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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25196639
開飯介紹
再興自設工場，臘味每日新鮮燒製，招牌的叉燒肉質嫩滑，表面有甜甜的蜜糖味。
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獎項殊榮
最優秀灣仔開飯熱店 (2008-11, 13-14)
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
10:30 - 21:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
10:30 - 21:00
*中秋、端午、冬至: 10:00-18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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再興燒臘飯店灣仔的再興燒臘飯店一直心水想試, 因為愛吃叉燒的朋友都極力推介, 所以明知地點不太近地鐵站, 都要行一段路, 都很想嘗試, 結果是挺不錯的。吃完仍是覺得叉燒是眾多燒味中我的最愛, 也不枉稱為香港燒臘的經典代表。這裡的叉燒比想像中好, 味道香甜可口, 有燒的香味, 但又不過分甜膩, 甜度剛剛好，肉質偏瘦一點, 但吃起來仍是嫩的, 色澤已經很吸引, 充滿光澤。吃到燒烤的香味和風味，表面有一層美味又燒得很香口的蜜糖，吃起來別有一番滋味, 很喜歡它有不同的層次口感。所以我幾乎每隔幾天便會買叉燒加餸拌飯。除了可以直接吃, 吃不完也不會浪費, 因為可以搭配白飯, 用來炒飯﹑炒麵﹑配即食麵都很好吃。店家很仁慈, 提供足夠的叉燒汁讓我們可以拌飯, 絕對是人間美味。所以我會推介這裡的叉燒, 當午餐或晚餐都很適合。
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見佢響燒味界幾出名去開灣仔, 決定試吓一試難忘叉燒咬唔入, 正頭擦字膠乳豬皮un, 味道唔突出飯感覺劣質, 係米碎落米太多水煮得太淋枝涼茶係正常既靠佢食到半碟飯再食埋落去就覺得折磨自己$77雙拼飯+$15涼茶除非痛改前非否則永不回頭
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今日嚟到呢間位於灣仔既老字號燒臘店再興，店舖環境感覺唔太企理，尤其是係廚房裡面两個黑忟忟既大飯煲，真係有d影響食欲。點了一碟叉燒油雞飯，叉燒又係黑忟忟，淋淋地，油雞仲搞笑，幾件翼位加雞翼尖再加一件雞胸，斬料師傅真係夠老練。叉燒同油雞既味道普普通通，唔太特出，個例湯偏淡，都有d湯渣叫做食得下。價錢唔太貴，但整體唔滿意。口味：🥚🥚环境：🥚🥚服务：🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚
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話想當年我的回門金豬，都係買再興。今日重臨舊地，味道依然我揀咗乳豬瀨，乳豬比其他燒味貴d，但份量一d都唔少，件件都皮脆肉嫰，中間夾住一層薄薄的肥膏，點埋個乳豬醬，真係好好食瀨粉湯底夠味，好滑好味，個人覺得瀨粉同燒味係最配襯既老公揀咗义燒飯，當然要加好味汁啦！食開再興既义燒就知佢係偏甜既，部位又夠軟熟，唔會太肥在場有人叫肥义，有人叫瘦义，師傅都會照顧各人的需要，唔駛勞氣最重要係，呢間老店無social media加持，在場的人都係舊顧客為主，人流唔多，就算座位唔太闊落，都夠位食。環境係舊d，大家都係食完就走，同新派既茶餐廳燒味店比較，環境又係輸蝕少少既。總結，仍然是港島區其中一間最好味既燒味！有下次
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一次失望的再訪體驗無食幾年，因為以前買過幾次，次次d叉燒都係麻麻地below average, 唔值個價錢，所以食親燒味都唔會揀佢。今日經過佢地突然心血來潮，戚起條筋諗住比多次機會再試吓佢，點知都係失望，個飯都唔平，成$42，有d後悔，不如食 this this rice 好過。叉燒好韌，好乾，同d肉痴住d調味既粉醬，無下次了。之前都有見過有藝人特登揸車黎買，可能識佢會有靚d既叉燒？ 佢為普通食客，都係食返普通this this rice, 呢間名店都係留返比d識欣賞既人。
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