雙併都係 $27,不過太夜,只剩返叉燒,排骨那些,嗚嗚!!
我最愛的油雞已經賣光光了!

因為選擇不多,所以我好快就決定到,叫左叉燒飯($27)
我就最鐘意肥叉燒,我覺得任何瘦叉都是好難食!
反正,食燒味就係唔健康啦!哈哈!
呢度,一坐底落單後一分鐘內飯就到,即叫即做,速度之快令人吃驚~
仲可以指定要燶邊,肥瘦咁

我同叔叔講要肥叉,佢話"盡量啦..."
30秒後飯到,叉燒是厚切半肥瘦 (肥叉應該賣晒啦)
想要薑蓉又賣晒 (咁我都明白又真係太夜,叔叔態度好好)
至於飯就硬左少少,不過覺得勉強OK啦,但食完覺得好滿足,
$27都屬於抵食o既,如果有肥叉油雞薑蓉就更加好啦!
叉燒飯
$27
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2015-04-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$27 (晚餐)
推介美食
叉燒飯
$ 27
等級4
284
7
灣仔餐廳平均清費不低,這日就跟友人來頓廉價的午飯吧!茶餐廳縱使裝潢簡樸,但卻是最滿香港味道的地方。下午三四時依舊人流湧湧,堂吃外賣一樣多,師傅馬必須不停蹄地斬肉。主售鹵味燒肉,也有一點粉麵的,不想吃飯大可改作粉麵。牛展 $12/跟飯價 $30/原價叫飯的可加12元獲數件牛展,若原價應會獲更多,雖然牛展鹵汁偏淡,不過相當軟腍,不韌不柴。叉燒飯 $27單雙拼及碗碟均同價,叉燒偏瘦,肉質鬆軟不乾,肉香中帶微蜜甜,焦位更是最愛,入口充滿炭烤香味。不過白飯較腍,醬油味也偏淡,但醬油拌飯這種簡單粗暴的吃法卻讓人回味三分。 *推薦* * * * *再興燒臘飯店 Joy Hing Roasted Meat灣仔軒尼詩道265-267號地下C座 | ☎ 2519 6639星期日及公眾假期休息、星期一至六 10:00-22:00
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灣仔餐廳平均清費不低,這日就跟友人來頓廉價的午飯吧!
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茶餐廳縱使裝潢簡樸,但卻是最滿香港味道的地方。
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下午三四時依舊人流湧湧,堂吃外賣一樣多,師傅馬必須不停蹄地斬肉。
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主售鹵味燒肉,也有一點粉麵的,不想吃飯大可改作粉麵。
牛展
$12
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牛展 $12/跟飯價 $30/原價

叫飯的可加12元獲數件牛展,若原價應會獲更多,雖然牛展鹵汁偏淡,不過相當軟腍,不韌不柴。
叉燒飯
$27
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叉燒飯 $27

單雙拼及碗碟均同價,叉燒偏瘦,肉質鬆軟不乾,肉香中帶微蜜甜,焦位更是最愛,入口充滿炭烤香味。不過白飯較腍,醬油味也偏淡,但醬油拌飯這種簡單粗暴的吃法卻讓人回味三分。 *推薦

