再興燒臘飯店

營業中

休息中

乳豬大紅袍喬遷之喜，迎來的是一頭乳豬慶賀，不少時光人事幾番新，幾經數載，依然欣喜非常。預早落訂的，不是很大的一頭。誠然，經歷違反度量衡條例下，這店無論信譽與味道都一直備受非議，但此乳豬到埗後，香氣撲鼻，用刀一切，脆卜卜的，嗦嗦嗦，咯咯咯，咬下去皮不乾而且脆口，內裡一咬溢出肉汁，細嫩而易入口，入口即溶，真的好吃。順著骨頭的部分，一劏已骨肉分離，而且那些骨頭部分不鹹，大口大口吃，再塗上醬汁，不得了，回味無窮。委實不賴的乳豬，從燒，保溫等明顯功夫十足，整隻650元左右，是否值回買價不自知，因各人感受不同，但回味飽肚程度已足令我們樂足一天，如此歡愉，已是難能可貴了。