* * * * *

再興燒臘飯店 Joy Hing Roasted Meat
灣仔軒尼詩道265-267號地下C座 | ☎ 2519 6639
星期日及公眾假期休息、星期一至六 10:00-22:00
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$33 (午餐)
推介美食
叉燒飯
$ 27
等級4
114
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2015-03-11 5644 瀏覽
I happened to pass along Wan Chai yesterday and I tried the Openrice Apps with my smartphone to have found this restaurant, handy enough! They don't have many seats inside, so take-away may be quite a reasonable and popular choice, particularly during peak lunch hours. Neither decor or service has anything to do with this restaurant, but the bustling (to a certain extent tense) atmostphere means that they are on to something, at least when food is concerned.The Char Siu Roasted Pork combo with n
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I happened to pass along Wan Chai yesterday and I tried the Openrice Apps with my smartphone to have found this restaurant, handy enough! They don't have many seats inside, so take-away may be quite a reasonable and popular choice, particularly during peak lunch hours. 
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Neither decor or service has anything to do with this restaurant, but the bustling (to a certain extent tense) atmostphere means that they are on to something, at least when food is concerned.
$33
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The Char Siu Roasted Pork combo with noodle cost $27. The soup of the day at an extra $6 is made of Water Spinach, with some Dates added. This kind of Siu Mei restaurants often use big roasted pork bones to make their soup of the day, it is environmental friendly, but the layer of glinting lard on top of the soup may put some health conscious minds off.
Roasted Pork good, Char Siu bad.
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The Char Siu which was meant to be the flagship product of this eatery turned out to be appalling. The lean meat was hard, and the peripheral of each piece was full of dark char. The taste is on the sweet side, which I guess is the taste of honey.  The Roasted Pork was the far better stuff, fresh, tender and salty to the right extent, the taste of pork was intense, notwithstanding the skin was not crisp enough.
Very good noodle used
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The noodle they use is the very good kind you could encounter, indeed they sell dried noodle cake besides selling ready to serve meals.  The texture is on the chewy rather than the velvet side, without a tinge of alkaline smell or taste.  Actually besides eating the noodle, I drank the whole bowl of soup to the last mouthful.  
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The soup of the day, besides oily, is quite full of aroma of Water Spinach.  I suggest you to skip the top layer of lard using a spoon before serving it, health is priceless.
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題外話/補充資料: They invariably use disposable paraphernalia, from dish, bowl, spoon, chopsticks, to drinking cup, to save labour cost on one hand, it may piss off those concern with the environment, though it is an issue definitely not a concern of someone running a business in the expensive up-market district of Wan Chai.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-09
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$33 (午餐)
推介美食
Very good noodle used
等級2
9
0
最後一天。。同行的姐姐一定要吃的榜上美食就是再興燒臘。。。鑒於之前我獨自體驗過了兄弟燒臘的美妙。。對於遊客必吃的再興反而有種「觀光食物」本能的抗拒。。去之前看了各種食評,發現真是毀譽參半。。有的人驚為天人。。有的人嗤之以鼻。。就連發的照片就感覺完全不像一個店裡出品。。有的是油光蹭亮。有的是乾柴到懷疑保質期還是否健在。。。下午匆匆趕到。。門口已有排隊等候外賣的。。還好店裡還有位置。。點了三拼。。可以吃到最多食材。。端上來。。。瞬間傻眼!雖然比起兄弟極其划算的存在。。但!!這是燒臘麼?!完全沒有肥瘦參半,大塊大塊的乾柴瘦肉!皮也沒有一點油份。。這裡滷汁是自己添加。。就是很一般的醬油味道。。。更不像兄弟燒臘滷汁里還有些許辣味。。。吃了兩口。。。再無想吃的慾望。。也和食評裡的有些誘人照片大相徑庭。。但可喜的是服務還是不錯的 估計老闆經常接待大陸遊客的原因吧。。。但我想說。。做燒臘的夥計今天是心情不好麼?(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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最後一天。。同行的姐姐一定要吃的榜上美食就是再興燒臘。。。鑒於之前我獨自體驗過了兄弟燒臘的美妙。。對於遊客必吃的再興反而有種「觀光食物」本能的抗拒。。去之前看了各種食評,發現真是毀譽參半。。有的人驚為天人。。有的人嗤之以鼻。。就連發的照片就感覺完全不像一個店裡出品。。有的是油光蹭亮。有的是乾柴到懷疑保質期還是否健在。。。下午匆匆趕到。。門口已有排隊等候外賣的。。還好店裡還有位置。。點了三拼。。可以吃到最多食材。。端上來。。。瞬間傻眼!雖然比起兄弟極其划算的存在。。但!!這是燒臘麼?!完全沒有肥瘦參半,大塊大塊的乾柴瘦肉!皮也沒有一點油份。。這裡滷汁是自己添加。。就是很一般的醬油味道。。。更不像兄弟燒臘滷汁里還有些許辣味。。。吃了兩口。。。再無想吃的慾望。。也和食評裡的有些誘人照片大相徑庭。。但可喜的是服務還是不錯的 估計老闆經常接待大陸遊客的原因吧。。。但我想說。。做燒臘的夥計今天是心情不好麼?(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食